金駿眉紅茶需要洗茶嗎

金駿眉紅茶並不需要像綠茶一樣進行洗茶，因為紅茶的發酵程度較高，茶葉表面的雜質和塵土已經被完全殺死，而且開水沖泡時也會將表面的殘留物沖掉。但是，若您對茶葉的衛生有更高要求，可以在沖泡之前用清水稍微沖洗茶葉，這樣可以去除一部分灰塵和雜質。

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金駿眉要洗茶嗎 金駿眉要泡多久

金駿眉是我們大家都很熟悉的產品，很多人都喝過該茶葉，同時在喝茶的時候是要掌握正確的沖泡方法的，那麼，金駿眉要洗茶嗎？金駿眉要泡多久？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

金駿眉要洗茶嗎

金駿眉不需要洗茶，金駿眉為紅茶中的名優茶品，是採摘武夷山桐木村高山菜茶單芽為原料，經萎凋、搖青、發酵、殺青、揉捻、乾燥等工藝製成，成品茶滋味鮮活甘爽，內質豐厚，因此對於品質優良，工藝得當的金駿眉茶，則不需要洗茶。就目前的茶葉加工技術來說，加工水平高，並且很衛生，乾淨，除了採摘工藝外，其他的都是機械化的加工生產，基本上不需要人手直接接觸的。尤其是金駿眉品質，品質細嫩，加工要求非常的嚴格，整個生產過程都是安全標準化生產，所以根本不存在加工衛生問題。即使是有部分的微生物，那麼茶葉是用沸水沖泡的，一般在80度的高溫熱水沖泡情況下，就已經足夠的殺死很多細菌了。

金駿眉要泡多久

試驗表明，用沸水泡茶，首先浸出的是維生素、氨基酸、咖啡鹼，大約到3分鐘後，有鮮爽醇和之感，但缺少刺激味。隨著茶葉浸泡時間的延長，茶葉中的茶多酚類物質陸續被浸泡出來，大約浸泡到5分鐘後，味減弱，苦澀味等相對增加。如用茶杯泡飲一般紅綠茶，每杯放幹茶3克左右，用沸水約200毫升沖泡，加蓋4—5分鐘後，便可飲用。這種泡法的缺點是：如水溫過高，容易燙熟茶葉（主要指綠茶）；水溫較低，則難以泡出茶味；而且因水量多，往往一時喝不完，浸泡過久，茶湯變冷，色、香、味均受影響。改良沖泡法是：將茶葉放入杯中後，先例入少量開水，以浸沒茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加開水到七八成滿，便可趁熱飲用。當喝到杯中尚餘三分之一左右茶湯時，再加開水，這樣可使前後茶湯濃度比較均勻。

金駿眉要用多少度的水泡

針對目前市場上大家普遍認為金駿眉適宜採用80℃的溫開水沖泡，而不宜用100℃沸水沖泡。昨天，正山堂藍灣國際店對外解釋說：這是因為低海拔的茶用100℃沸水沖泡後，芽頭會"燒壞",茶湯會變渾濁、泛黃，再者用100℃沸水沖泡3至5次後，香氣、滋味基本消失。事實上，正宗頂級金駿眉應採用100℃的沸水沖泡。 正山堂廈門藍灣國際店有關負責人表示：不發酵的綠茶應用80℃的溫開水沖泡為宜，因為綠茶中含有大量的維生素C,如用100℃的開水沖泡，會破壞維生素C的含量，同時還會使茶湯變渾濁、泛黃。金駿眉屬全發酵的紅茶類，沖泡紅茶就應用100℃的沸水，如果用80℃的溫開水，則表示其茶葉的品質不夠好。

金駿眉要放冰箱冷藏嗎

金駿眉是紅茶，應密封遮光儲存，可以放在冰箱，但要防止串味。低溫是最適宜儲存茶葉的環境，但是應用冰箱貯存金駿眉應注意，在放入冰箱前應將金駿眉茶葉置於能密封的容器中，用透明膠條將蓋密封。選用市場上供應的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，將乾燥的金駿眉茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴。這種方法，採用方便，但不宜長期儲存。

金駿眉茶葉喝的時候要洗茶嗎

一般第一遍都是洗茶的,第二遍才開始喝。

金駿眉需要洗茶。

茶葉從嫩芽到成品茶這一個過程，要經過採摘、晒青、涼青等多道工序，難免會沾到一些灰塵、雜質，所以還是有很多人沖茶時都會倒掉第一泡茶湯。但值得一提的是，洗茶是不會洗掉農殘的。因為農殘是脂溶性物質，不溶於水，所以洗茶能夠洗到農殘這一說法並不可靠。而洗茶除了沖掉灰塵、雜質外，還有一點便是溼潤茶葉，讓茶葉有一個“甦醒”的過程，讓茶葉更好地舒展開來，方便沖泡出茶葉的香氣與滋味。

喝金駿眉需要洗一下嗎

最好需要洗茶之後飲用，不洗茶味道不好。

1、器皿選擇：建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態。

2、水溫控制：泡紅茶時，水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利於金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。一般我們選用煮沸後自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉，會較傳統綠茶水溫偏高的原因是在於金眉的選料及製作工藝特殊，水溫太高了則會失去其活性。

3、茶量：沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據個人口味濃淡掌握，金駿眉茶3-5克即可，太多了浪費。

4、放茶方式：由於金駿眉選料質嫩，均為茶葉芽尖，茶香醇厚馥郁，在杯中先注入少量的水(注水約1/10，沖泡容量以200ml為例)溫杯，然後緩緩投入茶葉，再高衝熱水，待茶葉在杯中慢慢舒展的時候可以細聞此時金駿眉所散發出的特殊的馥郁清香。

5、沖泡方法：也可以採用中投法預先放入3-5克金駿眉進行溫潤洗茶後，為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿著玻璃杯的杯壁細細的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗。

6、出水時間及品飲：第一次注水後，金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置45秒，然後出湯品飲(杯中可預留沖泡投茶前的水量，可使每泡茶湯滋味均勻)，茶友根據個人口感習慣可進行3-8次的重複泡飲。正宗的金駿眉採用科學的沖泡方法十泡沒有問題，茶湯甜味依舊。

金駿眉茶頭一次泡不洗茶能直接喝嗎?

金駿眉茶頭一次泡不洗茶，這樣直接喝不行，也不好喝的。金駿眉泡茶正確方式：

1.

準備好金駿眉茶葉，準備好茶具，先用開水燙洗一下茶具。

2.把金駿眉5-6克茶葉，放入茶壺中，然後倒入開水，蓋上壺蓋。

3.浸泡30秒後，將茶湯倒入公道杯，然後倒入茶杯，完成醒茶。

4.繼續倒入開水，然後蓋上杯蓋，浸泡2分鐘，然後倒入公道杯，分至品茗杯品飲。

擴充套件資料：

1.

金駿眉茶頭一次泡不洗茶能直接喝，口感會比較重，氣味也不很好。

2.

頭一泡茶葉直接喝，會影響喝茶的體驗感。

3.

頭一次泡茶葉很多人直接倒掉，是為了去除茶葉加工時的雜氣，讓茶葉甦醒，釋放內質。

注：金駿眉頭一泡不要喝，目的是為了醒茶，讓茶葉舒展開，後面沖泡的茶葉會更好喝。所以說喝頭泡茶意義不大，因為紅茶耐泡，沒必要去接受不好的體驗。

喝金駿眉茶有冇必要洗茶

要，洗掉茶葉上的塵或雜質，只不過金駿眉泡茶用的開水不要太燙，在80度左右就行了，以勉破壞茶葉本身的營養成份

金駿眉的正確沖泡方法

金駿眉的正確沖泡方法如下：

材料：3-5g金駿眉紅茶、山泉水、茶具。

1、選水：沖泡金駿眉紅茶首選山泉水，其次是礦泉水、純淨水。

2、煮水：水燒至沸騰後，倒入茶具中進行溫杯，提升茶具的溫度。適合用白瓷蓋碗沖泡金駿眉，投茶3-5g，茶水比1：20-1：3。

3、洗茶：金駿眉為鮮嫩芽茶，沖泡水溫不宜過高。洗茶過後，重新注入95度的熱水，第二泡控制在4秒後出湯。第三泡依然注入95度熱水，控制在6秒後出湯。第四泡用90度熱水沖泡，10秒後出湯。

4、沖泡：正宗的金駿眉十分耐泡，第五、六泡注入90-95度熱水，浸泡12-15秒出湯。第七泡注入95度熱水，浸泡20秒出湯，水溫提高，此時香氣再次被激發出來。第8-10泡，依次為30、45、60秒出湯。

5、品飲：茶湯倒出後無法立即飲用，因為是沸水沖泡，此時湯水滾燙，不宜入口。建議先賞茶湯，欣賞湯水的色澤與香氣，待茶溫適宜後，即可小口啜飲，喝完再續。

紅茶需要洗茶嗎 紅茶要進行洗茶嗎

1、紅茶需要洗茶。紅茶相比而言，經過發酵工藝，以及儲存的流逝，茶葉難免有灰塵，所以需要洗茶，洗茶亦可以喚醒茶葉，但是洗茶時間不宜過長，保持在5s以內，快速洗茶亦可。

2、如金駿眉與祁門紅茶等為細嫩芽頭，亦可以用刮沫洗茶法：

3、刮沫洗茶法就是在沖泡茶葉時，先將適量茶葉投入泡茶器具，注水時採用懸壺高衝的手法，一次性將開水注滿泡茶器具，這時茶湯會有豐富的泡沫產生並漂浮在茶湯表面。

4、我們習慣上往往認為泡沫就是茶葉中的髒東西（其實茶湯中的泡沫並非全是因為茶葉中有髒東西而產生的，恰恰相反，茶湯中的泡沫主要是因茶葉中所含有的一種叫茶皁素的物質而產生），然後只需把浮沫刮掉，就可以放心的飲用了。

金駿眉第一泡要洗茶嗎

金駿眉是頂級的紅茶，而紅茶具有耐沖泡的特點，所以選用正確的沖泡方法能讓金駿眉發出獨有的蘭花香氣，因此，下面就給大家介紹一下衝泡金駿眉要不要洗茶，具體介紹如下！



為什麼要洗茶

“洗茶”在我國很早就有了，考證下來貌似最早出現於宋代。明代茶書中對此已經有很明確的解釋，認為洗茶的目的即在於“淨茶、溫茶、髮香和汰塵垢、沙土、黃葉、老梗。”這個說法概括了洗茶的兩個主要目的：一是“淨茶”、二是“溫茶髮香”。

洗茶可以洗去什麼

所謂洗乾淨，無非是想洗去灰塵、微生物和農殘。空氣中本身就有灰塵顆粒，我們吃飯說話呼吸都會有灰塵進入身體，與這比起來，茶葉上的灰塵算不了什麼。微生物生存需要水分，乾燥的茶並不利於微生物附著生長。

平常我們清洗蔬菜往往通過浸泡且多衝洗幾次的方式，很明顯，洗茶時間短，水量不足，想通過洗茶有效去除農殘，那隻能呵呵了簡言之，合格的茶用不著“洗”，不合格的茶“洗”了也起不到什麼作用。容易出湯的茶，反而是第一泡好喝，如綠茶、紅茶。殊不知，我們洗掉的可能是味道最好的一泡至於洗出味道，主要使乾燥的茶葉先受熱吸水溼潤，形成葉片舒展的萌動狀態，便於滋味物質溶解，沖泡時內含物質更易散發。



金駿眉怎麼洗茶

1、把握好水溫，嫩度高的茶水溫要稍低，嫩度低的水溫稍高。一般用80℃的水洗茶，為了不破壞茶本身的營養物質，不同茶要不同對待。

2、洗茶速度要稍快一些，最好是不要超過3秒鐘的時間，因為超過3秒茶多酚、氨基酸等營養物質就會流失。

金駿眉的沖泡技巧

1、水質選擇

金駿眉這麼珍貴的茶葉可不能直接使用自來水來沖泡了，最好使用純淨水，山泉水或者井水等含鈣鎂物質低的天然水。這樣新鮮的水質以及無色無味含氧量高的水才是最適合沖泡金駿眉茶的哦。

2、水溫控制

沖泡金駿眉可以說是每一個步驟都要很注意，所以水溫方面也是需要控制好。沖泡金駿眉的水溫最好使用80到90度左右的水，第一泡首先進行洗茶聞其香，而第一泡的泡茶時間最好在15秒，其次增加時長後分別增加10秒，中國十大名茶，到了第五次沖泡後時長可分別增加15秒左右哦。

3、沖泡技巧

金駿眉沖泡的分量建議三克左右即可，最多可以沖泡十二次以上。金駿眉在沖泡前是一定要洗茶的，為了保護金駿眉的茶芽細嫩以及表面的絨毛避免在茶杯中激烈翻滾，所以在注入水的時候最好沿著杯壁慢慢細緻地注入水，這樣才能保持茶湯的清澈哦。



4、品飲技巧

在第一次沖泡的時候只需要等待上五秒即可，首先觀賞一下其的茶湯以及嗅茶香。金駿眉的茶香是非常獨特醇厚的，喝茶不能大口喝水那樣喝，像金駿眉這種珍貴的茶最好小口細細品嚐哦，這樣才能品出其的獨特之處。

> 金駿眉需要洗茶嗎

不需要的。

金駿眉茶葉怎麼沖泡金駿眉茶葉的沖泡方法

1、金駿眉泡茶先溫杯，用開水沖洗乾淨茶具，並提高茶具的溫度。然後再投茶，沖泡金駿眉茶一般投茶3g，根據個人習慣，可以先用90度的熱水洗茶，第一泡倒掉不喝。

2、金駿眉為鮮嫩芽茶，沖泡水溫不宜過高。洗茶過後，重新注入95度的熱水，第二泡控制在4秒後出湯。第三泡依然注入95度熱水，控制在6秒後出湯。第四泡用90度熱水沖泡，10秒後出湯。

3、正宗的金駿眉十分耐泡，第五、六泡注入90-95度熱水，浸泡12-15秒出湯。第七泡注入95度熱水，浸泡20秒出湯，水溫提高，此時香氣再次被激發出來。第8-10泡，依次為30、45、60秒出湯。