如何分別列級莊和中級莊

根據葡萄酒產區法規的定義，列級莊是指在1855年波爾多分類中，被評為一到五級中的前五十家酒莊。而中級莊是指僅次於列級莊的、質量和聲譽較高的酒莊，比如被評為格拉夫級或聖朱利安級的酒莊。具體來說，可以根據以下幾點來分別列級莊和中級莊：

1.在1855年波爾多分類中被評為一到五級的酒莊為列級莊，其餘質量和聲譽較高的酒莊為中級莊。

2.列級莊的產量和銷售價格相對較高，中級莊則相對較低。

3.列級莊的歷史和傳統更為悠久，其釀造的葡萄酒也更為複雜、富有層次感。中級莊則相對年輕一些，釀造的葡萄酒較為鮮明、果味突出。

4.列級莊擁有較大的葡萄園和酒窖，擁有更為完善的生產和儲存設施。中級莊則規模相對較小。

總體來說，列級莊是最高級別的葡萄酒酒莊，產量較小、品質較高，有著非常悠久的歷史和傳統；而中級莊則相對年輕一些，不如列級莊有那麼悠久的歷史和傳統，但其葡萄酒的品質和聲譽仍然非常不錯。

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法國的葡萄酒莊分級？

列級名莊——貴族名莊——產區AOC——波爾多高階AOC——波爾多AOC——優良地區葡萄酒——地區特色葡萄酒——日常佐餐葡萄酒

1855年的列級酒莊分級制度對如今影響巨大，在世界的葡萄酒貿易中具有相當大的指導意義。但這個制度具有很大的侷限性，梅多克產區的優秀酒莊遠不止那61個列級酒莊，有相當多的莊園即使未能獲得列級莊園的稱號但卻出產著非常高質量的葡萄酒，受到許多人追捧，故而擁有與列級酒莊不相上下的知名度，這種情況下，波爾多貴族名莊分級制度應運而生。

十五世紀以後法國資產階級家族在梅多克地區擁有不少優良的葡萄園，這些出自資產階級的葡萄園此後被稱為貴族名莊，也譯作：明星莊 中級莊，具有代表性的如拿破崙王朝時期的樂朗酒莊等。

法國中級莊？

這個分級制度僅限於波爾多左岸（其它地區的分級制度是不同的），能位於列級莊的酒莊在評選時並不侷限於在上一年表現優異的酒莊，其分級是基於每款葡萄酒多年來的表現而確定的，只有那些質量長期穩定，經過數十年上百年的長期認可才有機會入圍，自1855年分級以來基本沒什麼變化，到目前為止波爾多左岸的列級莊一共有61家。而中級莊就要比列級莊低一個檔次（但也有幾家是例外，出產的酒不比列級莊要差，只是這個比例佔極少數。），比中級莊再低一級的就是普通的村莊級酒莊和酒農自發組成的釀酒合作社。

法國中級莊分級制是什麼

法國中級莊分級制，是一種分級制度，由法國波爾多工商業協會和農業委員會1932年共同制定並實施。

而制度分級制度最主要的原因就是優秀的酒莊太多了。法國的梅多克產區，擁有數千家酒廠。

將其歸入中級莊。中等酒莊每年都要進行新的評審，每一家選擇的酒莊，都必須經過釀酒裝置和品級檢查，並由專業人員對其盲品進行評定，所有梅多克產區的酒都可以送到評審團評審，合格的酒將會被評定為“CruBourgeois”，代表中級裝酒。

嚴苛公正的審查，即是對葡萄酒質量的肯定，也讓未獲列級莊稱號的好酒有機會和那些出身顯赫的天之驕子相比。

中檔莊酒中常有“臥虎藏龍”，能給人驚喜，而其價格相對便宜，是物超所值的代名詞。

中檔酒莊有四點必須注意：

1、中級莊必須是乾紅；

2、中級莊必須來自梅多克產區；

3、中級莊以前必須是未被選上列級莊的；

4、中級莊必須經過橡木桶發酵。

法國紅酒怎麼分級的

一到五級莊是指1855年波爾多梅多克地區為了參加世博會而選舉的酒莊分級列表。

Cru Bourgeois字面意義是中產階級酒。今天這個級別的酒被認為是介乎於列級名莊與普通AOC酒之間的酒。1932年波爾多五大酒商擬定出一張名單列出444間酒莊得名字於是Cru Bourgeois這個評級宣告正式成立。目前中級莊的最新名單為09年公佈的。

Cru在法文中代表生長的意思，St.emillion Grand Cru 是波爾多聖愛美隆核心產區出產的酒，其實Grand Cru Clasee 為聖愛美隆的列級酒莊。而Grand Cru，國內有時也翻譯為列級酒莊，個人認為是核心區的意思更為恰當。

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參考資料：http://www.vinehoo.com/ke/default_46_466.aspx

張裕，長城，中華葡萄酒列級莊，中級莊是怎麼一回事

張裕、長城是中國兩家中國的葡萄酒公司，旗下的葡萄酒就是這個品牌名稱。

中華葡萄酒列級莊，似乎還沒有聽過這個叫法。列酒莊是法國波爾多產區1855年的一種評級，共5個級別60多家酒莊，定了就沒改過（其中改過一家升級）。

中級莊是法國波爾多在1855年後，在列級莊下面又做的一次評級。300多家，現在好像每年多要重新考評一次

法國紅酒列莊級是個什麼級別

列級酒莊是指在分級體系中佔有一席之地的酒莊。法國各地都有不同的分級體系，所以列級名莊也非常之多。

1855年，法國正值拿破崙三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒，而且想讓全國的葡萄酒都來參展。於是，他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒，並對波爾多酒莊進行分級。這無異於去捅一個馬蜂窩，因為那些酒莊個個都很自以為是，然而勝出者只能有一個。於是波爾多商會把責任推託給一個葡萄酒批發商的官方組織Syndicat of Courtiers，讓他們將所有酒莊分為5級，每個吉倫特區的紅酒生產者都包括在其中一個級別裡。兩週後，Syndicat of Courtiers拿出了他們的分級，包括58個酒莊，4個一級，12個二級，14個，11個四級和17個五級。一級酒莊為：拉菲（Lafite-Rothschild）、拉圖（Latour）、瑪歌（Margaux）和紅顏容（Haut-Brion）。

1973年，對等級酒莊進行了修訂，無論酒莊是否更名易主，分割或合併，均保持最初評定的等級，唯一的例外是木桐Chateau Mouton-Rothschild從原來的2級酒莊晉升為1級酒莊。此時的等級酒莊已經增加到60個，其中一級列級酒莊5個，二級列級酒莊14個，列級酒莊14個，四級列級酒莊10個，五等列級酒莊18個。

酒莊主人都以入圍列級酒莊為榮，分級表能給他們帶來實實在在的好處。

法國中級酒莊是什麼意思？

這是法國波爾多左岸梅多克區的一個分級制。

由於梅多克區的酒莊數以千計，而1855列級名莊僅包含了本區60家酒莊，於是在1932年，梅多克區又成立了一箇中級酒莊協會，並在當年評出了共444家中級酒莊，也就是布林喬亞中級莊，即國內俗稱的“明星莊”,用以填補列級名莊分級的不足。從酒質上來說，中級莊的酒，絕大多數還是趕不上列級名莊的水平，但經過多年發展，有部分酒莊的水平，已經被公認達到了列級酒莊的水平，最具代表性的，就是上梅多克慕里斯的忘憂堡（Chasse-Spleen）。

請教紅酒高手，朋友送的，Paris at night。GRAND CRU CLASSE.Appellation bordeaux controlee.

Paris at night是巴黎之夜

GRAND CRU CLASSE為中級莊級別

可愛的是中級莊級別的酒都是以CHATEAU為開頭！

2005 MIS EN BOUTEILLE RAR. 就憑這句：2005年該酒是在RAR灌裝入瓶！就不是真正的酒莊酒了，而且酒標一般不標有什麼年裝瓶的。

VIN DE BORDEAUX這是在波爾多裡面一般的酒，還沒到佳釀酒！

請教一下大神。什麼叫紅酒的中級莊AOC

中級莊在法語裡，意為酒莊，Bourgeois為中產階級，十五世紀以後法國資產階級家族在梅多克地區擁有不少優良的葡萄園，這些出自資產階級的葡萄園此後被稱為“Crus des Bourgeois"，後改為“Crus Bourgeois”。

新的中級莊分級制度從2000年開始起草，歷時3年最終於2003年6月完成。這份新的分級制度從1932年的444家減至247，裡面含有三個等級：

特級莊(Cru Bourgeois Exceptionnel) 9個酒莊。

優秀莊(Cru Bourgeois Supérieur) 87個酒莊。

普通莊(Standard Cru Bourgeois) 151個酒莊。

其中盛名遠播的奧得比斯莊園(Les Ormes de Pez)和寶捷莊(Poujeaux)便是特級莊。

擴充套件資料

法國於2010年9月23日正式宣佈新的中級酒莊分級制度。波爾多中級酒莊聯盟已經為新分級制度設立了全新的評級標準。事實上，中級酒莊分級制度自2003年更新以來，一直頗受爭議，當時78位葡萄酒生產商被無情的排斥在中級酒莊之外。

由葡萄酒專家組成（不包括酒莊莊主）的新中級酒莊分級評審小組正在挑選“基準”葡萄酒，將其作為所有申請晉級中級葡萄酒（290款）的質量標準。

評審小組現已從梅多克和上梅多克挑選了40款葡萄酒以及40款鄉社產區AOC葡萄酒。經過一系列盲品比賽後，將選出兩份標準品酒記錄，得出平均分數。

梅多克中級酒莊聯盟發言人佈雷達·布赫斯說：“每位品嚐專家給出的分數平均起來，最後得分作為中級酒莊認證標準分。”

參考資料來源：百度百科-中級莊

法國波爾多的紅酒有什麼特點？

該地區的紅葡萄酒味道濃厚、芳醇、餘香綿長。其中還夾雜著濃郁的果味和香味以及令人愉悅的澀味。