黃豆怎樣容易煮爛

方法一：

1、豆子先泡水一晚；

2、煮1至2小時，用文火慢煮，煮到軟為止；

3、重點是煮的過程中要不斷加水，讓水能蓋過豆子1釐米。

4、在豆子開鍋時,往鍋里加冷水,反覆兩三次,豆子就比較易爛了。

方法二：

1、用溫水瓶，把洗淨的豆子放入溫水瓶內；

2、需要注意的是，一個八磅的溫水瓶最多能放兩個人吃的豆，大概100克左右；

3、然後加入開水，只需淹過豆就不能加了，然後蓋上瓶蓋；

4、第二天早上換上鍋，把豆倒出來，只需要稍微煮煮就能很軟很爛了。