有機紅茶的功效與特點

有機紅茶是指採自有機茶園，使用有機農作物種植管理，不使用化學農藥和化學肥料的紅茶。其功效和特點如下：

1. 改善心情：有機紅茶中含有豐富的茶多酚和咖啡因，能夠刺激人體神經系統，使人體產生愉悅感和興奮感。

2. 增強免疫力：有機紅茶含有豐富的茶多酚和其他抗氧化物質，具有抗氧化、抗菌、抗病毒的作用，能夠增強人體免疫力，預防感冒和其他疾病。

3. 降低膽固醇：有機紅茶中的茶多酚可以降低血清膽固醇水平，有助於預防心血管疾病。

4. 去除油脂和排毒：有機紅茶中的茶多酚可以促進脂肪代謝，消除多餘的油脂，同時有助於人體排毒和調整腸道微生態。

5. 溫暖身體：有機紅茶是一種溫性飲料，飲用後能夠增強體內陽氣，改善寒氣。

總的來說，有機紅茶不僅口感獨特，還有著多種、良好的保健功效，成為越來越多人健康生活的首選飲品。

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喝有機茶有什麼好處？

茶飲料從二十世紀90年代末登陸飲料市場，以其口感清爽解渴、價格低廉、含糖分少在市場上異軍突起，再加上綠色環保、健康營養使茶飲料成為市場上的一匹“黑馬”，很快成了主流飲料。 　　烏龍茶、綠茶、紅茶等低糖茶飲料不僅促進人體新陳代謝，提高人體的吸收，再加上茶本身所含豐富維生素、微量元素、礦物質、氨基酸，並具有抗衰老、抗輻射、促美容的效果。　　茶飲料的健康指標主要來源於茶多酚、氨基酸及咖啡鹼。茶湯中含有二十餘種氨基酸，其中八種為人體每日所必須從食物中攝取的。同時咖啡鹼又易引起中樞神經系統不同部分興奮、加強肌肉收縮力、消除疲勞；茶多酚有具有抗自由基(抗衰老)、抗輻射、抗紫外線方面的作用，特別是在如今的電子世界中，茶飲料將是您最佳的保健飲料——抗輻射。　　如今市場上有一種健康的茶飲料——有機茶。有機茶在農業科學中的定義是——不含農藥和有毒物質，感官品質正常，通過有機認證的茶葉。　　這定義聽起來簡單，真要達到這個要求卻需要在生產的各個環節嚴格控制。首先最基礎的是茶園土壤的管理。有機茶基地必須選擇在遠離城市、遠離工廠的山區或半深山區，防止各方面的汙染。茶園還要處於密林的環抱之中，使茶樹經常處於霧層籠罩之下，以便提高茶葉的自然品質。土壤中不能檢出666、DDT等農藥成分，要用生物技術除病除害。不僅如此，肥料也必須使用經處理的畜禽糞便、草肥等有機肥料。　　其次，還要防止加工過程中的汙染。茶葉加工一般要經過殺青，烘乾，揉切等工序，凡是初次使用的機具必須都用米醋洗表面，以洗去金屬表面的鉛和油汙。另外，現在使用的機具多用不鏽鋼材料，以避免重金屬汙染。還有一個大家容易忽略的就是，有機袋泡茶的吊線必須用白棉線，因為漂白線中的熒光劑含致癌物，食品中忌用。　　由此看來，有機茶真是一種消費者可以放心飲用的安全飲料，但消費者一定會有一個擔心，怕自己買到的名為“有機茶”，實為一般的普通茶。有機茶的生產銷售者必須符合國際有機農業運動聯合會(IFOAM)和國家環境保護總局有機食品發展中心的各項要求，並通過瑞士生態市場研究所(IMO)的頒證認可才能生產銷售有機茶，消費者在選購的時候，一定要認準認證標誌。現在北京市場惟一一家生產銷售有機茶的企業是北京更香茶葉有限公司。　　說了這麼多有機茶的特殊好處，大家一定很關心有機茶作為茶的基本感官品質要求，有機茶當然必須符合茶類的規格和級別，除此之外，有機茶更是不帶沉澱物，有機綠茶更鮮嫩明亮，有機紅茶更濃郁，有機烏龍茶更濃爽。

紅茶的功效有哪些？為什麼喝立頓感覺都沒有什麼作用的？

紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。美國心臟學會曾經得出紅茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發病率降低”的結論。

編輯本段十大功效1.提神消疲　　經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液迴圈以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排洩乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

2.生津清熱　　夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感；同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排洩，維持體內的生理平衡。

3.利尿　　在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

4.消炎殺菌　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。

5.解毒　　據實驗證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業汙染的現代人而言，不啻是一項福音。

6.強壯骨骼　　2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了防治女性常見骨質疏鬆症，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。

7.抗氧化、延緩衰老　　在過去的5年裡，美國資助了150多項關於綠茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨裡?密特爾曼醫生說：“紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶複雜得多，尤其是對心臟更是有益”。美國雜誌報道，紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。

8.養胃護胃　　人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質--茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

紅茶茶藝

9.抗癌　　關於茶葉具有抗癌作用的說法很流行，世界各地的研究人員也對此做過許多的探索，但是一般認為茶葉的抗癌作用主要表現在綠茶方面，但是現在有了新的進展。研究發現，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強的抗癌功效。

10.舒張血管　　美國醫學界最近也有一項研究與紅茶有關。研究發現，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激後，則舒張度會增加13%。

我喝立頓也覺得沒感覺，建議你還是別喝立頓花茶，不如去賣茶葉那買普通紅茶，效果更好

白馬山仙女紅茶包裝物理特徵

仙女紅茶生長在重慶武隆的T字型小氣候區域中（白馬山天尺情緣景區，海拔1300米），山勢陡立於烏江邊之上，近乎垂直，烏江溫暖水汽直衝崖頂，熱度不減，與崖頂的冷流交替拍打葉片，頻繁驟變的溫差使得茶葉內質物更為豐富，呈現出獨特的香氣。

仙女紅高山有機紅茶含有咖啡鹼和茶多酚具有利尿、強心解痙、止咳化痰、消除疲勞、調節脂肪代謝等作用。仙女紅茶中含有茶多酚、維生素和氟等物質，具有活血化瘀、防止動脈硬化、防齲齒等功效。仙女紅茶還具有延緩衰老、健胃消食、抗輻射、養顏排毒等功效。

仙女紅高山有機綠茶含有的咖啡鹼具有止咳化痰、清熱解毒、提神醒腦的作用，含有的茶鹼有利尿作用、含有的維生素c和茶多酚具有活血化瘀，防止動脈硬化、清炎止痛，降血壓等功效。

紅茶有補血的功效嗎

紅茶含有大量的酚類物質，儘管這些酚類物質的分子量很大，與綠茶中的酚類成分有比較大的區別。但從臨床試驗結果看，同樣也具有抗氧化、降低血脂、抑制動脈硬化，增強毛細血管功能、抗突變等功能。紅茶含有脂多糖，因此，喝紅茶也具有降低血糖的作用。紅茶具有較強的殺菌、消炎作用。

紅茶為全發酵茶，紅茶在加工過程中.茶鮮葉中的主要化學成分茶多酚在酶的作用下進行了—系列的酶促化學變化，茶多酚被氧化、聚合形成分子量巨大的茶黃素類和茶紅素類。鮮葉經過加工形成紅茶後，茶多酚中的主要成分各類兒茶素減少80%以上，形成的茶黃素類和茶紅素類成為紅茶中最為主要的化學成分.其中茶黃素類佔幹物質含量的1%-2%.茶紅素類佔幹物質含量的9%-20%，兩者在紅茶水浸出物中約佔40%-60%。茶紅案類和茶黃素類是紅茶的特徵性物質，其含量的高低影響茶葉的品質及風格。同時，茶紅素類和茶黃素類是紅茶中最為主要的有效成分，紅茶表現出很好的生理活性。

紅茶中的咖啡因含量與綠茶接近;氨基酸及肽、有機酸和遊離糖略高於綠茶;維生素類遠低於綠茶。紅茶中的主要化學成分和特性與綠茶差異很大，從中醫的角度上說，紅茶性溫，綠茶性涼。因此，紅茶品質特徵和保健作用也有其獨特性。

紅茶性溫，擅溫中驅寒，溫胃驅寒，能化痰、消食、開胃。可見，紅茶宜脾胃虛弱者飲用。因此，在日常生活中，脾胃不好的消費者宜選用紅茶進行品飲，喝紅茶對健康有明顯助益。

經常飲用紅茶有什麼好處和壞處？

飲用紅茶有以下益處：

①利尿。在紅茶中的咖啡因和芳香物質的聯合作用下，腎臟的血流量增加，促進排尿。

②消炎殺菌。茶中的多酚類化合物具有消炎的作用，所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶塗抹傷口、褥瘡和腳氣等。

③強壯骨骼。2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼更強壯，紅茶中的多酚類物質（綠茶中也有）有抑制破壞骨細胞物質的活力。

④抗衰老。茶的抗氧化作用對心臟健康尤其有益。美國雜誌報道，紅茶抗衰老效果強於大蒜、西蘭花和胡蘿蔔等。

⑤養胃護胃。紅茶是全發酵茶，不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能保護胃黏膜。

⑥抗癌。一般認為茶葉的抗癌作用主要表現在綠茶方面，研究發現，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強的抗癌功效。

⑦舒張血管。心臟病患者每天喝4杯紅茶，可增加血管舒張度。日本大阪市立大學實驗指出，飲用紅茶一小時後，心臟的血管血流速度有所改善，紅茶有較強的防治心梗效用。

紅茶有哪些作用

紅茶原產於中國，足跡卻遍佈世界各地。

紅茶是全發酵茶，根據紅茶的製作工藝和形態，紅茶分為四種：工夫紅茶，如祁紅、滇紅、寧紅、川紅、閩紅等；小種紅茶，如正山小種、金駿眉，產自福建武夷山，因產地和品質不同分為正山小種和外山小種之分；紅碎茶，又叫“CTC”紅茶；另有用紅碎茶裝袋製成的袋泡茶。

紅茶－祁紅

紅茶工藝中的重要環節是發酵（渥紅）。

①工藝：萎凋—揉捻—發酵—乾燥。

②幹茶：暗紅色、黃紅色，油潤，條形或碎茶。

③湯色：紅豔明亮，品質好的紅茶有“金圈”。

④香氣：有濃郁的花果香、熟果香、甜香、焦糖香、薯香等。

⑤滋味：醇厚，略帶澀味。

紅茶屬於什麼茶？

紅茶屬於傳統茶，是六大茶類之一的紅茶類，六大茶類分別為綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、白茶，由於紅茶的發酵程度為半發酵亦稱半發酵茶，茶性溫和，其製作工藝為萎凋、揉捻、發酵、乾燥、精製等5道工序。

中國茶種類繁多，根據不同的分類方法可以分出不同的品種，比如紅茶，你知道都有哪些茶屬於紅茶類嗎？哪些茶屬於紅茶，祁門紅茶屬於什麼茶類，昭平紅有機紅茶如何？紅茶的英文叫什麼？Redtea還是Blacktea。

紅茶，英文為Blacktea。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。

所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。

萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為「烏茶」。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：祁紅、昭平紅、滇紅、越紅、泉城紅、川紅、英紅等，尤以祁門紅茶最為著名。

一、祁紅祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹「櫧葉種」（又名祁門種）製作，是我國傳統紅茶種類中的珍品，有百餘年的生產歷史。主產安徽省祁門縣，與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產。

常年產量5萬擔左右。祁紅以外形苗秀，色有「寶光」和香氣濃郁而著稱，在國內外享有盛譽。「祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。」祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品。

高香美譽，香名遠播，美稱「群芳最」、「紅茶皇后」。

二、昭平紅源自中國著名的有機茶產區：廣西昭平縣。昭平古稱南越地，據考證這裡已經有1000多年產茶製茶的歷史。象棋山生態有機茶園地處自然原始森林保護區，這裡氣候溫潤適宜，降雨量充沛，山脈連綿起伏。

森林覆蓋率高達90%以上，山頂平均海拔均在800-1000米以上，終日雲霧繚繞，土壤層深厚且呈弱酸性，被國內外專家譽為「最適合茶葉生長的地方」。

三、滇紅雲南紅茶簡稱滇紅，屬大葉種茶。由漢族茶農創制於年間。產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德巨集等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。

其外形各有特定規格，身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。

製作採用優良的雲南大葉種茶樹鮮葉，先經萎凋、揉捻或揉切、發酵、烘烤等工序製成成品茶。

紅茶的功效與禁忌

一、提神

紅茶有很好的提神作用，因為它含有咖啡因，能直接作用於大腦皮層細胞，使其興奮，從而產生提神的作用。這樣，人才能集中精力，沉下心來投入到自己的學習和工作中。

二、加快代謝

紅茶可以興奮血管和心臟，從而加快血液的迴圈，從而使人體的代謝反應更加高效。而且在這個過程中，人體產生的廢物會通過汗液和尿液迅速排出體外。

三、抗菌

紅茶中含有多酚類有機物，能與細菌細胞結合，沉澱蛋白質，從而造成其生理功能紊亂，殺死細菌。

四、延緩衰老

紅茶中含有多種抗氧化物質，能有效減緩細胞的衰老速度，從而起到延緩衰老的作用

五、禁忌

1.精神衰弱的患者不宜常喝紅茶，因為其提神作用會加重病情。2.孕婦不宜經常喝紅茶，因為紅茶中含有鞣酸，會影響孕婦對鐵的吸收，對寶寶也不好。

紅茶的功效與作用禁忌

一、提神

紅茶具有很好的提神功效，這是因為它含有咖啡鹼，這種物質可以直接作用與大腦皮層細胞，使之興奮，從而產生提神的作用。這樣就可以使人集中精神，能沉入到自己的學習和工作之中。

二、加快代謝

紅茶可以使得血管和心臟興奮，從而加快血液的流通速度，以此來使人體的代謝反應更加的高效。而且，在這個過程之中，人體產生的廢物也會經由汗液和尿液快速排出體外。

三、抗菌

紅茶之中含有多酚類的有機物質，能夠與細菌細胞結合，使其中的蛋白質發生沉澱，從而導致它的生理功能紊亂，達到消滅細菌的作用。

四、延緩衰老

紅茶之中含有的很多抗氧化物質，能夠有效的減慢細胞的老化速度，從而起到延緩衰老的作用。

五、禁忌

1、精神衰弱的患者做好不要經常喝紅茶，因為它的提神功能會使得他們的病情加重。

2、孕婦不要經常喝紅茶，因為它含有鞣酸，會影響到孕婦對鐵的吸收，對寶寶不好。