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普洱存放的注意事項

普洱存放的注意事項

1、存放方法,整筒裝可以直接儲存,單個裝需要外層加一層包裝,散茶可以冷藏也可以罐裝;

2、存放環境,普洱茶儲存需要陰涼乾燥、避光通風無異味的環境;

3、注意事項,環境溫度在15至35℃之間,溼度在40至70%之間。

1.儲存環境:普洱茶應放在通風乾燥、溫度適宜、光線較弱的地方。最好使用陶瓷罐或防潮紙包裝,儲藏更加穩定。

2.避免異味:普洱茶應該存放在無異味和潮溼的地方。如果附近有食品或化學品,會對普洱茶的味道產生影響,因此應儘量避免。

3.避免紫外線:普洱茶應該放在避光的地方,因為紫外線會破壞茶葉的物質結構,使其變質。

4.避免高溫:普洱茶不宜放在高溫環境下,因為這有可能使茶葉發生變質。最好避免直接陽光照射和存放在夏季高溫潮溼的地方。

5.防潮防蟲:普洱茶在存放的過程中,要避免高溼度和蟲害侵襲。可以放置少許防蟲劑和防潮劑,防止了倉儲環境過於潮溼及蟲害侵襲。

6.注意分類:普洱茶不同型別存放方式不同,不同年份儲存時間的茶葉有嚴格的分類方式,因為不同年的普洱茶熟化程度不一,對儲存要求也不同,應該分開儲存。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

“普洱存放的注意事項”主要包括:避免陽光直射、防潮、溫度不可驟然變化、適度的溼度、利用竹箬包裝、避免陽光直射、防潮、溫度不可驟然變化、適度的溼度、利用竹箬包裝,並且大部分使用者都認為避免陽光直射更好。

最後就是避免陽光直射,普洱茶中的植物色素和脂類物質容易發生光化學反應,產生日晒味以及其他味道。

防潮,存放普洱茶的環境要乾燥,過於潮溼,或不小心沾了水,容易滋長黴菌。尤其是在家中,普洱茶存放不要直接接觸地面,最好搭個架子存放或放在高處。南方梅雨季節尤其注意防潮,如空氣溼度太大,水珠凝結在物體表面,此時可以用塑料袋密封,但不可長期密封,雨季一過就應開啟通風,不然容易受潮導致黴變。

B.溫度不可驟然變化: 存茶的倉內溫度如果過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉內溫度太高,形成悶熱,會將原本的普洱生茶,轉變為普洱熟茶。

適度的溼度。 現在好的普洱茶都講究要“幹倉”存放的,“幹倉”就是指在乾爽的環境中存放,忌溼。 太過潮溼的環境會導致普洱茶的快速變化,但這種變化往往是“黴變”,令茶葉不可飲用。 但是太乾燥的環境又會令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的溼氣。我有一個方法:在存放的茶葉旁邊擺放一小杯水,令空氣中溼度稍微增大。

4.利用竹箬包裝 竹箬包裝有利於普洱茶後期的發酵轉化,可以過濾雜味保持清純。而用劣質的塑料紙包裝,時間一久就會出現異味,直接破壞普洱茶品味。 5.注意茶齡壽命 普洱茶的茶齡至今沒有一個確定的數,到底是六十年還是數百年,都沒法下定論,只能靠品茗者自己判斷陳化的程度了。而且儲存的時候要將生茶和老茶區分開。

1、普洱茶的貯藏並不十分講究,一般來說,只要不受陽光直射和雨淋,環境清潔衛生,通風無其他雜味、異味即可。

2、如存放數量多,可設專門倉庫保管;如數量少,個人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,將普洱散茶拆去外包裝直接放於缸內,封好缸口就行,餅茶、金瓜茶、沱茶要用木架陳放,以得用通風透氣。

3、藏茶每隔3個月左右要翻動一次檢查是否有黴變或其他寄生蟲侵入。

4、普洱茶的品質形成需要一定的貯存時間,貯存時間的長短,決定著普洱茶的滋味和陳香。有關研究表明,自然貯放10年的普洱茶,茶多酚減少為13.94%,貯放20年的普洱茶,茶多酚減少更多,僅為8.98%。

5、需要特別提醒的是,貯茶最須防的是異味和黴變,茶葉特別吸味,普洱茶的陳化過程一旦吸入異味,其本來的陳香本色就被破壞了。

普洱茶的儲存,我們需要注意哪些問題?

原創 | 義芳君

常言道,會喝茶還得會存茶。存得好,才有好茶喝。

當然,存得好,指不定也能賺大錢!

可不是嗎?後發酵的普洱茶天生就具備投資品升值的潛力。反之,存得不好,也有可能讓你損失不小,甚至傾家蕩產哩!

所以,不論是家庭存茶,還是茶商存茶,普洱茶倉儲的重要性不言而喻。

今天,義芳君就跟大家一起分享下普洱茶日常倉儲中的五大要點。

1、防相互串味

茶葉天然芳香,具有易吸味的特點,註定是個討人喜歡的主。所以,不建議將各種雜物與普洱茶堆放在一起,尤其是一些自帶香味的物品,比如化妝品、水果、乾花等。也不建議為了節省空間而把其它茶類堆放在一起,這點尤其是家庭存茶時需要特別注意一下。

另外,條件許可的話,應該請專業人員對你的倉儲間進行專業計算。多大空間儲存多少量茶較為合適,這是有科學依據的。

2、防發黴變質

普洱茶日常儲存時最擔心的問題就是茶葉在不經意間發黴變質了。因為一年四季春夏秋冬,溫度、溼度、光照等外部環境變化極大,南方與北方地理條件的自然差異。

為了防止普洱茶的發黴變質,最好的辦法就是保持儲存環境的乾淨、通風、乾燥,並且順應自然環境的變化。

例如:南方春夏季節多雨水,空氣溼度大,如果是整箱整提的茶葉就最好不要拆開,保留原有的竹子,最好放在紙箱內,利用這些天然材料的吸溼功能;如果是單餅,則可以給茶葉套上密封袋,不過雨季一結束,應該把茶葉拿出來透透氣,自然呼吸。

4、防鼠患

很多人沒有注意到這點,這點其實也很重要。萬一老鼠跑進去賴著不走,隨便撒泡尿,你的茶就廢了。所以,對於倉儲間應該注意把較大的缺口做適當處理。

5、防水火災害

說到這點,想到南方最大的茶葉交易市場廣州芳村十年多發生的多起因颱風暴雨襲擊導致倉儲間被淹,許多專業茶商“一夜回到解放前”,真是令人痛心。

許多茶葉倉儲間都是利用舊有倉庫或臨時租用民房改裝,往往裡面的線路、水管老化,很多人並不注意這些細節,往往失此不取,悔之晚矣。

所以,普洱茶倉儲一定要非常注重防水火災害。

我是【義芳君說茶】,每日分享原創茶文。歡迎茶友關注交流,留言轉發。

普洱茶的儲存方法

對於普洱茶的存放,其包裝紙上都有說明,對於一般的家庭存放而言,能做到其所說的,按照包裝盒上的說明做就可以了。如果是少量存茶,可以用大的牛皮紙信封裝起來,儘量讓茶放在一起,而且不要與放它非茶品的東西放在一起,預防串味。

但如果收藏的普洱茶較多或者對存茶的要求較高,則可以利用一些器皿來存放普洱茶,通常用得比較多的是紫砂容器或者陶瓷容器,以及還可以用紙箱。

普洱茶儲存注意事項

注意事項一:溫度

溫度對普洱茶的存放有很大的影響,其存放環境的溫度一般在20—30℃之間,這是最佳的轉化溫度,過高或者過低,都會影響普洱茶接下來的轉化口感。

注意事項二:溼度

除了溫度,也要保證整個空間的溼度,相對溼度保持在65%—75%之間。

如果天氣過於乾燥的時候,需要藉助加溼機來適當增加空氣溼度。或者用溼毛巾來擦地,兼具除塵跟加溼功效。如果天氣到了非常溼熱的時候,茶葉容易吸收空氣中的水分,從而受潮,導致黴變,所以也要注意通風除溼。

注意事項三:通風

普洱茶的轉化是需要要“呼吸”的,氧氣跟水分是它轉化必不可少的因素。所以普洱茶最好是存放在家中乾燥通風處,流通的空氣中富含的氧分有利於茶葉中微生物的繁衍,有利於普洱茶內含物質自身的轉化。但是要注意了,這邊所說的通風,可不是說直接將它放在風口處,普洱茶需要的通風是指適度流通的空氣。

普洱茶怎麼儲存

  普洱茶如果儲存不當,很容易變質的,下面我為大家介紹一下關於普洱茶的儲存方法,歡迎大家閱讀。

  1流通的空氣

  茶葉中富含許多微生物,流通的空氣中有較多的氧份,利於其繁衍,因而可加速茶葉轉化,但如果將普洱茶掛置在陽臺,就會吹散茶氣,飲用時就會感覺淡然無味。因此要有適度流通的空氣,但不能放於風口。另外,要注意儲存茶葉周圍的環境不可有異味,會影響茶氣本身的味道。

  2恆定的溫度

  普洱茶放置的溫度應以周圍環境為主,正常的室內溫度以20—30度最佳,太高的溫度會使茶葉加速發酵導致變酸。另外,春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快,儲存避免直射,陰涼處為佳。

  3適度的溼度

  普洱茶的儲存分為“幹倉”和“溼倉”。現在比較常見均為"幹倉"存放,"幹倉"就是指在乾爽的環境中存放,忌溼。但是,太乾燥的環境會令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的溼氣。在較為乾燥的環境裡,可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水,令空氣中溼度稍微增大。

  但是太過潮溼的環境會導致普洱茶的快速變化,這種變化往往是"黴變",令茶葉不可飲用。溼度應人為相應控制,年平均溼度不要高於75%,由於沿海一帶溫暖的海洋性氣侯,溼度在梅雨季節會高於75%,所以更應注意及時開窗通風,散發水份。恰當的存放方式會更利於普洱茶的轉化,在時光中發酵,越陳越香,與此同時,其價值也會越來越高。

  4適合的儲茶器皿

  儲藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類製品有通風透氣的特點,非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下,可達到事半功倍的效果。

  普洱茶茶藝介紹

  1備具候用

  這道程式是指將所用的茶具準備妥當,並按適宜的位置擺放好。在整齊、清潔的環境中,更有利於茶藝的完備。通常,主要使用的茶具是蓋碗、公道杯和品茗杯。

  2孔雀開屏

  這道程式借“孔雀開屏”一說來介紹沖泡普洱茶的用具。大體說來有蓋碗、公道杯和玻璃若琛杯。普洱茶用敞亮寬鬆的蓋碗沖泡,能產生高溫寬壺的效果;用白瓷製成的公道杯和若琛杯盛茶、品茶,可更好地觀賞普洱茶的湯色。

  3高山流水

  這道程式借用“高山流水”的典故,把賓客引為知己,表達出歡迎之情。

  這道程式是把公道杯中的水以一起一落的手法倒入品茗杯中,起到溫杯洗具的作用,這一動作有歡迎賓客的寓意。

  4普洱入宮

  這道程式就是通常所說的“置茶”。

  即用茶匙將普洱茶緩緩撥入蓋碗中。以“入宮”來表達茶進入蓋碗中的鄭重態勢,給觀者以莊重醇美的感覺,於醇厚之中彰顯茶之深厚底蘊。

  5游龍戲水

  這道程式是要用現煮沸的開水,採用45°角大水流的手法,把水注入蓋碗中,然後定點沖泡。這樣能使蓋碗中的普洱茶隨著落下的水流快速翻滾。通過這種方式可以達到將茶葉充分溫潤的目的,因此這道程式也被簡稱為“潤茶”。

  6淋壺增溫

  這道程式也被簡稱為淋壺。將蓋碗中初泡出的茶水倒在公道杯裡,以達到增溫的目的,有利於茶香的馥出。

  7懸壺高衝

  這道程式是指提高水壺,將沸水衝入碗中。高長的水流衝入蓋碗,隨後颳去浮沫,蓋上碗蓋後繼續用沸水衝淋蓋子,使得茶香茶性可以更好地發揮。

  8玉液移壺

  這道程式是將蓋碗中的普洱茶湯靜置一會,之後倒入公道杯中,用以均勻茶湯。

  通過這道程式可以使茶味更為馥郁芬芳。“玉液”本是指用玉精製成的漿液,古代傳說凡人飲了可以成仙,後被用來比喻甘美的漿汁。以“玉液移壺”命名這道程式,把茶湯的甘美馥郁形象地呈現在觀者面前。

  9若琛聽泉

  這道程式是把品茗杯中的水倒入茶船。

  這看似簡單的程式源自中國古代的一個典故:若琛是清七年級位制杯名家,因他發明的小甌杯被很多茶人推崇和喜愛,到了現代就用其名代指小茶杯。“聽泉”將茶水倒入茶船的動態形象地描繪了出來。

  10普降甘霖

  這道程式將公道壺中的茶湯倒入品茗杯中,每杯均倒至七分滿,又稱為“分茶”。

  用“甘霖”比喻茶湯,盡顯茶湯的美味和吉祥祝願之意。分茶時要注意每杯都要倒到一樣滿,切記以七分滿為度。分湯不均會讓客人感到不平等,七分滿也是主人對客人的尊敬之意。

  11品香審韻

  這道程式即品茗。

  品茗時,用拇指與食指扶住杯沿,用中指抵住杯底,這一手勢俗稱“三龍護鼎”。俗語云:三口方知味,三番方動心。品飲分三次進行,方能體味茶湯的鮮醇甘爽、回味無窮。在獻茶時要齊眉奉獻給來賓並行注目禮,請來賓領悟茶韻。

  12敬奉茶點

  這道程式是根據客人的需要奉上茶點。

  客人在享用茶點的過程中也可以進一步品嚐美味,增加樂趣。在品茶過程中,輔以中西茶點為佳,茶點通常以清淡、微甜的食品為主,這樣比較不會掩蓋茶味。

  普洱茶辨別

  我們可以從普洱茶餅外形要求形狀勻整端正;稜角整齊,不缺變少角;鬆緊適度;模紋清晰,條索整齊緊結;色澤以黑褐,棕褐、褐紅色為正常。表面有黴花,黴點的普洱茶均為劣質。下面詳細介紹如何挑選普洱茶。

  內質辨別 : 湯色:明亮,紅濃,紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質普洱茶,猶如紅酒一杯;深紅,紅褐的湯色均為正常。黃,橙色或淺,或暗黑渾濁的為劣質。

  香氣: 主要看香氣的純度,區別黴味與陳香味。黴味是一種變質的味道,使人不愉快。陳香味是普洱茶在後發酵過程中,多種化學成分在微生物和酶的作用下,形成的新物質產生的一種綜合香氣。有的似桂圓香,紅棗香,檳榔香等,總之是令人愉快的香氣。

  普洱茶香氣達到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。所以陳香味與黴味是不同的。如有黴味,酸味,或其他異味,香味等為不正常。

  滋味: 普洱茶的滋味要醇和,爽滑,甘甜。指刺激性不強,沒有澀味,口感很舒服。回甘是指茶湯濃而刺激性不強,茶湯入口以後舌根有明顯的回甜味。

  喝普洱茶的功效

  一、減肥、降脂、防治動脈硬化的功效

  茶多酚明顯抑制體內膽固醇、甘油三脂(均為血脂主要成分)含量的上升,並能促進脂類化合物從糞便中排出,還能傳送毛細血管壁的彈性,因此,對防治動脈粥硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。肥壯病大都是因人體代謝失調、過多積累所引起。

  普洱茶的減肥功效是由於茶多酚、葉綠素、維生素C等我種有效的綜合作用。茶多酚能去脂解油膩、葉綠素能阻礙膽固醇的消化和吸收,維生素C有促進膽固醇排洩的作用,因而喝普洱茶可以達到理想的減肥效果。降脂(又稱降血脂),是指降低血液中膽固醇的含量,防治高血脂(或稱高脂血症)。

  由於肥胖病往往同時引起膽固醇的升高,所以普洱茶的減肥作用同樣對降脂有效。普洱茶中的茶多酚不僅能去脂肪而且還具有明顯地抑制血漿和肝臟中膽固醇含量的上升,抑制動脈壁硬化的防治。研究表明,茶色素(兒茶素氧化而成)具有顯著的抗血凝、促進纖溶、防止血小板的粘附聚焦及抑制動脈平滑肌細胞增生等作用

  二、防治冠心病的功效

  冠心病,又稱冠狀動脈粥樣硬化性心臟病。所以飲普洱茶對防治冠心病有效。據統計資料表明,不喝普洱茶的冠心病發病率為3.1%,偶爾喝普洱茶的降為2.3%,常喝普洱茶的(喝三年以上)只有1.4%。此外,冠心病的加劇,與冠狀動脈供血不足及血栓形成有關。而茶多酚中的兒茶素以及茶多本酚在煎煮過程中不斷氧化形成的茶色素,經動物體外實驗均提示有顯著的抗凝、促進纖溶、抗血栓形成等作用。

  三、降高血壓的功效

  高血壓指收縮壓或擴張壓增高,超過正常水平。動脈硬化不但導致冠心病,與高血壓關係也十分密切。降壓、即降低血壓。普洱茶中的茶多酚、維生素C和維生素P等都是防治高血壓的有效成分。尤其茶多酚發病毛細血管的功能及兒茶素類化全物和茶黃素對血管緊張素I轉化的活性明顯抑制作用等,都能直接降低血壓。

  四、抗衰老的功效

  人休中脂質過氧化過程已證明是人體衰老的機制之一,採用一些具有搞氧化作用的化合物維生素C。維生素E能延緩衰老。普洱茶中不僅有較多的維生素C與E,而且茶多酚還起重要作用。向來被視為抗衰老藥的維生素E,其抗氧化作用只有4%,而普洱茶因兼含茶多酚,其抗氧化的效果高過74%,另外,普洱茶的氨基酸和微量元素等也有一定的搞衰老效能。

  五、抗癌的功效

  普洱茶抗癌是泛指對各種惡性腫瘤的防治作用。我國預防科學院曾對140餘種茶葉進行活體內。體外的科學實驗、大量資料的顯示肯定了普洱茶的抗癌及抗突變作用。主要對人體致癌性亞硝基化合物的形成具有阻斷作用。

  普洱茶中的多酚類化合物和兒茶素物質某些能活化導致癌特的酶系,面具還可直接和親電子最終致癌代謝物起作用,改變其活性,從而減少對原致癌基因的引發和促成,使最終致癌物的數量減少。經大量的人群比較,也證明飲普洱茶都的癌症發病率較低。

  最新研究顯示,中的化學還可以使一個在發展癌症過程中的重要分子停止動作。這意味著普洱茶的抗癌能力要比科學家預測的還要強並更加多樣化。多糧類則主要是間接地通過增強機休的免疫功能來達到殺傷腫瘤細胞目的。

  六、幫助消化的功效

  普洱茶中的咖啡鹼和黃烷醇類化合特可以增加消化道的蠕動,因而就有助於食物的消化。

  七、解酒的功效

  普洱茶之解酒功效,因為肝臟在酒精水解過程中需要維生素C作用催化劑。飲普洱茶,可以補充維生素C,有利於酒精在肝臟內解毒。另一方面,普洱茶中咖啡鹼的利尿作用,使酒精而處於狀態的大腦中樞、因而起到解酒作用。

  八、利尿的功效

  現代研究表明,由於普洱茶中所含的咖啡鹼和茶鹼通過腎臟的微血管,增加腎血流量以及抑制腎小管水的再吸收等機制,從而起到明顯的.利尿作用。

  普洱茶的挑選技巧

  首先是看。選好茶品後,我們要觀察它的外包裝情況。以餅茶為例,茶餅的包裝紙應與茶餅相貼合,鬆緊適度,而且正品的包裝紙上會有防偽碼。然後還要要觀察普洱茶的壓制情況。普洱茶在壓制的形態上有著很大的作用,其影響了普洱茶品質和後期的轉化。根據茶的不同原料,品種等,相對應有不同的壓制方法,大多普洱茶都採取古法手工石模壓制,形態工整,鬆緊適度,條索分明。

  其次是聞。好的普洱茶自然來自好的源頭,目前最出名的八大茶山 —— “班章、彎弓、曼鬆、颳風寨、同慶河、冰島、昔歸、邦威”生產的茶,不同的茶山的茶各有千秋。比如說你要買的這款茶是產自臨滄昔歸茶區的,那麼這邊的茶的特性多數具有除了普洱茶本身的茶香之外,還有蘭花般的蜜香。

  最後是喝。普洱茶好不好,喝了才知道。當然也會有茶友說,我不會喝普洱茶,怎麼才知道它好不好?其實普洱茶的口感都是因人而異,褒貶不一。而大多的普洱茶都具備了先苦澀後回甘,具體的話因茶而異。比如臨滄昔歸茶區的茶,這邊的茶園多半分佈在半山一帶,混生於森林,古茶樹根植於土石之中,且樹齡都在100~200年左右,瀾滄江畔,百花芬芳,江水清澈,其茶以獨有的三奇“奇香、奇壤、奇形”而聞名。具體表現有著蘭花蜜韻,音樂般綿延的湯質感,甘甜中給你帶來清純樸素的韻味和青澀自然的氣質。所以倘若你能接受普洱茶的苦,那它最後帶給你的甜也肯定能令你驚喜。

  普洱茶的飲茶禁忌

  普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過久再飲,忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會較多,不管茶湯的新鮮度,滋味的好喝程度,保健功效上,還是衛生角度來看,都不宜飲用。

  飲普洱茶分體質。飲用普洱茶後會出現有點脹氣、噯氣,還有便祕的跡象,屬於體質不適宜喝普洱型別。

  忌飯前後大量飲普洱茶。普洱茶在飯後半小時飲用最佳,若飲食過少,普洱也不宜多喝。

  剛生產的普洱茶不宜多喝。

  普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲;宜長飲,不宜間斷;宜兼飲,不宜偏飲;宜淡飲,不宜濃飲。

  忌飲劣質茶或變質茶,忌飲沖泡次數過多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可適當煮飲。

  普洱茶的適宜人群

  普洱茶對於幼兒能幫助消化吸收,促進身體生長。茶葉中的氟可以防止齲齒等,且普洱茶能調節神經系統,讓兒童提高注意力。而青少年貪食、偏食會使某些營養元素缺乏。如缺鋅可能導致個子矮小,缺錳會影響骨骼的生長而導致畸形。茶湯中富含對生長髮育和新陳代謝所必需的礦物質。適量飲用普洱茶有益緩和腸道緊張度,加強小腸運動,提高膽汁、腸液的分泌。普洱茶是大眾飲料,一般人群皆適合喝普洱茶

普洱茶如何存放?

你好,這是我收集的方法希望可以幫到你!

 一、紙箱存放

1.先用塑料袋將茶葉裝好,然後將茶葉放置在紙箱當中。

2.不能將紙箱放在靠牆或者地上,要儘量避免紙箱直接接觸到牆壁、地板。因為紙箱會吸收牆壁或者地面的水汽,導致茶葉潮溼、發黴。最好將裝好茶葉的紙箱放在陰涼、乾燥、通風地方,比如書櫃、木製架子之類的。

3.最好定期檢視,檢查一下茶葉是否受潮。

4.儲存普洱茶還要避免被陽光照射,長期被陽光照射會導致茶葉變質。

二、強烈推薦的罐子存法

罐子儲存茶葉的方法比較科學,因為罐子儲存茶葉能有效的防止茶葉受潮,還能避免與空氣接觸,產生氧化反應,另外,罐子存茶還有醒茶的效果,可以說是一舉兩得。推薦罐子:陶罐或者紫砂罐。放置在紙箱之前需要用塑料袋密封好,目的除了防止受潮之外,就是防止串味。

1、用小罐子儲存,每一個罐子放置一種茶葉。

2、用大罐子儲存,不能將所有茶葉混合放在大罐子之中,每一種茶葉需要用塑料袋封起來,然後再放置在大罐子當中。

生茶和熟茶也要分開存放,不能放置在一起。對熟茶而言,最好是用紫砂罐儲存,因為紫砂罐的透氣效能很好。

三、散茶的存放

建議散茶最好不要儲存,因為散茶沒有被壓制過,極易散味。儲存一至兩年的散茶香味、口感都已經大不如從前。短期儲存散茶可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐當中(注:一定要密封儲存)。

普洱茶應該怎麼存放?需要注意哪些問題?

引言:普洱茶富含多種維生素和微量元素,同時含有蛋白質、氨基酸和礦物質,對於身體有很多有益作用。因此身邊很多茶友都會選擇購買普洱茶,但普洱茶不易儲存,容易發黴,發黴的茶葉裡會滋生多種有害細菌,如黃麴黴素,因此發黴的普洱茶不管多名貴,為了身體健康還是別喝了。這篇文章小編就來教一教大家應該怎麼存放普洱茶。

一、普洱茶的存放環境

首先來講一講儲存環境。普洱茶的特點是越陳越香,也就是存放時間越久泡起來越香,但前提是必須要幹倉存放,才不會發黴。這就意味著我們需要通風透氣的環境中存放,最好是陰涼乾燥處。其次溫度和溼度要穩定適中,避免太陽直晒。最後要注意茶葉容易吸收異味,要避免存放普洱茶的地方存在異味,不然的話這些異味容易被普洱茶吸收,然後影響普洱茶本質的味道。所以要求存放普洱茶的環境清潔無異味。

二、潮溼天氣如何存放普洱茶

潮溼天氣,不論是室外還是室內,空氣中的溼氣都很大,茶葉容易受潮變質。所以每年到了雨季或者是南方的回南天,我們都要格外注意茶葉的存放。在潮溼天氣來臨之前,挑選一個天氣晴朗的日子,把茶葉提前分類密封。密封的茶葉,離地離牆,隔離水汽。除此之外,還可以藉助一定的工具來進行除溼,例如抽溼機、空調抽溼或者吸溼劑等。

三、盛放普洱茶的容器

對於裝普洱茶的容器,我們可以有很多種選擇。有紫砂罐,瓦罐,瓷罐,鐵罐,紙箱、布袋和塑料袋等,順序是由高往低排的,紫砂罐是最好的盛放容器,塑料袋最次。大家可以根據自己的經濟能力,來選擇適合自己的容器。

普洱茶到底該怎麼儲存?

於普洱茶愛好者而言,存新茶,喝陳茶,形成了一個良性迴圈。自己存茶,對存放的年份也比較清晰透明,而且能感受時間賦予茶的陳香與品質變化。儲藏過程成了普洱茶人的一大樂趣。

那麼要如何在家儲藏好一款普洱茶呢?彆著急,接下來與南歌一起解決這個難題吧。

儲存環境不同,茶葉品質就會有很大的差異,儲存需要重點考慮以下幾種因素: 

1、 空氣

潔淨的空氣是普洱茶品質的形成和保持的重要因子之一,尤其是新制的普洱茶需要通風透氣,通風口周圍的衛生需要格外注意。茶葉屬於易吸味、串味產品,所以儲藏普洱茶的環境不能有異味,不同年份以及生熟茶要分開存放,否則普洱茶會因吸附異味而影響品質。

2、 溫度

普洱茶存放環境的溫度一般保持在20℃-30℃之間,不能太高或太低。溫度過高會使茶葉氧化加速,部分有效物質減少,從而影響普洱茶的品質;溫度太低不利於化學成分的轉化

3、 光線

光照會使普洱茶的某些內含物質發生變化。日光照射後,普洱茶的色澤、滋味都會發生明顯的變化,失去其原有的風味和鮮度,因此普洱茶要避光儲藏

4、 溼度

溼度是普洱茶品質形成的重要因子之一。平均溼度控制在75%以下才能形成普洱茶良好的品質,所以在儲藏普洱茶時,應嚴格控制溼度,適時開窗通風,使多餘水分散發。   

 

5、 微生物

普洱茶倉儲過程中若溼度控制不當,會滋生微生物,對普洱茶品質產生不良影響。 這裡提供的是儲存普洱茶客觀的條件因素,在家裡儲存的茶友們也根據自己的客觀環境提供一個參考。不管是南方還是北方人,在家存普洱生茶可以這樣做: 

1) 普洱生茶建議存緊壓茶,因為緊壓茶更有利於後期的轉換。如果有需要儲存散茶,也是可以的;

2) 存茶器的選擇,好茶配好器,存普洱茶上選紫砂罐,其次為陶罐,紫砂,透氣性好,利於後期的轉換,用罐存一定也要記得封口,避免茶味消散;

3)不同品種不同年份的茶要分開儲藏,必須放在空氣潔淨、流通的位置;

4)放在避光的地方,除了避免陽光直射外,室內燈光照射也應該適當減少;

5)建議茶友們將茶放在架子上,避免太過潮溼,不貼牆是比較好的選擇。

在家儲存對於溫度、溼度的控制可能沒有在茶倉中儲存控制得精準,但同一款茶不同的儲存環境產生的口感和香氣是不一樣的。而收藏的價值恰恰就是這獨一無二的體驗感。

儲存普洱茶的驚喜在於,對未知品質口感的無限期待和延遲滿足魅力的。如同生活一般,未知的不確定性帶來的神祕感,讓我們在時間的流裡不斷探索而讓生活變得有意義。 

參考文獻:周紅傑、李亞莉教授的《第一次品普洱茶就上手》

學著喝茶日子可以繼續繁忙而普通但心一定會慢慢的精緻把喝茶當做一種習慣精緻也會成為日子的常態

普洱茶怎麼儲存

受“普洱茶越陳越香”的影響,許多人喜愛存放普洱茶。存放普洱茶最好選擇緊壓茶。

普洱茶的存放比較容易,一般情況下,只要不受陽光直射和受潮,在乾燥、無光﹑通風、無雜味、異味的環境裡放置即可。有條件的,可以將熟茶放在乾淨、無異味並且透氣性好的大陶罐裡,幾年內茶氣不會消散。

普爾茶怎樣普洱茶怎麼存放

普洱茶怎麼存放如下:

1、罐子存放法。

罐子存放法有兩種,一種是使用小罐子密封儲存,每個罐子放置一種茶葉。另一張是使用大罐子儲存,大罐子儲存不能將所有茶葉混合放在裡面,每一種茶葉都要用塑料袋封存,之後放入大罐子裡面密封儲存。

2、紙箱存放法。

紙箱存放法是用塑料袋將茶葉裝好後,再把茶葉放置在紙箱內,之後用膠帶封住紙箱並放在架子或櫃子上離地離牆儲存,之後不定期進行檢查,避免茶葉變質。

3、散茶存放。

短期記憶體放散茶時,可以直接用塑料袋密封好或存放在紫砂罐內。但是普洱散茶儘可能不要存放,因為散茶沒有被壓制過,容易散味,儲存1~2年散茶香味和口感都會大大降低。

存放注意事項:

利用竹箬包裝。這種傳統包裝的質料和方式,有助於普洱茶於後發酵時,過濾雜味以確保清純的功效。注意茶齡壽命。普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度

。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點,必須加以密封貯存,以免繼續快速後發酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是:“湯有色,但茶味陳化、淡薄。”

請問儲存普洱生茶,應該注意什麼?

1、普洱茶儲存忌異味

茶葉有較強的吸附性,一不小心就會與空氣中的雜味異味發生串味,影響甚至破壞茶葉原有的香氣,影響品飲口感,在日常儲存中,對濃郁的油漆味、香菸味、香水味等都應該避之則吉。普洱茶餅通常使用棉紙包裝,能減少茶葉被串味的情況發生。所以,我們要注意不要將茶葉,尤其是已拆去包裝的茶餅直接擺放在有異味的空氣環境中。

2、普洱茶儲存要防潮

每年的春天,幾乎全國各地都有一段叫“回南天”的日子,天氣潮溼陰冷,衣物晾晒多日都幹不了,想想就難過。其實普洱茶也特別忌潮溼,受潮會令原本乾燥的茶餅回軟,影響茶的滋味,而如果受潮後不做處理,茶葉內過多的水分還會使茶黴變,浪費了一餅好茶。可以將茶餅、茶磚、沱茶適當撬開成一塊塊,放進“肚大口小”的陶罐、紫砂罐內密封儲存,同時要注意,不只是回南天,平時也應該將普洱茶儲存在乾燥的地方。

3、普洱茶儲存要避光

雖然普洱茶的製作要經過多次晾晒,但是成品茶並不適合繼續暴露在陽光下,因為光晒會破壞茶葉的內含物質,如葉綠素、氨基酸、維生素C等,雖然普洱茶不像綠茶那樣對茶葉的色澤有明顯的評判標準,但是其茶質弱化以後,滋味還是會受到影響而下降。而且,陽光直射會使溫度升高,無意中促進了茶葉內酚類物質的氧化反應,對茶質進一步弱化,因此,普洱茶理應存放在家中陰涼處。

4、普洱茶儲存要通風

無異味、防潮、避光,看了前面三點,你有將家裡的普洱茶直接放密封箱放起來的打算嗎?可別,普洱茶的日常儲存還要注意通風,不適合鎖在完全密封的環境內,使茶與空氣有適當的接觸,還可促進普洱茶的轉化。所以說,像塑料袋、月餅鐵盒這類家中常見的儲物器具,並不適合用於放置普洱茶,平時在家要好好注意這些誤區。

普洱茶怎麼儲存教你三個方法

普洱茶儲存的三個方法:紙箱存放、罐子密封、散茶儲存。

普洱茶儲存有以下三個方法: 用罐子存放是一種比較科學的方式,密封性好的罐子,能有效的防止茶葉受潮。用塑料袋封起來存放在紙箱裡,這種方法省時省力又省錢。短期儲存散茶可以使用自封袋或者紫砂缸,密封儲存。

科學的普洱茶儲存需要注意的要素有:溫度、溼度、清潔、受潮、異味、光線直射,儲存時解決掉這些問題,才能使普洱茶正常轉化,從而達到“越陳越香”的目的。雲南是世界茶樹發源地,全國乃至全世界各種各樣茶葉的根源大多在雲南的普洱茶產區。

普洱茶

是以雲南省一定區域內的雲南大葉種晒青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶,普洱茶原產於雲南瀾滄江流域中游一帶的思茅、版納、臨滄等地,集散今雲南普洱市思茅區,故名“普洱茶“。

它具有強烈的地域性特點和工藝性特點,茶品以“陳”為貴,越陳越香,是中國茶葉中極具特色的茶類。雲南普洱茶是雲南獨有大葉種茶樹所產的茶,是中國名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術的茶類,其飲用方法異常豐富,既可清飲,也可混飲。

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