pu醫學什麼意思

PU在醫學上是指殺菌強度。PU值，是巴氏滅菌單位，在60℃下經歷1分鐘所引起的滅菌效應為一個巴氏殺菌單位，即一個PU值。計算公式為：PU=Z·1.393(t-60)。其中Z為時間，t為溫度。其廣泛應用於啤酒飲料工業的包裝車間，通常作為考核成品質量的重要指標。