怎麼做鳥巢雞蛋餅

1、原料：方便麵、雞蛋。

2、水開下方便麵煮兩分鐘，撈出過涼水，將四個雞蛋的蛋清和蛋黃進行分離。

3、方便麵控水，倒入一袋調味包、一半的蛋清，攪拌均勻。

4、平底鍋刷油，放入方便麵，圍成鳥巢狀，中間放入一個蛋黃，煎至一面金黃，翻煎另一面，刷上甜辣醬，撒上黑芝麻、蔥花就做好了。