拿鐵有哪些

1、意式拿鐵：意式拿鐵咖啡是將即將幾乎沸騰的牛奶倒入新鮮製作的濃縮咖啡中，可以根據自己的口味隨意混合。

2、美國拿鐵：在濃縮的熱咖啡中，加入不超過半釐米的冷牛奶泡沫即可。

3、歐蕾咖啡：被視為歐式拿鐵，將一杯意式濃縮咖啡和一大杯熱牛奶同時倒入一大杯中，最後在液體表面上放兩勺泡沫奶油即可。

4、焦糖拿鐵：在濃縮咖啡中，加入了焦糖以提高咖啡甜度即可。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“拿鐵有哪些”主要包括：美式咖啡、摩卡咖啡、卡布奇諾、意式拿鐵、歐蕾咖啡、康寶藍、焦糖拿鐵、美式咖啡、摩卡咖啡、卡布奇諾、意式拿鐵、歐蕾咖啡、康寶藍、焦糖拿鐵，並且大部分使用者都認為美式咖啡更好。

美式咖啡是一種利用滴濾式咖啡壺或咖啡機制作的咖啡品類中最普通的咖啡之一，最簡單的方式就是用大量的水與意式濃縮咖啡進行混合後製成的，具有較高含量的咖啡因，如果不習慣咖啡濃郁的苦澀味，還可以根據個人喜好加入奶或方糖。

摩卡咖啡是一種將濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成的，具有悠久製作歷史的咖啡品種，是以曾經的葉門摩卡港來命名的意式拿鐵咖啡的變種，而出品的咖啡通常還會在表面加上可可粉、肉桂粉或葵蜜餞粉，用於裝飾或增加風味。

(1)卡布奇諾(Cappuccino): 又稱“牛奶咖啡”，蒸汽加壓煮出的濃咖啡加上攪出泡沫的牛奶，有時還加上肉桂、香料和巧克力粉。

通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各佔1'/3。

特點是牛奶香味濃郁、泡沫豐富細膩。

意式拿鐵 義大利式拿鐵咖啡(Caffè Latte)需要一小杯Espresso(義大利語)和一杯牛奶(150～200毫升)，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與Cappuccino(卡布奇諾)有很大不同。

拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。

事實上，加入多少牛奶沒有一定之規，可

2.歐蕾咖啡可以被視為歐式拿鐵，與美國拿鐵和拿鐵不同，歐蕾咖啡的方法也非常簡單，即將一杯意式濃縮咖啡和一大杯熱牛奶同時倒入一大杯中，最後在液體表面上放兩勺泡沫奶油。

與美國拿鐵和義大利拿鐵不同的是，歐雷咖啡的最大特點是需要將牛奶和濃縮咖啡一起倒入杯中，牛奶和咖啡第一次碰撞產生了輕鬆而自由的感覺。

法國人是歐蕾咖

6 康寶藍(Espresso Con Panna)。

義大利語中，Con是攪拌，Panna是生奶油，康寶藍即意式濃縮咖啡加上鮮奶油。

拿鐵是咖啡中的一個種類，其中拿鐵咖啡有很多分類，有意式拿鐵、歐蕾咖啡、焦糖拿鐵、美式拿鐵等多種。

“拿鐵有哪些”主要包括：美式咖啡、摩卡咖啡、卡布奇諾、意式拿鐵、歐蕾咖啡、康寶藍、焦糖拿鐵、美式咖啡、摩卡咖啡、卡布奇諾、意式拿鐵、歐蕾咖啡、康寶藍、焦糖拿鐵，並且大部分使用者都認為美式咖啡更好。

美式咖啡是一種利用滴濾式咖啡壺或咖啡機制作的咖啡品類中最普通的咖啡之一，最簡單的方式就是用大量的水與意式濃縮咖啡進行混合後製成的，具有較高含量的咖啡因，如果不習慣咖啡濃郁的苦澀味，還可以根據個人喜好加入奶或方糖。

摩卡咖啡是一種將濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成的，具有悠久製作歷史的咖啡品種，是以曾經的葉門摩卡港來命名的意式拿鐵咖啡的變種，而出品的咖啡通常還會在表面加上可可粉、肉桂粉或葵蜜餞粉，用於裝飾或增加風味。

(1)卡布奇諾(Cappuccino): 又稱“牛奶咖啡”，蒸汽加壓煮出的濃咖啡加上攪出泡沫的牛奶，有時還加上肉桂、香料和巧克力粉。

通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各佔1'/3。

特點是牛奶香味濃郁、泡沫豐富細膩。

意式拿鐵 義大利式拿鐵咖啡(Caffè Latte)需要一小杯Espresso(義大利語)和一杯牛奶(150～200毫升)，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與Cappuccino(卡布奇諾)有很大不同。

拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。

事實上，加入多少牛奶沒有一定之規，可

2.歐蕾咖啡可以被視為歐式拿鐵，與美國拿鐵和拿鐵不同，歐蕾咖啡的方法也非常簡單，即將一杯意式濃縮咖啡和一大杯熱牛奶同時倒入一大杯中，最後在液體表面上放兩勺泡沫奶油。

與美國拿鐵和義大利拿鐵不同的是，歐雷咖啡的最大特點是需要將牛奶和濃縮咖啡一起倒入杯中，牛奶和咖啡第一次碰撞產生了輕鬆而自由的感覺。

法國人是歐蕾咖

6 康寶藍(Espresso Con Panna)。

義大利語中，Con是攪拌，Panna是生奶油，康寶藍即意式濃縮咖啡加上鮮奶油。

拿鐵是咖啡中的一個種類，其中拿鐵咖啡有很多分類，有意式拿鐵、歐蕾咖啡、焦糖拿鐵、美式拿鐵等多種。

拿鐵有意式和美式，星巴克的一般是美式，加冷泡。

拿鐵咖啡也是義大利咖啡的另一種變化，沖泡步驟亦和卡布奇諾相同，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作變動而已，如果在義大利咖啡中，所加牛奶的量增一，而咖啡和奶泡的量不變，就成為一杯拿鐵咖啡。

若用數字來表示，即咖啡、牛奶、奶泡的比例為1比2比1。

步驟如下：

拿鐵咖啡的種類

拿鐵咖啡的種類

　　“拿鐵”是義大利文“Latte”的譯音，拿鐵咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一種，是咖啡與牛奶交融的極至之作。下面，我為大家講講拿鐵咖啡的種類，一起來了解吧!

　　歐蕾咖啡

　　歐蕾咖啡可以被看成是歐式的拿鐵咖啡，與美式拿鐵和拿鐵都不相同。

　　歐蕾咖啡的做法也很簡單，就是把一杯義大利濃縮咖啡和一大杯熱熱的牛奶同時倒入一個大杯子，最後在液體表面放兩勺打成泡沫的奶油。

　　歐蕾咖啡區別於美式拿鐵和意式拿鐵最大的特點就是它要求牛奶和濃縮咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一時間相遇，碰撞出的是一種閒適自由的心情。

　　法國人是歐蕾咖啡最熱情的擁護者，你在法國人的早餐桌上會看到肚子圓圓的歐蕾杯，裡面盛的是他們一天好心情的源泉。

　　有趣的是，比較所有的咖啡杯，可能法國人用來盛歐蕾咖啡的杯子是最大號的。

　　意式拿鐵

　　義大利式拿鐵咖啡(Caffè Latte)需要一小杯Espresso(義大利語)和一杯牛奶(150～200毫升)，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與Cappuccino(卡布奇諾)有很大不同。拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上，加入多少牛奶沒有一定之規，可依個人口味自由調配。

　　如果在熱咖啡上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的，底部是義大利濃縮咖啡，中間是加熱到60~65℃的牛奶，最後是一層不超過半釐米的冷的牛奶泡沫。

　　如果不放熱牛奶，而直接在義大利濃縮咖啡上裝飾兩大勺牛奶泡沫，就成了被義大利人叫做Espresso Macchiato的瑪奇朵咖啡。

　　焦糖拿鐵

　　焦糖色亦稱焦糖，俗稱醬色，英文Caramel,德文稱為“卡拉麥幾乳考”(karamellzucker)，法文稱為“蘇克力、卡拉麥列西”(sucrecaramelise)。焦糖是一種在食品中應用範圍十分廣泛的天然著色劑、是食品新增劑中的重要一員。焦糖是用提煉出來的一種濃糖。一般用做布丁/拿鐵的時候才使用。顏色近乎咖啡色。以食品級糖類如葡萄糖、果糖、蔗糖、轉化糖、麥芽糖漿、玉米糖漿、糖蜜、澱粉水解物等為原料，在121℃以上高溫下加熱(或加壓)使之焦化，並進一步處理製得。

　　1.普通焦糖：用或不用酸或鹼，但不用銨或亞硫酸鹽化合物加熱製得。所用的`酸可以是食品級的硫酸、亞硫酸、磷酸、乙酸和檸檬酸。所用的鹼可以是氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鈣。

　　2.苛性亞硫酸鹽焦糖：在亞硫酸鹽存在下，用或不用酸或鹼，但不使用銨化合物加熱製得。

　　3.氨法焦糖：在銨化合物存在下，用或不用酸或鹼，但不使用亞硫酸鹽加熱製得。

　　4.亞硫酸銨焦糖：在亞硫酸鹽和銨化合物二者存在下，用或不用酸或鹼加熱製得。

　　拿鐵是最為國人熟悉的意式咖啡品項.它是在沉厚濃郁的ESPRESSO中，加進等比例，甚至更多牛奶的花式咖啡.有了牛奶的溫潤調味，讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜甘美濃郁，就連不習慣喝咖啡的人，也難敵拿鐵芳美的滋味.和卡布奇諾一樣，拿鐵因為含有多量的牛奶而適合在早晨飲用.義大利人也喜歡拿它來暖胃，搭配早餐用.很多人搞不清楚拿鐵，歐蕾之間的關係，其實拿鐵是義大利式的牛奶咖啡，以機器蒸汽的方式來蒸熱牛奶，而歐蕾則是法式咖啡，他們用火將牛奶煮熱，口感都是一派的溫潤滑美.

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拿鐵(咖啡種類)詳細資料大全

拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡(Espresso)與牛奶的經典混合，義大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。義大利人早晨的廚房裡，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。

喝拿鐵的義大利人，與其說他們喜歡義大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有Espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。

基本介紹

中文名 ：拿鐵咖啡 外文名 ：Coffee latte 主要原料 ：濃縮咖啡，鮮奶 是否含防腐劑 ：否 主要營養成分 ：碳水化合物，蛋白質 主要食用功效 ：開胃，提神 適宜人群 ：一般人群 副作用 ：失眠 拼音 ：ná tiě 外國點餐指南 ：點拿鐵咖啡時說“Coffee latte” 名稱由來,拿鐵起源,拿鐵分類,意式拿鐵,歐蕾咖啡,焦糖拿鐵,拿鐵做法,原料,步驟,生活藝術,中國拿鐵,補充,

名稱由來

“拿鐵”是義大利文“Latte”的 音譯，拿鐵咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一種，是咖啡與牛奶交融的極至之作。意式拿鐵咖啡為純牛奶加咖啡，美式拿鐵則將部分牛奶替換成奶泡，本地的拿鐵多為此種。 那句著名的“我不在咖啡館，就在去咖啡館的路上”是一位音樂家在維也納說出來的。維也納的空氣裡，永遠都飄蕩著音樂和拿鐵(Latte)咖啡的味道。

拿鐵起源

第一個把牛奶加入咖啡中的，就是維也納人柯奇斯基。 這是1683年的故事了。這一年，土耳其大軍第二次進攻維也納。當時的維也納皇帝奧博德一世與波蘭國王奧古斯都二世訂有攻守同盟，波蘭人只要得知這一訊息，增援大軍就會迅速趕到。但問題是，誰來突破土耳其人的重圍去給波蘭人送信呢？曾經在土耳其遊歷的維也納人柯奇斯基自告奮勇，以流利的土耳其話騙過圍城的土耳其軍隊，跨越多瑙河，搬來了波蘭軍隊。鄂圖曼帝國的軍隊雖然驍勇善戰，在波蘭大軍和維也納大軍的夾擊下，還是倉皇退卻了，走時在城外丟下了大批軍需物資，其中就有數十麻袋的咖啡豆——穆斯林世界控制了幾個世紀不肯外流的咖啡豆就這樣輕而易舉地到了維也納人手上。但是維也納人不知道這是什麼東西。只有柯奇斯基知道這是一種神奇的飲料。於是他請求把這數十麻袋咖啡豆作為突圍求救的獎賞，並利用這些戰利品在維也納開設了一家咖啡館——藍瓶子。開始的時候，咖啡館的生意並不好。原因是歐洲人不像土耳其人那樣，喜歡連咖啡渣一起喝下去。於是聰明的柯奇斯基改變了配方，過濾掉咖啡渣並加入大量牛奶——這就是如今咖啡館裡常見的“拿鐵”咖啡的原創版本。

拿鐵分類

意式拿鐵

義大利式拿鐵咖啡（Caffè Latte）需要一小杯Espresso（義大利語）和一杯牛奶(150～200毫升），拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與Cappuino（卡布奇諾）有很大不同。拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上，加入多少牛奶沒有一定之規，可依個人口味自由調配。 如果在熱咖啡上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的，底部是義大利濃縮咖啡，中間是加熱到60~65℃的牛奶，最後是一層不超過半釐米的牛奶泡沫。 如果不放熱牛奶，而直接在義大利濃縮咖啡上裝飾兩大勺牛奶泡沫，就成了被義大利人叫做Espresso Mahiato的瑪奇朵咖啡。

歐蕾咖啡

歐蕾咖啡可以被看成是歐式的拿鐵咖啡，與美式拿鐵和拿鐵都不相同。 歐蕾咖啡的做法也很簡單，就是把一杯義大利濃縮咖啡和一大杯熱熱的牛奶同時倒入一個大杯子，最後在液體表面放兩勺打成泡沫的奶油。 歐蕾咖啡區別於美式拿鐵和意式拿鐵最大的特點就是它要求牛奶和濃縮咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一時間相遇，碰撞出的是一種閒適自由的心情。 法國人是歐蕾咖啡最熱情的擁護者，你在法國人的早餐桌上會看到肚子圓圓的歐蕾杯，裡面盛的是他們一天好心情的源泉。 有趣的是，比較所有的咖啡杯，可能法國人用來盛歐蕾咖啡的杯子是最大號的。

焦糖拿鐵

焦糖色亦稱焦糖，俗稱醬色，英文Caramel,德文稱為“卡拉麥幾乳考”(karamellzucker)，法文稱為“蘇克力、卡拉麥列西”(sucrecaramelise)。焦糖是一種在食品中套用範圍十分廣泛的天然著色劑、是食品新增劑中的重要一員。焦糖是用提煉出來的一種濃糖。一般用做布丁/拿鐵的時候才使用。顏色近乎咖啡色。以食品級糖類如葡萄糖、果糖、蔗糖、轉化糖、麥芽糖漿、玉米糖漿、糖蜜、澱粉水解物等為原料，在121℃以上高溫下加熱（或加壓）使之焦化，並進一步處理製得。 1．普通焦糖：用或不用酸或鹼，但不用銨或亞硫酸鹽化合物加熱製得。所用的酸可以是食品級的硫酸、亞硫酸、磷酸、乙酸和檸檬酸。所用的鹼可以是氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鈣。 2．苛性亞硫酸鹽焦糖：在亞硫酸鹽存在下，用或不用酸或鹼，但不使用銨化合物加熱製得。 3．氨法焦糖：在銨化合物存在下，用或不用酸或鹼，但不使用亞硫酸鹽加熱製得。 4．亞硫酸銨焦糖：在亞硫酸鹽和銨化合物二者存在下，用或不用酸或鹼加熱製得。 拿鐵是最為國人熟悉的意式咖啡品項.它是在沉厚濃郁的ESPRESSO中，加進等比例，甚至更多牛奶的花式咖啡.有了牛奶的溫潤調味，讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜，甘美濃郁，就連不習慣喝咖啡的人，也難敵拿鐵芳美的滋味。和卡布奇諾一樣，拿鐵因為含有多量的牛奶而適合在早晨飲用。義大利人也喜歡拿它來暖胃，搭配早餐用。很多人搞不清楚拿鐵，歐蕾之間的關係，其實拿鐵是義大利式的牛奶咖啡，以機器蒸汽的方式來蒸熱牛奶，而歐蕾則是法式咖啡，他們用火將牛奶煮熱，口感都是一派的溫潤滑美。 該段資訊參考百科“ 焦糖拿鐵 ”。

拿鐵做法

原料

深烘焙的咖啡豆適量（以馬克杯標準制作的話，單杯約為7克咖啡粉）；意式專用咖啡機；牛奶

步驟

1.以熱水浸泡杯子（ 溫杯 ），使其溫度上升後再倒掉多餘的水分使用。更簡單的方法是將咖啡杯置於意式咖啡機熱量放置區，萃取濃縮時杯子的溫度已經達到足夠的要求。 2.將深烘焙的咖啡豆研磨後，將咖啡粉倒進填壓器內用壓粉器將咖啡壓平，再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口，萃取出Espresso。萃取時注意將萃取口儘量貼住馬克杯壁，這樣能使Espresso的油脂形成得更具完備。萃取時間根據填壓實際情況來看，一般為20~25秒不定。萃取的量為30ml。 3.取適量牛奶，將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下，使其製作成高溫的牛奶與奶泡混合體。溫度儘量控制好，超過90度可能會造成牛奶的沸騰，這樣奶泡會全部被破壞掉。 4.將牛奶和奶泡混合體上下抖動，使奶泡儘可能集中在上方，這樣比較容易控制好比例。將較粗的奶泡用勺刮掉，較粗的奶泡會破壞口感，對最終的成品咖啡外形也產生影響.. 5.將合適比例的牛奶和奶泡混合體搖勻，使奶泡與牛奶完全融合。 6.最後將牛奶和奶泡均勻體倒入Espresso中，控制流量進行拉花，這樣就完成了一杯意式拿鐵。

生活藝術

一杯好的咖啡，不單單是一杯純粹的飲料，還是一種個人體驗。無論如何，拿鐵都值得嘗試，也許你會對它有不同的理解，而你又可以調配出幾種對它的闡釋呢？ 一杯地道的拿鐵咖啡，配製的比例約是牛奶佔70%、奶沫20%、咖啡10%。雖然咖啡的成分最少，但卻決定了它叫咖啡而不是其他。這裡有條重要寓意：少數不一定服從多數，少數在特定的環境中往往成為主角。很多人都喜歡喝拿鐵咖啡，他們的性格似乎與拿鐵咖啡有幾分相像。有人說，拿鐵性格代表了一種時尚。具有拿鐵性格的人不像小資那樣追求別人的賞識，追求刻意。他們比較隨意，是那種將傳統和前衛融為一體的都市一族，他們有先鋒的一面，比如說要過自己喜歡的生活，不被他人所左右，同時他們也不排斥傳統。那些具有拿鐵性格的人的生活也有著它特定的物質符號。或許，他們生活在郊外或小鎮上，住成排的別墅，不住孤立的別墅也不住喧鬧的社群；他們沒有跑車，但會有輛家用的吉普；他們喜歡棉麻製品，選擇格子襯衫和T恤，方便快捷，而且在正式場合上也可以穿；他們吃風味小菜，從不去喝那些令他們難以理解的紅酒，而只喝自家釀造的酒；他們的喜悅不在別人哪裡，星期幾就是星期幾，自己就是自己。 “拿鐵”一族就是這樣簡單，只做他們自己想做的事，他們地生活，即使那生活並不十分富有，但只要是他們自己選擇的；他們盡情地享受，儘管那享受可能只是一杯清茶，但只要是自己喜歡的。“拿鐵”一族，其實就是在用自己的思維方式，給生活這杯苦咖啡注入一縷溫暖的奶香，他們讓原本不易的、枯燥的生活不經意間煥發出一種香甜芬芳，平添了對生活的熱愛，誰又能說這不是一種生活的藝術呢？要做，就做個“拿鐵”吧，芳香了自己，也會感染他人。

中國拿鐵

拿鐵是最為國人熟悉的意式咖啡品種。它是在沉厚濃郁的Espresso中，加進等比例，甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的溫潤調味，讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜、甘美濃郁。就連不習慣喝咖啡的人，也難敵拿鐵芳美的滋味。和卡布奇諾一樣，拿鐵因為含有多量的牛奶而適合在早晨飲用。義大利人也喜歡拿它來暖胃，搭配早餐用。很多人搞不清楚拿鐵、歐蕾之間的關係，其實拿鐵是義大利式的牛奶咖啡，以機器蒸汽的方式來蒸熱牛奶。而歐蕾則是法式咖啡，他們用火將牛奶煮熱，口感都是一派的溫潤滑美。 拿鐵咖啡

補充

拿鐵咖啡是諸多義大利式的拿鐵咖啡中的一種，因為拿鐵(latte)在義大利語意思是鮮奶。在英語的世界，泛指由熱鮮奶所沖泡的咖啡。Latte Coffee,就是所謂加了牛奶的咖啡，通常直接翻譯為“拿鐵咖啡”。 而法語單詞lait與義大利語單詞latte同義，都是指牛奶。至於法文的Cafe au Lait就是咖啡加牛奶，一般人則稱為“咖啡歐蕾”、或是“歐蕾咖啡”。 直到20世紀80年代，拿鐵咖啡一詞才在義大利境外使用。一般的拿鐵咖啡的成分是三分之一的意式濃縮咖啡Espresso加三分之二的鮮奶，一般不加入奶泡。它與卡布奇諾相比，有更多鮮奶味道，要更加香醇。

星巴克拿鐵有幾種口味冰的

星巴克拿鐵有9種口味冰的。星巴克冰拿鐵9種口味分別是：拿鐵咖啡、濃郁拿鐵、香草拿鐵、榛果拿鐵、覆盆子拿鐵、杏仁拿鐵、豆奶拿鐵、紅茶拿鐵、抹茶拿鐵。

拿鐵咖啡的分類

一、拿鐵（Latte）

簡介：拿鐵咖啡是花式咖啡的一種，咖啡與牛奶交融的極至之作，意式拿鐵咖啡純為牛奶加咖啡，美式拿鐵則將部分牛奶替換成奶泡（foam），國內的拿鐵多為此種。拿鐵是Espresso與牛奶的經典混合，杯底先倒入少量Espresso，然後加入大量牛奶，頂端是濃密的一層泡沫。

特色：解救、消除疲勞

製作過程：1份濃縮咖啡+1.5份熱牛奶+0.5份奶泡



二、摩卡（Mocha）

簡介：摩卡咖啡是意式拿鐵咖啡 的變種，絕對是喜歡甜食的人的最佳選擇。在Espresso和牛奶的基礎上，還有巧克力醬，頂端不是奶泡，而是打發的鮮奶油，還往往會擠上巧克力醬，或者撒上可可粉、肉桂粉，別有一番風味。由於“內容豐富”，通常售價較高，也比較大杯。巧克力和奶油都有甜味，因此摩卡咖啡是苦甜結合的典範。不過萬一你覺得鮮奶油熱量高，可以說，I don’t want any whipped cream. 我不要鮮奶油。你還可以調整摩卡醬的比例，可以說，Please give me a little extra /less chocolate syrup。

特色：它是咖啡中最酸的一種，有時又被稱為“衣索匹亞咖啡”。

製作方法：1份濃縮咖啡+1份熱牛奶+0.5份巧克力醬+0.5份鮮奶油



三、卡布奇諾（Cappuccino）

簡介： 卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色，就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。卡布奇諾和拿鐵咖啡的成分一樣，都是Espresso+牛奶+奶泡，不同之處僅在於卡布奇諾奶泡比牛奶多，拿鐵則是牛奶比奶泡多。同等價位的卡布奇諾，通常比拿鐵要小杯，但咖啡味更濃郁。綿密的奶泡和苦咖啡的碰撞，也得到大量顧客，尤其是女生的喜愛。

特點：綿密奶泡

製作方法：1份濃縮咖啡+0.5份熱牛奶+1.5份奶泡



四、美式咖啡（Americano 清咖啡）

簡介：是最普通的咖啡。是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡，又或者是意式濃縮中加入大量的水製成。口味比較淡。因為一般的萃取時間相對較長（大概四五分鐘），所以咖啡因含量較高。

明澈，幾近透明，甚至可以看見杯底的褐色咖啡

製作方法：1份濃縮咖啡+2份水



五、瑪奇朵(Macchiato)

簡介：很多人之所以喜歡瑪奇朵咖啡，是因為它的香甜感，它不同於摩卡咖啡的厚重，它是輕柔的，如果說摩卡像黑巧克力的話，那麼瑪奇朵就是太妃糖，給人柔和的溫柔感，而且細膩的奶沫與焦糖結合後，如浮雲般細膩潤滑。所以瑪奇朵通常是女孩子的最愛。瑪奇朵也有冰的，但冰的瑪奇多是沒有奶沫的，建議夏天喝冰瑪奇朵時附加一份奶沫（Cream），這樣可以將焦糖淋在奶沫上，使淡淡的奶沫呈現另一番風味。入口冰冰甜甜，香滑爽口。

特色：香甜感

製作方法：1份濃縮咖啡+0.5份奶泡（牛奶中的脂肪）



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拿鐵是什麼咖啡？

不是。

拿鐵不是咖啡拿鐵咖啡是咖啡中比較常見的品種之一，受到許多人的喜歡，也正是如此，人們經常理所當然地認為拿鐵就是咖啡的一種，其實是不對的。從字面上來看，“拿鐵(latte)”在義大利語是牛奶的意思，而拿鐵咖啡就是牛奶與咖啡混合而成的飲品，所以名字後面的“咖啡”才是定義這杯飲料的主體，單獨提到“拿鐵”，就不是咖啡了。

星巴克咖啡種類有哪些？

星巴克咖啡的種類：

1、espresso特濃咖啡

義大利文快速之意，味道極為濃郁，是各種意式咖啡的基底，加奶或泡，可變化出不同種類的咖啡。

2、Cafe Americano美式

二次大戰時，美軍在歐洲行軍，喝不慣歐洲的Espresso，嫌它味道太濃烈，遂加入熱水，Americano應運而生。

3、Cafe Latte拿鐵

“拿鐵”是義大利文“Latte”的音譯，中文“牛奶的意思”就是濃縮咖啡＋牛奶。我們經常看到咖啡表面上有心形或葉子形的就是這種。它本身是沒有糖的，你可以根據個人喜好新增不同的糖漿，如Vanilla Latte(香草拿鐵），Caramel Latte(焦糖拿鐵）。

4、Caramel Macchiato焦糖瑪奇朵

Macchiato義大利文，意思是“烙印”和“印染”，中文音譯“瑪奇朵”。“Caramel”意思是焦糖。寓意“甜蜜的印記”。

5、Cappuccino卡布奇諾

卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡，此時咖啡的顏色，就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。

拿鐵是什麼咖啡 拿鐵的介紹

1、“拿鐵”不是咖啡。其實，拿鐵（Latte）在義大利語裡是“牛奶”的意思，如果你點一杯“拿鐵”，那麼服務生只會給你上一杯牛奶。而義大利語的Caffè Latte指的才是拿鐵。現在很多冷飲店都會推出自己的“拿鐵”系列，像“紅茶拿鐵”“抹茶拿鐵”等等，其實就是奶茶而並沒有咖啡的成分。

2、拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡（Espresso）與牛奶的經典混合，義大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。義大利人早晨的廚房裡，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的義大利人，與其說他們喜歡義大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有Espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。

拿鐵有幾種口味？

拿鐵的話基本上都有一些百香口味的，包括一些原味的，當然我覺得像一些巧克力口味的是最好喝的。

瑞幸咖啡的拿鐵系列有那些產品？

目前一共有7款產品，分別是拿鐵、聖誕薑餅人拿鐵、沖繩黑糖拿鐵、隕石拿鐵、香草拿鐵、榛果拿鐵、焦糖拿鐵