江西特產?

崇仁麻雞

崇仁麻雞，這個品種的歷史相當的悠久，最早可以追溯到唐末，它是中國十大名雞之一，同時也是江西四大名雞之一，這個雞，長得有點像山裡的野雞，記得在元代太醫忽田慧作的《飲膳正要》中記載：麻雞可滋陰壯陽”。老人、病人、體弱者更宜食用。

水南腐竹

在江西人們很喜歡吃豆製品，豆腐還有腐竹是家裡的常客，如果你也喜歡吃腐竹的話，那麼水南腐竹一定要去嘗一嘗，它採用優質的黃豆為原料，經過傳統手工、操作、聚黃豆之精華製作而成，把它搭配著肉一起，久煮也不會糊。

餘干辣椒

在口味上，江西人很喜歡吃辣，當然江西也盛產辣椒，尤其是餘干辣椒，它皮薄，肉質細嫩，口感鮮、香，辣味適中，吃後略帶甜味，可以做到辣嘴不辣心，在明清時期，餘干辣椒還曾被當作是貢椒，所以你喜歡吃辣椒的話，來江西可以嚐嚐餘干辣椒。