![怎麼做醃鹹蒜]( "怎麼做醃鹹蒜")
- 1、食材：大蒜1000g、紅糖250g、醋250g、水適量、鹽100g。2、根據自己的喜好購買新鮮的大蒜，去掉外皮（保留兩到三層的嫩皮），用剪刀把大蒜的蒜苗部分剪掉。3、將剪好的大蒜放入一個大盆裡面，裝入適量的清水，撒上少許鹽，浸泡一天換一次水，兩三天之後大蒜的辛辣味就沒那麼明顯了。4、...
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![正宗鹹蒜的醃製方法]( "正宗鹹蒜的醃製方法")
- 1、選鮮蒜頭5公斤去掉大蒜的根鬚和鱗莖、老皮，放入缸(壇)中，一層大蒜一層鹽，攪拌均勻。2、裝滿缸後，兌入17度的鹽水(O.75公斤鹽加入10公斤水)，當鹽水和大蒜平時即可。3、等到第二天用手貼缸邊往下按蒜一次，大約半個月左右蒜頭自動沉底為止。4、鮮蒜入缸後要晝夜敞蓋，便於散辣味，...
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![醃鹹蒜的做法]( "醃鹹蒜的做法")
- 1、食材：大蒜1000g、紅糖250g、醋250g、水適量、鹽100g。2、根據自己的喜好購買新鮮的大蒜，去掉外皮（保留兩到三層的嫩皮），用剪刀把大蒜的蒜苗部分剪掉。3、將剪好的大蒜放入一個大盆裡面，裝入適量的清水，撒上少許鹽，浸泡一天換一次水，兩三天之後大蒜的辛辣味就沒那麼明顯了。4、...
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![如何儲存鹹蒜]( "如何儲存鹹蒜")
- 1、把醃製好的蒜放入玻璃瓶密封好，放在冰箱的冷藏室儲存。2、北方有醃漬大蒜的傳統，臘八蒜、糖醋蒜等。它們能保留大蒜中的所有礦物質成分，而且能在很大程度上消除蒜辣味，不過其殺菌作用與生大蒜比會降低。3、糖醋蒜的提取液中含有抗氧化活性，對癌細胞有一定的抑制作用。家庭...
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![怎麼醃鹹蒜]( "怎麼醃鹹蒜")
- 1、食材;大蒜500克、食鹽100克。2、等大蒜可以收成或者剛成熟的時候，把整顆大蒜一起拔起（可以撥著青苗蒜的地方）。然後用刀子把大蒜的須和蒜苗（青色部分）去掉只留蒜頭，再把蒜頭的表皮去掉。3、把準備好的蒜頭放到一個盆裡，倒上清水泡一泡（5分鐘左右就行不要泡太久），清洗乾淨（蒜是有...
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![雲南鹹蒜是如何醃製的]( "雲南鹹蒜是如何醃製的")
- 1、將蒜莖切去，留有約6釐米假莖。將蒜頭洗淨，瀝去水分。2、將蒜頭放入缸中，放一層撒一層鹽，裝至半缸，再加水。每天早晚將蒜、鹽、鹽水倒入另一隻缸內，並用缸中鹽水澆灑缸內蒜頭，使之全部溼潤醃透。3、將醃好的蒜頭撈出晾晒，每天翻晒一次。把半乾的鹹蒜頭裝入空缸中，只裝一半，留一半...
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![鹽鹹蒜的做法大全]( "鹽鹹蒜的做法大全")
- 1、做法一用料：蒜苗500克、生抽30克、陳醋5克、料酒5克、白糖3克、食鹽5克、薑片2-3片、五香粉若干、花椒粒2克。把蒜頭切下來用清水泡上。泡一天一夜，中間換了幾次水，現在把水倒掉，放陽光下晒一會，晒乾水分。熬汁。500克水加生抽，料酒，白糖，陳醋，花椒粒，陳皮，五香粉，薑片，食鹽熬開了，...
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![正宗鹹蒜醃製方法]( "正宗鹹蒜醃製方法")
- 1、選鮮蒜頭5公斤去掉大蒜的根鬚和鱗莖、老皮，放入缸(壇)中，一層大蒜一層鹽，攪拌均勻。2、裝滿缸後，兌入17度的鹽水(O.75公斤鹽加入10公斤水)，當鹽水和大蒜平時即可。3、第二天用手貼缸邊往下按蒜一次，14天后蒜頭自動沉底為止。4、鮮蒜入缸後要晝夜敞蓋，便於散辣味，20天后即可醃...
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![正宗鹹蒜醃製方法 正宗鹹蒜醃製方法介紹]( "正宗鹹蒜醃製方法 正宗鹹蒜醃製方法介紹")
- 1、選鮮蒜頭5公斤去掉大蒜的根鬚和鱗莖、老皮，放入缸(壇)中，一層大蒜一層鹽，攪拌均勻。2、裝滿缸後，兌入17度的鹽水(O.75公斤鹽加入10公斤水)，當鹽水和大蒜平時即可。3、第二天用手貼缸邊往下按蒜一次，14天后蒜頭自動沉底為止。4、鮮蒜入缸後要晝夜敞蓋，便於散辣味，20天后即可醃...
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![怎樣用醬油醃製鹹蒜 醬油蒜頭的醃製方法]( "怎樣用醬油醃製鹹蒜 醬油蒜頭的醃製方法")
- 1.將鮮嫩蒜剝皮，在清水中浸泡5-7天，每天換一次水。2.以5:1的蒜和食鹽的比例醃製3天，取出晾乾，按照1:5:1的比例加入鹽、糖、醬油和適當涼開水配成滷汁。3.再次醃製，每天翻動醃蒜一次，一週時間即可食用。...
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![醃鹹蒜的製作方法]( "醃鹹蒜的製作方法")
- 1、食材;大蒜500克、食鹽100克。2、等大蒜可以收成或者剛成熟的時候，把整顆大蒜一起拔起（可以撥著青苗蒜的地方）。然後用刀子把大蒜的須和蒜苗（青色部分）去掉只留蒜頭，再把蒜頭的表皮去掉。3、把準備好的蒜頭放到一個盆裡，倒上清水泡一泡（5分鐘左右就行不要泡太久），清洗乾淨（蒜是有...
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![怎樣製作醃醬油鹹蒜]( "怎樣製作醃醬油鹹蒜")
- 1、鮮蒜頭100千克、鹽10千克、食醋0.7千克、紅糖適量、五香粉少許。2、選用整齊、肥大、皮色潔白、新鮮的蒜頭。去掉鬚根，剝去老蒜皮，洗淨瀝乾水分。3、按每100千克鮮蒜頭用鹽10千克的比例，在缸內一層層裝好，裝到大半缸即可，另外用同樣大小的缸一口，備用。4、每天早晚各換缸一...
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![醃鹹蒜做法]( "醃鹹蒜做法")
- 1、可以只放鹽。2、鹹蒜不同於糖醋蒜，對於調味料來說可以只加入適當比例的食鹽即可，醃出來的大蒜吃起來是鹹香的，相對於酸甜的大蒜來說不容易吃膩，比較適合不愛吃甜的人群食用。3、但是雖然說醃鹹蒜只需要放鹽，但是在醃製之前也需要將大蒜進行一定的處理。需要用適當比例的食...
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![醬油醃鹹蒜怎麼製作]( "醬油醃鹹蒜怎麼製作")
- 1、原料配方：鮮蒜頭100千克、鹽10千克、食醋0.7千克、紅糖適量、五香粉少許2、選用整齊、肥大、皮色潔白、新鮮的蒜頭。去掉鬚根，剝去老蒜皮，洗淨瀝乾水分。3、按每100千克鮮蒜頭用鹽10千克的比例，在缸內一層層裝好，裝到大半缸即可，另外用同樣大小的缸一口，備用。4、每天早晚各...
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![怎麼做醃鹹蒜 醃鹹蒜的做法]( "怎麼做醃鹹蒜 醃鹹蒜的做法")
- 1、食材：大蒜1000g、紅糖250g、醋250g、水適量、鹽100g。2、根據自己的喜好購買新鮮的大蒜，去掉外皮（保留兩到三層的嫩皮），用剪刀把大蒜的蒜苗部分剪掉。3、將剪好的大蒜放入一個大盆裡面，裝入適量的清水，撒上少許鹽，浸泡一天換一次水，兩三天之後大蒜的辛辣味就沒那麼明顯了。4、...
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![鹽鹹蒜的做法大全集]( "鹽鹹蒜的做法大全集")
- 1、把剝好的大蒜在淡鹽水中浸泡一夜。把泡好的大蒜撈出控去水分，晾乾，晾乾，晾乾，重要的事情說三遍。準備醃蒜的材料：食鹽40克，花椒1茶勺，八角1個。喜歡帶顏色的放適量醬油我不喜歡很重的顏色，所以就放了少許生抽。將第3步的材料加適量清水燒開，然後放涼備用。取一個乾淨無水無油的...
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![鹹蒜怎麼醃製好吃用醬油醃]( "鹹蒜怎麼醃製好吃用醬油醃")
- 1、將鮮嫩蒜去梢剝去外層粗皮，入清水中浸泡5至7天，每天換一次水。2、然後以500克蒜頭、100克食鹽的比例醃製三天，取出晾乾。3、再以蒜頭50公斤、食鹽2公斤、紅（白）糖10公斤、醬油0.5公斤的比例，加入糖、醋、醬油、五香粉（可選）加涼開水配製的滷汁，再次醃製。每天翻動醃蒜一次，一週...
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![醬油醃鹹蒜的做法是什麼？]( "醬油醃鹹蒜的做法是什麼？")
- 糖醋蒜是一種十分美味的小吃，但是你知道要如何醃製嗎？今天把方法分享給大家，一起來學習一下吧！大蒜是生活中常見的一種調味品，在菜品中加入大蒜不僅可以新增食物的香氣，還能起到殺菌消毒的作用。大蒜具有很高的藥用價值，如殺菌、抗癌、治療胃腸疾病等。但是大蒜生吃具有很大的刺...
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![正宗鹹蒜的醃製方法 如何正宗醃製鹹蒜]( "正宗鹹蒜的醃製方法 如何正宗醃製鹹蒜")
- 1、選鮮蒜頭5公斤去掉大蒜的根鬚和鱗莖、老皮，放入缸(壇)中，一層大蒜一層鹽，攪拌均勻。2、裝滿缸後，兌入17度的鹽水(O.75公斤鹽加入10公斤水)，當鹽水和大蒜平時即可。3、等到第二天用手貼缸邊往下按蒜一次，大約半個月左右蒜頭自動沉底為止。4、鮮蒜入缸後要晝夜敞蓋，便於散辣味，...
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![正宗鹹蒜醃製方法介紹]( "正宗鹹蒜醃製方法介紹")
- 1、選鮮蒜頭5公斤去掉大蒜的根鬚和鱗莖、老皮，放入缸(壇)中，一層大蒜一層鹽，攪拌均勻。2、裝滿缸後，兌入17度的鹽水(O.75公斤鹽加入10公斤水)，當鹽水和大蒜平時即可。3、第二天用手貼缸邊往下按蒜一次，14天后蒜頭自動沉底為止。4、鮮蒜入缸後要晝夜敞蓋，便於散辣味，20天后即可醃...
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![鹹蒜怎麼醃製好吃 鹹蒜怎麼醃製]( "鹹蒜怎麼醃製好吃 鹹蒜怎麼醃製")
- 1、食材：新蒜適量、醬油適量、蔥適量、陳醋適量、姜適量、大料適量、鹽適量。2、冷水浸泡12小時，把泡好的蒜放到容器裡晾乾。3、把醬油，蔥，姜，大料，鹽，放清水鍋裡，熬至開鍋。4、關火，把浮沫漂出去，放味精。5、待湯涼透，把晾好的湯放進去，蓋好蓋子密封即可。...
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![怎樣製作醃醬油鹹蒜 醃醬油鹹蒜的正宗方法]( "怎樣製作醃醬油鹹蒜 醃醬油鹹蒜的正宗方法")
- 1、鮮蒜頭100千克、鹽10千克、食醋0.7千克、紅糖適量、五香粉少許。2、選用整齊、肥大、皮色潔白、新鮮的蒜頭。去掉鬚根，剝去老蒜皮，洗淨瀝乾水分。3、按每100千克鮮蒜頭用鹽10千克的比例，在缸內一層層裝好，裝到大半缸即可，另外用同樣大小的缸一口，備用。4、每天早晚各換缸一...
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![鹽鹹蒜的做法有哪些 鹽鹹蒜的做法大全]( "鹽鹹蒜的做法有哪些 鹽鹹蒜的做法大全")
- 1、做法一用料：蒜苗500克、生抽30克、陳醋5克、料酒5克、白糖3克、食鹽5克、薑片2-3片、五香粉若干、花椒粒2克。把蒜頭切下來用清水泡上。泡一天一夜，中間換了幾次水，現在把水倒掉，放陽光下晒一會，晒乾水分。熬汁。500克水加生抽，料酒，白糖，陳醋，花椒粒，陳皮，五香粉，薑片，食鹽熬開了，...
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![東北鹹蒜怎樣醃製]( "東北鹹蒜怎樣醃製")
- 1、新鮮大蒜逐個剝去外層的幹皮，將根鬚部分切去，將莖部剪齊。2、先用流動水清洗處理好的大蒜，再用較大的水池或水盆浸泡1小時，之後繼續用流動水再次徹底沖洗乾淨。放置8-10小時瀝乾水分。3、在煮鍋中加入所有的白醋和黃晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，製成醃糖蒜的糖醋湯汁。關火後...
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![鹹蒜怎麼醃製好吃]( "鹹蒜怎麼醃製好吃")
- 對於大蒜，雖然很多的朋友並不喜歡吃，但是對於醃製過後的大蒜，大家表示還是能夠接受的，因為醃製過後的大蒜別有一番風味，現在就來給大家詳細說說鹹蒜醃製的具體步驟：第一步：首先我們把用來醃製糖蒜的大蒜的外皮剝掉並留下一層薄薄的皮，用清水將其清洗乾淨。然後燒一壺開水等開水自...
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