擺供都用什麼菜

擺供所用菜常見的有三葷五素，三葷即豬肉、家禽肉、全魚，五素即香菇、豆腐、佛手瓜、韭菜、雞蛋。上供忌用牛肉、狗肉，以及食用過的食物祀神。各地習俗均有不同，一般選擇先人生前比較喜歡吃的一些食物。

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在擺供時，可以使用各種不同的菜餚來豐富擺設。以下是一些常見的用於擺供的菜餚：

1. 水果：水果是非常常見和受歡迎的供品之一。可以選擇各種水果，如蘋果、橙子、葡萄、草莓等，可以整個擺放或者切成片狀。

2. 糕點和點心：糕點和點心也是常見的供品之一。可以選擇各種糕點，如月餅、餅乾、蛋糕等，也可以準備一些小點心如湯圓、小麵筋等。

3. 熟食和小吃：擺供時還可以使用一些熟食和小吃，如小籠包、炸春捲、糯米雞等。這些食品可以擺放在盤子或者托盤上，讓人們方便取用。

4. 蔬菜和沙拉：蔬菜和沙拉可以提供一些清爽和健康的選擇。可以準備一些生菜、西紅柿、黃瓜等蔬菜，搭配一些沙拉醬，讓人們可以自行拌取。

5. 糖果和巧克力：糖果和巧克力是甜品類的供品，常常用於慶祝和喜慶的場合。可以選擇各種口味和形狀的糖果和巧克力，如巧克力豆、夾心巧克力等。

除了上述菜餚，擺供的選擇還可以根據不同的場合和個人喜好來定製。重要的是要確保食品的新鮮和衛生，以及考慮到食客的飲食偏好和過敏情況。

上供的五樣菜都有什麼

上供的五樣素菜有香菇（香火旺盛），豆腐（到福吉祥），佛手瓜（神佛保佑），韭菜（酒菜豐盛），雞蛋（天天吉祥）。

祭祖的同時，有的地方也祭祀天地神靈。供品主要有三牲飯菜、三茶五酒等；由家長主祭，燒三炷香，叩拜後，祈求豐收，最後燒紙，俗稱"送錢糧"。祭祖民俗相沿數千年，是具有深刻意義的一個古老習俗。

擴充套件資料

祭祀分成祭拜祖先和祭拜各種鬼神二類。祭祀乃起源於遠古時期，古人認為鬼神有很大的權威，能夠決定人們的命運，所以他們十分崇敬鬼神。他們把鬼神分為天神、地祇、人鬼三類，且以人鬼－祖先為祭拜的主要物件。

他們認為祖先雖然過世了，靈魂仍然存在，可以降禍、賜福與子孫，因此他們都排定日程，虔誠祭祀。在歷史演變程序中，很多地方家族觀念和祭祖觀念正日漸淡薄，嶺南一帶重視傳統習俗，祭祖習俗至今仍盛行。

中國數千年來承襲了祭祖的傳統，其中有著多重心理作用，其中至為重要的一種，便是飲水思源，因孝敬而祭祖。這種崇拜祖先的觀念一直延續到現今，形成我國文化的特色。

上供5樣葷菜都有什麼

上供5樣葷菜有蒸肉、魚、雞肉、白切雞、豬肉、醬汁肉等菜。蒸肉：在中國人的觀念當中，過去幾十年很多人的家庭情況並不好，所以大部分的祖先沒有吃過肉，會給這些祖先準備一些肉來供其服用。魚：祭祖儀式當中的魚不宜過大，建議用鯉魚，鯉魚所帶的刺相對較少，能夠給前人更好的體驗。雞肉：建議直接選擇清蒸的雞肉，祭祖的雞是雄雞，這樣會讓人感覺到更為恭敬。

上供5樣葷菜有蒸肉、魚、雞肉、白切雞、豬肉、醬汁肉等菜。

1、蒸肉：在中國人的觀念當中，過去幾十年很多人的家庭情況並不好，所以大部分的祖先沒有吃過肉，會給這些祖先準備一些肉來供其服用。

2、魚：祭祖儀式當中的魚不宜過大，建議用鯉魚，鯉魚所帶的刺相對較少，能夠給前人更好的體驗。

3、雞肉：建議直接選擇清蒸的雞肉，祭祖的雞是雄雞，這樣會讓人感覺到更為恭敬。

4、白切雞：取沒有下過蛋的母雞，洗淨後整隻煮熟，上過供後帶回家做成白切雞，寓意大吉大利。

5、豬肉：是豬科動物家豬的肉，纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。

6、醬汁肉：醬汁肉是江蘇省蘇州市的傳統名菜，其特色是上口酥潤、香味濃郁、皮糯肉爛、入口即化、肥而不膩，而且色澤鮮豔。

一般上供五樣蔬菜都是什麼?

上供的五樣素菜有香菇，豆腐，佛手瓜，韭菜，雞蛋。

祭祖的同時，有的地方也祭祀天地神靈。供品主要有三牲飯菜、三茶五酒等；由家長主祭，燒三炷香，叩拜後，祈求豐收，最後燒紙，俗稱"送錢糧"。祭祖民俗相沿數千年，是具有深刻意義的一個古老習俗。

神前上供

一般是上素食比較好，這樣不殺生，可以多集功德。常供的一般有水果、乾果、麵食、糕點、清水、茶、酒、油、鮮花、錦緞、衣服。上供一般取單數為好，表示為神靈的敬仰。如果是水果則是三樣、五樣、九樣為好。

水果的種類和含義。蘋果代表平平安安。桔子代表吉祥如意。香蕉代表發財。葡萄代表豐收，多子多孫，求子嗣的可以特意上供。桃子代表健康長壽，為老人求福宜上桃子。梨子代。離別，所以一般是不用的，但是如果是求病好則是可以使用的，代表了疾病離開身體。

但是求親人團員則千萬不可以上供的。另外有幾種水果是從來不上供的。李子，因老君姓李，李子上供對老君不敬，故不使用。草莓和石榴，古人認為草莓和石榴人食後種子從糞便排除而生，上供有不敬的意思，故不用之。

上供碗菜都放什麼菜

一般是五種1鯽魚（鯉魚）；豬肉成方；雞蛋煎五個或者三個；豆腐成方；粉條染成紅色（用結婚的粉紙染一下即可）。

祭祀先祖，是一項隆重的民俗活動。

除夕、清明節、重陽節、中元節（除、清、九、盂），是漢族傳統節日裡祭祖的四大節日。古時，這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異， 國人有慎終追遠的傳統，過節總不會忘記祭拜祖先，祭祖的同時，有的地方也祭祀天地神靈。供品主要有三牲飯菜、三茶五酒等；由家長主祭，燒三炷香，叩拜後，祈求豐收，最後燒紙，俗稱"送錢糧"。祭祖民俗相沿數千年，是具有深刻意義的一個古老習俗。

上供的素菜都有什麼

上供的素菜有金針菇、木耳、粉絲、冬菇、腐竹等，可以連同各種其它素菜，但忌用苦瓜，可根據數量分為一盤、三盤、五盤供奉拜祭，拜神後的菜可以取回家中食用。有些地方對祭拜器皿有分別，以拜神用盤碟，供奉祖先用碗的做法。

上供的五樣素菜有哪些？

五七的5樣菜一般是整雞、整魚、肉、丸子、肘子、五樣水果、五樣點心。山東這邊一般五七的大供，女兒操辦。待客的白席是兒子準備，白席的菜式和喜宴的差不多，只是菜量少一點。人們席間不可大聲喧譁，就餐時間比較短，吃完就走，沒有過多的寒暄停留。五七是舊時漢族喪葬風俗，流行於全國各地。五七上供注意事項：1、一般在五七這一天祭祀的時候供桌上要擺放的物品，主要是兩類，一類是香燭，另一類就是供品。2、一般上供的物品有香燭、紙錢、水果、點心和酒這幾類。3、而貢品的數量也是有講究的，一般是三或三的倍數，而不能是雙數。4、五七是一個祭祀術語，指人死後三十五天。5、舊時喪禮，人死後每七日祭祀或唪經，有頭三五七等。6、按照傳統，人死了之後的紀念儀式是很有講究的。7、剛死的時候是做七——就是從剛死的那天算起，每隔七天做一次祭奠，頭二三四五六斷七。8、之後就是百日，週年，三年，十年……漸漸的拉長距離，再大的哀傷也該漸漸的淡了。

五碗供菜是指哪五種？

五碗供菜是指香菇（香火旺盛），豆腐（到福吉祥），佛手瓜（神佛保佑），韭菜（酒菜豐盛），雞蛋（天天吉祥）。祭祖的同時，有的地方也祭祀天地神靈。

供品主要有三牲飯菜、三茶五酒等；由家長主祭，燒三炷香，叩拜後，祈求豐收，最後燒紙，俗稱送錢糧。祭祖民俗相沿數千年，是具有深刻意義的一個古老習俗。

雖然如今的“請塋、祭祖”已與過去大不相同，但是百變不離其宗，都是出於對祖先的尊敬與緬懷，祖先在天之靈可以保佑子孫後代，子孫能做的也只有以祭祀的方式報答祖先。

不同地區祭祖習俗：

1、臺灣：從除夕轉進春節，三更時分，第一件大事是祀神、祭祖。那時紅燭高照，上供清茶、紅豆等祭品，人們嚴肅誠敬。祀神後要叩拜祖先，這叫“開春”。迎接新正，也叫“開正”。祭典進行到最後，是燒金紙獻給祖宗。 

2、浙江寧波：正月七年級，在祖先遺像前，點著香燭，供陳湯糰、糕、餅、水果，家人依次跪拜。也有把祖先遺象供在祠堂裡的，家人就同去祠堂行祭祖禮儀。

3、廣東東莞：正月七年級，大多數人家先在曆書上擇一個吉利的時辰，舉行祭祖典禮，祭品是茶、酒、白飯、攢盒、生果、如龍（年糕）、祿堆和齋菜。祭祖程式：焚香、點燭、燒元寶、放串炮，全家人依輩分、年齡的秩序拜祖先。中上人家的祭祖，都是燈火長明，香煙不絕。

4、河南開封：守歲的到五更時候，先行盥洗，穿著禮服禮帽，在供桌之上擺好祭品，香燭齊燃，爆竹爭放，一家人依長幼輩分，連續向祖宗跪拜致祭，拜祝“年福”。

5、湖北羅田：新正七年級早晨，到祠堂去祭祖拜年，看守祠堂的人早已準備祭品供奉在祖宗神位之前，有準備一支長竿掛著鞭炮，等族人來到時，便點火燃放，表示歡迎前來祭祖，等到祭祖儀禮完畢，有果盒、茶點或豐盛的早餐相招待。

6、山東、東北地區：一到七年級那天的子時時分，大大小小都換上新衣、新帽、新襪、新鞋、祭拜祖先，在供奉祖宗的神位前面，點燭、燒香、焚紙、放炮，子孫跪拜如儀，稱為“發紙接種”。

五碗供菜是指哪五種

五碗供菜分別是指香菇(香火旺盛)、豆腐(到福吉祥)、佛手瓜(神佛保佑)、韭菜(酒菜豐盛)、雞蛋(天天吉祥)。五碗供菜一般用來祭祖或者是祭祀天地神靈。

五碗供菜是指哪五種

祭祀先祖是最具有深刻意義的一個民俗活動。

逢年過節，幾乎家家戶戶都會準備豐盛的供品祭祖。

供品文化根據當地的風俗和習慣也會存在一定的差異。

供菜都有什麼

供菜是指供奉祖先神佛的菜，在漢族傳統民俗中，除夕、清明節、重陽節、中元節都會進行祭祖，有的地方也祭祀天地神靈。供菜的五種葷菜有豬頭、燒雞、白酒、牛肉和魚，五樣素菜有香菇（香火旺盛）、豆腐（到福吉祥）、佛手瓜（神佛保佑）、韭菜（酒菜豐盛）和雞蛋（天天吉祥）。

供菜是指供奉祖先神佛的菜，在漢族傳統民俗中，除夕、清明節、重陽節、中元節都會進行祭祖，有的地方也祭祀天地神靈。供菜的五種葷菜有豬頭、燒雞、白酒、牛肉和魚，五樣素菜有香菇（香火旺盛）、豆腐（到福吉祥）、佛手瓜（神佛保佑）、韭菜（酒菜豐盛）和雞蛋（天天吉祥）。

祭品的供菜怎麼擺？

祭奠用五個菜一般用於祭祀祖先或孤魂野鬼。

祭奠用的供菜，一般為五個，兩葷搭配三素：

一個肉菜：一般是切成方形整塊的五花肉，放在水裡煮，只要外表熟即可；

一條魚：一般是不經過宰殺和去除內臟帶鱗片的魚，經過熱油炸一下不用熟透即可；

一塊豆腐：切成四方塊即可；

兩個青菜：只要捆紮能夠立在盤中即可。