怎麼種百香果才更甜 如何種百香果才更甜

1、光：只有通過糖類物質的轉化，水果的甜度才會增加。在果實的生長髮育過程中，糖分的積累來源於綠色組織的光合作用，而光是光合作用的必要條件。百香果是喜光作物，其生長和變色期需要充足的光照。建議及時去除老葉和殘葉，為百香果提供更多光照時間，加速漿果成熟。

2、溫度：溫度過高或過低，含糖量都會降低。此時應加強百香果園的通風透光，增加果園晝夜溫差。

3、水分：適當的水分脅迫會誘導果實中脫落酸水平上升，從而啟用山梨醇代謝，促進果糖積累。如果果園溼度高，容易導致枝條過度生長，消耗植物營養，減少糖分積累。所以遇到雨天，一定要及時給果園排水，降低果園溼度。

4、肥料：百香果幼果期後，應控制氮肥供應。適量施用氮肥可促進果實糖分積累，過量施用氮肥會降低果實含糖量；相關實驗研究證明，增甜效果最好的是磷肥，為糖分積累提供能量。鉀肥位居第二，鉀能促進糖分的積累；施磷鉀肥時加有機肥也會增加增甜效果。我們提醒，鈣肥可以增加百香果的糖分和風味；硼有利於芳香物質的形成，可以增加含糖量，提高百香果的品質。