沖泡烏龍茶的技巧

1. 選擇適合的茶具：為了更好的品嚐烏龍茶，最好選擇紫砂壺或玻璃茶具，以便觀察茶葉的展開情況。

2. 浸泡時間不能過長：烏龍茶泡的時間大概在1-2分鐘，若時間過長，茶水會變得苦澀且芳香成分揮發掉，影響品質。

3. 水溫控制：烏龍茶的水溫一般在85℃-90℃，若水溫太高會破壞茶葉的鮮嫩和香氣。若水溫太低則無法將茶葉中的香味、營養物質充分提取出來，從而影響口感。

4. 茶葉數量的把握：一般情況下，每杯茶需要使用3-5克的烏龍茶葉，量的多少可按個人口味自行調整。

5. 多次沖泡：烏龍茶可多次沖泡，每次泡的時間要逐漸延長，第2-3泡茶水口感最好。若烏龍茶葉品質好，可沖泡4-5次。