怎樣洗紅蘑

洗紅蘑的方法如下：

1、蘑菇表面有黏液，導致粘在上面的泥沙不易被洗淨，因此洗蘑菇時在水裡放入少許食鹽，浸泡一段時間方可洗去泥沙；

2、將蘑菇浸入淘米水十分鐘，再將其取出清洗；

3、比較髒的部位在其柄部，可將其剪去，而其主要營養價值是在傘部，並且是比較乾淨的部位，不需過分清洗，否則會損失其原有的營養成分；

4、洗蘑菇前，最佳是將菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉，由於這個部位即便用鹽水浸泡後也不易洗淨，並且人體也不易消化。