藤茶怎麼沖泡效果最佳

1. 泡茶器選擇：藤茶宜用紫砂壺或瓷壺泡茶，品質更好。

2. 茶葉選擇：選擇新鮮嫩芽含密蒙，香氣高雅的優質藤茶，品質好的茶湯氣味純正，口感醇和。

3. 水溫控制：將冷水燒開，過幾分鐘後倒入茶壺，等待片刻（要掌握水溫，不要太熱或太涼）。

4. 清茶處理：先用一小杯水沖泡清水，接著再用涼水沖洗茶底。

5. 煮泡次數：第一泡30秒左右，將茶水倒掉；第二泡20秒左右，將茶水倒掉；第三泡25秒左右，保持水位，口感最佳，茶氣更濃。

6. 盛茶與品飲：盛茶時要掌握姿勢穩，將茶湯均勻地分發在杯子裡，品飲時可以抿一口後含溫，在品嚐藤茶茶湯時還要聞其香氣。

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藤茶怎麼喝

藤茶用沸水沖泡即可，藤茶一般以茶的形式出現，與其他茶葉飲用方法無異，但由於藤茶多數營養比較豐富，水溫太高容易致使營養流失或者失效，一般水溫都不會太高，控制在85℃左右。

藤茶，又叫茅巖貢藤茶、茅巖貢莓茶、土家莓茶、龍鬚茶等、中國最早的《詩經總集》稱為古茶勾藤。是指由藤本植物製作出來的茶。

野藤茶的正確沖泡方法（野生藤茶的泡法）

1、野藤茶能直接沖泡，沖泡時的水溫要控制好，應該在95度左右，但在沖泡以前應該把這種茶洗一下，因為它在加工過程中表面會殘留一些雜質或者髒東西，如果直接泡的話會影響湯汁的口感和純淨度。

2、沖洗野藤茶時最好用開水，但沖洗時間不能太長，從沖水到洗完應該在10秒鐘之內完成，如果沖洗時間太長，會讓這種茶的有效營養流失，再把茶洗好以後直接衝入，準備好的開水，浸泡三分鐘，這時就能得到泡好的野藤茶，溫度適宜以後可以直接喝。

3、野藤茶還可以用茶壺來沖泡，沖泡時250毫升的茶壺可以放十克野藤茶，把茶壺提前刷洗乾淨，再把準備好的茶直接放到茶壺中，衝入95度左右的開始浸泡三分鐘左右，裡面的茶湯可以泡好取出以後降溫能直接喝。當茶湯取出三分之二的時候要及時續水，每次放入的野藤茶能反覆沖泡3~4次，如果感覺它的口感比較淡，沒什麼滋味，還可以在泡泡以後的茶湯中放入適量的蜂蜜調味，這樣會讓它的口感更好，也能讓人體吸收更豐富的營養，會讓它發揮好的保健功效。

古藤茶如何泡（藤茶可以放多久）

1、我們可以先準備蓋碗或者是玻璃杯都行，如果是用玻璃杯的話，建議大家可以買小型的藥袋，因為古藤茶比較散，如果沖泡起來的話，口感體驗，取少量的古藤茶，然後大概在蓋碗燜2-3分鐘之後，基本上古藤茶就可以喝了。

2、沖泡古藤茶的時候，時間不宜過長，因為古藤茶的味道其實快速度地衝泡下，會更容易出味，因此古藤茶的沖泡效果最佳，就是要看你沖泡古藤茶的時間了，不宜過長，一般2-3分鐘即為最佳。

小稀藤茶應該如何正確的進行沖泡飲用？

我來回答您的問題，沖泡的時候取小稀藤2-3克，直接注入90度以上開水沖泡，3-5分鐘後再飲用。值得一提的是，如果使用茶壺或保溫杯沖泡，效果更佳喲！值得一提的是小稀藤茶還採用小袋設計，攜帶、沖泡變得更加方便，滿滿的體驗感喲！你可以採納我的建議，不懂的可以繼續追問哦

如何泡古藤茶

1、可以用85℃左右的水，然後燜著5秒左右，古藤茶就可以飲用了。

2、古藤茶不能像普洱茶一樣，同樣用100℃的沸水去沖泡，反而因為古藤茶比較的脆弱，因此如果用沸水高溫沖泡古藤茶的話，古藤茶的營養物質會瞬間揮發掉，根本不會殘留在茶湯裡面。

神農藤茶性厲寒冬天怎麼喝好

保溫杯沖泡。藤茶雖然內含物質豐富，但屬性偏寒，用保溫杯沖泡，效果更佳。對於怕冷、怕寒者不適合飲用，其次對於敏感、虛弱的人群也不適合飲用。

滕茶泡茶時洗茶嗎？

幾乎所有茶在泡的時候不需要洗茶。

廣東、福建、臺灣用茶壺沖泡烏龍茶時，習慣把第一泡茶水倒掉，稱之為洗茶，還有人把洗茶列為茶藝規範。近年，洗荼習慣甚至有擴散到綠茶沖泡程式之中。

野生藤茶的飲用

1.【取茶】：5克—15克

2.【沖泡】：85度左右開水沖泡，以500毫升水為宜，加蓋悶泡5分鐘。

3.【酌飲】：保健量：15—25克/天，治療量：30克以上/天

4.【說明】：每泡反覆沖泡不宜超過3次。

土家莓茶（藤茶）之神奇

最近兩年土家藤茶出現在了大眾視野，實際上，藤茶歷史相當悠久，無論從古代的一眾典藉文獻的記載中，還是現代的醫學研究中，對於莓茶(藤茶)的評價，都是極高的。

藤茶，俗稱莓茶、土家甘露，又稱土家神茶、端午茶、長壽藤、靈芝草、藤婆茶、龍鬚茶，系葡萄科蛇葡萄屬顯齒蛇葡萄科Ampelopsis grossedentata(Hand-Mazz)W.T.wang的嫩莖葉。顯齒蛇葡萄葉經國家衛生計生委食品安全標準與監測評估司認定，可做食品加工原料。

藤茶其主要化學成分有粗蛋白、可溶性蛋白、氨基酸、總多酚、黃酮類物質（其中二氫楊梅素含量很高)，此外還含有17種巨集量元素和微量元素，對人體有重要影響的無機元素如鐵、銅、錳、鋅、硒均有較高含量。

藤茶是純天然無汙染且具有清熱解毒、潤喉利肺的藤本茶葉，分佈在湖南、貴州、湖北、等海撥400～1300米的山地灌叢中、林中、石上、河邊。尤其適應山間陰溼的環境中生長。

根據民間長期飲用實踐和現代科學研究證實，野藤茶具有清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其對因菸酒過度、油膩過多、肝火過旺引導起的身體不適(如咽喉炎)、消化功能障礙等症，具有獨特而靈妙的保健功效。

有關莓茶的典藉歷史文獻記載：

1、元代忽思慧所著《飲膳正要》中記載：川茶、藤茶、誇茶，皆出四川。蒙元宮廷飲食譜《飲膳正要》，是我國第一部營養學專著，初刻於元天曆三年（公元1330年），至今近700年，作者忽思慧，蒙古族，生平無考，兼通蒙漢醫學，曾於元仁宗延祐年間被選為宮廷飲膳太醫。

元末明初，大庸衛土司覃垕率義軍抵抗元軍時，多數義軍傷病纏身十分艱難，缺醫少藥。百歲老人送給士兵一種藤本植物治療兵刀傷害，士氣大振，助覃垕抵抗元軍七年之久。

2、明朝朱橚（1361年-1425年）是大明開國皇帝朱元璋的第五個兒子，明朝立國後受封周王，身後追授諡號為“定”，史稱“大明周定王”。他所著《救荒本草》記載：蛇葡萄：生荒野中，拖蔓而生，葉似菊葉而小，花叉繁碎；又似前胡葉，亦細，莖葉間開五瓣小銀褐花，結子如豌豆大，生青，熟則紅色，苗葉味甜。救飢：採葉煠熟，換水浸淘淨，油鹽調食；治病：今人傳說搗根傅貼瘡腫。

3、清朝劉善述在《草木便方》中記載：藤茶葉甘溫消渴，諸氣鼓脹月瘕活，丹停氣腫下盅毒，利便通腸代茶喝。

4、清代周大球的《棚民謠》中寫到：郎君且坐待阿爺，為君汲水煎藤茶。

5、《清宮醫案》記載：“素號名醫，卻不如鄉間一草（藤茶）爾。”

6、《崇陵傳信錄》記載：“御醫得其草（藤茶） ，心喜。其色不揚，聞之清香，味苦後甘。入湯，色亮。帝飲後數日，脈不復細弱，巨集健有力，是可謂神草也!”

7、清宮御醫屈貴庭曾言：“此草（藤茶）效果神奇，可與其他藥物通用，無禁忌。性微涼但平和，前所未見。此生得見此物，餘生足矣。”

8、四川 《大竹縣誌》記載：茶有藤茶、甜茶、姑娘茶、老鷹茶等名，而家茶反少，因清有茶稅，種者伐之，以避催科。

9、土醫古籍裡記載：藤茶，卯洞所生，酉水所灌。……蕩清滌濁，解百毒，祛百病，水清氣足。

10、《新編中藥歌訣》中記載：甜茶藤味甘淡涼，清熱解毒功第一，黃疸肝炎咽喉痛，目腫癰癤服加洗。

11、《全國中草藥彙編》中記載：藤茶，【性味】味甘淡性涼。【功能主治】具有清熱解毒，降暑生津，祛風溼，強筋骨，消炎利尿，抗心律失常，抗心肌缺血，緩解酒精作用等功效。長期飲用對面板癩癬，黃疸型肝炎，感冒風熱，咽喉腫痛，急性結膜炎，痛癤，高血壓，高血糖，高血脂，護膚養顏等都有極好作用。

12、《中華本草》中記載：藤茶，【別名】黴茶葉。【性味】苦；微澀；涼【功能主治】清熱利溼；平肝降壓；活血通絡。主痢疾；洩瀉；小便淋痛；高血壓；頭昏目脹；跌打損傷。【用法用量】內服：煎湯，15-30g，或泡茶。

13、《湖北中草藥志》中記載：藤茶，清熱涼血，用於高血壓病，頭昏目脹等症。治高血壓，藤茶30克，開水泡，當茶飲，10天為一療程。

有關莓茶的現代醫學鑑定：

1、中國中醫研究院：莓茶有明顯的抗炎作用，無毒副作用，飲用安全，“莓茶對金黃葡萄球菌，甲、乙型鏈球菌有明顯的滅殺作用。”

2、湖南省衛生廳鑑定：“莓茶營養豐富，含人體必需的亮氨酸、蛋氨酸等17種氨基酸及鈣、銅、鉀、鈉等14種微量元素。”“莓茶經過急性毒性實驗與止咳、抗炎、殺菌作用實驗表明：該茶使用安全，具有較強的抑菌、消炎、止咳作用。”

3、湖南省衛生防預站鑑定：“莓茶含粗蛋白質12.8%至13.8%，總黃酮含量 7.5%至8.3%。”

4、湖南中醫藥研究院鑑定：“莓茶含有單寧素和黃酮類化合物，有明顯的抗炎消毒作用，能降低毛細血管通透性，具有明顯的鎮痛作用。對引起上呼吸道感染的多種致病菌，莓茶均有較強的抗菌作用。特別是對金黃葡萄球菌、甲、乙型鏈球菌和肺炎雙球菌等常見致病菌作用比較敏感。”

5、湖南中醫院附二醫院鑑定：“莓茶對上呼吸道感染、急慢性咽喉炎、慢性支氣管炎的總有效率為91.4%，對咳嗽、咳痰、咽部不適症狀、鼻塞等外邪引起的病狀療效較好。”

6、湖南藝術嗓音職業病防治研究室鑑定：“莓茶對咳嗽、咯痰、喘息、咽乾哮鳴音、咽部充血的作用好，總有效率為100%。尤其對急慢性咽炎的咽痛有效率為94.7%，對咽乾、咽壁充血作用明顯。”

7、北京食品衛生監督所鑑定：“莓茶含人體必須的亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、精氨酸、組氨酸、丙氨酸、穀氨酸、甘氨酸、脯氨酸、絲氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、天門冬氨酸等17種氨基酸。”

8、經中國中醫研究院、空軍醫學研究所、湖南中醫研究院等多家權威機構科學鑑定：

抗炎實驗：莓茶有明顯的抗炎作用，對呼吸道一類感染與治、防感冒作用特別明顯。

毒性實驗：莓茶無毒副作用，飲用安全。

抗菌實驗：莓茶對金黃葡萄球菌、甲、乙型溶血性鏈球菌、桔草牙胞桿菌等7種病菌進行了實驗，有很強的殺滅效果、滅菌率達100%，對上呼吸道感染、急慢性咽喉炎、慢性支氣管炎的總有效率為91.4%，尤其對急慢性咽炎的咽痛有效率為94.7%，對咽乾、咽壁充血作用明顯。

9、經湖南省張家界人民醫院研究及臨床應用證明：以土家藥顯齒蛇葡萄（滕茶）為主，配以黃芪、白朮等中藥材之方劑，可有效用於新冠肺炎防控。

藤茶的正確沖泡方法：

一、用保溫杯沖泡，效果更佳。

二、用200～300毫升開水沖泡，10分鐘後再飲用。

三、每天2～3次。

四、可反覆沖泡3次，喝完再續水。

溫馨提示：因水溫、水量、茶葉數量、沖泡時間的不同，口感會有所不同，同時影響飲用效果。

注意問題：無需洗茶，黃酮首次融水溢位率為70％，第一泡才是精華。

滕茶泡茶時洗茶嗎？

泡茶前，到底要不要先洗茶？

愛盤玩 2018-12-14

很多茶友泡茶時喜歡“洗茶”，即第一泡茶水沖泡很短的時間，倒掉後再正式沖泡。許多前輩也常說“茶要先洗才能喝！”那麼，到底是不是每次喝茶都要先洗茶呢？

洗茶，是人們對某些茶沖泡過程口語化的說法。在茶文化領域，洗茶的標準稱呼是“溫潤泡”。它是把茶泡得更好喝的一種技術手段，而不是為了“洗去茶葉中的髒東西”。

許多茶製作時會通過“揉捻”來調整茶的形態，一部分茶汁會從葉片中揉出。乾燥後這些茶汁的固體成分會附著在葉片上，沖泡時迅速溶解入茶湯。沒有揉出來的那部分隨幹茶吸水膨脹，溶到水中，使茶湯保持一定濃度。

揉捻，有助於調節沖泡時不同組分在茶湯中的含量——各組分的相對比例不同，帶來的味覺體驗也不同。茶葉被揉捻得緊結，葉片內外的茶汁都不易進入水中，茶湯的口感也就不那麼讓人愉悅。

對於這樣的茶，正式沖泡前會先用一定溫度的水潤溼，可以使茶葉微微舒展，沖泡時每泡茶湯的濃淡協調就比較好控制。這一個步驟，因此被稱為“溫潤泡”。

比如大部分的烏龍茶和緊壓成型的普洱茶，專業茶藝師往往就要進行溫潤泡。當然，如果茶葉已很細碎，即便是烏龍茶和普洱茶，出湯率很高，也不必進行溫潤泡的。

那麼，茶葉到底髒不髒，需不需要洗？

所謂髒，無非怕灰塵、微生物和農藥殘留。

首先空氣中本身就有灰塵顆粒，我們吃飯說話呼吸都會有灰塵進入身體，與這比起來，茶葉上的灰塵算不了什麼。

而微生物生存需要水分，乾燥的茶並不利於微生物附著生長。

至於大家最擔心的農藥殘留。若茶葉中真有農殘，想通過“洗茶”有效地去除，那恐怕只是一種心裡安慰了。

簡言之，合格的茶用不著“洗”，不合格的茶“洗”了也起不到什麼作用。容易出湯的茶，反而是第一泡好喝，如綠茶、紅茶。殊不知，我們洗掉的可能是味道最好的一泡。

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