做豬肝的方法

1、清水洗淨枸杞子。豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。

2、豬肝切片,生薑去皮切2片。

3、先將枸杞、生薑加適量清水,猛火煲30分鐘左右。

4、改用中火煲45分鐘左右,再放入豬肝。

5、待豬肝熟透,加鹽調味即可。