烏龍茶沖泡的流程
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1. 準備好茶具和烏龍茶葉,量取適量茶葉。
2. 將水燒至80度左右,待水溫合適後將其倒入茶杯中預熱。
3. 將茶葉放入茶壺中,浸泡前可以先用開水洗一遍。
4. 倒入適量的熱水,使茶葉充分展開。
5. 不要立刻倒掉第一泡茶湯,等待15-20秒,使茶葉散開,茶湯醇厚。
6. 再倒入少量熱水,泡製出第二杯茶湯。從第二杯開始要連續倒掉茶湯。
7. 之後根據個人口味可以加入適量的白砂糖、檸檬、蜂蜜等調料。
8. 最後將茶杯中的茶湯翻倒入茶海中,讓其中的茶葉和茶湯充分融合,增加茶湯香氣。
9. 享用。
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