茶葉的功效與禁忌人群

茶葉是一種有益於人體健康的飲料，其主要功效如下：

1. 提神醒腦：茶葉中含有咖啡因，可以刺激神經系統，提高警覺度，消除疲勞。

2. 抗氧化：茶葉中含有多種抗氧化物質，可以清除自由基，抑制氧化反應，減少細胞損傷，預防衰老。

3. 維護心血管健康：茶葉中的茶多酚可以降低血液中的膽固醇，減少血栓形成，降低血壓，預防心血管疾病。

4. 提高免疫力：茶葉中的多種活性成分可以促進免疫系統的功能，增強機體對病毒、細菌等外界侵襲的抵抗能力。

然而，並不是所有人都適合喝茶。以下人群應慎飲或禁忌：

1. 孕婦：過量的茶葉攝入可能影響胎兒發育和生長，建議孕婦限量飲用。

2. 兒童：因為茶葉中含有咖啡因等成分，不宜給兒童過量飲用，以免引起不良反應。

3. 對咖啡因過敏的人士：茶葉中含有咖啡因，過敏體質的人應謹慎飲用。

4. 患有胃腸道疾病的人士：茶葉中含有茶鹼、鞣酸等物質，過度飲用可能刺激胃腸道，加重症狀。

5. 患有睡眠障礙的人士：茶葉中含有咖啡因，過度飲用可能影響睡眠質量，導致失眠等問題。

總之，合理飲用茶葉具有益健康的功效，但應根據個人情況選擇適合自己的飲用量和飲用時間。

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茶葉的功效與作用及禁忌有哪些

1、茶葉具有解毒，利尿，消食止渴的作用，一般人均可食用，尤其適合高血壓，冠心病，糖尿病等患者。茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，起到提神益思，清心的作用。茶葉中的咖啡鹼能幫助消化，增強分解脂肪的能力。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，可清除人體自由基，有助於延緩衰老。茶葉中的茶多酚能減少輻射對面板的傷害，阻止脂褐素形成。

2、便祕，消化道潰瘍，神經衰弱者及孕婦不適宜喝茶，胃寒者及結石症患者也不適宜喝茶。

各類茶的功效適用人群

各類茶的功效適用人群

各類茶的功效適用人群，中國是茶的故鄉，茶是中華民族的舉國之飲，不僅解渴，還能養生。不同的茶葉有不同的功效，所以有不同適用人群。下面來看看各類茶的功效適用人群。

各類茶的功效適用人群1

六大茶類的功效與禁忌

1、性寒的綠茶

綠茶（西湖龍井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等）性寒，適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用，

且湯色透徹，或水清茶綠，或淺黃透綠，天熱、心躁之時品飲，給人清涼爽新之感。

綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。

綠茶禁忌：

肝臟病人忌喝，綠茶中咖啡鹼經肝臟代謝，飲茶過多影響損害肝功能。

孕婦和手術病人不宜喝，綠茶含有一種物質會阻止新生血管生成。

胃寒的人不宜喝，以免引起腸胃不適，神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶。

2、性寒的黃茶

黃茶（君山銀針、蒙頂白芽、霍山黃芽等）性寒，功效也跟綠茶大致相似，不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚。

黃茶禁忌：

黃茶歸於輕發酵茶，製造工藝似綠茶，富含很多的茶鹼、茶多酚等成分，能影響胃部的活動，因而胃部不適者不適宜飲用。

其次，黃茶中富含鞣酸成分，會影響身體對鐵的吸收，因而孕媽媽不適宜飲用黃茶，不然可能形成胎兒缺鐵。

3、性涼的白茶

白茶（白毫銀針、月光白、白牡丹等）性涼，適用人群和綠茶相似，但“綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶有去邪扶正的功效。

白茶禁忌：

白茶性寒涼，對於胃“熱”者可在空腹時適量飲用。

胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯後飲用。

白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會“物極必反”。

4、性平的青茶

青茶即烏龍茶（大紅袍、武夷水仙、鳳凰單從等）性平，適宜人群最廣。有不少好的烏龍茶，特別是陳放佳的烏龍茶，會出現令人愉悅的果酸，中醫認為酸入肝經，因此有疏肝理氣之功，但脾胃有病症者不宜多飲。

烏龍茶中的武夷巖茶，更是特點鮮明，味重，“令人釋躁平矜，怡情悅性”。鳳凰單叢茶香氣突出，在通竅理氣上尤為明顯。

青茶禁忌：

忌空腹飲烏龍茶，因為這樣很容易出現茶醉的現象，出現類似頭暈、心慌、手腳無力等症狀。

忌睡前飲烏龍茶，這樣只會讓自己難以入眠。

另外，冷了涼掉的烏龍茶最好要加溫後飲用，因為冷飲烏龍茶會很容易對胃產生不利。

5、性溫的紅茶

紅茶（正山小種、金駿眉、祁門紅茶、滇紅茶等）性溫，適合胃寒、手腳發涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。

甜入脾經，具有補養氣血，補充熱能，解除疲勞、調和脾胃有好作用。紅茶湯色紅豔明亮，情緒低沉之時最宜飲紅茶。

紅茶禁忌：

結石患者忌飲紅茶。有貧血的、有精神衰弱失眠的人，飲紅茶會使失眠症狀加重。

平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人也不宜飲過多，因為紅茶有提神作用。胃熱、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅、上火的人、經期孕期哺乳期女性，不宜飲用紅茶。

6、性溫的黑茶

黑茶（雲南普洱茶、安華黑茶、廣西六堡茶等）性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當存放後再喝，口感和療效更佳。黑茶五行屬水，入腎經。

臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食慾減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶為好。黑茶湯色黑紅豔亮，涼飲熱飲皆可，亦可煮飲更妙。

黑茶禁忌：

患有嚴重的動脈硬化、高血壓病的人，在病情不穩定時不宜飲濃黑茶，因為黑茶茶葉內含有茶鹼、咖啡因、可可鹼等活性物質。

這對已有腦動脈硬化的人是一種潛在的'危險，它可能促使腦血栓的形成。貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。

各類茶的功效適用人群2

六大茶類的適宜人群：

1、綠茶

綠茶性寒，適合體熱上火、情緒急躁、精力睏乏的人飲用。

其湯色透徹，或水清茶綠，或淺黃透綠，天熱飲用解暑，急躁之時清心。且具有很好的防輻射抗氧化作用，氣鬱體質、陰虛體質、溼熱體質及特稟體質適合飲用。

2、青茶

青茶即烏龍茶類，性平，適合大多數人群飲用。

烏龍茶茶性平和，且香氣馥郁（單叢茶），通竅理氣、解油膩尤為明顯。各種體質人群均可飲用。

3、黃茶

黃茶性寒，適合口苦口臭、消化不良人群飲用，功效與綠茶大致相同，在口感上綠茶清爽，黃茶醇厚。

陰虛體質兼有虛熱上炎的人群黃茶是很好的選擇。

4、紅茶

紅茶性溫，適合胃寒、手腳發冷、體弱、年齡偏大者飲用，加入牛奶、蜂蜜口感更佳。

具有補養氣血，溫補脾胃的作用。紅茶湯色紅豔明亮，女士最宜飲用。紅茶適合大多數體質，氣虛、陽虛、痰溼、血瘀、氣鬱體質均可飲用。

5、白茶

白茶性偏涼（新白茶性涼、老白茶茶性相對溫和），適合眼睛乾澀、口乾口渴、面板較油膩、記憶力差者飲用。

白茶具有越陳越香的特點（儲存良好、優質原料的前提下），適用於陰虛型、溼熱體質人群品飲。

6、黑茶

黑茶性溫，能去油膩、降血脂。黑茶喉嚨腫痛，食慾減退，四肢冰冷，腰膝痠軟，精力減退者。

黑茶湯色黑紅豔亮，涼飲熱飲均可，煮飲更佳。注意：普洱新生茶較寒涼，與綠茶功效更為相似，溼熱型、特稟型體質適宜飲用;熟茶則性溫和，與紅茶茶性更為相近，氣虛、陽虛、痰溼、血瘀、氣鬱體質均可飲用。

各類茶的功效適用人群3

6種茶的分類和適合人群

綠茶

特點：講究新鮮，不發酵。幹茶綠，茶湯綠，葉底綠。

加工工藝：殺青→揉捻→乾燥

喝法：85℃的水沖泡，時間2~3分鐘，比例1：50，採用透明茶具，不蓋蓋子。

適合人群：忙碌的年輕人，腦力勞動者，體火熱，精力旺盛的人群。體虛畏寒者慎用。失眠者慎用。

白茶

特點：製作簡單，不發酵。

加工工藝：鮮葉→萎調→乾燥

喝法：用沸水直接沖泡，簡單方便

適合人群：精神高度緊張的，壓力較大人群，小孩子也可以和白茶，對視力較好。

黃茶

特點：微發酵，“悶黃”。比較少見，溼熱乾熱兩種加工方式

加工工藝：殺青→揉捻→悶黃→乾燥

喝法：90℃的水泡半分鐘到一分鐘，再衝八分滿，2分鐘後可飲，留三分之一，衝下一杯。

適合人群：消化不良，飲食不振，可以適當飲用。

青茶

特點：半發酵，折中。

加工工藝：萎調→做青→炒青→乾燥

喝法：100℃的沸水，沖泡後加蓋。二次沖泡要清理乾淨，才不會影響味道。

適合人群：減肥，過於飽腹，善於急躁的人

黑茶

特點：後發酵，茶馬古道。促消化，調節腸胃。

加工工藝：殺青→揉捻→渥堆→乾燥

喝法：100℃直接沖泡，老粗原料也可以煮茶

適合人群：血糖高，便祕，抽菸喝酒人群，體虛體寒者適合。

紅茶

特點：全發酵，紅亮。

加工工藝：萎調→揉捻→發酵→乾燥

喝法：80℃左右的熱水，沖泡3~5分鐘。最好選用紫砂壺，80℃的水，前3道6秒，後換成5秒，十泡後進行悶泡一分鐘，就可以喝到最純的紅茶韻味。

適合人群：體虛者，手腳發涼，脾胃功能較差者。

各類茶的功效和禁忌

各類茶的功效和禁忌

　　無論是愛美的女性，還是注重養生的男性，平日裡都喜歡喝喝茶。每一種茶葉都有適合的`人群，這麼多年，你喝對了嗎?

　　花草茶

　　玫瑰花茶

　　功效：活血調經、改善內分泌失調;美容養顏、抗衰老。

　　禁忌：便祕者不宜過多飲用;陰虛火旺或是實熱體質者儘量少用。

　　菊花茶

　　功效：清肝明目、清熱解毒、疏散風熱;緩解由風寒、溼熱引起的肢體疼痛。

　　禁忌：不宜長期連續飲用，一般3~5天即可;手足冰冷、脾胃虛寒、易腹瀉者不適合飲用;寒感冒患者忌喝，會加重病情。

　　茉莉花茶

　　功效：理氣和胃，消腫解毒;抗衰老、潤膚瘦身。

　　禁忌：肺脾氣虛或腎虛喘息者忌用。

　　金銀花茶

　　功效：清熱解毒(適宜感冒、發熱、咽喉疼痛患者)、消腫止痛。

　　禁忌：脾胃虛弱者不宜常用。

　　薄荷葉

　　功效：瘦身助消化，明亮眼睛，潤澤肌膚。

　　禁忌：腸胃虛冷的人不宜多喝。

　　薰衣草茶

　　功效：淨化心靈、安撫緊張情緒、鬆弛身心、緩和頭痛、失聲、減輕疲勞感。

　　禁忌：不要用金屬器皿沖泡;孕婦慎飲。

　　飲料茶

　　檸檬茶

　　功效：美白、排毒、清腸;降低膽固醇、預防高血壓、腎結石;緩解感冒症狀。

　　禁忌：胃寒、胃潰瘍、胃酸分泌過多的人不宜喝;女性經期最好不喝;檸檬酸過多易傷肝。

　　蜂蜜柚子茶

　　功效：清熱降火、美白祛斑、嫩膚養顏

　　禁忌：脾虛洩瀉的人不宜飲用。

　　枸杞茶

　　功效：清肝明目、補氣養血、補腎益精、抗衰老、禦寒和、潤肺抗燥、抗脂肪肝。

　　禁忌：脾胃功能差的人，易上火的人不宜喝;感冒發燒者、患有各種炎症不宜喝;腹瀉及高血壓、糖尿病患者不宜喝。

　　大麥茶

　　功效：去油膩、助消化、調理腸胃、清熱解暑、止渴、利尿。

　　禁忌：空腹忌喝，嚴重可引起腹瀉;習慣性便祕患者，肝、腎病患者，高血壓及心臟病患者忌喝;哺乳期女性不宜喝。

　　基本茶

　　紅茶

　　功效：抗氧化、降脂、消炎殺菌、驅寒、助消化、保護胃黏膜。

　　禁忌：發燒忌喝;營養不良者少喝;胃潰瘍患者忌喝。

　　綠茶

　　功效：提神醒腦、抗氧化、預防消化道腫瘤，對於牙齦出血和口腔細菌有較好的療效。

　　禁忌：肝臟病人忌喝;孕婦和手術病人不宜喝;胃寒的人不宜喝。

　　普洱茶

　　功效：降糖、降脂、消食減肥、清熱消暑、利尿通便、祛痰止咳、健牙護齒、消炎殺菌、抗衰老。

　　禁忌：胃不好的人忌喝生普洱，喝熟的養胃。夏季少喝，避免上火。

　　鐵觀音

　　功效：防動脈硬化、防治糖尿病、防癌、抗氧化、減肥、清熱降火、醒酒。

　　禁忌：心臟病、高血壓患者忌喝;空腹忌喝，胃不好的人少喝;經期和孕期不宜喝。

　　烏龍茶

　　功效：美白肌膚、預防老化;預防和抑制肥胖;改善面板過敏;降血脂;預防蛀牙;抗腫瘤。

　　禁忌：忌空腹飲用;忌飲冷茶，烏龍茶冷後性寒，對胃不利，還可能引發冷感冒;忌生理期和哺乳期飲用。

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六大茶系的功效和禁忌，喝對茶更健康？

什麼體質喝什麼茶，六大茶系哪種更適合你。

綠茶。

代表茶葉：西湖龍井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等。

主要功效：無。

適用人群：面對電腦工作者、經常吸菸、喝酒者、油膩食品食用過多者;體質偏熱、胃火旺、如口腔異味、大便祕結、口舌生瘡、面部愛長痘等;患有高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病人群。天熱、心躁之時品飲，給人清涼爽新之感。

禁忌：肝臟病人忌喝，綠茶中咖啡鹼經肝臟代謝，飲茶過多影響損害肝功能;孕婦、哺乳期婦女、胃寒和手術病人不宜喝;腎功能不全、心血管疾病、消化道潰瘍人群;神經衰弱、失眠人群兒童、低血糖患者慎用。

白茶。

代表茶葉：白毫銀針、月光白、白牡丹等。

主要功效：無。

適用人群：精神緊張、壓力大者;睡眠不佳者;糖尿病患者;三高人群。

禁忌：正在發燒的人;患有肝病、貧血、神經衰弱的患者；孕期和哺乳期媽媽;老年人不宜飲太多。

黃茶。

代表茶葉：君山銀針、蒙頂白芽、霍山黃芽等。

主要功效：無。

適用人群：消化不良者;食慾不振者;少運動的肥胖人群。

禁忌：缺鐵性貧血人群動性胃潰瘍患者人群:泌尿繫結石人群;肝功能不良人群;心臟病人群;孕期和哺乳期媽媽。

烏龍。

代表茶葉：大紅袍、武夷水仙、鳳凰單叢等。

主要功效：無。

適用人群：肚子脹、消化不太好者;肥胖者;口乾舌燥、嘴脣乾裂者;口臭者;牙齒不好者。

禁忌：忌空腹飲烏龍茶，容易出現茶醉的現象，出現類似頭暈、心慌、手腳無力等症狀。忌睡前飲烏龍茶，這樣只會讓自己難以入眠。最好不要涼喝，也不要飯後立刻喝，隔1小時左右比較妥當。

紅茶。

代表茶葉：正山小種、金駿眉、祁門紅茶、滇紅茶等。

主要功效：無。

適用人群：適合胃寒、手腳發涼、體弱、年齡偏大者;精神易緊張者、抵抗力低下者;尿路不暢者、心臟病患者。

禁忌：結石患者忌飲紅茶;有貧血的、有精神衰弱失眠的人，飲紅茶會使失眠症狀加重;經期孕期哺乳期女性，不宜飲用紅茶。

黑茶。

代表茶葉：雲南普洱茶、安化黑茶、廣西六堡茶等。

主要功效:無。

適用人群:肥胖和三高人群;體虛者、喜進肉食者;胃腸功能不佳者;背腳冰冷,腰痛，精力衰退者;臉黑無光澤,喉嚨腫痛,食慾減退者。

禁忌:患有嚴重的動脈硬化、高血壓病的人，在病情不穩定時不宜飲濃黑茶;貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。

哪些人最好少喝茶。

(1)便祕患者。

茶葉中的多酚類物質對腸胃黏膜具有一定的收斂作用，因此便祕患者若過量飲茶會加重便祕。

(2)神經衰弱患者。

神經衰弱患者可在白天的上、下午各飲一次淡綠茶，不宜在睡前3~4小時內飲茶，以免長時間不能入睡。

(3)胃病患者。

濃茶會刺激胃壁，加重胃病。胃病患者服藥2小時後，飲用些淡茶、糖紅茶、牛奶紅茶，有助於消炎和胃黏膜的保護，對潰瘍也有一定療效。

(4)缺鐵性貧血患者。

茶湯越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是飯後飲茶更加明顯。

(5)骨質疏鬆患者。

一方面,濃茶中的咖啡因會促進尿鈣的排出;另一方面，咖啡因可抑制食物中鈣在腸道的吸收，導致鈣缺乏。

(6)肝、腎功能不佳者。

茶葉中的咖啡鹼要經過肝、腎兩髒代謝，故對肝、腎功能不全的人來說，飲茶過量、過濃將會增加肝、腎的負擔，危害其健康。

(7)高熱者。

發熱患者以喝白開水為好，不宜飲茶。因為茶鹼有升高體溫的作用，使發熱加重，茶鹼的利尿作用還會降低解熱藥的功效。

(8)高血壓者。

茶葉中的咖啡鹼等活性物質,可使心率增快，引起血壓升高，因此血壓患者飲茶不宜過濃、過多。

(9)泌尿系統結石患者。

茶葉中含有較多的草酸，過量飲茶將會加重草酸類泌尿系統結石的發展。

(10)痛風患者。

茶葉中鞣酸較多，會加重痛風患者病情。痛風患者不宜多飲茶，泡煮時間過長的茶更不宜多飲。

茶葉的功效與作用及禁忌 茶葉的功效與作用及禁忌是什麼

1、茶葉的功效與作用：

（1）常飲綠茶能提神醒腦，降脂和減肥，有抗氧化，促進消化的功效。

（2）工作忙綠、經常用腦的年輕人常飲綠茶，可清火氣，除煩惱，增強思維能力，提高免疫力。

2、茶葉的禁忌：

（1）忌飲燙茶

太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示，經常飲溫度超過62度茶者，胃壁較容易受損，易出現胃病的病症。飲茶的溫度宜在56度以下。

（2）溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒，聚痰的副作用。

喝茶的好處和禁忌？

喝茶的主要保健功效有：1、提神醒腦，益智功效；2、利尿、解乏功效；3、有助於消化的功效；4、解毒消炎的功效；5、降脂、降糖、降壓和強心功效；6、抗輻射功效；7、防癌抗癌功效；8、護膚美容功效；9、延緩衰老功效；10、健齒明目功效。

飲茶的禁忌有：1、忌空腹飲濃茶；2、忌飲過熱或過冷的茶；3、忌以茶服藥；4、忌飲茶用沖泡時間過久的茶；5、忌不顧身體狀況飲茶；6、忌發燒時飲茶；7、忌飲茶時嚼食茶葉。

喝茶有那些好處？那些人不適合喝茶？

喝茶的好處

提神醒腦，使人精神振奮，增強記憶力。

◆ 興奮中樞神經，增加運動能力。

◆ 刺激胃液分泌，幫助消化，增進食慾，消除口臭。

◆ 保養肌膚，分解中性脂肪，達到減肥美容效果。

◆ 飲酒前喝茶，預防宿醉。

◆ 消除疲勞，促進新陳代謝。

◆ 保護視力，維持視網膜正常，預防老年性白內障。

◆ 降低血液的膽固醇含量、血脂濃度，防止動脈硬化、高血壓、腦血栓等心血管疾病。

◆ 減緩衰老，延年益壽。

◆ 固齒強骨，預防蛀牙。

◆ 抑制細胞突變，具抗癌作用。

◆ 治療放射性操作，保護造血機能，提高白血球數量。

世界衛生組織調查了許多國家的飲料優劣情況，最終認為：茶為中老年人的最佳飲料。據科學測定，茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡鹼、和脂多糖等近300種成分，具有調節生理功能，發揮多方面的保健和藥理作用。

由於茶具有防止人體內固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機體過量的自由基，抑制和殺來病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對中年人來說是需要的。歐共體還可以淨化水質，減少放射性物質對人體的傷害。因此，在當前自然環境汙染嚴重的情況下，特別是在城市居住的人們，更應經常喝點茶。飲茶的好處很多，概括起來有14條：

（1）茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。

（2）茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。

（3）飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%。

（4）茶葉含有不少對人體有益的微量元素。

（5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。

（6）飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。

（7）飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。

（8）飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。

（9）飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。

（10）飲茶可以預防老年性白內障。

（11）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。

（12）飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，並能保護視力。

（13）飲茶能維持血液的正常酸鹼平衡。茶葉含咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、黃嘌呤等生物鹼物質，是一種優良的鹼性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的鹼性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。

（14）防暑降溫。飲熱茶9分鐘後，面板溫度下降1-2攝氏度，使人感到涼爽和乾燥，而飲冷飲後面板溫度下降不明顯。

再說一說茶水。俗話說，開門七件事，“柴米油鹽醬醋茶”。雖說茶排在最後一位，但很多人都離不了它。近些年來，國內外學者對飲茶與人類健康的關係十分關注。現已知茶葉中含有350多種化學物質，如鞣酸，VA、VC、VB等。飲茶可補充人體必需的一些微量元素，對人體某些疾病也有防治作用。經研究表明，飲茶可降低人體血液粘稠度，防止血栓形成，減少毛細管的通透性和脆性以及降低血清膽固醇和增加高密度脂蛋白，有預防心血管疾病的作用，並有抗衰老和增加免疫力的功效。多喝茶水可使人興奮，有強心、利尿、收斂、殺菌、消炎等作用，長期喝茶水，能消除疲勞、增強記憶力等

營養免疫學”目的就是研究如何通過飲食提高人體的健康，從而避免得到癌症。“很多人知道咖啡含有咖啡因，也知道這種物質致癌，實際上，就算無咖啡因的咖啡一樣對人體有害。但是長期喝茶的朋友也不要竊喜，就連一般的烏龍茶裡所含的咖啡因都比咖啡裡面高。”這個結論讓在座許多人提高了警惕。陳昭妃博士提醒說，大家更應該多引用新鮮蔬菜汁、果汁來提高自己的免疫力。她總結說：“咖啡因加煙就等於慢性自殺。”

最近的1份研究報告指出，長期喝茶的人，腰圍與臀圍可以各少2cm，而且身體脂肪含量比例還會少20%！ 如果你還為胖胖的、突出的腹部煩惱著，請將手上的含糖飲料丟掉……開始喝茶吧！

在國際醫界上備受矚目、討論多時的重大疾病“代謝症候群”，也是腹部肥胖者容易罹患的毛病。“代謝症候群”是一種統稱，包括：糖尿病、高血壓、心臟疾病、腦血管疾病，這類的疾病共佔臺灣10大死因的27.6%，遠超過第1名的癌症！

茶要喝得長長久久，解決中廣與下半身肥胖，似乎是人心所向，同時在維繫健康的水平上，也有其必要性！日前發表的“長期飲茶對身體脂肪含量比例與分佈的影響”就為許多苦於擺脫腰腹贅肉的人，指出了一線曙光。吳至行醫師在研究中指出，茶葉萃取物可能會加強熱能產生，促進脂肪氧化及24小時的熱量耗損率，刺激脂肪水解並抑制胰臟脂解酵素的活性等功用，因而會影響人體內的脂肪量。

研究結果顯示，有長期飲茶習慣的人（每週至少喝茶1次達半年以上時間），身體脂肪含量的比例會明顯地比未喝茶的人要少，同時腹部脂肪也較少。而且隨著喝茶習慣時間愈長，燃脂效果愈是明顯。尤其是喝茶達10年以上比未喝茶的人，體脂肪比例上減少約20%，腹部脂肪減少約2.1%；女性更顯著：分別下降達30%及5%。 所以，如果你還沒養成喝茶習慣，現在馬上開始吧！ 沒事，多喝茶！

“我又不想減肥，還需要多喝茶嗎？”那是當然的囉！一般人都知道茶裡面的兒茶素具抗氧化作用，可增強人體免疫力、防止老化，但你知道茶裡面的氟化物，還能預防蛀牙嗎？因為茶可以維持口中的正常菌數，所以能改善口臭預防牙周病及扁桃腺炎，同時兒茶素也能抑制幽門螺旋桿菌的活性，預防胃炎及十二指腸潰瘍。

如果你的家人有心血管疾病者，也別錯過茶這個好東西！因為有許多的研究已證實，長期飲用茶葉中所含有的數以千計的化學成份，可能影響心臟血管疾病、癌症、腦中風、血脂異常及其它疾病的罹病率。吳至行醫師提到，肥胖引起的健康疾病相當廣泛，而且可能還在持續增加當中。看了那麼多喝茶的好處，你是不是也該來杯茶了？

記得，除了將喝茶視為生活中的一部份外，最重要的是繼續保持這個好習慣！

茶飲窈窕健康術

Q1：那我是不是應該每天有空時就猛灌茶呢？

A1：當然不是，因為喝茶喝太多不但容易牙齒長黃斑，而且茶本身利尿，冬天喝太多小心頻頻跑廁所喔！ 專家建議你，每天平均飲用約450cc的茶即可，大約是普通杯子2杯的份量。如果你胃不好，也別空腹飲用，飯後喝是最佳時間，不但消脂解膩，也可以清清口中的氣味。

Q2：任何茶種都有效嗎？

A2：日常生活而言，西方人常喝紅茶，中國人比較常喝烏龍茶。研究的結果顯示，烏龍茶（如白毫烏龍茶）、綠茶（如龍井和碧螺春）、紅茶3種茶均有一定的功效，但是以綠茶及烏龍茶最顯著。

Q3：那其它種類的花茶呢？

A3：很可惜，花草茶、藥草茶、普洱茶等均不在這次的研究物件中，所以無法確認是否具有相同的功效。但是這些花茶對健康的影響也不容忽視，相信未來會有更多研究投入此領域中。

長期飲茶與非習慣飲茶者體脂肪與腹部脂肪量的比較

非習慣性飲茶者 長期飲茶者(10年以上者)

非習慣性飲茶者 長期飲茶者(10年以上者)

體脂肪含量比例(%) 25.35±0.81 20.39±0.92

BMI(kg/m2) 25.72±0.43 25.62±0.49

腰圍(cm) 81.53±0.70 79.86±0.80

臀圍(cm) 93.54±0.69 91.88±0.79

解讀 1. 每天飲茶450c.c.長期下來，腰圍與臀圍平均各可少約2cm！

解讀 2. 喝茶與不喝茶的人，BMI值雖然沒有太大不同，但平均體脂肪率卻由25.35降至20.39整整少了20%！

解讀 3. 總和以上的資料， 可以得到下面的結論...長期飲茶的人，體重不見得很輕、體型很瘦削。但是，尤其是在腰臀的“中廣”部位，影響健康的體脂肪卻明顯減少了！

（一）哪些人不適宜喝茶

1）缺鐵性貧血者：

茶中的鞣酸會影響人體對鐵的吸收，使貧血加重。

2） 神經衰弱者：

茶中的咖啡因能使人興奮，引起基礎代謝增高，加重失眠。

3） 動性胃潰瘍患者：

咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影響潰瘍癒合。

4） 泌尿繫結石者：

茶中的草酸會導致結石增多。

5） 肝功能不良者：

咖啡因絕大部分經肝臟代謝，肝功能不良的人飲茶，將增加肝臟負擔。

6） 便祕者：

鞣發有收斂作用，能減弱腸管蠕動，加重便祕。

7） 哺乳期婦女：

咖啡因可通過乳汁進入嬰兒體內，使嬰兒發生腸痙攣，貧血，還會影響孩子的睡眠。

8） 心臟病者：

飲茶過多，會使心跳加快，有的還可出現心律不齊。

9） 孕婦：

飲茶過多，會使嬰兒瘦小體弱。

10） 醉酒者：

酒精對心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，兩者一起發揮作用，對心臟功能欠佳者，十分危險。

（二）喝茶要注意

1.忌空腹飲茶，茶入肺腑會冷脾胃。

2.忌飲燙茶，最好56℃以下。

3.忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰。

4.忌沖泡過久，防止氧化、受細菌汙染。

5.忌沖泡次數多，茶中有害微量元素會在最後泡出。

6.忌飯前飲，茶水會沖淡胃酸。

7.忌飯後馬上飲茶，茶中的鞣酸會影響消化。

8.忌用茶水服藥，茶中鞣酸會影響藥效。

9.忌飲隔夜茶，茶水時間久會變質。

10.忌酒後飲茶，酒後飲茶傷腎。

11.忌飲濃茶，咖啡因使人上癮中毒。

12.不宜飲用的茶葉有：焦味茶、黴變茶、串味茶

（三）喝茶有講究

一、講究四季有別，即：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。其道理在於：春季，人飲花茶，可以散發一冬積存在人體內的寒邪，濃郁的香苛，能促進人體陽氣發生。夏季，以飲綠茶為佳。綠茶性味苦寒，可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心。秋季，飲青茶為好。此茶不寒不熱，能消除體內的餘熱，恢復津液。冬季，飲紅茶最為理想。紅茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質，能助消化，補身體，使人體強壯。

二、講究喝茶有量，每日飲茶2～6克。雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸，飲茶對於清油解膩，增強神經興奮以及消食利尿具有一定的作用，但並不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合飲茶。一般來說，每天1—2次，每次2—3克的飲量是比較適當的，對於患有神經衰弱、失眠、甲狀腺機能亢進、結核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。

三、不飲過濃的茶。濃茶會使人體“興奮性”過度增高，對心血管系統、神經系統等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶後可能出現心跳過速，甚至心律不齊，造成病情反覆。

四、臨睡前不飲茶。這點對於初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶後，入睡變得非常困難，甚至嚴重影響次日的精神狀態。有神經衰弱或失眠症的人，尤應注意。

五、進餐時不大量飲茶。進餐前或進餐中少量飲茶並無大礙，但若大量飲茶或飲用過濃的茶，會影響很多常量元素（如鈣等）和微量元素（如鐵、鋅等）的吸收。應特別注意的是，在喝牛奶或其他奶類製品時不要同時飲茶。茶葉中的茶鹼和丹寧酸會和奶類製品中的鈣元素結合成不溶解於水的鈣鹽，並排出體外，使奶類製品的營養價值大為降低。

六、酒後不宜飲茶。飲酒後，酒中乙醇通過胃腸道進入血液，在肝臟中轉化為乙醛，乙醛再轉化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒後飲茶，茶中的茶鹼可迅速對腎起利尿作用，從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。乙醛對腎有較大刺激作用，所以會影響腎功能，經常酒後喝濃茶的人易發生腎病。不僅如此，酒中的乙醇對心血管的刺激性很大，而茶同樣具有興奮心臟的作用，兩者合而為一，更增強了對心臟的刺激，所以心臟病患者酒後喝茶危害更大。

七、品茶不是越新鮮越好。營養學角度來講最新鮮的茶葉其營養成分不一定是最好的，因為所謂新茶是指採摘下來不足一個月的茶葉，這些茶葉因為沒有經過一段時間的放置，有些對身體有不良影響的物質，如多酚類物質、醇類物質、醛類物質，還沒有被完全氧化，如果長時間喝新茶，有可能出現腹瀉、腹脹等不舒服的反應。太新鮮的茶葉對病人來說更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃潰瘍的老年患者，這些人更不適合喝新茶。新茶會刺激他們的胃黏膜，產生腸胃不適，甚至會加重病情。

（四）女性喝茶四不宜

茶雖然有很好的保健作用，可不是每個時段都能喝，尤其是女性朋友更得特別留意，以免身體越喝越差！女性朋友較不宜喝茶的時期分為：

1.月經期間

女性朋友在月經期間，經血會消耗掉不少體內的鐵質，因此女性朋友在此時更要多多補充含鐵質豐富的蔬菜水果，像菠菜、葡萄和蘋果等。而茶葉中含有高達50%的鞣酸，它會妨礙我們的腸粘膜對鐵質的吸收，大大減低鐵質的吸收程度，因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質或補血藥中的鐵結合，產生沉澱的現象。

2.懷孕期間

一般濃茶中含的咖啡鹼濃度高達10%，會增加孕婦的尿和心跳次數與頻率，會加重孕婦的心與腎的負荷量，更可能會導致妊娠中毒症，因此孕婦最好不喝茶為妙。

3.哺乳期間

因為這段期間要是喝下大量的茶，則茶中含有的高濃度的鞣酸會被粘膜吸收，影響乳腺的血液迴圈，進而抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。另外，茶中的咖啡鹼會滲入乳汁並間接影響嬰兒，對嬰兒身體的健康不利。

4.更年期間

除了頭暈和渾身乏力以外，有時還會出現心跳加快、脾氣暴躁、睡眠品質差等現象，若再喝太多茶更會加重這些症狀，所以喜歡喝茶的人若正值這些特別階段，最好適可而止，免得把身體給搞壞！

茶的養生功效和禁忌有哪些

1、苦蕎茶的功效和禁忌

功效：軟化血管，改善微迴圈，清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、排毒、健胃消食、有降對病灶可起到緩解和屏障保護作用。

禁忌：苦蕎可以輔助調節胃酸過多症狀。如果飲用者處於飢餓狀態，腹中已經沒有食物的時候就不要喝了。特別是低血糖人士，此時會出現血糖下降的不適症狀，因此需要特別注意。少部分人群食用蕎麥食品後會引起面板搔癢、頭暈、哮喘等過敏症狀，所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用。

2、大麥茶的功效和禁忌

功效：大麥茶味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。可以美白，調理腸胃，幫助消化。

禁忌：大麥茶因性甘等特性，不宜空腹飲用，對健康不利；大麥有回奶作用，哺乳期的女性不宜飲用；喝過濃或過多量的大麥茶或會引起腹瀉，因為冰的大麥茶調理腸胃的功能太強。習慣性便祕患者、肝腎病患者、高血壓及心臟病患者忌飲大麥茶。

3、菊花茶的功效和禁忌

功效：菊花茶味甘略苦，性質微寒，能疏風清熱，也能清肝明目，更能解毒消炎，平時它能用於人類感冒咳嗽以及咽喉腫痛等多種常見疾病的預防，除此以外，它還能預防高血壓，更能清肝明目，也能減少眩暈頭痛和目赤多淚等多種常見病發生。

禁忌：菊花茶平時不但不能和那些相剋的食材一起食用，在飲用時還有一些其他需要注意的地方，菊花茶性質寒涼，那些寒性體質和脾胃虛弱的人群，不適合飲用菊花茶，不然會讓體寒的症狀加重，對人體健康不利。

4、枸杞茶的功效和禁忌

功效：枸杞茶能滋陰明目，降肝火，還能提高人體免疫力，能促進造血功能的恢復，升高血液中的白血球數目，對機體產生保護作用。常喝枸杞茶，還可補氣養血，還能補腎壯陽。還有美白養顏、抗衰老的功效。

禁忌：枸杞子能夠起到溫熱身體的作用，但是在感冒時或者身體出現炎症以及拉肚子的時候最好不要吃枸杞。有高血壓、性情太過急躁的人，也最好不要吃枸杞子。

5、檸檬茶的功效和禁忌

功效：檸檬茶中含有的維生素c和檸檬酸是天然藥用成分，它們能消除肺部和氣管中的炎症，能擴張氣管，稀釋痰液，能止咳化痰。它們能促進人體內酸性成分代謝，維持人體內部酸鹼平衡，而且能加快面板代謝，抑制色素堆積，平時飲用不但能美白，還能減少皺紋生成延緩面板衰老。

禁忌：因為檸檬茶是一種味道特別酸的飲品，它會促進胃酸分泌，而且會對人們的胃黏膜產生一定的刺激，胃酸過多或者患有胃潰瘍與胃炎的人群，都不適合喝檸檬茶。

6、鐵觀音的功效和禁忌

功效：鐵觀音可以起到降低三高問題，由其是對於現代人高發的心血管疾病，糖尿病病具有很好的預防作用，同時鐵觀音還有抗衰老，促進減肥的作用。

禁忌：鐵觀音泡得太濃，喝得太多，會刺激胃酸和腸胃液增加，引起腸胃不適。患有心臟病、高血壓、胃病、便祕、失眠、神經衰弱、甲狀腺亢進、缺鐵性貧血的人，喝濃茶等於“雪上加霜”。

六大茶類的功效與禁忌 六大茶類的注意事項

1、紅茶屬於全發酵茶，在發酵工序中，茶多酚被氧化、聚合、縮合，形成紅茶色澤和滋味的主要成分茶黃素、茶紅索和茶褐素。茶黃素是紅茶中最主要的功能性成分。參考大量醫藥文獻報告，飲用紅茶有助調節人體動脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，從而降低心血管疾病的發生概率。與其他茶類相比，一般紅茶預防心血管疾病的功效較好。紅茶性溫，有暖胃的作用，虛寒體質者和老年人宜飲性溫的紅茶。

2、綠茶屬於不發酵茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、殺菌、消炎等具有特殊效果，而茶素等多酚類化合物被公認為是綠茶中對健康有益。綠茶能降低乳腺、前列腺等多部位腫瘤發生的危險性。從中醫的角度來說，綠茶微寒，有助降火，胃寒的人應該少喝，而容易上火、體壯身熱的燥熱體質者宜飲。

3、黃茶屬於輕發酵茶，按照鮮葉老嫩度通常分為黃芽茶、黃小芽和黃大茶。黃茶的主要品質特點是黃葉黃湯，不僅葉底黃，茶湯黃，幹茶也顯黃亮，且香氣清悅，味厚爽口。黃茶是漚茶，參考多項文獻研究，黃茶在漚的過程中會產生大量的消化酶，對脾胃有好處，消化不良，食慾不振、懶動肥胖、都有益處。

4、黑茶屬於後發酵茶，茶葉在微生物的作用下發生一系列複雜的化學反應，生成一些對人體有益的成分。最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。黑茶具有很強的解油膩、消食等功能。還能改善腸道微生物環境，順腸胃。參考大量臨床試驗：經過渥堆過程微生物的參與所形成的茶，因其內含成分與紅、綠茶有極大差異，所表現的功能也不同。在降血脂、降血壓、降糖、減肥等方面有效。

5、白茶屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過晒或文火乾燥後加工的茶。一些文獻表明，白茶富含二氫楊梅素等黃酮類天然物質，起保肝護肝的作用，大幅度降低乙醇對肝臟的損傷，使肝臟正常狀態迅速得到恢復。還具有清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效。尤其針對菸酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症。

6、烏龍茶屬於半發酵茶類。烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶具有溶解脂肪的減肥效果，因為茶中的主成分—單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關係。烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量，是不可多得的減肥茶。烏龍茶性平，能清除體內積熱，特別適合秋天飲用，可緩解秋燥。

紅茶的功效與禁忌

紅茶的功效與禁忌

　　紅茶的功效與禁忌，這種食材的原料是富含營養的，對它其他功效和作用卻不是很瞭解，很多食物都能夠直接食用，就要多深入學習一下了，下面是我收集的紅茶的功效與禁忌的相關內容，希望可以幫到大家。

　　紅茶的功效與禁忌1

　　 紅茶紅茶的功效

　　對虛寒體質人群有益。紅茶能散寒、暖胃、溫陽，還具有明目提神、利尿解毒、防癌減肥等功能，是一種理想的保健飲品，尤其適合冬季飲用。如果晚上喝茶，最好喝紅茶，因為紅茶是全發酵茶，刺激性弱，較為平緩溫和。老年人若在喝紅茶時加入牛奶，還能強化骨骼，預防骨質疏鬆。

　　紅茶在加工過程中發生了以茶多酚促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分。2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力，各種食品含多酚類的量如下：紅茶—17.4，綠茶—12.0，紅葡萄酒—9.6，鮮桔子汁—0.8。

　　日本大阪市立大學實驗指出，飲用紅茶一小時後，測得經心臟的血管血流速度改善，證實紅茶有較強的防治心梗效用。美國雜誌報道，紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

　　 紅茶的禁忌

　　飲用紅茶有幾點要注意，不宜放冷再喝，會影響暖胃效果，放置時間過長還會降低營養含量。

　　紅茶的功效與禁忌2

　　 花紅茶屬於什麼茶

　　花紅茶是一種味道清香滋味甘醇的健康茶，它屬於花茶的一種也是一種經過深加工的茶葉，它的全名叫玫瑰花紅茶，是以乾燥的玫瑰花瓣和紅茶為主要原料製成的一種養生茶飲，人們用它泡水喝能吸收豐富營養也能保健身體預防疾病。

　　 花紅茶的功效

　　 1、調理氣血

　　調理氣血，加快人體內氣血迴圈，是花紅茶最重要的功效，因為花紅茶中含有豐富氨基酸和微量元素，它能增強人體造血功能，並能補益氣血和緩解人體氣血虧損，另外它還能加快人體內血液迴圈速度，對人體經常出現的`氣血迴圈不暢也有很好的緩解作用。

　　 2、美容養顏

　　美容養顏是花紅茶最重要的功效，它不但能讓人類面色保持紅潤，還能滋養細嫩肌膚更能提高面板細胞的抗氧化能力，經常用它泡水喝能提高面板彈性，減少皺紋生成，並能延緩面板衰老，它能讓人類的面板變得越來越好。

　　 花紅茶的禁忌

　　花紅茶的營養價值極高，保健功效也極為出色，但它具有很強的活血能力，那些本身就患有慢性出血性疾病的人群禁止飲用花紅茶，不然會讓出血癥狀加重，也不利於身體恢復。

　　今天帶大家瞭解了花紅茶屬於什麼茶，也讓大家瞭解了花紅茶有哪些功效和禁忌，大家如果也喜歡喝茶，可以在以後的生活中試著多喝一些花紅茶，對提高身體健康水平有很大的好處。