- 1、主料:蝦仁358克。2、輔料:雞蛋清15克、姜10克、大蒜(白皮)10克、辣椒(紅、尖、幹)3克、澱粉(豌豆)30克、鹽2克、醬油20克、醋10克、白酒10克。3、調料:白砂糖3克、胡椒粉1克、味精2克、豬油(煉製)60克、香油2克。4、蝦仁加半小匙鹽,用冷水沖洗至蝦肉變白,瀝去水分,幹後加蛋白、...
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- 1、主料:蓮藕500克、花生米100克。2、輔料:油2湯匙、鮮醬油2湯匙、鹽1茶匙、香醋1湯匙、白糖1湯匙。3、選擇顏色微黃沒有異味的,蓮藕外皮顏色要呈微黃色,我挑選的是帶有泥土沒有清洗過的,買回家後再清洗乾淨,備好花生米。4、幹辣椒切段後把裡面的辣椒籽全部去掉,這樣也不會太辣,...
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- 1、主料:蝦仁358克。2、輔料:雞蛋清15克、姜10克、大蒜(白皮)10克、辣椒(紅、尖、幹)3克、澱粉(豌豆)30克、鹽2克、醬油20克、醋10克、白酒10克。3、調料:白砂糖3克、胡椒粉1克、味精2克、豬油(煉製)60克、香油2克。4、蝦仁加半小匙鹽,用冷水沖洗至蝦肉變白,瀝去水分,幹後加蛋白、...
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- 1、豬瘦肉150克,花生米100克,醬油10克,蔥末15克,花椒,乾紅辣椒,姜,蒜,醋5克,白糖20克,鹽料酒,味精,溼澱粉各少許,肉湯50克.雞蛋半隻。2、做法:花生米炒脆。將豬肉切成丁,裝碗加醬油,料酒雞蛋澱粉調勻,蔥刨開切段,姜蒜切片,將蔥薑蒜醬油料酒醋鹽味精澱粉放入碗中,調汁待用。3、鍋內油燒至五成...
- 12408
- 1、主料:杏鮑菇兩根、炸花生米30克。2、輔料:植物油、鹽、生抽、姜、青辣椒一個、辣皮子3個、牛肉醬一大勺、味精2克、大蒜2瓣。3、把杏鮑菇洗洗,用淡鹽水泡泡洗淨切小丁。4、青辣椒洗淨切小丁,辣皮子泡泡切末,姜切末、大蒜切末。5、熱鍋涼油,油熱5成下杏鮑菇,翻拌均勻,炸出水分...
- 20899
- 1、主料:蝦仁358克。2、輔料:雞蛋清15克、姜10克、大蒜(白皮)10克、辣椒(紅、尖、幹)3克、澱粉(豌豆)30克、鹽2克、醬油20克、醋10克、白酒10克。3、調料:白砂糖3克、胡椒粉1克、味精2克、豬油(煉製)60克、香油2克。4、蝦仁加半小匙鹽,用冷水沖洗至蝦肉變白,瀝去水分,幹後加蛋白、...
- 12577
- 1、豬瘦肉150克,花生米100克,醬油10克,蔥末15克,花椒,乾紅辣椒,姜,蒜,醋5克,白糖20克,鹽料酒,味精,溼澱粉各少許,肉湯50克.雞蛋半隻。2、做法:花生米炒脆。將豬肉切成丁,裝碗加醬油,料酒雞蛋澱粉調勻,蔥刨開切段,姜蒜切片,將蔥薑蒜醬油料酒醋鹽味精澱粉放入碗中,調汁待用。3、鍋內油燒至五成...
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- 1、主料:蓮藕500克、花生米100克。2、輔料:油2湯匙、鮮醬油2湯匙、鹽1茶匙、香醋1湯匙、白糖1湯匙。3、選擇顏色微黃沒有異味的,蓮藕外皮顏色要呈微黃色,我挑選的是帶有泥土沒有清洗過的,買回家後再清洗乾淨,備好花生米。4、幹辣椒切段後把裡面的辣椒籽全部去掉,這樣也不會太辣,...
- 6276
- 1、兔丁用冷水下鍋燒開煮個2分鐘的樣孑,去腥味,我因為怕味重還在裡面放了料酒和薑片,然後用熱水洗去浮渣,再用料酒、鹽碼著。2、薑切片,蒜切兔丁大小,大蔥也切丁(大蔥多點好吃),青筍頭切丁,辣椒切段,花生米用溫水泡後去皮,把醬油、醋、料酒、糖(還可放水澱粉,本人不喜所以沒放)調成...
- 6765
- 1、食材:長茄子、紅辣椒、豬肉大蔥、大蒜、醬油、味精、油。2、將豬肉剁成末;茄子去蒂,切成2.5釐米小段。3、大火燒熱炒鍋,倒300克油加至六分熱時下茄段,炸至茄段略縐縮,切面色呈金黃,即撈出瀝油。4、鍋中入油15克,下肉末翻至炒至肉變色,續下蔥(切末)、蒜(切末)、茄子、辣椒(切絲)及醬油...
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- 1、食材:長茄子、紅辣椒、豬肉大蔥、大蒜、醬油、味精、油。2、將豬肉剁成末;茄子去蒂,切成2.5釐米小段。3、大火燒熱炒鍋,倒300克油加至六分熱時下茄段,炸至茄段略縐縮,切面色呈金黃,即撈出瀝油。4、鍋中入油15克,下肉末翻至炒至肉變色,續下蔥(切末)、蒜(切末)、茄子、辣椒(切絲)及醬油...
- 23788
- 1、用料:黃瓜適量、胡蘿蔔適量、雞胸肉300克、花生米適量、生抽10克、澱粉5克、料酒3克、鹽3克、水澱粉5克、食用油5毫升、花椒適量、幹辣椒適量、薑末適量。2、黃瓜、胡蘿蔔、雞肉切丁。3、雞肉用生抽、澱粉醃製15分鐘。4、用空碗調汁,放入生抽、料酒、糖、鹽、水澱粉攪拌...
- 4012
- 宮保雞丁是十分日常的一道菜,但是依舊有很多的朋友喜歡吃,不僅僅是宮保雞丁吃起來美味,而且我們自己在家做的時候也十分的簡單,如果你是廚房小白,就可以根據以下方法步驟去進行嘗試:1、首先我們要準備好宮保雞丁需要的食材:雞肉,油,郫縣豆瓣醬,花生米,乾紅辣椒,薑絲,生抽,醋,胡蘿蔔,萵筍...
- 13130
- 1、年糕200g、胡蘿蔔10g、香辣花生米20g、香蔥2g、幹辣椒2g、花椒2g、生抽5g、香醋3g、料酒2g、白糖3g、澱粉5g、食鹽3g、食用油3g,年糕切成小丁。2、胡蘿蔔去皮,切成小丁,幹辣椒、花椒和香蔥切碎。3、生抽、香醋、料酒、白糖、澱粉和食鹽混合,攪拌均勻。4、鍋內倒入食用...
- 15666
- 1、材料:雞胸脯肉1塊、黃瓜半根、油炒花生米1小碗、幹辣椒10個左右、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、老抽半湯匙、白糖1.5湯匙、香醋2湯匙、料酒1湯匙、白胡椒粉1茶匙、澱粉1.5湯匙、花椒10幾粒。2、準備好所需材料,雞胸脯肉去掉筋膜,熟花生米剝去外皮。3、將...
- 26749
- 1、主要原料:藕、花生、油、幹辣椒、辣椒粉、花椒、生抽、醋、糖、鹽。2、花生米放一盤子裡,放一點油,讓每顆花生米都沾上油放微波爐裡,中大火2分鐘,拿出來翻幾下,讓其受熱均勻,再放入微波爐裡中大火一分鐘拿出來,晾涼即可,和油鍋版的沒區別,皮一禿嚕就下來了,很酥脆。3、藕去皮後切...
- 10299
- 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
- 25534
- 1、準備熟花生粒、蔥頭切成3釐米長的段、窩筍切成2釐米長寬的丁、幹辣椒剪2釐米長的段、花椒粒。2、調汁:小碗內加入花椒粉、白糖、醋、醬油、澱粉拌勻。3、取兔子的腿部及腰部肉較多的部位的兔肉,用刀背拍鬆,切成2釐米長寬厚的丁。4、兔丁中加入花椒粉、白糖、鹽、醬油、料...
- 27689
- 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
- 12673
- 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
- 3911
- 1、烹飪菜品月宮火鍋需要的食材包括了調味料、魔幻泉水、新鮮的蔬菜、妖熊掌、狼妖肉、玉兔精血。2、生日大餐任務完成方法:未來貓出戰二郎神加廚師;攜帶狼人藥劑加豎琴打山海祕境;稱號燈異界。3、食材玉兔精血需要后羿靈魂進入廣寒宮,必點燈異界,其餘特殊食材均為各種小怪掉...
- 28923
- 1、首先將“雞胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁,蔥切段,用料酒、食用油、白胡椒粉和澱粉醃漬十分鐘入味。2、然後鍋裡放一些油,炒到七八成熱下之後雞丁炒至變白的,然後再放入幹辣椒、蔥和花椒炒出香味。3、最後才放入豆瓣醬,大火炒至粘稠幹鬆後就關火。”...
- 28538
- 1、材料:雞胸肉250克、花生米50克、蒜2瓣、姜3片、蔥1段、乾紅辣椒3只、花椒10粒、油。2、調料:醋1大匙、糖1大匙、醬油1大匙、料酒1大匙、肉湯2大匙、澱粉1匙、鹽少量。3、先炸花生米。鍋中倒入適量油(能沒過花生),油涼的時候將花生倒入油中,用中火加熱,用漏勺不斷翻動花生米,使...
- 15204
- 1、雞肉切丁,倒入小蘇打和食鹽,用手抓勻。2、碗中打入一個蛋清,加入澱粉攪拌均勻。3、把調好的蛋清糊倒入雞丁中,攪拌均勻,醃製五分鐘。4、起鍋燒油,下入雞丁和大蔥丁,停留20秒撈出。5、起鍋燒油,下入蒜末、薑末、花椒、幹辣椒、料酒、醬油、米醋、雞精、白糖、胡椒粉、老抽和澱...
- 5064
- 1、食材:豆腐300g、花生50g、油適量、鹽適量、生薑適量、生抽適量、料酒適量、香醋適量、白糖適量、香油適量、花椒適量、豆瓣醬適量、澱粉適量。2、花生用油炸熟晾涼後去皮,生薑切末、大蔥切段。3、取一干淨小碗,倒入一湯匙生抽。倒入一湯匙料酒。倒入少許香醋(1/2湯匙)。倒...
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