為何說鯨魚的身上樣樣都是寶

1、鯨渾身是寶，具有重要的經濟價值。它那巨大的軀體為人們提供了大量的鯨肉、鯨油和其他產品，一頭100噸左右的藍鯨的價值達10000美元。鯨肉約佔鯨體重的一半左右，除了研成粗粉當飼料或肥田之外，加工之後還可以供人食用，富含蛋白質，營養價值高。挪威和日本等國的食品商場就供應新鮮鯨肉和鯨肉罐頭。日本研究美食的人認為，鯨肉味道勝似牛肉，是世界上的美味食品之一。日本還利用鯨肉作原料，加工成人造纖維。

2、鯨脂是合脂肪十分豐富的動物油。它不僅合有大量的甘油，可以用於合成炸藥中的硝化甘油和紙菸加工，而且還能用來製造肥皂和提煉高階潤滑油。鯨脂中脂肪酸最低的含量為2%以下，最高為30%左右。鯨脂愈輕質量愈高。從一頭120噸重的藍鯨體內可獲得40多噸的油脂。這般數量的油脂相當於在數千頭肥豬身上取下的豬油。鯨脂經過加氫處理，可以得到無腥無味的硬塊，還能加工製成可供食用的人造牛油。