山西朔州平魯知名特產有哪些

說到這山西平魯你會想到什麼呢？你這道這裡的知名特產有哪些嗎？又有哪些是適合帶走的平魯特產呢？不知道沒關係，接下來就跟我一起來了解了解這山西朔州平魯的知名特產吧！

1.平魯紅山蕎麥

蕎麥是非常古老的一種農作物，它營養豐富，是健胃消食的好東西。那這裡我將要介紹的便是這平魯的紅山蕎麥，這裡的氣候，水質，土壤，每一個條件都很適合這種蕎麥的種植。對於它一般都會加工後再食用，比如，蕎麥麵，蕎麥粉，等等之類，味道香又嚼勁韌性，口感很不錯，在市場也是很受歡迎的呢。

2.孟門熬

接下來要介紹的是這山西平魯的孟門熬，它是一種經濟實惠，做法方便的一種小吃。它主要採用的是豆腐和這裡特製的三角“油斜”餅，一起烹飪而成，味道鮮香，細滑爽口，令人回味無窮。但這種小吃很特別，在當地你是買不到的，但是能吃到，因為當地人喜歡用這道小吃來招待客人。所以，只有在居民的家中才能吃到呢。

3.燙麵餃子

對於餃子，我想很多人都是吃過的吧，薄薄的餃子皮中包裹著豐富的餡兒料，營養豐富，美味可口。那這裡我要介紹的便是這平魯的燙麵餃子，其實它的製作方法跟一般的餃子是相同的，只是有一個步驟不同，那就是採用的和麵的方式，它採用的是在和麵的時候用開水把面燙熟，再擀成餃子皮包，這也就是這燙麵的由來。蒸熟後的餃子，外形好看，口感鮮香，讓人一看就胃口大增。

4.羊拐彎

羊拐彎，大家是否已經猜到了呢？沒錯，它就是羊腿關節，它是這平魯的知名特產小吃。對於它的做法，一般採用的就是熬湯，燒烤之類的，這種羊腿關節吃起來特別爽，鮮香可口，頗有一番那蒙古的烤全羊味道，儘管這種骨頭吃起來可能會形象有損，但在美食麵前就別管這形象啦！

5.黑釉瓷器

在平魯除了吃的特產，看的特產也是不少的，接下來我要介紹的就是出產於這平魯的黑釉瓷器，它質地堅硬，顏色好看，造型各異，看上去非常的大方簡潔，上面雕琢的花紋也是頗有含義，這是一款極富收藏價值的瓷器，很適合送給準備或者是放在家裡當做裝飾品都是很不錯的。