毛尖茶的外形

毛尖茶的外形為細長挺直的茶葉，以其嫩芽尖為主要特徵，色澤嫩綠，有銀白色的細毫，有如一枚枚玉針般婉娩而下，因此又稱為“白毫銀針”。經過沖泡後，毛尖茶水色清澈明亮，香氣鮮嫩持久，口感醇厚爽口，是被譽為中國十大名茶之一的高檔綠茶。

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信陽毛尖的外形條索尖削挺秀、勻直、圓潤，顯峰苗、白毫，色澤翠綠，沖泡後的湯色嫩綠透亮，香氣高香持久、清新撲鼻，濃醇回甘，葉底嫩綠明亮、均勻。信陽毛尖的色、香、味、形、都各具特色，屬於六大名茶之一的綠茶。

信陽毛尖一直以其細長、圓直、緊密、多白毫的特點而聞名。由於這些特點，信陽毛尖茶在國內外市場廣受歡迎。

特級信陽毛尖的原料採摘以初展的一芽一葉為主，一級毛尖以採摘一芽一葉為主，二級三級信陽毛尖以一芽兩葉為主，四級五級信陽毛尖以一芽三葉為主，沖泡的信陽毛尖茶具有以上同等級的特徵。更重要的是，信陽毛尖茶原料採摘要求相當高，不允許採單梗，不允許採單鮮葉。

如何辨別信陽毛尖：

聞香:茶經杯中沖泡後，立即倒出茶水，將茶杯內的葉底送入鼻翼輕嗅，茶香清淡純正，令人心曠神怡。

看湯色：觀察湯的顏色，在茶葉中沖泡3~5分鐘後，把茶湯倒入碗中，優秀的信陽毛尖，湯的顏色最好是淡綠色或黃綠色。而且清澈而不渾濁，明亮而清澈。

品味:一般認為優質的信陽毛尖茶湯醇厚爽口，回甘明顯。如果口感平淡，或者苦澀味太重，大多是粗綠茶。

觀察葉底：判斷茶葉沖泡去湯後留下的葉底，觀察老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況，確定茶葉的優劣，也要觀察茶葉中是否有其它摻雜物。

信陽毛尖的外形獨具特色，細、圓、光、直，顯白毫，購買時還需要從香氣、湯色、葉底等方面進行鑑別，選擇品質優的信陽毛尖。

毛尖是什麼茶

毛尖是綠茶或者黃茶，主要由一芽一葉、一芽兩葉炒制而成，其外形細直、圓潤光滑、全身遍佈有白色毫毛，滋味鮮濃，較為常見的毛尖茶有信陽毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖等品種，主要分佈在我國湖北、河南、四川等地區。

毛尖屬於哪種茶

1、品種介紹

毛尖屬於綠茶或者黃茶中的一類品種，其主要原料是一芽一葉、一芽兩葉的茶葉，製作完成的毛尖茶外形細直、表面帶有白毫，且茶湯清澈透亮、口感豐富、香味持久。

2、主要品種

毛尖的品種較多，常見的有信陽毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖、秀山毛尖、茅坪毛尖、竹溪毛尖等品種，其中信陽毛尖又叫豫毛峰，其條索緊結，品質優良，而黃山毛尖在每年清明前採摘，其茶香濃郁。

3、分佈地區

毛尖主要產自都勻、信陽、廣西、湖南、湖北、安徽、白馬山支脈等地，其中都勻毛尖屬於中國十大名茶之一，因其茶葉形似魚鉤，也被稱為魚鉤茶，而廣西生產的毛尖叫做聖地毛尖，其湯色碧綠、滋味甘醇。

4、養殖方法

養殖毛尖茶樹時，要在採摘前為其施加尿素，讓植株萌發更多的茶芽，在毛尖茶採摘後，則需要為其提供腐熟的農家肥，為植株補充營養，而且養殖過程中，還要為毛尖茶進行修剪，避免株型過高，影響茶葉品質。

毛尖是什麼茶，有哪些種類

毛尖屬於綠茶/黃茶的一個子產品，一般由一芽一葉或者是一芽兩葉茶青炒制而成，茶葉勻整，柔嫩鮮綠，外形細直，遍佈白毫，泡出來的茶水碧綠透亮，味道甘甜。常見的毛尖有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖等。

一、毛尖是什麼茶

1、毛尖屬於綠茶/黃茶的一個子產品，一般由一芽一葉或者是一芽兩葉茶青炒制而成，茶葉均勻整齊，柔嫩鮮綠，外形細直，圓潤光滑，茶葉上遍佈白毫，泡出來的茶水顏色碧綠，味道鮮爽，甘甜醇香。

2、常見的毛尖種類有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖等。

二、毛尖的種類

1、信陽毛尖

（1）信陽毛尖產於河南省信陽市。高檔信陽毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。

（2）信陽毛尖茶顏色嫩綠，香氣清高，帶有熟栗子的香味，味道濃厚，耐泡，葉底嫩綠。

2、白馬毛尖

（1）白馬毛尖產於雪峰山脈的白馬山支脈，外形：條索緊結壯實勻淨，微微彎曲，顏色翠綠光潤，白毫顯露。

（2）白馬毛尖泡出來的茶，香味清高，芬芳四溢，味道清爽，茶水顏色乾淨明亮，葉底嫩綠均勻。

3、聖地毛尖

（1）聖地毛尖產於廣西貴港大小平天山一帶，外形：條索圓滑緊細，毫尖顯露，具有光澤。

（2）聖地毛尖泡出來的茶，茶水碧綠明亮，鮮嫩清香，味道甘醇。

（3）聖地毛尖分為特級、1-4級。

4、溈山毛尖

（1）溈山毛尖產於湖南省寧鄉縣溈山鄉，外形：微微卷成塊狀，顏色為，亮麗油潤，白毫顯露。

（2）溈山毛尖泡出來的茶，茶水橙黃透亮，香氣四溢，芬芳濃郁，味道甘甜醇厚，十分爽口，葉底黃亮嫩勻。

毛尖是綠茶還是紅茶

毛尖是綠茶。毛尖茶外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍佈著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

所以毛尖茶是絕對不屬於紅茶的，紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。

挑選毛尖的方法是：

1、用雙手捧起一把信毛尖茶葉，放於鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣。一是看是否具有熟板栗的香氣；二是辨別香氣的高低；三是嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優質茶。

2、用手抓一把信陽毛尖茶葉平攤於白紙上，看一下幹茶的色澤、嫩度、條索、粗細。凡色澤勻整、嫩度高，條索緊實，粗細一致，碎末茶少的是上乘茶葉。

3、嗅茶湯香氣：信陽毛尖茶葉經杯中沖泡後，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底一起，送入鼻端進行嗅香，凡聞之茶香清高純正，使人有心曠神怡之感者，就可算答得上好茶。

毛尖茶是綠茶嗎 關於毛尖茶的介紹

1、毛尖是綠茶，它的外表、湯色和大多綠茶一樣，都是以綠色為主，特徵比較明顯。毛尖具體可分為信陽毛尖、茅坪毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖等品種，經常飲用能夠起到清熱排毒、健胃消食等作用，但是體質偏寒的人不可多喝。

2、毛尖是我國茶類的一種，屬於綠茶，外形細小、圓潤、挺直，生有白毫，色澤翠綠，用沸水沖泡之後香味持久，口感醇厚清爽，湯色和大多綠茶一樣，以綠色為主，非常的清透。

3、毛尖也可細分為幾個品種，具體有信陽毛尖、茅坪毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖等，其中信陽毛尖是所有綠茶當中營養價值最高的，屬於綠茶中的精品，茶葉上帶有大量的營養成分。

毛尖屬於什麼茶圖片，有什麼功效與好處

毛尖茶大多是綠茶中的一種，少部分屬於黃茶，在我國的黃山、河南信陽、廬山等地也是會出產一些毛尖的。外形細長，毛尖圓潤，葉身佈滿白毫。毛尖茶香氣悠長淡雅，湯色青翠，清純甘美，甘鮮爽口，入口回甘，令人回味無窮，茶葉舒張，片狀均勻，柔嫩鮮綠。色澤、香、味、形極具個性，醇香回甘。

毛尖根據其加工方法屬於綠茶類，產於河南信陽，屬於歷史名茶，具有“細圓、光亮、直、多白毫”的特點，信陽的地理環境造就了信陽毛尖的優良品質。

毛尖屬於什麼茶

毛尖屬於綠茶或黃茶的子品，一芽一葉，二葉茶青炒制，稱為毛尖。最有名的有古丈毛尖、白馬毛尖、觀音毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、秀山毛尖、贛州毛尖等。

毛尖外觀較細長，圓潤光滑，整個茶葉遍地都是白毫，茶湯味極濃甘爽獨特。

毛尖有什麼功效

1、活血消毒殺菌

毛尖茶具有活血消毒滅菌的功效，在人體負傷出現後，人們可以用毛尖茶侵泡，毛尖茶水來清洗傷口，它能有很好的抗菌消腫效果，對較小的傷口也能迅速起到活血作用。

2、美白面板、美容養顏

針對喜愛吸菸的大家而言，能夠推薦食用毛尖茶，毛尖茶可以協助身體溶解香菸中的內毒素，避免煙焦油對身體所導致的損害。針對女性們而言，食用毛尖茶可以抵禦衰退，有一定美白面板美容養顏的作用哦！

信陽毛尖是什麼茶

　　信陽毛尖是河南省的著名特產，主要產於信陽市和新縣，商城縣及境內大別山一帶。信陽毛尖具有信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格。那麼信陽毛尖是什麼茶呢，下面就一起來看看吧

　　信陽毛尖是什麼茶

　　信陽毛尖又稱豫毛峰，屬於綠茶，是中國的十大名茶之一，也是河南省的著名特產。

　　信陽毛尖的色、香、味、形具有獨特的個性，顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。

　　信陽毛尖茶外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質信陽毛尖則湯色深綠或發黃、混濁發暗，不耐沖泡、沒有茶香味。

　　因為信陽毛尖屬於綠茶，所以它是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。信陽毛尖茶中的`這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。

　　信陽毛尖的功效有哪些

　　1、提神

　　信陽毛尖茶中含有大量的咖啡鹼成分，這些成分能刺激人體中樞神經，沖泡飲用，能增強大腦皮層的興奮過程，有助於振奮精神，提神又醒腦。

　　2、利尿

　　相關實驗證明，信陽毛尖茶中的咖啡鹼成分能刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，具有利尿;解毒、解乏的好處。

　　3、護齒

　　常喝信陽毛尖茶，具有保護牙齒的好處。這主要是由於信陽毛尖茶中的含氟量高，能有效抑制人體鈣質的減少，既能護齒、堅齒，還能預防齲齒和口臭呢。

　　4、殺菌

　　信陽毛尖茶是不發酵茶，茶多酚含量極高，有很強收斂作用，飲用之後，對人體的病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用哦。

　　5、抗衰老

　　研究證明，茶多酚有阻斷脂質過氧化反應、清除活性酶的作用，其抗衰老的效果比維生素E還要強。因此，常喝信陽毛尖，有助於延緩衰老，美容養顏。

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毛尖茶的資料

毛尖茶屬於貴港覃塘特產，產於海拔1100多米的平天山西麓，茶園處於雲霧繚繞的山間。茶葉芽頭密集肥大，持嫩性強，外形尖細秀麗，色澤翠綠；顏色綠而明亮，滋味清香鮮美，1982年全區評審名列第一名，全國名茶評選榮獲第二名。

信陽毛尖的功能

信陽毛尖品質高上，形狀細、圓、光、直並多白毫，茶質清香、味濃、湯色綠，因茶葉節茸毛顯露，緊直峰尖而稱之為“毛尖”，信陽毛尖具有多種功能作用。具有強身健體作用。信陽毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。具有醫療功效。常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著；臨床證實，大多數高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達到降壓作用；喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。

飲茶能促進脂類物質轉化吸收。由於茶葉中具有嘌呤鹼、腺嘌呤等到生物鹼，這些生物鹼可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質的代謝起著重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用。

茶葉具有淨化人體消化器官的作用。茶葉中的黃烷醇可使人體消化道鬆弛，淨化消化道器官中微生物及其它有害物質，同時還對胃、腎、肝臟履行特殊的淨化作用，不但有助於脂肪等物質的消化，而且還能預防消化器官疾病的發生。

茶葉中抗氧化組合提取物GAT具有顯著的抗癌物質的突變作用。由於GAT有抑制黃麴黴素、苯並吡等致癌物質的突變作用，故有抑制腫瘤轉移的效應；茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細胞的生成；茶葉提取物T—8750劑對胃腺癌細胞有明顯的抑制作用;亞硝胺及亞硝基化合物，是公認的主要致癌物質，而茶葉中所含的茶多酚是阻斷硝基化合物的主要活性物質。茶葉中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越強。

信陽毛尖

主要產於河南信陽的西南崇山峻嶺之中，以車雲、集雲、雲霧、天雲、雲陽和黑龍潭、白龍潭的茶葉最有名，當地人稱這幾個地方為“五雲兩潭”。這裡山高地勢好，一年四季雲霧瀰漫，故而茶葉香味濃郁，質量上乘。

信陽毛尖外形緊圓，色彩碧綠，香氣馥郁，味道醇厚。信陽毛尖中有按季節分的三個品種。俗話說的：“春茶苦，夏茶澀，秋茶好喝捨不得摘”，指的是信陽毛尖茶的採摘。此茶一年採摘三季，在春、夏、秋三季進行。春茶在穀雨前採摘的最好。春茶碧綠，先苦後甜。夏茶味澀，顏色發黑。白露後採的茶為秋茶。秋茶風味別具一格，產量又低，特別珍貴，故而有“秋茶好喝捨不得摘”的說法。春茶和秋茶為茶中上品，以它作為饋送禮物，確實再適合不過了。

都勻毛尖

產於貴州南部的都勻市，因其形狀像魚鉤，曾被賜名為“魚鉤茶”。都勻毛尖外形條索緊卷，一經開水沖泡，可見芽葉漸沉底，而戎毫浮游杯中，色澤瑰麗，香氣清澈，滋味鮮美，濃醇回甜，湯色清澈，葉底嫩勻。素有“三綠三黃”的品質風格——幹茶綠中帶黃、湯色綠中透黃、葉底綠中顯黃。

鹿苑毛尖

鹿苑毛尖產於湖北省遠安鹿苑一帶。成品條索環狀、露毫，色澤金黃，香高持久，湯色黃亮，滋味醇厚回甘，葉底嫩黃勻整。

古丈毛尖

古丈毛尖為歷史悠久名茶，唐代人貢，清代又列為貢品。古丈毛尖，屬綠茶類，古今名茶，因地得名,產於湖南武陵山區古丈縣，境內崇山峻嶺，谷幽林深，溪河網布，山水輝映，景色宜人。群山鬱鬱蔥蔥之中，出大量的杉木林之外，還有千秋不腐的滇夏、紅榧樹，供觀賞的伯樂和栱桐，以及油桐、油茶、香榧和茶葉等經濟林，更為森林之鄉的古丈增添了秀色和風光

古丈毛尖茶品的獨特品質，於每年清明前採摘芽茶或一芽一葉初展的芽頭，經攤青、殺青、揉條、炒坯、攤涼、整形、乾燥、篩選等八道工序，一絲不苟，精製而成“明前茶”。其成茶條索緊細、鋒苗挺秀，色澤翠潤，白毫滿披；清香馥郁，滋味醇爽，回味生津；湯色黃綠明亮，葉底綠嫩勻整。

毛尖是什麼茶

毛尖是茶葉的一種，綠茶類，具體又分溈山毛尖，信陽毛尖(信陽毛尖,亦稱"豫毛峰".因條索細圓,緊直有鋒芒,又產於河南信陽,故取名"信陽毛尖",信陽毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。

毛尖外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。

真正的信陽毛尖是什麼樣子？

無論哪個版本的中國十大茗茶，總有信陽毛尖的一把交椅，巴拿馬國際博覽會金獎，全國區域公用品牌第二，可見信陽毛尖的影響力不小，然而你真的瞭解信陽毛尖嗎？你喝的真的是信陽毛尖嗎？真正的信陽毛尖是什麼樣子呢？

一、下面就為大家普及一下信陽毛尖茶與川茶等外來茶的區別，僅供大家來參考:

（1）幹茶外形

川茶外形細長，顏色綜合來說川芽偏青綠，而信陽毛尖偏黃綠，尤其是茶芽的白毫顯露，外形細圓緊直。湖北毛尖一般都被大家叫做光桿毛尖。

（2）價格

現在正是初春，瞭解茶行業的人可能會有所瞭解，去年冬天的降雪量較大，這對於茶樹來說造成了嚴重的凍害，雖然現在已經是初春，但是前兩天山裡氣溫驟降已經又降了幾次大雪，儘管近幾天氣溫回升，茶芽剛剛萌發但是信陽產區還沒有開始大範圍的採茶，因此現在淘寶上充斥著大量價格低廉的2018信陽毛尖明前茶基本上都是川芽和湖北等地的外地芽，喜歡信陽毛尖的朋友不妨清明節前後去茶山上自行品鑑採購，加以辨別。

（3）茶湯色澤以及香氣

湖北毛尖因為被稱為光桿毛尖，白毫較少，因此茶湯較清，而信陽毛尖，白毫顯露，明前茶芽開湯後茶湯多呈乳，此外信陽毛尖香氣為獨特的熟板栗香，滋味回甘，香氣悠長持久。

二、信陽毛尖的基本購茶小常識:

（1）信陽內區域對比:

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（2）海拔與季節對比:

高山茶＞大山茶＞小山茶＞丘陵茶＞稻田茶

明前茶＞雨前茶＞白露茶＞秋茶＞二採＞夏暑

（3）原料對比:

全雪芽＞芽頭＞一芽一葉＞一芽二葉

三、信陽毛尖各等級茶知識普及:

（1）清明芽:陽曆四月五號，受蟲害侵擾少，芽葉內富含的內含物質較多，富含的氨基酸較多。

（2）清谷芽:陽曆四月二十號，芽葉生長較快，明代許次紓裡面說清明太早，立夏太遲，穀雨前後，其時適中，清谷又稱穀雨。

（3）春尾級:春天末期，陽曆六月份前後採製，價格便宜適合大眾人群消費。

（4）白露級:九月七號，這個時候氣溫驟降，但此時採製的茶葉比較春天採製的茶葉耐泡，而且相比夏茶來說滋味不苦澀，而且價格比較優惠，可以接替春茶來消費。

希望通過以上普及，各位茶友能對信陽毛尖有更深層次瞭解，也希望茶友們能敢於嘗試新品種，喝好茶發現好茶。

毛尖茶屬於什麼茶

毛尖茶屬於什麼茶

　　毛尖茶屬於什麼茶，中國茶文化歷史悠久，一直傳承至今。中國茶種類多，如毛尖茶，鮮濃甘爽奇特，是歷史名茶，功效多作用大。下面是我收集的毛尖茶屬於什麼茶相關內容，希望對大家有幫助。

　　毛尖茶屬於什麼茶1

　　 毛尖茶

　　不知道對於毛尖茶大家是否有所瞭解呢，知道什麼是毛尖茶嗎?知道毛尖茶屬於什麼茶嗎?下面我們就通過這篇下面的內容來認識下毛尖吧。

　　 毛尖簡介

　　毛尖茶其實是屬於綠茶中的一個品種，在不同地區出品的毛尖又可以以當地的名稱來名字毛尖茶，如產於河南信陽的信陽毛尖，湖南溈山的溈山毛尖，產於黃山地區的黃山毛尖。那麼為什麼要取名為毛尖呢?通過認識下它的'特徵大家就可以理解了。

　　毛尖茶的外形比較的細直圓潤光滑，茶葉全身遍佈著白毫，茶葉全身披著一層綠衣，香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。

　　因為毛尖茶是屬於綠茶中的一個品種，其具備了綠茶中的一些特性，因此可以茶葉和茶百科中的綠茶相關知識或者毛尖類的知識來更加細緻的認識吧。

　　 毛尖茶的功效

　　茶葉中抗氧化組合提取物GAT具有顯著的抗癌物質的突變作用。由於GAT有抑制黃麴黴素、苯並吡等致癌物質的突變作用，故有抑制腫瘤轉移的效應;茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細胞的生成;茶葉提取物T—8750劑對胃腺癌細胞有明顯的抑制作用;亞硝胺及亞硝基化合物，是公認的主要致癌物質，而茶葉中所含的茶多酚是阻斷硝基化合物的主要活性物質。茶葉中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越強。

　　毛尖茶屬於什麼茶2

　　 毛尖茶

　　毛尖茶是綠茶家族中比較高貴的茶類之一，尤其是毛尖茶的功效與作用，毛尖茶強身健體的功效，毛尖茶含有很多豐富的營養成分，尤其是蛋白質的含量非常高，還有氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。這些都是容易被人體吸收的物質。

　　 毛尖茶的功效

　　 健康中原

　　具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。具有醫療功效。常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著;臨床證實，大多數高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達到降壓作用;

　　 健康資訊

　　茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。 中原健康

　　其實毛尖茶的功效與作用，尤其是毛尖茶強身健體的功效，對每一個都有非常大的好處，尤其是孩子們可以品嚐一下毛尖茶，對身體有很多好處，快速增長，提高骨骼發育都有很多好處的。