立冬節氣吃什麼東西

立冬這一天大家都有吃餃子的習慣，而且因為“立冬補冬，補嘴空”的說法，所以大家在這一天都要吃一些有滋補功效的食物，如在雞、鴨、兔肉、豬蹄、豬肚等裡面加上一些中藥一起來煲湯，在廣東潮汕，人們立冬還有吃甘蔗和炒香飯的習俗。

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立冬節氣吃什麼食物

1、吃餃子：餃子是來源於“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。當然冬至那天比如在山東棗莊一帶也有喝羊肉湯的習俗。

2、羊肉，立冬到了，冬季也就來了，氣溫會變低，不少女人時常因為寒風被凍得瑟瑟發抖，這個時候就應該吃一些羊肉，因為這可是驅寒暖胃的食物，吃它身體立馬就暖起來，同時還能滋補氣血，是冬季進補的佳品。

3、鴿肉，鴿子肉可是滋補肉類之一，俗語都有說“一鴿勝九雞”，平日裡吃它具有補腎、健腦、降血壓、嫩膚的效果，而且又比較容易消化，吃它身體能夠很快吸收營養，進而起到滋補的效果。

4、香菇，香菇不僅能提味，吃它還能健脾，立冬到了，天氣冷了許多，很多人都比較少在戶外活動，因此，很容易感到疲倦，這個時候吃些香菇能夠起到緩解作用，同時還能改善神氣衰弱的情況。

立冬節氣應該吃什麼食物

中國立冬吃餃子、羊肉湯、薑母鴨、清燉麻油雞、糖醋帶魚等食物。在我國南方地區，人們立冬時愛吃些雞鴨魚肉。福建地區立冬那天要用狗肉、羊肉、豬排等燉肉吃；在浙江、江蘇等地，人們認為立冬“養冬”，立冬這天要殺雞或鴨給家人燉了補身體。

蘇州、常州地區立冬有吃鹹肉菜飯的習俗，這主要是因為立冬過後天氣轉冷，當地人認為鹹為五味之首，比較滋補。鹹肉菜飯主要是用秋後的青菜和肥瘦相間的臘肉，放入當年產的新米蒸煮而成。據說這種鹹肉菜飯又香又糯，鹹香美味。

“好吃不過餃子”，“大節小節吃餃子”，如果說有什麼飲食能代表中國人的飲食文化，那必須是餃子。在立冬這一天，北方大部分地區都會吃餃子慶祝，這主要是因為餃子是來源於“交子之時”的說法，人們認為，立冬是秋冬季節之交，餃子不能不吃，這一習俗延續至今。

關於吃餃子，各地還有不同講究。例如天津，在立冬時節一定要吃倭瓜餡餃子。但因為立冬時節已經很難買到倭瓜，不少人在倭瓜上市季節就買好儲存起來，專等立冬這一天包餃子吃。

立冬節氣吃啥

立冬應該吃餃子、羊肉、糰子。餃子：源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽人張仲景發明，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。湯圓：又稱元宵，是漢族傳統小吃的代表之一。同時也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的一種嚮往和期盼。

1、餃子：源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽人張仲景發明，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。

2、羊肉：羊肉是過冬時節驅寒暖身的一道美食。

3、湯圓：又稱元宵，是漢族傳統小吃的代表之一。同時也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的一種嚮往和期盼。

中國節氣立冬吃哪些食物

1、餃子。立冬吃餃子是來源於“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交子之時”的餃子不能不吃。現代人延續著這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。除了用水煮外，餃子還可以煎、蒸、炸，有多種吃法。餡料更是多種多樣，有豬肉白菜餡、三鮮餡、韭菜雞蛋餡、芹菜豬肉餡、羊肉餡等，餃子口感鮮美，細膩可口，深受大家的喜愛。

2、羊肉火鍋，俗話說“北吃餃子南吃蔥，銅鍋羊肉好過冬”，羊肉溫熱暖胃，脂肪和膽固醇含量較低，富含蛋白質，是人們補充能量的優質肉類，所以，在立冬這一天吃羊肉，可以驅寒，暖手腳，補氣血，是立冬進補的好選擇。

3、薑母雞。薑母雞是比較適合在冬天的時候進行食用的美食，因為母雞和生薑性質都比較溫和，適量食用可以為人體補充充足的營養，幫助人體祛除身上的寒氣，具有一定驅寒暖身的作用，對人體的健康是具有一定好處的。

4、吃甘蔗。福建民間有俗語“立冬食蔗齒不通”，因為立冬之日甘蔗成熟，吃了不上火，還可以起到保護牙齒、滋補的功效。

5、喝草根湯。福建閩中地區百姓們會熬煮“草根湯”，將白芷根、山蒼子根、鹽膚木根等草根切片熬煮至濃稠，然後用草根湯燉煮雞、鴨、豬蹄、兔肉等肉類，家人吃了暖身又滋補。