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威士忌為什麼才幾十元一瓶

威士忌為什麼才幾十元一瓶

威士忌的價格受到多種因素的影響,包括品牌、生產工藝、原材料質量、生產規模等等。價格較低的威士忌通常是採用較廉價的原材料、生產工藝簡單、生產規模較小的品牌,因此價格較便宜。此外,低價威士忌的口感通常較為單一、粗糙,與高階威士忌的啤酒花、木桶薰香等複雜的風味和口感差別明顯。因此建議消費者在購買威士忌時,不要只選價格便宜的產品,還需要考慮品牌口碑、產品質量等。

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威士忌的審美觀必然是在對威士忌的不斷品鑑中建立起來的,這是一個不斷更新的過程,因此我們對威士忌的審美觀也並不是一成不變的,在我們剛開始接觸威士忌的時候,一杯10年,12年的基礎款單一麥芽威士忌就可以給我們帶來前所未有的味覺體驗

賣的便宜也確實是因為水平捉急,雖然它網上的名字叫海市,可是標籤上卻根本看不到海市這個字樣,酒名也就叫單一麥芽威士忌,目前國產威士忌的天花板也就這樣了,這個單一麥芽的威士忌喝著口感還不如混合麥芽的進口貨,難怪打折後的黑公牛小牛也可以賣到200出頭而這酒只能賣四五十塊錢一瓶

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1.穀物威士忌是原罪

單一麥芽威士忌與調和威士忌之間最大的差異,就是調和威士忌裡面勾調了穀物威士忌,而且比例相當大,在資深威士忌愛好者眼中,這也是調和威士忌的原罪。

都是威士忌,穀物與麥芽又有什麼不一樣呢?顧名思義,麥芽威士忌是以大麥芽為原料,穀物威士忌的原料則非常多樣,大麥芽,小麥,玉米等等,基本上是哪些便宜用哪些。然而,這兩種威士忌之間最大的不同並不是原料,而是蒸餾器。

麥芽威士忌使用銅製壺式蒸餾器,大多采用2次蒸餾,蒸餾速度很慢,蒸餾出的新酒酒精度大多數在65%-70%左右,許多酒廠的麥芽新酒味道甜蜜醇厚,甚至直接飲用也是可以接受的。提起蘇格蘭威士忌酒廠,絕大多數威士忌愛好者們的腦海中浮現出的,都是風景如畫的田野間,維多利亞時代的老舊建築,高聳的塔尖,金光閃閃的銅製壺式蒸餾器。而穀物威士忌酒廠卻是完全不同的畫風。

穀物酒廠看上去就像是一個普通的化工廠,沒有任何詩情畫意,或者手工藝品氣質可言。穀物威士忌使用的是連續蒸餾器,也就是改良之後的科菲蒸餾器,這種蒸餾器體積巨大,完全自動化控制,可以24小時不停工作,全年無休,產量巨大。效率高,產量大,成本低是穀物威士忌最大的優點,那麼這種酒的味道如何呢?

《蘇格蘭威士忌法》規定,蘇格蘭酒廠蒸餾的新酒酒精度不得超過94.8%,這個規定就是專門針對穀物威士忌的。連續蒸餾器可以蒸餾出非常純淨的高度酒精,但是酒精度一旦超過94.8%,就是中性酒精了,這種高純度酒精完全不會保留任何原材料的味道,伏特加就是中性酒精加水而成的。而蘇格蘭穀物酒廠蒸餾的新酒酒精度都非常接近94.8%,也就是說,非常接近中性酒精,沒有多少風味物質留下了。

威士忌“新人”們大概都聽到過類似的說法,“調和威士忌中加入穀物威士忌是為了軟化麥芽威士忌的粗糲酒體”,這根本就是一種給自己臉上貼金的說法,市面上能買到的低酒齡穀物威士忌很少,但是也並不是沒有,但凡是喝過一些低酒齡穀物威士忌之後,大家就會知道,這些調和威士忌品牌沒有直接銷售廉價的穀物威士忌,是因為不加入麥芽威士忌它很難賣的出去,其實調和威士忌也正是因此而誕生的。

2.成也調和,敗也調和

最早的調和威士忌誕生於200多年前的蘇格蘭雜貨鋪和熟食店裡,為了把廉價而劣質的威士忌賣出去,店家把不同品質的散裝威士忌勾調在一起之後出售。19世紀中葉連續蒸餾器投入使用,蘇格蘭憑藉廉價的穀物威士忌擊敗了當時的主要競爭對手愛爾蘭威士忌,一批蘇格蘭調和威士忌品牌殺出重圍,成為了世界性品牌,比如Johnnie Walker,Chivas,Ballantine等等。

對於調和威士忌來說,最重要的是風味和品質的穩定性,隨著蘇格蘭調和威士忌行業的發展,調和技術也日臻完善,然而,時代變了。上世紀80年代的石油危機導致全球主要市場消費能力下降,再加上美國的烈酒消費者開始轉向味道更加清淡和廉價的朗姆酒,伏特加等,剛剛經歷了一輪產能擴張的蘇格蘭威士忌行業遭遇了大低谷時期。

在整個行業都不景氣的時期,調和威士忌穩定的風味成了沉悶和乏味的代名詞,被新一代的烈酒愛好者們所厭棄。到上世紀90年代,蘇格蘭威士忌酒廠展開自救,一直作為配角的單一麥芽威士忌開始展露頭角。

3.不同的風格,不同的定位

雖然公認的單一麥芽威士忌開創者是Glenfiddich酒廠,其實也只是他家在60年代最先使用了Single Malt而已,各家酒廠把自己的威士忌裝瓶直接銷售至少有100多年曆史了,只是當年酒廠受制於品牌,酒廠本身也沒有什麼知名度,這些自己裝瓶的麥芽威士忌銷售量很小,與調和威士忌相比甚至可以忽略不計。但是,當調和威士忌衰落之後,單一麥芽威士忌的魅力再次被消費者發掘出來。

與調和威士忌追求風味的協調和一致性不同,單一麥芽威士忌表現出來的是各家酒廠獨特的個性,這種由於某些工藝環節上的差異帶來的風味上的特點,讓單一麥芽威士忌的品飲充滿了趣味和魅力。早期的單一麥芽威士忌消費者主要是一些硬核威士忌發燒友,隨著經濟的發展,歐美市場消費力增強,威士忌愛好者群體不斷增長,越來越多的高收入消費者開始關注單一麥芽威士忌。

為了滿足單一麥芽威士忌愛好者們的需求,各大國際酒業巨頭,開始把自己旗下酒廠的單一麥芽威士忌包裝上市,並且瞄準的就是中高階市場 也就是說,單一麥芽威士忌從一開始的市場定位就是超過調和威士忌的。

經常有朋友說,調和威士忌的銷量遠超單一麥芽威士忌,調和威士忌才是主流。作為六大基酒之一,調和威士忌依然有自己的市場,但是從銷售資料來看,在美國等主要市場,從2000年開始,調和威士忌的銷售額呈逐年下降的趨勢,而單一麥芽威士忌越來越受到市場追捧,就連一直以來的高階寵兒干邑白蘭地在它面前也是黯然失色。中國作為蘇格蘭威士忌的新興市場,本來就沒有調和威士忌消費傳統,如今絕大多數中國威士忌愛好者也都是近幾年被單一麥芽威士忌吸引而來的。

單一麥芽威士忌的價格遠高於調和威士忌,是成本,市場定位,消費者認同等因素共同造成的結果,是一個非常正常的市場現象。如今單一麥芽威士忌價格越來越高,各大烈酒集團也更加傾向於把麥芽威士忌庫存做為單一麥芽威士忌出售,這也直接導致了中低端調和威士忌的品質越來越差,近年裝瓶的調和威士忌與10年前的同類產品相比,味道差異明顯,從長遠來看,單一麥芽威士忌與調和威士忌的市場地位差距必然會越來越大,作為一個威士忌愛好者來說,這種情形其實是我不想看到的

現在酒吧的威士忌為什麼都在掉價?

當你去到酒吧點上一整瓶威士忌時,調酒師們通常還會為你奉上聞香杯,或是加了冰球的洛克杯等等,但大部分情況下依然是常規的純飲或是冰飲,似乎有那麼一點點單調。然而事實上,整瓶威士忌的服務可以非常天馬行空,充滿創意。

例如成都蘭桂坊某些夜店,不懂行的外地人去玩,12瓶啤酒的價格是500,你如果認識裡面的營銷經理,平時150,週末200就可以搞定,這是不是標準的工薪階級消費水平,全國很多地方的夜店為了湊人氣,都有便宜的酒拿出來賣,但是由於這個行業,普通人對此比較陌生,不知道這些便宜的渠道。

為了讓更多人欣賞到先進的蒸溜技術及獨特的過桶技術,通過降低蘇格蘭百富17年的酒精度,加入蘋果、橙子、大棗、龍井茶、二氧化碳氣體的方式,調配出融入地方特色的威士忌,放大威士忌原有的風味,從而讓更多人加入喝威士忌的行列。

有些新開業的夜店和週年慶夜店是此項活動的主力,酒水會有較大幅度的優惠。,夜店的組織都有男A女免的活動(可能會被某些噴男女不平等,但是現實就是這樣,這是一個很流行的聚會模式,也是酒吧營銷招攬自己生意的方式)

一般行情是200、300,我看過最貴的也就才500,偶爾去玩一次,真不算貴。

如果你有朋友兄弟一起過去的話,如果你心疼錢或者是自己的經濟水平不行,最好提前問好AA的價格,不然會很尷尬。

威士忌十幾塊錢的和幾十塊錢的的有什麼區別

一般來說,年份越長肯定越貴,桶陳的漫長歲月裡,每一天都是成本。還有比如桶的選取,產量稀少的橡木桶桶陳肯定更貴一些,索雷拉的那種迴圈的老雪莉桶就要比px的貴一些,水楢桶就要比二手的歐洲橡木桶貴等等。再有就是供需關係了,日威為什麼貴,別跟我說什麼釀造工藝好啊云云,就是產量少而已!當然還有一些釀造工藝,比如手工地板發酵麥芽,相比機器翻滾就要貴一些,第一因為人工貴,第二這也導致了產量低,比如坎貝爾鎮雲頂。肯定還有很多我沒提到的比如基酒的選擇啊,蒸餾器大小啊優劣啊,調酒師的不同啊,甚至這個廠商的商業運作背後的收併購什麼的很多細節因素也都會影響威士忌的價格。以上可能也還有不準確的地方,等待後面的大神交流指出吧吧。

要說貴的威士忌就一定好喝麼,這是一個老生常談的問題了,在一定年份區間內,大概率是這樣的,大多數喝過的人也是承認的,隨便盲飲杯測一下至少應該會有半數的人喝的出好壞(這個有點主觀哈)。但如果你花天價買到一瓶30年份單桶桶強未冷凝過濾,那我覺得踩雷的機會就大很多了。而歷史上也出現過一些高年份的酒或IB的酒得低分也不討消費者喜歡的案例。

百齡古堡蘇格蘭威士忌50元6瓶是假的嗎

是。百齡壇本身定位就是一款非常大眾化的蘇格蘭威士忌,但其實百齡壇本身的檔次並不低,中高階酒,百齡古堡蘇格蘭威士忌50元6瓶是假的。百齡古堡蘇格蘭威士忌是一種蘇格蘭產、使用一或多種穀物威士忌做為基底,並且混合一到多種麥芽威士忌之後調製而成的威士忌。

多少錢以上的威士忌能喝?

我喝過最便宜的20塊一瓶,我們青島生產的,還不錯,我喝過最貴的200左右一瓶的,忘記哪個國家的了,喝多了 沒嚐出來怎麼樣。通過商貿公司買的,含稅。

酒這東西,說白了就是飲料。身價不同是因為放的地方不一樣,夜總會20的純生,便利店7塊5...懂了?

外國的月亮不一定就真的比國內的圓。威士忌原酒是大麥,小麥,麥芽加水,比如說從工廠出來,進入貿易公司之前,就是酒廠的損耗,加人工,加原料費,加利潤,這是一批酒進入貿易公司前的價格,比如說20人民幣。貿易公司進購這批酒之後做的就是加關稅,運輸成本,加利潤,加人員開支這是貿易公司。二級代理買進,進了賣場,加商場管理,加人員提成,加店面日常損耗,加商場抽成(大部分商場要的不是地租,是百分比的抽成)加利潤,加人員工資。。。算吧。。你覺得多少錢合適?

只要不是假的,只要不是在那些什麼酒會,宴會的正兒八經的場合,並且不喜歡那種酒味摻上你喜歡的飲料,沒事喝點吧。。。

20元左右的國產威士忌能喝嗎

不可以喝,這種一定是兌出來的,威士忌20元成本都不夠,兌出來的口味不好,很可能含有有害物質,所以不建議飲用。

威士忌(Whisky、Whiskey),是一種由大麥等穀物釀製,在橡木桶中陳釀多年後,調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。按照產地可以分為:蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。

威士忌的釀製工藝過程分為六個步驟:發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。

十元可買700毫升威士忌酒嗎

不可以。

威士忌的釀造成本非常高,即使是一些最普通的,30毫升裝也需要50元到100元左右。所以10元是不可能買到700毫升威士忌酒的。

威士忌可以加冰或水飲用口感更好,也可以勾兌蘇打水、可樂雪碧等碳酸飲料等。

威士忌一般多少錢一瓶?

幾塊到幾千幾萬的都有,一分錢一分貨。

傑卡布萊克威士忌49元能喝嗎

能喝。傑卡布萊克威士忌是美國非常出名和暢銷的一個威士忌品牌。傑卡布萊克威士忌價格也是非常親民,幾十到幾百不等,所以傑卡布萊克威士忌49元能喝。傑卡布萊克威士忌挑選最上等的玉米、黑麥及麥芽等全天然穀物,配合高山泉水釀製,不含人造成份。

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