寬窄巷子串串

寬窄巷子串串是成都特色小吃之一，由串串和寬窄巷子合成的食品名。串串是成都火鍋中的一種食材，用筷子在串上挑選喜歡的食材，放入鍋中煮熟，再蘸上喜歡的醬料就可以食用。而寬窄巷子則是成都市區內著名的景點之一，地處成都市錦江區，以保留了清代成都的傳統民居建築和園林風貌而著名。寬窄巷子串串是由成都特色小吃的串串和寬窄巷子兩個元素組合而成的，讓遊客在品嚐美食的同時，也可以欣賞到成都傳統文化的獨特魅力。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

成都寬窄巷子有什麼美食推薦？

成都美食推薦:涼拌兔、鵪鶉蛋、兔腰肉、串串香、小土豆、腦花、千層肚、牛肉、兔頭、纏綿火鍋粉。

現在寬窄巷子感覺很商業化，逛街很流行，但是小吃價效比不高。畢竟那個業務的運營成本肯定不低。

不過推薦毛椒燙(魁星樓街)風味小吃，地方風味，成都青羊區魁星樓街33號(近吉祥街)。一串串的冒菜老店伴隨著一代成都人的成長。推薦菜品:鵪鶉蛋、兔腰肉、串串、小土豆、腦花、千層肚、牛肉、兔頭、纏綿火鍋粉。

兔子應該算是四川最倒黴的動物了。四川人和火鍋一樣愛吃兔子。尼古拉斯·馬杜羅的兔子如果給四川人，會被吃光的。

最正宗的冷食兔只存在於自貢人的廚房裡。自貢每個人都會做冷食兔。家家有本難唸的經，家家有本難唸的經。如果你問自貢人哪隻兔子最好吃，答案一定是:我家。

成都寬窄巷子美食推薦+遊玩攻略

成都寬窄巷子是全國聞名的美食街，擁有非常悠久的歷史，這裡匯聚了各個極具特色的川菜美食以及小吃，還有諸多好玩的地方和場所，那麼有哪些令人垂涎欲滴的美食呢?下面給大家詳細介紹一番。

作為成都必遊景點，寬窄巷子身上有著不少標籤：

1、成都旅遊的名片

2、南方僅存的三條“衚衕”

3、康熙皇帝建立的成都皇城

4、成都最悠閒的地方

寬窄巷子如何玩才會令人心動呢？

寬窄巷子作為成都城市早期的“市井文化”的真實寫照和縮影

歷史脈絡：

清朝聖祖—康熙帝於公元1718年平定了準噶爾之亂，然後派遣八旗軍隊駐守在成都市區，開始建立“滿城”，又稱“少城”。

清朝當局規定，少城中的旗人的生活嚴格在滿城裡面，且不能從事工農商等職業。因此旗人漸漸長於園藝、栽花養鳥等技能，養成了閒散的生活習慣。

這樣的散漫悠閒的習性，影響了成都人，從而衍生出了“茶館文化”、“麻將文化”、“餐飲文化”等市井文化。

最早的時候，少城有大約42個衚衕，如今，只剩下“寬巷子”“窄巷子”“井巷子”三條衚衕了。

寬窄巷子還是最早的樣子嗎?

寬窄巷子是經過幾次翻修的：

寬窄巷子始建於康熙年間，辛亥時已被毀一次;近百年間，因為戰火、天災等因素，很多建築都曾毀壞、重修;上世紀80年代，人口激增。巷子裡的房屋大多都肆意搭建，以便蝸居更多的人。

2003年，成都將寬窄巷子列為歷史文化保護區，開始大規模的保護重建，目前我們看到的寬窄巷子，就是清華大學建築學院的師生測繪並參與保護重建的。

寬窄巷子交通指南

地鐵：四號線-寬窄巷子站

公交：51路/62路/70路/93路/126路/127路/163路/340路/文博觀光線/熊貓直通線

寬窄巷子的五個誤區&五個

誤區一：寬窄巷子就沒有人少的時候，尤其節假日人更多

：每天早晨的8:00-10:00人比較少。寬窄巷子裡的商鋪還沒有全開門，人少，清淨。上午10點以後就人擠人咯!

所以，如果你想避開人潮，感受最純淨的寬窄巷子，那就早點去吧。

誤區二：寬窄巷子完全是人工造的仿古街

：巷子裡保留了很多歷史文物建築。

真正完全拆除的，是那些年久失修、亂搭亂建、沒有歷史價值的現代建築;

而一些具有歷史價值、藝術價值、儲存較完好的建築，都根據實際情況進行了保護、修復。

甚至連每間房屋的格局都沒有改變。

現存的歷史建築有：

寬巷子11號——愷廬

寬巷子37號——九一堂

窄巷子8號——裡外院

窄巷子27號——小洋樓

窄巷子30號——三聯韜奮書店

窄巷子38號——上席

誤區三：寬窄巷子只是一個純粹的商業街區

：商業只是吸引遊客的方式之一，目前還有很多原住民在裡面居住。

當初規劃改造時留下的“釘子戶”，如今這些私宅有的上著鎖，謝絕參觀。

有的則把房子拿出來做買賣(比如七哥蓋碗茶，愷廬茶館)。

遊玩的時候除了逛店，還可以有針對性的找一找那些隱藏在裡面的民(hao)居(zhai)

誤區四：寬窄巷子的小吃是不是代表了成都特色?

：不能否認，寬窄巷子裡的小吃品種還是比較全的。但是由於成都小吃口味偏重，或多或少進行了改良;加上每天遊客量很大，現做現吃幾乎不太可能，所以影響了小吃的口感。

價格方面：

三大炮、豆花、傷心涼粉、糖油果子等小吃，均價10元;

擔擔麵、賴湯圓、肥腸粉、菠蘿飯等小吃，均價15元;

兔頭等挑戰性小吃，均價15-20元。

算下來，人均50就肯定可以吃飽。當然，人越多越划算，可以多嘗試幾種小吃。

誤區五：寬窄巷子裡的川劇變臉表演正宗嗎?

：川劇表演有5家，可以看川劇的餐館有3家，適合時間比較緊張，只想體驗一下變臉的遊客。

由於場地不大，變臉表演也比較專業精彩。

防坑祕籍：大多數川劇變臉中間會推銷名人字畫，看看就好(也有個別商家不推薦字畫，建議在進入觀看之前向服務人員諮詢清楚);

川劇表演一般要搭配茶水消費，表演票價基本都是38元起，茶水不包含。

某些劇院茶水強制消費，所以進去之前要問清楚。

不要不好意思，他們都好意思強制你消費，你有什麼不好意思問的。

寬窄巷子附近的美食推薦

奎星樓

冒椒火辣推薦指數：★★★★☆

成都特色的冷鍋串串，自選菜品，燙熟後放進紅湯中端上來，香氣也跟著上了桌。

唯一的缺點呢，就是排隊太久啦~

地址：青羊區奎星樓街33號(近吉祥街)

參考人均消費：55元

二_雞爪爪

二_雞爪爪推薦指數：★★★★

一個字：辣!不能吃辣的小夥伴慎去。一抿就化的耙雞爪，酸辣帶感的豬蹄，還有成都特色兔腦殼。

地址：四川省成都市青羊區奎星樓街10號附1號

參考人均消費：45元

覓豆豆花

覓豆豆花推薦指數：★★★★

成都非典型豆花，是個不錯的佐餐甜品呢~

地址：四川省成都市青羊區奎星樓街23號

參考人均消費：26元

班花麻辣燙

班花麻辣燙推薦指數：★★★★

這家店一定程度上代表了成都人的取名藝術，像廁所串串，牙尖十八怪等店名，估計就是老闆一拍腦袋想出來的。班花麻辣燙推薦菜品：最強大腦。

地址：四川省成都市青羊區奎星樓街23-18號

參考人均消費：60元

最後，不要忘記井巷子，井巷子是民俗介紹和浮雕拍照牆，朋友圈的素材基本都在這裡，它們分佈在井巷子的入口和內部，井巷子有很多浮雕和井元素。

寬窄巷子

寬窄巷子由寬巷子、窄巷子和井巷子組成，是成都現存較成規模的清朝古街道，

閒在寬巷子：寬巷子集中了整個街區最多最完整的老建築，多數的舊時門臉都儲存完好。

在這裡可以品碗茶，吃正宗川菜，體驗老成都的風土人情，品在窄巷子，窄巷子既有清末民初的建築，也有早期西式洋樓，是最能體現寬窄美學的地方;

是以西式飲食文化、藝術休閒、健康生活為主的成都休閒生活品味區，淘在井巷子，井巷子是典型的民俗成都縮影，除了引人入勝的磚文化牆，也匯聚了成都特色小吃、民俗玩意兒，展現了地道老成都生活的獨有味道。

寬窄巷子好玩嗎寬窄巷子游玩攻略

成都有一個非常出名的地方那就是寬窄巷子，相信做過攻略和去過的朋友們都知道吧，本篇要跟大家講的是關於成都寬窄巷子裡好不好玩，以及有什麼好玩的，看完了相信你也會喜歡上寬窄巷子的。

我喜歡成都。在這裡，有慢半拍的城市生活節奏，街頭飄然而過的美女、茶館裡喝不完的茶水、聊不完的傳奇故事還有打不完的麻將牌。

雖說，現今的寬窄巷子已經改造成一條繁華的商業街，但你要是去走走，似乎每一個角落，都灌滿了厚厚的歷史記憶。

成都人喜歡把寬巷子、窄巷子和井巷子都叫做寬窄巷子。它是成都歷史上遺留下來較成規模的清代古街道，與成都的另外兩個地方，大慈寺和文殊院，並稱為成都的三張歷史文化名片。寬巷子並不算寬，窄巷子也不算窄，只是沿著這些巷子，連排建築大都是北方的四合院風格。幾乎每戶人家都有一個獨特的庭院，圍著庭院四面建房，小戶人家一進院落，大戶人家都有二進或三進院落。在大門外的人，無法窺探到屋裡的狀況，可謂“庭院深深深幾許”。

熟悉歷史的都知道，八旗子弟有個外號叫“紈絝子弟”。他們領著朝廷的“月薪”，遊手好閒，好逸惡勞。擅長喝茶、畫眉、玩京劇票、、鬥蟋蟀、放風箏、玩樂器，凡是天下能有的吃喝玩樂的事情，他們都深蘊此道。所以，寬窄巷子的起初，便成了這些人玩耍的場所。

到了，大量的名人雅仕來到這裡，其帶來的休閒享受之風，也不輸於當年的八旗子弟。而且玩的更高尚，更有味道，西餐、咖啡、留聲機、胭脂盒等，都在這三條巷子裡生根了。中西合璧的文化，讓寬窄巷子一時名聲大震。

寬窄巷子可以說是繼承了這一文化脈絡，也體現出成都人獨有的“慢生活”。網上有段子說，地震時，成都人照樣不急不忙地在打麻將，大概這就是悠閒生活的真實寫照。到寬窄巷子，最大的體驗也是如此。

走進寬窄巷子隨便找個餐館坐下，都會吃到正宗的川味美食，麻辣火鍋、龍抄手、串串香都會讓你愜意到每個神經，讓你忘卻了歸鄉的日期和行程。如果有相識的朋友相聚一起，男男，啃著兔頭，吃著夫妻肺片，觥籌交錯，酩酊之際，內心充盈著滿足的快樂，徹徹底底的愛上這座城市。

寬窄巷子中，最能體現老成都特點的，要算井巷子裡的那段文化牆。井巷子緊挨著窄巷子，也是東西走向。巷子北面，是一大排改建過的老式民宅，也有一些原住民在。

寬窄巷子，就是這樣一處無時不在顯露歷史記憶的地方。四合院會告訴你，老胡桐會告訴你，就連牆角邊那塊曾經的拴馬石，也在訴說著它的記憶。

巷子的南面，有一堵牆，全是用磚塊砌成，它把井巷子跟外面的都市隔開。就是這堵牆，是當年在重建寬窄巷子時，從全成都徵集到了四萬多塊不同年代的古磚，這些古磚按年代分別砌成不同的樣式，有著不同的故事。從牆邊走過，你彷彿走入了成都的歷史。

我很慶幸自己的“少不入川”。如果年輕來到了這溫柔之鄉，好吃好喝好山好水之外還美女如雲，也許我難免流連忘返，樂不思歸，過早的消磨得失去了進取的銳氣，耽溺在飲食男女裡而一生平淡。

如果有天老了，來這裡卻很適合，看破了世間之事，洞曉了人生真諦，剛好利用後面的時光來彌補少年時候的崢嶸和磨去紅塵裡的氣息，安度晚年的快樂人生。

我在外企的時候，常常週末和同事飛抵成都，喝大碗茶，聊點家長裡短，或者去春熙路看看面板白皙、秀氣婉約的川妹子，於是平時的高節奏的壓力就會得到快速的釋放。

我比較喜歡吃成都的巴蜀老媽兔頭，特別是喜歡麻辣味道的。每次去都打包很多拿回去，後來上癮了就讓當地朋友給空郵一些到北京。對譚魚頭火鍋也很鍾情，常常在糖酒會期間帶著大批的同事或客戶來捧場。

吃夠了，美女看膩了，你還可以去周圍的景區看看，人文自然的景觀都有，或遠或近，根據興致和時間自己斟酌。

寬窄巷子美食攻略

到成都，一定得去寬窄巷子，去寬窄巷子，一定要看小編寫的美食攻略，記得小編去寬窄巷子的時候什麼攻略都沒做，只知道要去那裡，然後關於吃的就踩了很多雷，以我的踩雷經驗，下面給大家推薦真正好吃的寬窄巷子裡的美食哦~

1、小龍翻大江火鍋酒樓

地址：窄巷子28號(寬窄巷子步行街內)

這家店擁有一個得天獨厚的條件就是位於成都市區最火爆的景點之一寬窄巷子，裝修得也跟寬窄的整體氣質很符合，小橋流水亭臺樓閣的，頗具古韻風，三層樓的寬敞堂子也彰顯大氣。

當然味道也不差，只不過人實在是有點太多了，而且裡裡外外都是隻是來拍照看錶演的遊客，並不是真正就餐的客人，各種擁擠吵鬧，完全沒有私密性，更像是一個開放式的大茶館。

服務員的態度都很好，在廁所服務的大媽在我洗完手後，還雙手給我遞紙巾擦手，店家還備了一次性牙刷和紙杯供大家吃完火鍋後刷牙，免得嘴巴有異味，很細心!

鍋底味道也很好，辣而不膩，也不會是那種燥辣，吃起來很巴適!葷菜分量比較足。

2、冒椒火辣(奎星樓街店)

地址：奎星樓街33號

奎星樓上頭牌網紅店“冒椒火辣”，每次來門口都排了一堆人，奎星樓一條街的美食成都人都知道，這其中又以冒椒火辣最為名了!

鋪面的環境一般，但是人氣非常旺，如果是按著飯點來的話，就要做好排隊的心裡準備了。

朋友從南京來，帶著到這兒來覓食了，兔腰，洋芋，粉，腦花那是必須每樣來一份的節奏，各種葷素串串都來點，等到菜品端上桌後，得到了朋友非常高的好評!

兔腰入口麻辣香，難能可貴的是沒有一點腥氣，而且是鮮嫩可口，粉是我比較喜歡吃的菜品之一，這家的粉不但入味還爽口，配著香菜和小米辣，大口大口的吸溜著，那感覺簡直不擺了!

至於說洋芋，外面包裹著海椒面小蔥花花生粉等各種調料，吃到嘴巴里有種奇妙的感覺，土豆的綿滑，海椒的香辣，花生的清香!融合的恰到好處!

雖然環境不是很好，桌子也是小小的，椅子更是比較矮，但是一點兒也不影響大家對美食的熱情!

3、成都吃客

地址：奎星樓街8號

從長順街一側進入，第一家就是成都吃客，從下車開始香味就撲鼻而來。

一家不大的店鋪，憑著獨特的美味成了網紅店，我很喜歡這樣的小店，牆上的手繪立刻吸引了我，店內還有臉譜的手繪，四川元素的點綴了整個店鋪。

雞爪看上去肉肉的，看著就很有食慾，軟糯入味，而且辣味合適，雖然我很喜歡辣味，但通常也吃微辣，所以這個雞腳很適合我。

裸奔坨坨蝦，必點菜之一店家很貼心的將蝦殼剝掉，蝦線也去掉了，簡直是我這種懶人的福音。

整個蝦都在麻辣的湯汁裡，肉質飽滿，很是入味。最驚豔的還是這道特色烤魚片，一魚兩吃，魚肉拿來烤，肉質很嫩而且無刺，魚頭和魚骨來煮酸菜湯，湯喝了好幾碗，很是好吃。

烤魚吃得很多，基本都是一整條來烤的，從來沒有吃過烤魚片，所以很稀奇。

盛剁椒牛蛙的容器很獨特，端上來的時候就立刻吸引了眼球。

糖醋排骨仙氣十足，傳統的糖醋口味，精選的小排，肉質甜而不膩。

4、拂曉(寬窄巷子店)

地址：寬巷子16號詩婢家院內

成都的寬窄巷子聞名遐邇，無論是外地遊客還是本地人都喜歡來這個挨著長順街附近，由寬巷子、窄巷子、井巷子平行排列組成，全為青黛磚瓦的仿古四合院落逛上一逛，這裡也是成都遺留下來的較成規模的清朝古街道。

不過嘛，大家肯定都會覺得這寬窄巷子裡高大上的餐廳一定是外地遊客和有錢的胖友消費的地方。

其實不然，這家拂曉就可以豐儉由人，請客還倍兒有面子。

記憶比較深刻的幾個點，一是我們吃的配餐，按位上的靚湯，店家很細心的分了男士和女士，上的是不同的湯。

粒粒香經書面很有特色，麵條上面是用可以食用的色素印刷著。

這讓我想起哆啦A夢裡的記憶麵包，不過我吃下去了也不知道這上面寫了些什麼哈哈。

糊塗吃貨一枚鑑定完畢。青豆和茄子(就是燒椒茄子吧)

這一道就很四川了，很青椒的口感，青豆又是脆脆的，茄子耙糯，混搭在一起的口感一直就很受歡迎。

5、烹火

地址：過街樓街115號附1號

第一次吃烹火，就是來的這家店。

當天去了寬窄巷子，一點多了才到這家店，整條街很多家政公司，街上很多中年阿姨，大老遠就看到這家裝修特別春光燦爛的店，一看正是烹火。

當天點了一個墨西哥牛肉披薩，還有一個什麼拿破崙披薩，再後面選了一點冒菜。墨西哥牛肉披薩挺好吃的，加了墨西哥辣椒，特別提味。

牛肉也很多，肉質細嫩，娃兒都吃了很多。披薩餅_是薄底的，這點深得我意。很多年前，只吃過必勝客的披薩，覺得簡直好吃哭了。

後來吃過很多家之後，才發現必勝客的披薩已經不會再出現在我的選擇裡了。

拿破崙披薩，特別像甜點拿破崙。

起酥很多層，不過味道不是我們家的愛，之後再也沒有點過這個披薩了。

冒菜還是很意外地好吃，而且分量很紮實，隨便選了幾個素菜，就一大鐵盤了。

還有免費米飯隨意吃，大肚佛來了呢餓不著。

環境的話，很有特色，有鸚鵡哦。

成都寬窄巷子有什麼特色小吃？成都寬窄巷子應該怎麼遊玩才過癮？

寬窄巷子是四川成都的一個巷子，裡面保留著歷史的痕跡。寬窄巷子特別適合打卡拍照，有著濃郁的川西曆史氛圍感。在寬窄巷子裡面來遊玩，我們要走過寬巷子、窄巷子、井巷子，去尋找裡面值得打卡拍照的地方，去逛裡面的歷史古蹟以及娛樂場所，體會到成都人的慢生活。我們到寬窄巷子游玩，要先了解裡面的特色美食以及值得逛的地方，提前瞭解寬窄巷子的文化歷史，去體驗其中的歷史文明。

巷子的新舊交替，體現出風土人情氣息

寬窄巷子是在康熙年間建立的，因為戰爭原因，原有的歷史建築被損壞。在80年代，由於人口激增，建築改建，寬窄巷子又受到了一些破壞。在2003年的時候，成都市開始重建寬窄巷子，對其進行維修改造。新舊建築交替在一起，成都元素結合在其中，讓人想要去感受其中的文明。

巷子的寬窄巷子是有三條巷子構成的，分別為：寬巷子、窄巷子、井巷子。其中在寬巷子裡面最能感受到成都的市井生活氣息，窄巷子體現了一些古老的建築。這些建築改造之後，我們可以在這裡坐一下午，體會整個閒暇時光。

寬窄巷子裡具有川西風味的美食

寬窄巷子的美食也是成都的美食，極具特色。到了寬窄巷子一定要鑽進裡面，尋找各種特色美食。其中，川傳特色串串，是小眾美食，他們家的各種牛肉小吃，可以隨便盲拿，非常好吃。對於小吃，可以選擇龍眼兔腰、丈八土豆、千層肚等等。甜品，一定要嘗試紅糖餈粑，這裡的餈粑充滿了紅糖的湯汁以及細膩的黃豆粉，讓人回味無窮。

還可以去尋找寬窄巷子旁邊的網紅川菜館，這個川菜館坐落於寬窄巷子的對面街道，藏在最裡面。牛肉以及涼拌豬肉讓人回味無窮，裡面的麻和辣交替在一起，咬入口中，叫一個爽口。

寬窄巷子裡有人文特色的打卡地

寬窄巷子裡面大多數都是一些具有商業性質的店鋪。去寬窄巷子，我們可以注重去井巷子，井巷子具有很多民俗介紹以及浮雕。不僅適合我們打卡拍照，而且適合我們瞭解更多的成都文化以及特色。去寬窄巷子，我們可以尋找祈福的地方，寫下自己的願望，高高掛在樹枝上面，等願望實現之後再回去還願。除此之外，我們也可以去逛一下成都特色飾品店，在裡面購買一些具有特色的產品，留作紀念。

去寬窄巷子前需要注意的事項

寬窄巷子，畢竟是一條商業街，所以我們要學會辨識，哪些東西能買，哪些東西不能買。去寬窄巷子主要是為了瞭解寬窄巷子的文化以及去感受歷史文化遺產，去拍照打卡。如果要去吃成都美食，完全可以選擇物價優惠又好吃的地方。去寬窄巷子之前，要最好旅遊攻略，瞭解哪些地方適合去，哪些地方不適合去。

寬窄巷子是成都市井文化的發源地，是成都人舒適休閒生活的發源地。有機會，一定要前往旅遊打卡，瞭解和感受成都人的生活方式。

成都寬窄巷子美食推薦

四川成都一直被譽為天府之國，其中成都的美食非常豐富，寬窄巷子更是成都美食的代言地，這裡匯聚了整個老成都所有美食的精華元素，讓你體驗不一樣的爽口和美味，下面給大家分享成都寬窄巷子美食推薦。

寬窄巷子一直以來作為成都的名片，是外地遊客來成都旅行不得不去的必經之地。很多人來了熱鬧的寬窄巷子，既可以體驗到成都的民俗文化風情，還可以集中體驗成都當地最地道的美食。成都地鐵寬窄巷子站開通以後，也更加方便了各地遊客和市民前往遊覽。

今天熊貓先生給大家整理了一部分個人覺得不錯的一些不錯的美食店

周邊小吃

1、【鍾水餃(人民公園店)】

9小吃快餐簡餐老字號少城路12號人民公園紫薇閣內，老字號小吃店，水餃皮厚肉多，還有抄手、葉兒粑等，都值得品嚐。景區步行前往大概3分鐘

推薦菜：

鍾水餃、蛋烘糕、擔擔麵、紅油抄手、甜水麵、夫妻肺片、葉兒耙、抄手、湯圓、燒賣

2.【冒椒火辣(奎星樓街店)】風味小吃當地口味成都市青羊區奎星樓街33號(近吉祥街)

旅行者推薦：伴隨著一代成都人成長的串串冒菜老店。

推薦菜：

鵪鶉蛋、兔腰、串串香、小土豆、腦花、千層肚、牛肉、兔頭、纏綿火鍋粉

3.【人民食堂(西安路店)】川菜當地口味成都市金牛區西安中路57號

旅行者推薦：接地氣的土家菜館，味道家常，分量十足。

推薦菜：

外公剔骨肉、黑豆花、跳水美蛙、芋兒雞、毛血旺、小炒土豆、霍香嫩子兔、紅糖餈粑、涼粉、大刀白肉

4.【國土鄉村菜館】川菜當地口味蒼蠅館子

成都市青羊區草堂路街道浣花北路8號國土賓館(國賓茶樓旁)在成都蒼蠅館子中名列前茅，上菜速度很快，味道很好，分量很大，值得推薦。

推薦菜：

饅頭、香辣脊髓、紅燒青蛙、香辣蹄筋、美蛙、香辣兔肚、耙耙菜、紅燒鱔片、紅燒牛蛙、仔姜雞、香辣腦花、滷排骨、

香辣魚肚

5.【無名冒菜(西二道街店)】小吃當地口味蒼蠅館子

成都市青羊區西二道街19號附1(近金色夏威夷)成都有名的蒼蠅館子，上過央視訊道節目。

推薦菜

千層肚、午餐肉、牛肉、豆皮、海帶絲、藕片、冒素菜、蝦餃、鵪鶉蛋、火鍋粉、脆皮腸

6.【小名堂擔擔甜水麵(東城根上街店)】小吃當地口味成都市青羊區將軍街1號達州賓館1樓(近東城根上街)

甜水麵是招牌特色，味道算是成都甜水麵的前五水平，芝麻醬與糖漿融合地很好。傷心涼粉香辣醬味道濃郁，麻辣味道上來比較緩慢，紅色的小米辣，熟油的香味，配合炒花生的香味與香蔥的味道讓我欲罷不能。

推薦菜：

甜水麵、傷心涼粉、擔擔麵、涼糕、缽缽雞、紅糖豆花、醪糟粉子、鍾水餃、抄手、饊子豆花、白油燃面、雞絲涼麵

7.【蓉記香辣蟹爬爬蝦(西安中路店)】成都市金牛區西安中路40號豪瑞大廈1樓

這是西安路上遠近聞名的餐廳，招牌菜香辣蟹與爬爬蝦都是標註四根紅辣椒的麻辣菜品，相比另外不辣的做法，麻辣口味口感更好，爬爬蝦用熱油炸酥脆，加花椒辣椒大蔥等作料用竹籠上桌。

推薦菜：

香辣爬爬蝦、香辣蟹、蟹黃豆腐、扇貝、米湯耙耙菜、水煮耗兒魚、香辣螺肉

8.【鬥雞飯場夥(新城市廣場店)】川菜小吃當地口味同心路27號(新城市廣場旁,三國映像酒店附近)

推薦菜：

耙耙雞爪、焦趴雞爪爪、包子牛肉、鬥雞的魚、菠蘿烤肉串、_拐拐遇到環板筋、雞蛋碰石頭、薄餅、百合南瓜、醬醬排骨

9.【小譚豆花(西大街店)】小吃老字號成都市青羊區西大街86附13號

都知道那些名小吃們的國營店有多麼讓人傷心的難吃，但小譚豆花卻是難得的例外。只有在這裡才能感受到就一個豆花兒，成都人都可以玩出這麼多種花樣來，可以加牛肉，可以加饊子，可以麻辣，也可以紅糖，還可以加醪糟。

推薦菜：

牛肉豆花、饊子豆花、酥肉豆花、紅糖豆花、粉蒸牛肉、豆花面、臊子蒸蛋、冰醉豆花、甜水麵、擔擔麵、紅油水餃、

紅糖粽子、素椒雜醬麵、海味抄手

10.【廖老媽蹄花(總店)】小吃老字號深夜營業

成都市青羊區東城根南街7-11號

大名鼎鼎，最早是上夜班與計程車的哥的夜宵店。其特色就是燉豬蹄湯與各色滷菜，涼拌菜，主食是各種面，重新裝修過後，主營已經由豬蹄湯變成川菜炒菜，當然主打招牌還是蹄花湯不變。湯色白如奶，沒有腥。

推薦菜

宮保雞丁、紅糖餈粑、雪豆蹄花、紅糖涼糕、菌香炒肉、老媽兔頭、香辣蹄花、夫妻肺片、青菜缽缽、蒜泥白肉、回鍋肉、

老媽面、幹鍋蹄花、青筍肥腸

11.【寬窄巷子中國特色商業街美食街】川菜中餐創意菜美食街成都市青羊區窄巷子

餐廳資訊

去成都必去的地方。美食和文化，是寬窄巷子的兩大主題。這裡聚集著很多作坊式的私房菜和酒吧，每一間在外觀上看上去都差異甚小，而走進之後才發現他們有著各自的乾坤。

12.【何姐滷菜冒菜】快餐簡餐小吃當地口味

桂花巷51號附3號(近長順上街)

推薦菜：

冒牛肉、南瓜湯、大素、冒黃喉、冒腦花、火鍋粉、滷蹄子、滷排骨、滷豆筋、小素

13.【樑記肥腸粉(寬窄巷子東廣場店)】

小吃快餐簡餐寬窄巷子東廣場(益民菜市樓下)(寬窄巷子東廣場

推薦菜：

肥腸粉、樑記肥腸粉、傷心涼粉、冒節子、冒節子肥腸粉、涼糕、怪味面、梁氏肥腸粉、清湯抄手、甜水麵

看到沒，開跑車過來吃碗粉

14.川北鍋魁灌涼粉小吃快餐簡餐

下同仁路30號附20號(近寬窄巷子)

寬窄巷子附近的人氣小吃，聾啞人再就業，小店上過CCTV節目，也被評為川北特色小吃。老闆把熱燙的鍋盔和冰涼的涼粉巧妙的結合在一起，很多遊客遠道而來只為了這一口鍋盔灌涼粉

推薦菜：

涼粉鍋魁、川北涼粉鍋盔、川北鍋盔灌涼粉、涼粉、川北鍋魁灌涼麵、涼麵、涼粉鍋盔、鍋盔灌涼粉、灌涼麵、灌涼粉

周邊火鍋：

來成都，必不可少的那肯定是成都的火鍋撒!即使是炎熱的夏天也巴適得板

1.【寬坐火鍋(寬窄巷子店)】火鍋當地口味老建築餐廳成都市青羊區寬窄巷子寬巷子4號電話

寬窄巷子中很小資的火鍋店，環境優雅，食材新鮮，鍋底非常地道。

推薦菜：

鮑魚仔、墨魚方、黃辣丁、千層肚、牛肉、鵝腸、鮮湯、四喜麵條、海帶、金湯

餐廳資訊

免費停車、免費wifi、露天座位

寬窄巷子內的一家很小資的火鍋店，在一個四合院內，環境很不錯，古色古香的，還有大氣的包廂。店內服務員的態度都很好，還能幫遊客拍照。店內的的食材挺新鮮，吃的放心。價格比一般小店貴一點，但難得吃一次還是能承受的，畢竟是屬於高大上的火鍋店，特別適合宴請朋友。

2.蜀九香火鍋酒樓(百花大橋店)熊貓旅吧強烈推薦

火鍋當地口味老字號一環路西一段160號(市國土局對面)電話

知名連鎖火鍋店的分店，人氣旺，典型的川式火鍋，紅湯九宮格，菜品也都新鮮。

推薦菜：

千層肚、九香牛肉、黃喉、九香排骨、香菜丸子、牛肉、土豆粉、腦花、極品鵝腸、鴛鴦鍋

免費停車、免費wifi

成都知名火鍋店的連鎖門店，在百花潭公園對面，典型的傳世火鍋，濃濃的紅湯和九宮格，菜品新鮮，麻辣鮮香一個不少。這家店的人氣也挺旺，排隊等位是經常的事情。環境雖然不夠精緻，但也是古色古香。價格和其他分店差不多，屬於能夠接受的範圍。

3.【大妙火鍋(寬窄店)】

火鍋當地口味寬窄巷子窄巷子11號

旅行者推薦：奧巴馬伕人光顧過的火鍋店，中國風的裝修風格，菜品新鮮，晚上有川劇表演。

推薦菜：

鵝腸、千層肚、水晶牛肉、黃喉、蝦滑、鴨血、鴛鴦鍋、黑毛肚、腰片、嫩牛肉

餐廳資訊

免費停車、免費wifi、露天座位

這家店是大妙火鍋在寬窄巷子的分店，奧巴馬伕人曾經在這裡用餐。環境沒得說，古色古香中有時尚氣息，和寬窄巷子的氣質很搭。火可能因為在旅遊區，所以鍋底使用了清油而不是重口味的牛油，辣度也有所降低，但川味火鍋的爽快滋味依舊，毛肚、鴨血、鵝腸一應俱全。每天晚上七點左右，還有半個小時的川劇表演可看。價格不便宜，畢竟地段好，服務還是挺不錯的。

4.【小龍翻大江火鍋酒樓(巴蜀第一鍋)火鍋當地口味】

成都市青羊區窄巷子28號(馬格酒館對面)

旅行者推薦：有品牌有口碑的火鍋店，環境大氣有特色，味道也是沒得說。

推薦菜

竹蓀蝦滑、鮮毛肚、麻辣牛肉、碗碗鮮鴨血、功夫土豆片、精品千層肚、玫瑰丸子、冰球鵝腸、神仙肥牛、小龍翻大江免費wifi、

現場表演、露天座位

位於成都最熱鬧的寬窄巷子，是一家以傳統川西風格打造的一家融合四川美食、美景、美女元素，以地道四川口味為基礎的大型火鍋酒樓。含川劇變臉、峨眉功夫、龍行茶藝等巴蜀文化精粹於一體。500多個餐位、數十個文化主題包間穿插其間，一步一景、一窗一畫、人在樓中、食在畫裡。

5.【皇城老媽火鍋(琴臺店)美火鍋】當地口味老字號琴臺路106號(七寶樓旁邊)

推薦菜：

老媽一品牛肉、毛肚、鵝腸、黃喉、火鍋、蝦滑、肥牛、牛肉、黃辣丁、老媽牛肉

琴臺店身處成都青羊區，有“文君當壚，相如滌器”之傳的琴臺故徑。與青羊宮、百花潭公園、文化公園相鄰，與杜甫草堂、武侯祠相距不遠。清婉風雅的環境，與裝飾上的蜀漢遺韻相合，延伸出了光陰流逝中的如一滋味。

6【李雪火鍋食府(總店)】火鍋寬窄巷子西廣場下同仁路72號(地鐵四號線寬窄巷子B出口)

推薦菜：

千絲牛雜、李雪毛肚、牛雜、極品鵝腸、麻辣牛肉、嫩牛肉、牛脊髓、蝦餃、招牌牛肉、牛蹄筋

7.【三隻耳火鍋(寬窄巷子店)】火鍋當地口味老建築餐廳

寬巷子19號

推薦菜：

特色蝦滑、魚頭、番茄鴛鴦鍋、江團、雪龍肥牛、野菜煎餅、油滷拼盤、牛肉、花鰱魚頭、紅湯大鍋

8.【老夏老火鍋(西安南路總店)】火鍋當地口味

西安南路63號金座大廈1樓

推薦菜

千層肚、酥肉、砣砣牛肉、掛麵鴨腸、鴨血、極品黃喉、麻辣牛肉、中辣火鍋、豆皮、鱔魚

9.【渝味曉宇火鍋(西安中路店)】重慶味火鍋

西安中路41號附3號(寬窄巷子)

推薦菜

麻辣牛肉、現炸酥肉、手切肥牛、嫩牛肉、稻田毛肚、鴨血、千層牛肚、功夫牛肝、鵝腸、鮮豬黃喉

成都寬窄巷子美食排行

成都寬窄巷子美食排行如下：

1、老媽兔頭

“老媽兔頭”是純正成都的特色小吃，始於二十多年前一位慈愛的母親，那時候成都的兔頭特色美食還非常少，這名媽媽的兒子卻特別喜歡兔頭，因此，母親便在自身的串串香鍋中煮兔頭給孩子吃，美味可口的兔頭使孩子日日夜夜必須吃，因此，逐漸被大家所熟識，兔頭做生意隨之而起。

2、三大炮

“三大炮”是成都正宗的傳統美食，發源有悠久的歷史，主要是由檽米做成，每一份僅有三坨糯米，因在投擲糯米時，傳出的“咚咚咚”聲響為由，分成“鐵炮”、“大”、“大炮”，“三大炮”的姓名由此而來。

3、傷心涼粉

傷心涼粉是四川的漢人客家文化特色美食，主要是以豌豆涼粉為原料，配上油辣子、辣椒油等13種調料多方面調配。傷心涼粉以禿辣出名，每一個吃完涼皮的人都是被辣出淚水，看起來淚汪汪，好像碰到傷心難過的事兒一般，故得此名。

4、甜水麵

甜水麵也是一道知名的漢人特色小吃，但與傷心涼粉不一樣的是，甜水麵通道甜甜的，最終會辣上一口，香氣能夠滯留好長時間。與別的鮮麵條不一樣的是，甜水麵的鮮麵條大約有木筷粗，是用手工揉麵擀成的1釐米厚的混沌皮。

隨後切割成一樣總寬的鮮麵條，鮮麵條筋道足，有嚼勁，用生抽配上花生仁和麻椒的味兒，超辣相守，吃起來痛快，吃後爽快，口味非常好。

5、街巷酸牛奶

街巷酸牛奶是成都知名的酸牛奶，選用手工製造而成，奶味濃厚，甜酸適度，濃砂漿稠度正好，必須用湯勺舀著吃。

酸牛奶能夠挑選熱的，還可以挑選冷的，即買既食，酸牛奶瓶是由夾層玻璃做成的，更加精美，令人一看就會有胃口，非常備受年青人鍾愛。走入成都寬窄巷子的人，基本上全是每人必備一瓶。

寬窄巷子有什麼好玩的地方

可以去寬窄巷子的咖啡館。

一眼望去都是滿街的餐館、咖啡館、酒吧、小吃攤和創意文化產品店，還有極具特色的茶鋪、變臉。作為一條商業街，基本上匯聚了成都所有有名的小吃，像三大炮、冷鍋串串、老媽兔頭、夫妻肺片、鍾水餃等等，全是五顏六色、香噴噴的。

真的特誘人的食慾，就是價格小貴了。不用太多糾結，在這裡隨意吃吃逛逛，走累了就找個茶館或者小資文藝的咖啡館坐一會兒，找當地人挖個耳朵，爽悠哉悠哉巴適的很。在這裡可以更好的體會到成都的市井文化。其實便逛邊拍拍照還是很有意思的。

巷子裡遊客擺著各式各樣pose，說著不同的方言，都在這巷子裡用記錄著自己旅行的瞬間，說不定在某個人的鏡頭裡，你便是那風景！

寬窄巷子位於四川省成都市青羊區長順街附近，由寬巷子、窄巷子、井巷子平行排列組成，全為青黛磚瓦的仿古四合院落，這裡也是成都遺留下來的較成規模的清朝古街道，與大慈寺、文殊院一起並稱為成都歷史文化名城保護街區。

寬窄巷子歷史：

康熙五十七年（1718年），在平定了準葛爾之亂後，選留千餘兵丁駐守成都，在當年少城基礎上修築了滿城。初年，當時的城市管理者下文，將“衚衕”改為“巷子” 。二十世紀80年代，寬窄巷子列入《成都歷史文化名城保護規劃》。

2003年，寬窄巷子街區正式出現在世人的詞典中。寬窄巷子是國家A旅遊景區，先後獲2009年“中國特色商業步行街”、四川省歷史文化名街、2011年

成都新十景、四川十大最美街道等稱號。

重慶哪家串串好吃重慶好吃的串串有哪些

吃就要吃最好吃的，對於重慶人來說辣的是最好吃的。所以今天小編就帶大家去看看串串哪家最好吃，最好是的是哪一道。要不要和小編一起去看看呀。

吃串串沒加的碟子都不一樣，分為「幹碟」和和「油碟」。

要吃辣，要份幹碟，辣椒麵、花生咀嚼起來，噴香!

要解辣，來份油碟，蘸點香油和底料，串串不辣了!

藏椒

吃了會上癮系列，其中麻辣牛肉是招牌，當然牛肚、牛筋、牛舌、腰花必點!

自貢冷吃兔：這個是老闆私藏的家鄉貨，超級好吃。

宜賓燃面：芽菜是老闆從四川帶回來的，和這個面搭配的非常好。

勾魂土豆片：土豆片是脆生生的那種，蘸著辣油，好吃到爆。

辣辣辣牛蛙：趁熱吃是最好吃的。

地址：中山南路118-臨2號(大洋百貨一樓星巴克右側)

人均：56元

大街小串

種類多，分量全，他們家的串串都是油炸的，再配上老闆自制的醬料，好吃。

無骨玉兔肉：這家的兔肉是在白水禮煮好的，所以看起來非常的白。-

冒豬腦：豬腦不腥，吃起來非常嫩，好吃。

芒果冰粉：顏值比較高的一款，能解辣。

紅糖餈粑：表面是催促的，整體吃起來是甜的。

地址：文昌巷58號

人均：50元

走街串巷

有60多種串串，螺螄肉也是非常大個頭頭，雞翅是醃製過的，裡脊肉厚到能爆汁。

絕嫩腦花：也是沒有一點腥味，非常嫩，而且很細膩。

芒果冰粉：份量多，冰冰的，有一絲絲甜味，適合這個夏天。

麻辣小土豆：表面挺酥的，配上一點辣椒麵，又香又好吃。

牛蛙：肉質肥嫩，滿滿芝麻吃起來特別香。

人均：53元

·豐富路店·

地址：豐富路109號(市旁)

電話：18115160181

·江寧店·

地址：江寧萬達金街4-121

(萬達3號門出來左拐100米)

電話：17366392267

蜀錦香廁所串串

牛蛙、麻辣牛肉味道都很好，還有無骨鴨掌、鴨舌、雞翅都也都是很不錯的。

冒腦花：放的料掩蓋了豬腦的腥味，卻不會搶了豬腦的香味。

冒鴨血：這個不是每一家都有的一款，所以難得遇到喜歡的，一碗根本不夠。

紅糖餈粑：吃完辣的再吃甜的會感覺怎麼人像是活過來了。

冒花甲：肉很飽實，主要是沒有泥沙。

地址：長白街五老村1-4號(糰子大家族旁)

人均：53元

柒串麻辣料理

紅湯鍋底食物原材料是從巴蜀空運的，湯底超級不錯，心推出的檸檬椒麻湯底好評如潮。

小酥肉：酥脆的外皮裹著麻香的花椒，酥麻麻的簡直停不下來!

紅糖餈粑雙拼：雙拼更有個性。

滾圓小土豆：基本是每個人必點的了，非常好吃。

蛙塞：分量足，是一整隻牛蛙。

地址：鳳凰西街163-7號

電話：025-58838377

人均：59元

勿相忘串串香

串在竹籤上的葷素菜品，鴨腸魚豆腐魷魚牛肉丸蟹棒土豆西蘭花牛蛙齊刷刷放入紅彤彤的紅油中，鮮香一片!

豬腦：到勿相忘最不能少的就是點豬腦，鮮香麻辣，滑而不膩，入口即化，沒有一絲腥味!

苕粉：每一口都能換回自己被日頭晒熟的靈魂!有點酸、有點辣、有點涼、彈牙勁道。

桂花酒釀冰粉：這碗與眾不同的冰粉，大概是很多人心中的最好吃的冰粉了，淡淡的桂花香和酒釀味，是別家都吃不到的!

麻辣鴨血：麻辣鴨血不少，很少見到有加魔芋的!超嫩的鴨血，Q彈的魔芋，口感意外地合拍。

地址：利濟巷6號紀念館對面

電話：025-83316790

人均：53元

落端雲串串香

串串種類很多，無論蔬菜還是葷菜都切的比較大，分量比較足。

紅糖餈粑：和成都的串串店味道很相似，酥脆外殼，撒上黃豆粉，不澆紅糖都很香。

小酥肉：純瘦肉，不加任何新增劑，現做現炸，香酥可口。

麻辣兔丁：兔肉精瘦很有嚼勁，香辣入味，有點點像牛肉乾。

土豆粉：土豆粉本身很Q彈，加上湯底是麻辣的口味，吃上去很入味。

地址：小火瓦巷20-11臨

電話：18151666619

人均：54元

蔡氏冷串串

去過幾次陸家巷店，生意都不錯。串串品種很多，價格實惠。不管哪種程度的辣，一定會辣到你過癮。

炸小土豆：剛炸出來外皮很脆，裡面軟糯，不愧是桌桌必點的招牌。

傷心涼粉：沒有那麼傷心的傷心涼粉，可能適合更多人的口味，涼粉跟醬料拌在一起的味道還是很不錯的。

老媽兔頭：四川人出了名的愛吃兔兔，最愛就是辣滷兔頭，雖然肉不多，但是非常入味，嗦起來還是很爽。

麻辣豆花：嫩嫩的豆花兒，入口即化，配上裡面的滷和碎花生口味簡直了!

地址：豐富路陸家巷6號(多家分店)

人均：40元

寬窄巷子串串香

串串鍋底的味道很好，菜品的選擇也很多，三個大冰櫃放的滿滿的。自助的調料，5元/位。

冒毛肚：第一次發現，原來辣滷的毛肚，比火鍋裡燙的更好吃!香辣味完全融進毛肚裡，爽脆的口感讓人慾罷不能!

冒牛百葉：牛百葉的分量非常足，一碗吃起來辣的很過癮!

紅糖餈粑：紅糖的古早味很香，外面焦脆，內在軟糯，吃起來也不會甜膩。

甜酒釀：真是解辣又涼爽的神器!怪不得夏天吃串串也不會覺得燥熱。

地址：集慶門大街220-74號

電話：025-86668678

人均：55元

愛上串串

滿牆的卡通漫畫，讓人想不到這是一家串串店。它家的串串比較辣，如果說不能吃辣，那一定要點微辣口味。

最重要的是，這家的串串都很新鮮，如果不喜歡香菜和辣，也都可以提前跟老闆溝通。

腦花很忙：腦花很嫩，沒有腥味，配菜也不少，很多人就是為了腦花來吃的。

祕製黃喉：很少在別家店看到單獨做的黃喉，點單率超高，香脆入味，很值得點上一份。

麻辣鴨血：放置在碗中充分的吸收了底料的鮮美，拎出來鮮嫩與爽辣並存。

祕製花甲：花甲真的是祕製的，花甲是用醬熬的，湯很好喝。而且洗的也非常乾淨，完全不會吃到沙子。

地址：虎踞關3-3號

電話：13222771688

人均：47元

成都兩日遊，寬窄巷子、錦裡和春熙路要怎麼安排行程呢？

第一天去的話安排好住宿，先去春熙路逛逛，吃一些特色美食，第二天再穿上古風衣服，去寬窄巷子中拍照。