帶魚軟了還能吃嗎

若是冷凍後帶魚軟了，只要沒有變質，一般是可以吃的。帶魚不可以用牛油、羊油煎炸；帶魚不能和生花生一起吃。

帶魚不能和甘草、荊芥一起吃，否則食後更易動風。

帶魚身上的鱗已退化成一層銀色的鱗膜，有些人總習慣將帶魚體表的這層銀膜刮乾淨，這樣做既費工，又丟失了大量的營養物質。所以我們在食用帶魚時，忌刮掉其體表的銀膜。帶魚富含脂肪，尤其是體表含脂肪量較高。