普洱是不是屬於紅茶

普洱是不是屬於紅茶：答案是不是。

普洱是不是屬於紅茶：答案是不屬於。

根據搜尋結果^{1，普洱茶並不屬於紅茶。普洱茶與紅茶在屬性、工藝、形制等方面都有所區別，普洱茶分為生茶和熟茶，而紅茶則是經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因此，普洱茶不屬於紅茶。}

普洱是不是屬於紅茶：答案是不屬於。

普洱茶並不屬於紅茶。普洱茶與紅茶在屬性、工藝、形制等方面都有所區別，普洱茶分為生茶和熟茶，而紅茶則是經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因此，普洱茶不屬於紅茶。

普洱不屬於紅茶，它是中國特有的一種發酵茶。普洱茶是由雲南大葉種茶樹的鮮葉經過攤晒、殺青、揉捻、堆疊等多道工序製成的，其特點是色澤紅褐，滋味醇厚，帶有獨特的陳香和陳味。與普洱類似的還有黑茶，也是一種發酵茶，但普洱和黑茶的生產工藝和風味有所不同。

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普洱茶不是紅茶，普洱茶特指普洱等地採用雲南大葉種製作成的茶來自葉，普洱茶不屬於任何茶類，本身即為茶類，普洱茶分為生茶和熟茶，多呈現餅狀坨狀，且具備越陳越香的特點，另外普洱茶與紅茶在製作工藝、原料選取、發酵程度上也大不相同。

不同種類的茶葉其外形當然是不同的，紅茶在市面上一般是散茶為多，還有包裝類的。而普洱茶主要以緊壓茶或者茶餅為主，也有許多包裝類的散茶，但一些愛茶人士一般都偏愛普洱茶餅。

普洱茶和紅茶的產地肯定是不同的，紅茶在江蘇，湖南以及安徽等地區詩永輪都有分佈，其中安徽省的祁門紅茶最出名。

而普洱茶的主要產地是雲南，都說雲來自南的普洱茶是最正宗最出名且品質最好的，所以兩者首先產地也是有區別的。

喝過普洱茶的朋友相信都會難以忘懷久久回味，其口感非常陳香滋味醇厚，有著淡淡的茶香，也是許多中老年人士的最愛。

而論體陽楊紅茶的口感就比較普遍了，有著香甜甘醇的口感，味道可能會比普洱茶甜一些，適合不怎麼品茶的人。

普洱茶屬於人工發酵茶，製作過程為毛茶，渥堆發酵後，翻堆再進行乾燥。而紅茶屬於全發酵茶，主要是經過萎調，揉捻來自，發酵再到乾燥等幾步工藝製作而成。

因為普洱茶屬於後期發酵，所以是可以長期存放的，但只能是儲存方法正確的情況下，可能可以存放個來自十幾二十年。

而紅茶保質期就沒那麼長了，因為是全發酵茶，保質期也就在兩年以上幾年左右，沒有普洱茶那麼耐放。

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普洱茶不是來自也不屬於紅茶，普秋了玉鹽傷洱茶屬於普洱茶類，普洱茶是以至初量黃地理標誌保護範圍內的雲南大葉種晒青茶為原料，並在其範圍內採用特定的生產工藝製成，是具有獨特品質特徵的茶葉，而紅茶為全發酵茶，茶性溫和，是採用小葉種為原料，經發酵等工藝製成。

根據加工工藝的不同，成品普洱茶可以分為兩大類：普洱生茶（生普）和普洱熟茶（熟普）。

普洱茶來自生熟之分，差在有無後發酵工藝。熟普是經過後發酵的普洱茶，幹茶的顏色一般是紅褐色或者黑褐色，茶湯的顏色也比較重，為深紅色、豬肝色，當然，品質好的熟普應該是深紅透亮的。

有的朋友以勞損推得愛團朝為湯色紅，就是紅茶。其實和生普、熟普的區別一樣，六大茶類也是根據加工工藝來分的。

熟普的加工工藝和品質特點，與紅茶的品質特點區分還是蠻大的。

至來自於湯色，並不能和茶類擴揚見優混為一談，比如並不是所有的紅茶湯色都很紅，也有像金駿眉這樣的橙黃福己毛快慶甚至金黃色。另外紅茶很少壓成餅狀的，而普洱茶則基本上為餅狀。

普洱茶屬於紅茶嗎？？？

普洱茶不屬於紅茶。普洱茶屬於黑茶，是後酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆發酵工序。新的生茶性寒，陳化後變溫和，熟茶溫和醇厚。

普洱茶是在雲南大葉茶基礎上培育出的一個新茶種。普洱茶亦稱滇青茶，原運銷集散地在普洱縣，故此而得名，距今已有1700多年的歷史。它是用攸樂、萍登、倚幫等11個縣的茶葉，在普洱縣加工成而得名。

擴充套件資料

主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。

新中國誕生後，雲南茶葉獲得了新生。1951年就建立了全省茶葉科研機構，到1958年止，全省茶園面積達到了46.6萬畝，產茶18萬擔，但大躍進時期茶樹大受摧殘。

1966年，雲南茶仍只有19萬擔。十年期間，茶葉發展緩慢。

1984年，現代普洱創始人吳啟英通過普洱茶接種技術科學的方式，在保證普洱茶質量的情況下22天就完成了普洱熟茶的發酵轉化。這是現代普洱熟茶的開端，為普洱熟茶批量生產走向世界奠定了基礎。

參考資料普洱茶_百度百科

普洱茶屬於紅茶嗎

普洱茶不屬於紅茶。

普洱茶並不是紅茶，兩者在屬性、工藝、形制均有所區別。普洱茶分為生茶、熟茶兩種，生茶趨近於綠茶，熟茶趨近於黑茶，與紅茶沒有關聯。普洱茶為晒青毛茶，經渥堆、蒸壓或直接蒸壓乾燥製成的茶品，而紅茶為萎凋、揉捻、發酵、乾燥。普洱茶多為緊壓茶，而紅茶為散茶。

普洱茶是以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種晒青茶為原料，並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成，具有獨特品質特徵的茶葉。普洱茶分為普洱茶和普洱茶兩種型別，按加工工藝。所以熟茶更趨近於黑茶，但也有區別。普洱茶與紅茶是兩種茶，並沒有直接關聯。

普洱茶的分類：

1、生茶：普洱茶生茶是以符合普洱茶產地環境條件下生長的雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等工藝製成的茶包括散茶及緊壓茶。外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。

2、熟茶：普洱茶熟茶是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種晒青茶為原料，採用渥堆工藝，經後發酵加工形成的散茶和緊壓茶，湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。熟茶是經過渥堆發酵使茶性趨向溫和，熟普具有溫和的茶性。

以上內容參考百度百科-普洱茶

普洱是紅茶嗎

不是。

普洱茶不屬於紅茶，近年來，學界逐漸達成一種共識，把普洱茶從六大茶類中出來，自成一個茶類。普洱茶是以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。

紅茶屬於全發酵茶，是鮮葉經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成的茶種。具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。紅茶種類較多，產地較廣，主要有祁門紅茶、正山小種、滇紅等。此外，印度、斯里蘭卡的紅茶也很有名。

普洱茶的定義：

普洱茶是以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種晒青茶為原料，並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成，具有獨特品質特徵的茶葉。

普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種型別，按加工工藝（熟茶多了一道“渥堆”的工藝）。因為熟茶涉及到渥堆發酵工藝，所有有些人以為普洱熟茶是黑茶或是紅茶，其實這是不對的。

普洱茶是紅茶嗎 普洱茶是不是紅茶

1、普洱茶不是紅茶，普洱茶特指普洱等地採用雲南大葉種製作成的茶葉，普洱茶不屬於任何茶類，本身即為茶類。

2、普洱茶分為生茶和熟茶，多呈現餅狀坨狀，且具備越陳越香的特點，另外普洱茶與紅茶在製作工藝、原料選取、發酵程度上也大不相同。

3、紅茶屬於全發酵茶，是鮮葉經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成的茶種。具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。紅茶種類較多，產地較廣，主要有祁門紅茶、正山小種、滇紅等。此外，印度、斯里蘭卡的紅茶也很有名。

普洱是紅茶嗎

普洱不是紅茶。

兩者在屬性、工藝、形制均有所區別。普洱茶分為生茶、熟茶兩種，生茶趨近於綠茶，熟茶趨近於黑茶，與紅茶沒有關聯。普洱茶為晒青毛茶，經渥堆、蒸壓或直接蒸壓乾燥製成的茶品，而紅茶為萎凋、揉捻、發酵、乾燥。普洱茶多為緊壓茶，而紅茶為散茶。

紅茶是全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工藝製作而成的茶種。具有紅葉、紅湯、香甜味醇的品質特徵。紅茶包括祁門紅茶、正山小種、滇紅等。普洱茶是以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種晒青茶為原料，並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成，具有獨特品質特徵的茶葉。

成為普洱茶需具備的5個條件

1、產地：只能是雲南境內的一定區域。

2、樹種：製作普洱茶原料只能是雲南大葉種。

3、原料：只能是晒青毛茶，即晒青毛茶以外的白茶烘青、炒青等綠茶或茶胚製品，不屬於嚴格意義的普洱茶。

4、工藝：必須經過一定程度的發酵。換句話說，未經“陳化”、“熟化”，不是嚴格意義上的普洱茶。

5、水浸出物：茶湯的水浸出物含量必須達到或超過38%。“水浸出物”是茶葉浸泡後，溶解在水裡的各種物質的總稱，其含量高低，是區分製作普洱茶的原料是否屬於雲南大葉種的個重要指標，也是保護普洱茶原產地的性規定。

普洱茶是紅茶嗎

不是。

普洱茶不是紅茶。普洱茶特指普洱等地採用雲南大葉種製作成的茶葉，普洱茶不屬於任何茶類，本身即為茶類，普洱茶分為生茶和熟茶，多呈現餅狀坨狀，具備越陳越香的特點，而紅茶則為全發酵工藝，茶性性溫，多呈現紅碎及條狀，在耐泡度上，普洱茶耐泡度更高。

普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。

普洱茶分為生茶和熟茶。

生茶顏色以青綠、墨綠為。經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。

熟茶顏色以紅褐色為主，為渥堆味。茶性溫和，口感醇厚。發酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色，發酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。

普洱茶屬於是紅茶麼？？？

普洱茶不屬於紅茶。普洱茶屬於黑茶，是後酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆發酵工序。新的生茶性寒，陳化後變溫和,熟茶溫和醇厚。

普洱茶熟茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。其外形色澤褐紅；內質湯色紅濃明亮，香氣獨特沉香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。普洱茶的產地因在清朝時屬雲南省普洱府（今普洱市，2007年前為思茅市），所以以此泛稱之。實際上，現在被稱為滇普洱茶泛指中國雲南地區生產的一種茶葉。

明朝時普洱茶稱普茶，明成祖朱棣曾下令取消天下龍團和鳳團等緊壓茶，但不是紅茶是綠茶；在邊境的雲南，這種古稱"團茶"的緊壓茶製作工藝儲存下來。

由於普洱茶“渥堆”工藝向來被視為不傳之祕，所以造成“黑洞”，讓初次接觸的人容易買到不合格的普洱茶；所以選購普洱茶必須找信用良好的商家，若能清楚製茶人、乃至出品茶廠，則更有保障，並保存於通風良好的乾燥環境，避免發黴。

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分類

普洱茶可依據形狀、產地、年代、品級、製作工藝、發酵環境等來分類。

初制毛茶分為春、夏、秋三個規格。春茶又分春尖、春中、春尾三個等級；夏茶又稱二水；秋茶稱為谷花。普洱茶中以春尖和谷花藝製作而成的普洱茶，香味濃郁，耐泡，湯黃明亮，香氣清幽，滋味醇厚。

製作工藝

依照普洱茶的製程，又可分為生茶和熟茶。生茶直接將“毛青茶”蒸壓制成型，熟茶則在蒸壓制前加上一道“渥堆”的工序；所謂渥堆，就是將“毛青茶”加水加熱，提高茶葉溫度，利用菌種的好氧反應，將茶葉中的植物蛋白水解成氨基酸、並破茶葉的葉綠素、氧化產生茶紅素及茶褐素。經過“渥堆”這個轉化程式，普洱茶在二個月左右就變得順滑甘甜適合飲用，而生茶則必需再經多年儲存、經過“陳化”始宜飲用。

參考資料來源：百度百科-普洱茶

普洱茶是紅茶嗎

普洱茶不是紅茶，也不是黑茶。

普洱茶特指採用雲南大葉種晒青茶製成的茶葉，根據工藝的不同，分為普洱生茶、普洱熟茶兩種，其茶多為餅茶、沱茶等，具備越陳越香的特質，而紅茶則為六大茶類之一，全發酵，茶性性溫，多呈現條索裝，在耐泡度上，普洱茶比紅茶的耐泡度更高。 

普洱茶定義：以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種晒青茶為原料，並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成，具有獨特品質特徵的茶葉。

茶葉品類：

1、普洱緊茶

傳統品類為芽茶、女兒茶製成的團茶、餅茶、茶磚，今發展為由6類散茶製成的普洱沱茶（含大、小沱茶）、普洱餅茶（含青餅、熟餅、方餅、圓餅、異型餅）、普洱茶磚3個品類。其製作方法，就是將散茶經過蒸（炒）後，裝入各種品類模具並經特定工藝壓制成型。

2、普洱綠茶

普洱綠茶的品質特點為清湯綠葉，其製法經過殺青、揉捻、乾燥三道工序。殺青的目的，主要是通過高溫破壞鮮葉中的酸性並便於揉捻，揉捻的目的，是為了卷緊茶葉條索，適當破壞葉組織，使茶質容易泡出。

普洱茶屬於紅茶嗎

普洱茶不屬於紅茶，但普洱茶裡面有紅茶分類。

普洱紅茶：

其製作經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥四道工序。通過萎凋強酶的活性，使其在揉捻和發酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特有的色、香、味，再經高溫乾燥破壞酶的活性，使其形成的特有品質得以固定。其品質特徵是紅湯紅葉，從其外形與品質分，有小種紅茶、紅碎茶和功夫紅茶3種。

普洱茶簡介：

普洱茶雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區，大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面。

花瓣6-7片，倒卵形，。雄蕊長8-10毫米，離生，。子房3室，被茸毛，花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1釐米。

普洱茶是不是屬於紅茶

普洱茶不是也不屬於紅茶，普洱茶屬於普洱茶類，普洱茶是以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種晒青茶為原料，並在其範圍內採用特定的生產工藝製成，是具有獨特品質特徵的茶葉，而紅茶為全發酵茶，茶性溫和，是採用小葉種為原料，經發酵等工藝製成。

根據加工工藝的不同，成品普洱茶可以分為兩大類：普洱生茶（生普）和普洱熟茶（熟普）。

普洱茶生熟之分，差在有無後發酵工藝。熟普是經過後發酵的普洱茶，幹茶的顏色一般是紅褐色或者黑褐色，茶湯的顏色也比較重，為深紅色、豬肝色，當然，品質好的熟普應該是深紅透亮的。

有的朋友以為湯色紅，就是紅茶。其實和生普、熟普的區別一樣，六大茶類也是根據加工工藝來分的。

熟普的加工工藝和品質特點，與紅茶的品質特點區分還是蠻大的。

至於湯色，並不能和茶類混為一談，比如並不是所有的紅茶湯色都很紅，也有像金駿眉這樣的橙黃甚至金；另外紅茶很少壓成餅狀的，而普洱茶則基本上為餅狀。