燉牛尾湯時裡面可以放人蔘嗎

材料：雞一隻，約七百五十克，人蔘二十五克，淮山五十克，米一百五十克。

步驟：1、人蔘切片，淮山、米洗淨；

2、雞剔淨，去腸雜留雞肝切片，把雞放滾水鍋內，大火煮滾，改文火煮一小時，撈起雞，拆雞成絲；

3、把人蔘、淮山、米放入雞湯內，大火煮滾後，改文火煲粥，粥將成時放入雞肝、雞肉絲，待到水翻滾時，調味供用。

功效：補氣養血，健體益顏。