醃好的酸白菜怎樣儲存
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醃好的酸白菜儲存方法如下:
1、將酸菜從缸裡取出來,瀝去湯汁後切成酸菜絲,也可以將酸菜放到開水裡過一遍再切成絲;
2、把酸菜裡面的水分擠乾淨,再裝入保鮮袋裡,捏成碗口大小的酸菜糰子;
3、把酸菜糰子分別裝入保鮮袋,每個保鮮袋裝一個酸菜糰子;
4、保鮮袋裡的空氣需擠乾淨,空氣越少儲存效果越好;
5、將酸菜放到冰箱裡冷凍,食用時再取出來解凍即可。
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