石斛的功效能治什麼病

石斛具有清熱解毒、滋陰補腎、養肝明目等功效，常用於治療以下疾病：

1.肝腎陰虛：石斛可以滋陰補腎，對於肝腎陰虛導致的眩暈、耳鳴、頭痛、視力下降等症狀，有很好的治療效果。

2.口乾舌燥：石斛能夠生津潤燥，適用於口乾口渴、口腔潰瘍等症狀。

3.肝火旺盛：石斛具有清熱解毒的功效，可以疏肝解鬱，對於肝火旺盛導致的頭痛、口苦、口乾等症狀，有很好的緩解作用。

4.眼睛疲勞：石斛有養肝明目的作用，可以改善眼睛疲勞、視力模糊等症狀。

5.食慾不振：石斛可以增加胃液分泌，促進消化，對於食慾不振、胃口差等症狀有很好的治療作用。

6.久咳不愈：石斛具有滋陰潤燥的作用，適用於久咳不愈、痰多易咳等症狀。

7.免疫力低下：石斛對於調節免疫力、提高抵抗力有良好的作用，適用於身體虛弱易感染的人群。

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鐵皮石斛的十大功效都有什麼？

1、滋陰養血，增強體質。石斛含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫力，滋陰養血，活血的功能。

2、滋陰補虛，陰陽調和。陰陽是互生的，無論是津液的枯竭還是臟腑失調都是陰虛的表現，鐵皮石斛能滋陰，調節人體陰陽平衡，調和五臟。

3、強筋降脂。人進入中年以後，陰津逐步衰減，筋骨功能減退，石斛能夠滋養陰液，潤滑關節，從而達到強筋健骨，流利關節，增強抗風溼的效果。鐵皮石斛能促進迴圈，擴張血管，降低膽固醇和甘油三脂。

4、益胃生津，補益脾胃。鐵皮石斛能抑制幽門螺旋桿菌，有改善萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等功效。

5、護肝利膽。鐵皮石斛滋養肝陰，養肝血，可改善肝臟微迴圈與營養，調節體內陰陽平衡，有較好的護肝利膽作用，可用於輔助治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

擴充套件資料：

鐵皮石斛是蘭科草本植物。莖直立，圓柱形，長9-35釐米，粗2-4毫米，不分枝，具多節，節間長1-3-1.7釐米，常在中部以上互生3-5枚葉；葉二列，紙質，長圓狀披針形，長3-4（-7）釐米，寬9-11（-15）毫米，先端鈍並且多少鉤轉，基部下延為抱莖的鞘，邊緣和中肋常帶淡紫色；葉鞘常具紫斑，老時其上緣與莖鬆離而張開，並且與節留下1個環狀鐵青的間隙。

鐵皮石斛適宜在涼爽、溼潤、空氣暢通的環境生長。生於海拔達1600米的山地半陰溼的岩石上，喜溫暖溼潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。

參考資料來源：百度百科—鐵皮石斛

石斛有什麼功效和作用？

石斛藥性甘而微寒，善養陰生津，主入胃經，尤善養胃陰、清胃熱，為養胃陰之要藥，主治胃陰不足之口渴咽乾、食少乾嘔、胃脘疼痛不適、牙齦腫痛、口舌生瘡等症。可單用，或與麥冬、生地、天花粉等養陰清熱之品配伍。

《神農本草經》稱其“主傷中，除痺，下氣，補五臟虛勞、羸瘦，強陰；久服厚腸胃、輕身延年”。現代研究顯示，石斛可抑制胃黏膜損傷，調節胃腸運動及消化液與消化酶的分泌，改善腸道菌群失調。

石斛亦入腎經，用於腎陰不足引起的陰虛火旺、骨蒸勞熱之證，常與熟地、菟絲子、黃柏等滋腎陰、退虛熱之品同用，適當配伍後也可用於多種陰津虧虛之證。

與麥冬、蘆根、甘草、桔梗等生津潤肺之品水煎代茶飲，可緩解肺陰不足導致的口乾咽燥、煩渴乾咳症狀；與枸杞子、菊花、蒼朮等配伍，可以補腎、養肝、明目；與杜仲、牛膝、山茱萸等同用，可強筋骨；配伍人蔘、當歸、黃芪等，可強中益氣、安定五臟，治療虛損不足之證。

擴充套件資料：

服用石斛注意事項：

1、脾胃虛寒不適合長期服用

現代研究發現，鐵皮石斛除了藥用外，還能夠調節機體免疫功能，改善疲勞，降血壓、降血糖。於是，鐵皮石斛成為了保健品，令許多人覺得只要想提高免疫功能、改善疲勞就可服用。

我們認為，鐵皮石斛本身具有“滋陰生津”的中藥功效，對於一切陰虛熱病（咽乾咽癢、口渴、潮熱、乾咳、更年期綜合徵、惡性腫瘤放化療術後等）都有效果，用鮮品也是為了增強養陰之功。

2、服用前先去農藥殘留

但是，如果把鐵皮石斛的原植物當成一種保健品來使用，就必須按照保健食品的要求，來看看它的安全性。

有學者研究認為，大棚種植鐵皮石斛的重金屬含量符合行業標準。近年來，也有個別產地培植的鐵皮石斛發現重金屬鎘含量超標，但其他重金屬例如鉛、銅和汞都在正常範圍內。總體來看，鐵皮石斛的重金屬含量控制較好。

參考資料來源：人民網-石斛泡水養胃護腎

參考資料來源：人民網-鐵皮石斛不是誰都能吃

中藥石斛的功效與作用有哪些

中藥石斛的功效與作用有哪些

　　中藥石斛的功效與作用有哪些，這種藥材是大家所熟知的，更別說清楚它的功效和作用了，這種藥材對於調理人的身體有很大的好處，下面跟大家分享中藥石斛的功效與作用有哪些，一起去看看吧。

　　中藥石斛的功效與作用有哪些1

　　 1、滋養陰津。

　　《中國藥學大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液衝旺，腎水自生”，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

　　 2、增強體質。

　　鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。

　　 3、治胃陰虛及熱病。

　　本品長於滋養胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌乾薹黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。

　　 4、治腎陰虛證。

　　本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸（《原機啟微》）。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。

　　 5、益胃生津。

　　《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用藥物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。

　　 6、強筋降脂。

　　人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風溼的效果。現代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用；可促進迴圈、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

　　 7、護肝利膽。

　　鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

　　 8、降低血糖。

　　鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。

　　 9、抑制腫瘤。

　　鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

　　 10、明亮眼睛。

　　石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代藥理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。

　　 11、滋養肌膚。

　　人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了面板老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體面板有滋潤營養作用。

　　 12、對心血管的作用。

　　金釵石斛流浸膏對離體蟾蜍心臟有抑制作用。大劑量石斛鹼可降低兔、豚鼠的心肌收縮力，降低血壓並抑制呼吸．

　　 13、對免疫功能的影響。

　　小鼠灌服金釵石斛水煎液0.5mg/只，共6日，對腹腔巨噬細胞的功能有明顯促進作用，但不能改善大劑量氫考所造成的巨噬細胞功能低下。此外，還有抗衰老，升血糖及微弱的止痛退熱作用。

　　 14、延年益壽。

　　《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的聖藥。現代藥理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的`健康長壽有著密切的關係，對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。

　　中藥石斛的功效與作用有哪些2

　　 鼓槌石斛的功效與作用

　　 1、美容養顏

　　美容養顏是鼓槌石斛的重要功效之一，它含有天然多糖和多種氨基酸與維生素，平時人們把新鮮的鼓槌石斛收取以後直接放在嘴裡嚼食就能吸收它的豐富營養，而且它取出汁液以後還能直接塗抹肌膚，能讓人們的面板變得爽滑細嫩而有彈性，而且能淡化色斑，美白肌膚。

　　 2、鎮靜安眠

　　神經衰弱和失眠是人類的高發疾病，但平時多吃一些鼓槌石斛就能預防這些不良症狀發生，鼓槌石斛中的還有的一些營養成分能直接作用於人類的中樞神經，可以讓人們緊張焦慮的神經得到放鬆，它還能鎮靜安神促進睡眠，在晚上睡前適量吃一些鼓槌石斛就能儘快進行入睡眠狀態。

　　 3、補益氣血

　　人體出現氣血虧損和氣血不足時，面色就會變得暗黃，而且身體也會比較虛弱，經常會感到四肢無力，精神不足，這時就可以多吃一些鼓槌石斛，它能補益氣血，也能提高人體的造血能力，能讓人體保持氣血充盈，可以讓人體因氣血不足引起的不良症狀，儘快好轉或消失。

　　 4、預防高血壓和高血脂

　　鼓槌石斛中含有一些纖維素和多種微量元素，這些物質可以淨化血液，而且能加快人體內脂肪代謝，經常食用能促進血液迴圈，增加血管壁的通透性，也能提高心臟收縮功能防止心臟功能減退，它不但能預防高血壓與高血脂，還能降低心臟病與動脈硬化的發病率，對維持人體心血管健康有很大的好處。

石斛功效 石斛有什麼功效

1、石斛具有益氣養陰，生津止渴、提高免疫功能的作用。石斛的主要功效是益氣養陰，生津止渴。現代研究發現，石斛的保健功能也比較多，具有補氣血、養陰的作用，同時還可以降三高，尤其是近兩年，石斛對糖尿病人的應用也特別多，因為糖尿病人多氣陰不足，需要用石斛來益氣養陰；此外，石斛還具有提高免疫功能的作用，所以也就具有抗癌、抗腫瘤的作用。目前，石斛在養生方面的應用比較多，它是藥食兩用的，平時可以用來泡水喝。

2、增強抗風溼：人進入中年以後，“人陰氣自半”(朱丹溪)人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風溼的效果。現代藥理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。

3、促進迴圈：石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液迴圈。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。

4、降低血糖：中醫認為，消渴病(糖尿病)的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。

石斛的功效與作用

　　以下是我整理的石斛的功效和作用，僅供參考!更多相關內容請進入實用資料欄目檢視。

　　石斛，又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60釐米，粗達1.3釐米。藥用植物，性味甘淡微鹹，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少乾嘔，病後虛熱，目暗不明。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮豔，氣味芳香，被喻為“四大觀賞洋花”之一。

　　石斛的功效與作用

　　1.養肝護肝：《本草綱目》記載，氣味：甘、平、無毒。主治：傷中，除痺下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰益精。久服，厚腸胃。本經補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐面板邪熱疿氣，腳膝疼冷痺弱，定志除驚。輕身延年。別錄益氣除熱，治男子腰腳軟弱，健陽，逐皮肌風痺，骨中久冷，補腎益力。權壯筋骨，暖水髒，益智清氣。日華治發熱自汗，癰疽排膿內塞。

　　鐵皮石斛具有補五臟、厚腸胃、強陰益精的功能。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質，食用後在胃部產生一種保護膜，減少酒精對胃的破壞，同時增強肝臟的代謝功能，通過體內進行調和，將酒性化解，讓酒醉的人恢復較快。

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　　2.滋陰養顏：石斛“脂膏豐富，滋陰之力最大”，鐵皮石斛歸經全面，容易被人體吸收，並能濡養全身，讓身體各臟器運轉自如，肌膚飽滿潤澤，氣血通暢充足，經過一段時間滋養後，能讓女性擺脫更年期的困擾，重新煥發青春的光彩。

　　3.抑制腫瘤：鐵皮石斛的主要成份為石斛多糖(且含量高達22.7%)，並含有鼓槌菲和毛蘭素2種菲類化合物，藥理研究表明這兩種化合物具有抗腫瘤活性，具有抑制癌細胞活性的作用，對腫瘤具有顯著的預防和輔助治療作用。因此，鐵皮石斛在臨床上常用於惡性腫瘤的輔助治療，它能改善腫瘤患者的症狀，減輕放化療引起的的副作用，增強免疫功能，提高生存質量。

　　4.養肝護肝：肝膽同居右邊肋下，膽附於肝葉之間，兩者構成表裡相合關係，主要表現在共同進行疏洩等方面。

　　 石斛吃法

　　石斛具有益胃生津，滋陰清熱的功效。石斛可用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少乾嘔，病後虛熱，目暗不明。作為一味藥，根據傳統的中醫理療方法，可創造出不同的吃法，同時保持營養最大化。

　　生吃——取新鮮石斛若干，完全洗淨入口細嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，餘渣吞嚥即可。

　　(功效：強陰益精、開胃健脾。)

　　煲湯——取新鮮石斛，1)將其洗淨，並同時去除部分老根; 2)將洗乾淨的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋裡(根據自己喝湯比例放置適量的水) 4)用文火先煎煮30分鐘 5)之後再放入1-2克西洋蔘再煮30分鐘即可完成 6)注意：可重複煎煮2-3次，連渣食用。近代名醫張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味”(功效：補虛養陰，清熱。)

　　泡茶——取藥店裡買來的石斛，1)洗淨去除雜質 2)切薄片或拍破成顆粒 3)煮90度以上開水沖泡後， 4)過上4-5分鐘即可飲用。 5)可重複沖泡，連渣食用。(功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。)

　　熬製藥膏——1)將石斛洗淨去雜質後 2)切碎或拍破 3)加水煎熬(可加其他中藥材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水 4)連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。(功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。)

　　浸泡藥酒——1)洗淨去除雜質 2)切薄片或拍破成碎粒 3)以單味 或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它調味料 4)3個月後即可食用。(功效：補腎養陰、生精祛風。)

　　美食入膳——1)洗淨去除雜質 2)切薄片或拍破成顆粒 3)將石斛和全雞或全鴨 4)加入配料酒少許(兩小湯勺)，半片姜，不加其它配料 5)一起文火燉2-3小時(檢查時筷子可輕鬆插入肉中為準) 6)根據個人口味加入鹽、糖等，連渣食用(按照傳統中醫，一般不推薦再加其它，特別是糖，會影響藥效吸收)。

鐵皮石斛的功效作用與主治是什麼？

據《中國藥典》記載，鐵皮石斛“益胃生津，滋陰清熱。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少乾嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸癆熱，目暗不明，筋骨萎軟”。

這麼多功能歸根結底就是兩個字：養陰。無論是熱病，還是口渴、眼花，只要是陰虛津液匱乏就適合用鐵皮石斛。

鐵皮石斛除了藥用外，還能夠調節機體免疫功能，改善疲勞，降血壓、降血糖。

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選擇鐵皮石斛：

1、口嚼無渣、黏性強：“無渣”和“黏性大”是優質鐵皮石斛的代名詞，業內常用這類詞來形容品質好的鐵皮石斛。所謂“無渣”是指纖維含量少，鮮品莖幹較脆，易折斷；“黏性強”反映了石斛中多糖含量高的特性。

2、軟腳與硬腳：“軟腳”和“硬腳”是評價鐵皮石斛品質的另一種傳統說法。軟腳代表品質優良的鐵皮石斛，其鮮品較粗，纖維少，烘烤後會變柔軟；而硬腳則較細長，纖維較多，烘烤後會變得較堅硬。

3、紅杆與青杆：莖顏色呈紫紅色，甚至深紅色，代表該鐵皮石斛品質優良，賣相好，價格偏貴，業內通常稱之為“紅杆鐵皮”；而顏色黃綠或發青，則品質較差，賣相不好，價格偏低，因此這類鐵皮石斛被稱為“青杆鐵皮”。

參考資料來源：人民網-鐵皮石斛不是誰都能吃

石斛有什麼功效

石斛有什麼功效

　　石斛有什麼功效，石斛是一種名貴的中藥藥材，主要生長區域是在在高山峻嶺懸崖峭壁和岩石縫隙中或是高大的喬木上，是國家重點二級保護的珍稀瀕危植物，那麼石斛有什麼功效呢，一起來看看吧！

　　石斛有什麼功效1

　　 石斛種類

　　1、鐵皮石斛是石斛中的最名貴的一種，藥理功效在石斛種類中首屈一指。因其表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛等少數品種的嫩莖，扭成螺旋狀或彈簧狀，京烤制烘乾而成，又名鐵皮楓鬥。

　　2、霍山石斛，俗稱米斛，主產於大別山區的安徽省霍山縣，大多生長在雲霧繚繞的懸崖峭壁岩石縫隙間。

　　3、水草石斛又稱光節石斛，屬石斛系列普通品種，產地容易種植，生長速度快、參量高，一般當年種植當年採收，現在雲南德巨集等地被大量種植。

　　4、鼓槌石斛，生長於海拔520-1620米，陽光充足的常綠闊葉林中樹幹上或疏林下岩石上。

　　5、金釵石斛也叫金釵石、扁金釵、扁黃草、扁草，為多年生草本。莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升，高10-60釐米，粗達1.3釐米。

　　 石斛的食用方法

　　1、準備材料：老鴨、豬肚、食用油、料酒、胡椒粉、精鹽、味精、香蔥、生薑。

　　2、首先將老鴨宰殺後切塊煮熟，豬肚洗淨切片煮熟；香蔥洗淨切段，生薑洗淨拍鬆。

　　3、鍋中倒入油，爆香香蔥段、生薑，倒入煮鴨塊的湯汁，再放入鴨塊、豬肚慢燉40分鐘。

　　4、最後加入胡椒粉、精鹽、味精、調味即可。

　　 石斛能經常吃嗎

　　石斛不能長期食用。石斛是屬於中藥的一種，雖然說沒什麼副作用，但是畢竟都是藥，是藥三分毒，所以石斛不能長期食用。

　　其實石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血正常，可促進迴圈、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。

　　 石斛的功效與作用

　　1、鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。

　　2、石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關係，對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。

　　3、石斛有較好的利膽作用，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

　　4、石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風溼的效果。

　　5、石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血正常，可促進迴圈、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

　　6、石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。

　　 石斛不能和什麼一起吃

　　1、部份體質好的人群食用一段時間石斛後，可能陰虛症狀會好轉，食用期間應用心體會身體變化，如出現陰盛陽虛的情況，應停止食用石斛，或根據醫生建議開具複方進行調理。

　　2、我們都知道兒童和青壯年身體強壯，中氣足，陰陽基本處於平衡狀態，所以這類人群除基本營養過剩以及生活方式不當等原因導致的個別陰虛外，均不可食用石斛。

　　石斛有什麼功效2

　　 石斛花旗參燉瘦肉

　　 材料：

　　主料豬肉（瘦）500克、石斛15克、蜜棗3粒、食鹽適量、姜2片、水適量

　　 做法：

　　1、將所有煲湯料準備好

　　2、將豬瘦肉洗淨，切成塊

　　3、將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗淨

　　4、將花旗參、石斛、蜜棗洗淨

　　5、所以材料放進湯鍋內，加入6大碗水

　　6、大火煲開後轉小火煲2小時，加鹽調味即可

　　花旗參可以補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺，能生津止渴、清熱除煩、解酒提神，適用於睡眠不足、口乾咽乾、肝火上炎，氣陰兩虛之症狀。石斛性屬清潤，清中有補，補中有清，適合各季節入膳食療使用。

　　 石斛是什麼

　　石斛又叫萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華，性味歸經微寒；甘；歸胃、腎經。

　　主要分佈於亞洲熱帶和帶，澳大利亞和太平洋島嶼，我國大部分分佈於西南、華南、臺灣等地。石斛的主要品種有金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。可入藥，名為石斛，對人體有驅解虛熱，益精強陰等療效。石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼，尚含粘液質、澱粉等營養成分。

　　石斛主要可以益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少乾嘔，病後虛熱，目暗不明。

　　 石斛的`功效作用

　　石斛可以益胃生津，主要治療胃有虛熱，津液不足，口中乾渴，飲食不香，也就是胃口不好。另外，石斛還可以滋陰清熱，主治陰傷津虧，病後虛熱，目暗不明。

　　民間還稱石斛為“救命仙草”，因為石斛可以強陰益精，厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年。如果平時是容易疲勞、缺氧的人，可以通過石斛食療幫助緩解。

　　而且石斛的價錢不貴，種類也比較多。

　　在一定程度上，石斛還可以解熱鎮痛，能促進胃液分泌，幫助消化，還有有增強新陳代謝、抗衰老等作用。

　　石斛對於熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔，胃陰不足，口渴咽乾嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔，腎陰不足，視物昏花等症狀都有一定作用。

　　 石斛的分類

　　石斛在全世界的分類有很多種，大概有1500種左右，主要的型別有金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛和大量雜交優良種。我國石斛的種類僅佔全世界的5%左右，但在歷史上，其藥用開發和利用走在世界前列，是重要的常用中藥材。

　　石斛是補益藥，藥用的時候主要用石斛的莖。大家可能還會見到一種捲起來的石斛，其實這種石斛是乾燥的石斛採收後除去雜質，用開水略燙或烘軟，再邊搓邊烘晒，至葉鞘搓淨，乾燥，鐵皮石斛剪去部分鬚根後，邊炒邊扭成螺旋狀或彈簧狀，烘乾而成的，習慣稱為“耳環石斛”。石斛主治益胃生津，滋陰清熱，用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少乾嘔，病後虛熱，目暗不明。

　　其實各種石斛品種功效差不多，沒有說哪種石斛更加好，或者哪種最好。

　　 石斛的禁忌

　　石斛在中醫看來，可以治療熱病傷津，舌幹口渴，虛熱不退，肺燥乾咳，胃陰不足，肝腎陰虧，目失所養，視物昏花及腰腳軟弱。

　　石斛的毒性以及毒作用是比較少的，而且臨床應用病症範圍越來越廣，在現代還可以幫助治療慢性胃炎，糖尿病，熱病傷津，治療疔瘡、心腦血管疾病如腦血栓，動脈硬化，血管脈管炎等。另外，石斛在治療口臭，眼病，萎縮性胃炎，淺表性胃炎，慢性結腸炎，以及消暑，抗癌，抗衰老等方面廣為應用，具有較滿意的療效。

　　但是石斛是滋陰的，滋陰容易留滯痰溼，所以痰溼體質不適合用石斛，主要表現為陽虛、怕冷，舌厚膩。熱病早期陰未傷者，溼溫病未化燥者，脾胃虛寒者，也不應該服用石斛。

石斛的作用及功效

石斛的作用與功效

味甘，性微寒。入胃、腎經。滋陰清熱、潤肺養胃、強筋健骨。主治熱病傷津、口乾煩渴、胃痛乾嘔、咳嗽少痰等症。

1、滋養陰津

《中國藥學大詞典》稱其“專滋肺胃之氣液，氣液衝旺，腎水自生，“說它善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

2、增強體質

石斛具有滋陰養血的功能，清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力；

石斛內含有豐富的多糖類物質。

實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅血球的吞噬能力。

3、補益脾胃

石斛是益胃生津藥，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用藥物。

現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用。

有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。

同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。　

4、護肝利膽

石斛有較好的利膽作用。

歷代醫家都認為“鐵皮楓鬥”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽並的要藥。

可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

5、疏清虛熱

《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。

與普通清熱藥物相比，石斛所清的虛熱是以陰虛，熱盛為特點的。

6、強筋壯骨

人進入中年以後，“人陰氣自半”（朱丹溪）人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風溼的效果。

現代藥理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。　

7、促進迴圈

石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液迴圈。

實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。　

8、降低血糖

中醫認為，消渴病（糖尿病）的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點。

石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。

臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。　

9、抑制腫瘤

石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。

臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

10、明亮眼目

中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝“開竅於目”眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關係密切。

石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。

現代藥力研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病——白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點。

而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。

11、滋養肌膚

人體進入中年期後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了面板老化，使之變黑或變皺。

石斛含有多量的黏液質，對人體面板有滋潤營養作用。　

12、延年益壽

《神農本草經》將石斛列為具有“輕身延年”作用的商品藥物。

現代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關係。

石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。

13、其他醫效。

鐵皮石斛具有益胃潤肺、養陰生津之功效。

對虧陰虛火、五臟虛損、煩熱自汗、精氣不足、眼目昏暗、胃熱煩渴、咳嗽咽痛、口燥舌苔、熬夜積火、菸酒過度有顯著療效。

常服能治標固本、調和陰陽、壯陽補腎、養顏駐容，從而達到保健益壽之功效。

石斛的功效與作用有哪些？

石斛的功效與作用

滋養陰津：《中國藥學大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液衝旺，腎水自生”，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

增強體質：鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。

補益脾胃：鐵皮石斛是益胃生津藥。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用藥物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。

護肝利膽：鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

強筋降脂：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風溼的效果。現代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進迴圈、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

降低血糖：鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。

抑制腫瘤：鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

石斛的使用方法

選擇用石斛泡水一定要記住可以選擇用沸水進行泡，也可以選擇煎煮，正常情況下泡10分鐘左右就可以，而且石斛是可以反覆的進行沖泡飲用。

如果選擇石斛和其它的藥材共同的進行泡水喝，定要注意石斛提前半個小時進行煎煮，這樣才放其他的藥物，效果發揮的會更好。

石斛的用量最好是少一些，一天控制在50克左右即可，如果身體有什麼大的毛病一定要諮詢醫生應該服用多少，並且確定好自己的體質以後在確定服用多少合適。

通過以上文章內容的介紹大家應該有所瞭解石斛有什麼樣的好處，而在選擇用石斛泡水喝的時候又需要注意哪三點問題。

在日常的生活當中中藥材是很好的養生的東西，但是一定要提前確定好自己的身體是否能夠承受，而且要注意好用量。

石斛的適用人群

一、平時精神萎靡，面無光澤需要滋養陰津的人。

二、鐵皮石斛有對面板有滋潤營養作用，可用於滋養面板，減緩衰老，因此愛美女性皆可食用。

三、鐵皮石斛含有多種多糖類物質，具有增強免疫功能的作用，對增強體質有很大幫助。體質虛弱者，可用於強身健體。

四、鐵皮石斛能健脾開胃，促進胃液分泌，增強胃腸功能，對工作壓力大、熬夜加班、以及生活不規律造成的腸胃虛弱的上班族，有很好的調理作用。

鐵皮石斛的功效與作用能治啥病

鐵皮石斛可以增強人體免疫力，鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質，具有增加免疫功能的作用，現代藥理研究表明，鐵皮石斛能夠提高人體的應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧的作用。