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沏茶用的玻璃壺

沏茶用的玻璃壺

沏茶用的玻璃壺是一種方便簡單的工具,可以用來泡茶、泡花草茶等。它由多層玻璃製成,能夠耐高溫,安全可靠。使用時只需要把茶葉放進過濾器中,倒入熱水,然後等待適當的時間,茶就可以倒出來飲用了。泡茶用的玻璃壺還可以讓人看到茶葉的泡發,顏色的變化,具有一定的視覺效果,以及方便的清洗,是家庭、辦公室等場所必備的工具之一。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

玻璃茶具可以泡什麼茶 玻璃茶具泡茶的方法是什麼

玻璃茶具是很常見的一種泡茶工具,實用性強,外觀也很時尚。玻璃茶具可以用來泡花茶、綠茶、紅茶等,適宜一遍泡茶一遍觀賞。千萬不要因為是玻璃茶具而不注意方法,一起來了解下吧。

玻璃茶具可以泡什麼茶

玻璃茶壺通體透明,用來沖泡茶葉,茶葉舒展之姿、茶湯瑩潤之色皆能一覽無遺。所以,各種細嫩名優茶葉都適合用玻璃茶壺來沖泡。

主要適於泡的茶有:花茶、綠茶、紅茶、水果茶、養生茶及工藝花草茶等系列,具有較高的觀賞性和趣味性。

花茶

花茶集茶味與花香於一體,茶引花香,花增茶味,相得益彰。營養學專家認為,常喝鮮花茶可調節神經,促進新陳代謝,提高機體免疫力。泡花茶最適宜的是用透明精緻的玻璃壺,用沸水沖泡。在泡茶的過程中,可以感受到花茶在水中飄蕩,唯美婉轉,對於身心都是一種薰陶與享受,能夠給我們一個泡茶的享受與品茶的觸動。

綠茶

綠茶是我國茶葉品類中佔比最重的。用玻璃茶壺沖泡綠茶要注意兩點。第一泡綠茶時不要加蓋壺蓋,第二泡茶的水溫不宜過高,約在80℃左右即可。這是因為綠茶多采摘在穀雨或者清明前的茶樹嫩葉,細嫩的茶葉,當然就怕高溫了。如果水溫過高的話,就把茶葉泡壞了。

紅茶

紅茶,特別是紅碎茶,也宜用玻璃茶壺沖泡,使紅豔的茶湯更加誘人。紅碎茶屬於國際茶葉市場的大宗產品,在搭配花草茶或者天然香料沖泡時,如果使用西式的玻璃茶壺,美感尤著。

玻璃茶具泡茶的方法是什麼

1、溫壺

將沸水衝入壺中,溫熱壺的同時清洗茶壺,同時清洗壺蓋和內膽

2、溫杯

用壺中的水溫燙品茗杯,在用茶夾夾住品茗杯溫燙完畢之後,將溫燙品茗杯的水倒入廢水孟中。

3、欣賞幹茶

由茶罐直接將茶倒入茶荷,由主人奉至客人面前,以供其觀看茶葉形狀,聞取茶香。

4、放入茶葉

將茶荷中的茶葉投入壺的內膽中,茶量依據客人的人數而定。

5、沖泡

提壺高衝入壺中,激發茶性,使幹茶充分吸收水分,茶的色,香,味都會揮發出來。可以用手輕輕搖動內膽幾次,讓茶葉充分沖泡,茶湯均勻地出來。

6、分茶

將玻璃壺的內膽取出來,放在一旁的茶盤中。擺好品茗杯,將壺中的茶湯分別倒入品茗杯中,不宜太滿,倒至杯子的七分滿為宜。

7、品飲

先聞茶香,然後小口品飲,停留口中片刻,細飲慢品,充分體會茶的真味。

完成上述步驟之後,最後還需要將內膽中的茶葉倒掉,再用開水把壺及品茗杯洗乾淨,放回原位。

玻璃茶具的三種泡茶手法

定點低斟

使用這種方法沖泡茶葉時,如果是散茶,要向沒有茶葉的地方注水,細流慢衝,茶葉的內涵物質會緩慢的釋放出來,沖泡出來的茶湯口感更加的有細膩度,如果沖泡塊狀茶,每次的注射點要在茶葉上,這樣可以讓緊結的塊狀茶更加舒展,呈現出來的茶湯也更加飽滿。

定點高衝

注水的時候選擇其中一點避開茶葉,定點注水,水流一定要高衝,這樣可以讓茶葉上下翻滾,有利於茶葉的舒展和激發茶葉的香氣,切記避免用水直接衝擊茶葉,使用這種方法沖泡出的茶湯口感更加的飽滿,層次更加豐富。

定點旋衝

茶壺口和蓋碗的內壁呈45度角定點注水,讓水呈旋渦般旋轉,用水的力量帶動茶葉,可以讓茶葉均勻的釋放出內含物質,沖泡出的茶湯口感更加的均勻,層次更加的豐富,適合沖泡條形的烏龍茶,紅茶等,能夠讓這種形狀的茶葉在水流的作用下更加有秩序。

哪種玻璃材質杯泡茶好一些 用什麼材質的玻璃杯泡茶好

1、高硼矽玻璃水杯泡茶好。

2、這種玻璃因為氧化硼的含量高而得名。常用與泡茶用的茶具和茶壺,能承受較大溫差的變化而不會破裂。但這種玻璃看上去輕薄,分量較輕,購買玻璃杯的時候要認準無鉛玻璃,杯底一定要厚實,更耐用,水晶玻璃杯用著效果不錯。

泡茶用什麼材質的壺好 泡茶用哪些材質的壺好

1、這是玻璃煮水壺:玻璃煮茶壺是不錯的一個選擇,現在有很多采用耐熱高矽硼玻璃材質,製作的燒水壺其實非常結實安全。耐熱高矽硼玻璃又名硬質玻璃,是利用玻璃在高溫狀態下導電的特性,通過在玻璃內部加熱來實現玻璃熔化,經先進生產工藝加工而成的,具有低膨脹率、耐高溫、高強度、高硬度、高透光率等特點。

2、不鏽鋼壺,對水質無改善:不鏽鋼食品級水壺居家必備的煮水器了,它的煮水速度快,方便實用,但一般的電熱水壺沒有淨化水的功能,對水質沒有明顯的改善,所以用電熱水壺煮水泡茶可能達不到最佳口感。

3、鐵壺,適合沖泡高溫茶類:鐵壺煮水可以改善水質,且煮水能夠完全沸騰,保溫性也不錯,適合沖泡需要高溫的茶類,比如黑茶和白茶。缺點就是鐵壺需要經常保養。

4、銀壺,改善茶湯口感:銀壺煮水至清至純,含氧量高,也有殺菌除異味的作用,用來泡茶可以獲得更好的口感。銀壺也不易生鏽,很好保養。

5、陶壺,使口感柔滑:陶壺本身具有吸附作用,對水能起到一定的淨化作用,使茶水口感更柔滑,入口細膩,也可醒茶味,揚茶香。缺點是煮水速度較慢。

泡茶的水用哪些壺燒最好泡茶的水用什麼壺燒最好

1、泡茶用玻璃壺、紫砂壺、瓷壺最好。瓷壺具有不奪香不燙手的特點,泡茶葉不易變味。紫砂壺具有疏鬆多孔結構,泡茶不奪茶香,同時還能去雜味、陳味,可使茶湯更加醇厚,香氣更加馥郁。玻璃壺耐高溫,材質光滑圓潤,能真實還原茶葉的本味,同時具有觀賞價值。

2、泡茶是中國人的發明,是中國茶文化發展的拐點,帶動了茶具、茶道、茶藝、茶文化的發展。

3、泡茶講究茶具、用水、水溫、環境、心境、服裝等。泡茶技術,讓茶飲真正實現普及。

4、泡好一杯茶或一壺茶,首先要掌握茶葉用量。每次茶葉用多少,並沒有統一標準,主要根據茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定。

喝茶用什麼壺泡茶好用什麼泡壺最好

1、玻璃壺:泡發酵程度輕的茶可以用玻璃壺,例如綠茶、黃茶、白茶、花茶等,能夠更加直觀的欣賞茶葉在茶湯中飄逸的形態,同時也能避免茶葉燜泡過度,影響口感。

2、紫砂壺:泡發酵程度重或香氣高揚的茶可以用紫砂壺,例如普洱茶、紅茶、黑茶、烏龍茶等,能夠充分激發出茶葉本身所擁有鮮醇滋味,並且留住茶葉的茶香氣息。

3、陶瓷壺:陶瓷壺雖然可以用來泡大多數茶葉,但最適合沖泡烏龍茶,陶瓷壺因為透氣性良好的原因,沖泡烏龍茶可以將烏龍茶獨有的香氣盡數發揮出來,給予人愉悅的品茶體驗。

4、金屬壺:泡經過常年放置的陳茶可以用金屬壺,例如陳年的普洱茶、白茶、黑茶等,金屬壺由於密封性好,熱量不易流失的緣故,用來沖泡陳年茶葉能夠徹底激發茶性。

5、竹木壺:竹木壺可以說是專門用來沖泡綠茶的茶壺了,由於竹木壺材質特殊的緣故,用來沖泡綠茶可以將綠茶所獨有的鮮爽滋味浸泡出來,讓人在品飲之後回甘生津。

泡茶用什麼壺最好

1.玻璃茶壺

沖泡茶葉可以選擇玻璃材質的茶壺,玻璃材質的茶壺一般都是透明的,放入多少茶葉倒入多少水,看的一清二楚,可以更好的掌握茶水的濃淡程度,這樣泡出來的茶會更好喝,並且在泡茶的過程當中,我們也可以欣賞茶葉在熱水當中,經過慢慢的浸泡之後,逐漸的舒展的過程,這一個過程對於喜歡喝茶的人來說,也是非常有觀賞性的,並且大部分的玻璃茶壺都是無色無味的,對於茶葉的味道不會有任何的改變。

2.陶瓷茶壺

陶製的茶壺也是非常適合用來泡茶的,並且絕大部分喜歡喝茶的人,家裡面用到的都是陶製的茶壺,一般陶製的茶壺外部的花紋和顏色比較豐富,茶壺的形狀也都是各異的,買回來之後就算不使用,擺在那裡也非常具有觀賞性,其次陶瓷茶壺裡面的顏色都是白色的,而在白色的映照之下,可以看出來茶湯的成色的好壞程度。

泡茶用什麼壺最好

3.紫砂壺

紫砂壺是一種比較名貴的壺,雖然現在紫砂壺在市面上售賣的越來越多了,一些低價格的紫砂壺也是各種各樣,但如果真正講究沖泡茶葉的人在選購紫砂壺的時候一定會選擇質量最好的,選擇好的紫砂壺可以有助於提高茶葉的香氣。

玻璃沏茶壺一般是什麼材質的

玻璃茶壺的材質,有普通玻璃,有高硼玻璃。

潔雅傑認為,好一些的玻璃茶壺選用的都是高硼玻璃。

高硼玻璃具有幾個優點。

1 高透光性

2 高化學穩定性 不會輕易跟水和茶發生化學反應。

3 硬度較高

4 設計更加簡約時尚

玻璃茶壺泡茶有何好處?

玻璃茶具是採用全透明玻璃材質製作而成的,它能夠直接觀察沖泡的全過程,完整的欣賞到各種茶葉在水裡面優美的姿態,茶具晶瑩剔透,在用玻璃茶具沖泡茶葉的時候,杯裡面的青霧環繞,芽葉朵朵,亭亭玉立,一副美景就在眼前,真是別有一番思維。玻璃茶具的壁內沒有多餘的氣孔,這樣在沖泡茶葉的時候不會吸收茶香和茶味,能夠百分之百的保留茶葉原有的味道。玻璃茶具質地透明,外形可塑性非常大,而且價格上也是相對便宜,深受廣大茶友們的喜歡。玻璃,古人稱為琉璃,無色透明或有色半透明。玻璃茶具色澤鮮豔,光彩照人。我國的琉璃製作起步較早,但直到唐代,隨著中夕卜文化交流的頻繁,西方玻璃器具不斷傳入,我國才開始燒製坑璃茶具。陝西扶風法門寺地宮出土的由唐僖宗供奉的素面圈足淡琉璃茶盞和茶托是當時的珍稀之物。選取材質上乘的高硼矽綠色環保玻璃,非常耐熱耐高溫,可在直火上直接加溫,安全無毒。適用紅茶,咖啡,牛奶等飲料及食品直接煮沸,也適用於以沸水砌泡各種綠茶,花茶。十分有可觀性。全透明玻璃材質,配合細緻的手工技術。透明度極高,十分美觀,但是最好不要把商標放在醒目的位置,這樣十分影響觀賞性。從冰箱中取出,立即注入沸騰的水,具有實用,方便的特點。玻璃破碎比較危險,喝茶需要高溫水來沖泡,因此玻璃茶具的耐高溫是關鍵。

什麼樣的玻璃杯泡茶好

什麼樣的玻璃杯泡茶好

什麼樣的玻璃杯泡茶好,日常生活中,我們都知道適當和一些茶對人的是有非常多好處的。而人們在喝茶的時候,是需要選擇適合的玻璃杯子來泡,效果才是最好的。那麼大家知道什麼樣的玻璃杯泡茶好?下面我為大家詳細介紹一下吧!

什麼樣的玻璃杯泡茶好1

高硼矽玻璃材質好

關於泡茶的用杯,其實並沒有好與不好之說。因為每種不同的杯子都各有優劣;其次,即使用同一種杯子,但又因茶葉的不同,會泡出不同的效果。所以,我們在泡茶的時候完全可以根據自己喜好來選擇杯子。

玻璃杯

它的優點是觀賞性強,因為用玻璃杯泡茶你可以準確看到茶湯顏色和茶葉形態及其舒展情況,讓人賞心悅目。缺點就是無蓋易涼,且因為沒有濾層不好控制茶湯濃度。如果您條件有限只有玻璃杯,我個人建議您每次水別加太多,最多半杯就足夠了。因為常規來說,不是太口渴,我們每次喝茶的量也就是兩三口,這兩三口一下去茶杯基本就快見底了。如果你水加太多,長時間喝不完,茶就涼了;再者,一次水加太多喝不完,茶湯的濃度肯定是不均勻的。前面幾泡很濃,到後面幾乎又無味了。

陶瓷杯

毋庸置疑,陶瓷杯子造型美觀,裝飾精巧,外表很養眼,顯得有檔次,有一定的藝術欣賞價值。而且因為材質,它的保溫性很好,也能很好的維持茶葉香氣。特別是現在很多地方泡茶多用“三件套”,有效的'保證了茶的濃度。可以說,陶瓷杯是所有泡茶用杯中相對綜合評價最高的,唯一的小小缺陷就是觀賞性稍差,只能從上面觀察茶湯的色澤和茶葉形態。另外,如果是紫砂壺、紫砂杯那些,更不利於觀察茶色。

竹木杯子

竹木杯子比較少見,價廉物美,能長久的維持茶香並能和茶香融為一體,好的竹木還能為茶增添清香。缺陷就是不利於從顏色上對茶進行鑑別。

金屬茶杯

金屬茶杯也多見,比如保溫杯,但行內對此評價不高。它雖能長久保證溫度,但金屬茶杯不利於保證茶香茶味,茶湯在和金屬接觸中在高溫下會產生異味。

什麼樣的玻璃杯泡茶好2

泡茶用玻璃杯最好

冬季氣溫低,為了幫茶水保溫,不少白領入冬後就開始用上保溫杯。不過,最近網上卻流傳一則“白領減肥須知”,其中提到,保溫杯泡茶有致癌危險。對此,食品安全衛生專家表示,這一說法有點危言聳聽,用一次性紙杯泡茶待客更危險。

保溫杯泡茶也不行了?

不少上班的白領都喜歡喝茶提神,因為怕冷最近在網上買了個保溫杯,泡茶後茶水可以維持溫熱。其實保溫杯泡茶,茶葉長時間浸泡在高溫的水中,會破壞其中的維生素,增加致癌物質。

保溫杯泡茶致癌無定論

南京醫科大學營養與食品衛生學副教授莫寶慶分析,用沸水沖泡茶葉,可能破壞茶葉中的維生素,令鞣酸、茶鹼大量滲出,口感變得苦澀。但因此會產生致癌物質,並無定論。不少辦公室飲水機,熱水溫度設定只有90℃左右,用保溫杯泡茶,沒太大問題。

其實,與保溫杯泡茶相比,白領們更應提防的是一次性紙杯。用這種紙杯泡茶待客,對減肥十分有害。此外,塑料杯、塑料碗、塑料桶等塑料製品在生活中已被廣泛應用,但也相對不安全,“塑料製品底部大多有個帶箭頭的三角形,三角形內有數字,每個數字代表不同的材料。如三角形內數字是‘5’的塑料製品,它代表聚丙烯(PP),用於製作微波爐餐盒等,可放在微波爐中加熱。”

那麼,在平時的生活中,我們該使用哪種材質的杯子呢?

“在各種材質的杯子中,玻璃杯相對要更安全。”莫寶慶說,由於玻璃杯在燒製的過程中不含有機化學物質,所以在用玻璃杯喝水的時候,不用擔心化學物質會被喝進肚子裡去。而在給寶寶選擇餐具時,最好不要用塑料製品,玻璃奶瓶、瓷碗、不鏽鋼碗等都是較好的選擇。那麼,如果用保溫杯泡茶最好泡多久呢?

保溫杯泡茶時間不能太長

如今的保溫杯大部分都是利用密閉方式進行保溫的,不管是什麼品牌的保溫杯,都不要用來長時間沏茶水,“茶葉本身的構造很特殊,一旦在密閉的情況下就很容易發酵,發酵之後的茶葉會產生對人體有害的物質。”

現在的保溫杯中有一些比較高階的定製保溫杯,有一定的保健功能,對於這種保溫健杯來說,直接喝水就好,儘量不要用來喝茶或者熱飲。

此外,如果用保溫杯泡茶,只要不是長時間泡著,相對於其他杯子還是有些好處的,由於茶葉中富含豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素以及礦物質等多種營養成分,對大部分人來說是一種天然的保健飲料,只要不在保溫杯里長時間泡,就可以喝得健減肥康。

而如果長時間泡,茶葉中的維生素C等營養物質就會被完全破壞,也會因為長時間在高溫中浸泡降低了茶的保健功能。不僅是茶葉不能長時間泡在保溫杯裡,像湯、牛奶或者中藥等等都不能呆在保溫杯裡太久。如果實在想用保溫杯喝茶,那用茶壺沖泡好,等到茶水變溫,再倒入保溫杯裡保溫。

優質的保溫杯保溫效果很好,而放在裡面的東西也會因為持續的高溫而發生變質,甚至產生對身體有害的物質,因此除了水不要把其他東西過久地放在保溫杯裡。同時,由於保溫杯的保溫效果好,在一直很高的水溫浸泡後,茶中的芳香會快速揮發掉,這樣一來不僅降低了茶葉自身的營養價值,還減少了茶香,增加了有害物質,“使用保溫杯還是有一定方法的,大家應該注意使用。”

各種茶用什麼茶具泡好

各種茶用什麼茶具泡好

  各種茶用什麼茶具泡好,在現實生活中,很多愛喝茶的人士都會去買一個好的茶壺用來泡茶,茶壺是泡茶的關鍵物品,每個人都是不可缺少的,下面為大家分享各種茶用什麼茶具泡好。

  各種茶用什麼茶具泡好1

   綠茶—蓋碗、玻璃杯

  綠茶屬於不發酵茶,茶葉本身細嫩、新鮮、香氣馥郁,且不耐高溫,正常情況下,宜用80~85℃水溫沖泡,最好現泡現飲。

  沖泡綠茶最好用白瓷材質的蓋碗,因其色澤潔白、晶瑩,能更好地襯托出綠茶茶湯的嫩綠明亮。此外玻璃杯也是一個不錯的選擇,可以觀看到茶葉在水中的沉浮,別有一番意趣。

   黃茶——玻璃杯、瓷杯

  黃茶屬於輕發酵茶,其茶質細嫩,水溫太高會把茶葉燙熟,所以沖泡溫度最好在85℃-90℃之間為宜。

  沖泡黃茶最好用玻璃杯或瓷杯,尤以玻璃杯泡君山銀針為最佳,可欣賞茶葉似群筍破土,緩緩升降,堆綠疊翠,有“三起三落”的妙趣奇觀。

   紅茶——蓋碗、紫砂壺

  紅茶是全發酵茶。與綠茶不同的是,高水溫浸泡能夠促進茶中有益成分溶出,因此泡紅茶最好用剛煮沸的水,用水量與綠茶相當,沖泡時間以3~5分鐘為佳。

  最好用蓋碗和紫砂沖泡紅茶。用蓋碗,能泡出它原味,所以在試茶樣時,都是用蓋碗,方便聞香,能夠準確的評出一泡茶的優缺點。紫砂壺能沖泡出紅茶的醇厚和優雅,而又不奪茶香。

   烏龍茶——紫砂壺、蓋碗

  烏龍茶屬半發酵茶,如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶一定要用95℃的沸水,烏龍茶的投葉量比較大,茶葉基本是所用壺或蓋碗的一半或更多,沖泡後需加蓋。

  濃香型或焙火程度較重的烏龍茶,適合用紫砂壺沖泡,可品味其深厚的韻味。而清香型烏龍茶,適合用蓋碗沖泡,有助於展現其高揚的清香。

   白茶——玻璃杯、蓋碗

  白茶,屬微發酵茶。由於白茶沖泡要求原料細嫩,葉張較薄,所以沖泡時水溫不宜太高,一般掌握在85℃-90℃為宜。

  白茶沖泡宜用透明玻璃杯或蓋碗。白茶沖泡通過玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中千姿百態,品其味、聞其香,更能觀其葉白脈翠的獨特魅力。

   黑茶——紫砂、蓋碗

  黑茶屬後發酵茶,需要100℃水溫沖泡。第一次沖泡,要用10~20秒鐘快速洗茶,然後把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。

  紫砂壺、蓋碗杯都可以沖泡黑茶,投放量一般是綠茶的2倍。

  不同的`茶需要不同的茶具沖泡,其中大有智慧。茶具的材質、顏色、大小、形狀,都會影響這杯茶最後喝到嘴裡的口感。

  各種茶用什麼茶具泡好2

  綠茶可以用無紋的透明玻璃杯沖泡,或者用白瓷、青瓷的蓋碗,黃茶的話可用奶白瓷或者黃釉瓷器的茶具,白茶一般選用白瓷壺或者蓋碗沖泡,紅茶可以用紫砂壺或者陶瓷材質的茶壺。

  綠茶的茶葉比較細嫩,一般可以用無紋的透明玻璃杯沖泡,或者用白瓷、青瓷的蓋碗,這樣可以利於觀賞,黃茶的話可用奶白瓷或者黃釉瓷器的茶具,可以使其顏色襯托的更加美觀。

  白茶屬於微發酵茶類,一般選用白瓷壺或者蓋碗沖泡,也可以黑釉的瓷器茶具,紅茶可以用紫砂壺或者陶瓷材質的茶壺,這樣可以保留茶葉的香味,喝起來更有口感。

  烏龍茶可以用白瓷質地的蓋碗、蓋杯或者壺等,也可以用紫砂材質的茶具,可以吸收茶葉的香味,黑茶可以用紫砂壺或者白瓷的茶具,有利於提升茶湯的口感,還能防止香味散發。

   泡茶用什麼茶具好

  毛尖--功夫茶具/玻璃茶杯。毛尖光滑有光澤、碧綠明亮,不管是用功夫茶具還是玻璃茶杯,都能突出毛尖的完美口感。

  紅茶--紫砂茶具。紅茶顯得高階有品味,用紫砂茶具泡紅茶顯得很有格調。

  花草茶--陶瓷杯/玻璃茶具。用玻璃茶壺溫火慢煮花草茶,輕鬆舒適,別有一番風味。

  鐵觀音--白瓷茶具。口感醇厚,味甘,茶水碧綠誘人。選擇白瓷茶具能夠很好突出鐵觀音的特點。

  各種茶用什麼茶具泡好3

   陶土茶具

  是我國最早的茶具種類。

  早在北宋初期,陶土茶具就已經初具規模。

  由於成陶火溫高,燒結密緻,因此既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,傳熱不快也不容易燙手。

  另外陶土茶具的造型往往簡單大方,外形各異,色澤淳樸古雅。

  所以陶質茶具適合泡一些風格厚重的茶,如:武夷巖茶、重焙火烏龍茶、普洱等。

  因為陶器的吸附性會加強這種厚重、低沉的風格,茶湯在陶器內壁的氣孔中進進出出,與陶土中的一些礦質元素髮生一些反應,茶的醇厚韻味和變化更加凸顯。

   瓷質茶具

  可分為青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、搪瓷茶具和彩瓷茶具5種,比較常見的是白瓷茶具。

  白瓷茶具色澤潔白,胎質薄,密度大,造型也是設計得十分精巧。

  茶具外壁常繪有山川河流、花鳥魚蟲、四季美景,或是印有名人書法,頗具欣賞價值。

  適合泡一些風格清揚的茶類,如:原料較嫩的綠茶、花香型紅茶、清香型鐵觀音、白毫銀針等。

  傳熱快、不吸香,能把茶的風味淋漓盡致地表現出來,泡出的茶香高味鮮。

   玻璃茶具

  相比於陶瓷類茶具,玻璃茶具無可替代的特點就是透亮

  明。由於玻璃質地透明,光澤奪目,因此用玻璃器具泡茶品茶,可以讓人看清楚茶葉的本身形態以及鮮豔的色澤。

  對品茶者來說,無疑能帶來視覺上最美的享受。

  衝一壺翠綠的龍井,看杯中輕霧縹緲,澄清碧綠,芽葉朵朵,亭亭玉立,觀之賞心悅目,一定別有一番情趣。

  但是玻璃器具的缺點是容易破碎,比陶瓷燙手。

  適合泡的茶類有:綠茶、紅茶、花草茶等。

  想喝一杯好茶,自然要有與之相襯的泡茶器皿,正所謂好茶配好器,才不辜負一款茗茶的情義。

  如果你是剛剛入門的新手,不知道從何下手挑選茶具。

  如何開啟你的茶具選購之旅就變得尤為重要。

  選擇適合的茶具才能更好地發揮出茶葉的特有功效以及品質特性。

   綠茶推薦:玻璃杯

  飲用綠茶時,觀賞其葉芽在水中舒展的過程十分重要,因此最好選擇簡潔透色的玻璃杯,以便更好地觀賞。

  而且玻璃材質細孔,不會吸收茶葉的味道,方便大家對茶品優劣的辨別。

  選購提示:挑選玻璃杯時要注意注意杯內外部是否粗糙、有裂紋或雜質,做工不好的杯子很容易漏水、破裂。要選擇杯壁純淨、材質好、無異味的玻璃杯。

   紅茶推薦:青瓷

  從色彩美學的角度看,紅色與青色搭配具有更好的視覺衝擊力,猶如綠葉襯紅花,所以建議選擇青瓷。

  且瓷器無吸水性,傳熱、保溫性適中,泡茶能獲得較好的色香味。

  也可選擇內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的杯具、蓋碗等進行搭配。

  選購提示:挑選陶瓷茶具時,一定要用手觸控茶具表面,看內壁的光滑程度;用鼻子聞聞茶具是否有異味。

  茶具買回家後,使用前要用沸水煮泡5分鐘,殺菌消毒。

   白茶推薦:白瓷

  白茶湯色與鐵觀音類似,湯色較重者可選用簡潔的白瓷,湯色較淡者宜選用有圖案的白瓷杯,增加其觀賞性。

  如果不喜歡白瓷,也可用段泥紫砂壺泡茶,更有利於茶葉香氣、滋味的散發。

  選購提示:好的白瓷茶具,瓷質釉色純淨細膩,釉面光滑平整、色調柔和,具有"白裡泛青"的特點。

  抓住這些特點再結合上文介紹的陶瓷茶具的選購要點,就事半功倍了。

  烏龍茶推薦:紫砂壺

  烏龍茶對衝泡的水溫要求在95℃-100℃之間,而紫砂壺有較好的保溫能力,可以保持烏龍茶的香氣不易散失。

  且壺內泡著的茶會滲進壺體內,使壺蘊含茶味,香氣繚繞。

  新選購提示:好的紫砂壺應具有"色不豔、質不膩"的顯著特性,主要看泥料的砂質感;

  再有就是聲音,如果壺蓋敲擊壺身發出金屬般的聲響,就是把好壺;

  最後還要看壺蓋與壺身是否緊密吻合,用食指緊壓著紫砂壺蓋上的出氣孔,將壺傾倒,若壺蓋上的水滴水不留,即為好壺。

   黑茶推薦:蓋碗

  蓋碗使用方便、易學,用蓋碗沖泡黑茶對香氣、滋味的要求可自我調節,所以適合初學者使用。

  也可選用紫砂杯或壺,或者如意杯、飄逸杯泡茶。

  自古茶名一事,說起來便有無盡風雅。

  入喉,是柴米油鹽醬醋茶;

  入心,是琴棋書畫詩酒茶。

  剛開始學泡茶,就用一隻通用的白瓷蓋碗練習即可。

  等泡茶基本三要素掌握之後,再來考慮茶具搭配、注水手法等。

  如果沒有一點泡茶、品茶的基礎,茶具與茶的搭配是沒有意義的。

  所以,泡茶不要著急,先學會走再學會泡。

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