橘子能做什麼簡單甜品

1、首先把剝開的橘子切成小塊，混著糖和檸檬汁煮化，倒進碗裡，剩下的用篩子過濾，然後加入明膠攪拌至黏稠，倒進模具裡冷藏兩到三小時。

2、接著把奶油，糖、酸乳酪、檸檬汁打發，再把冷藏成型後橘子汁放進打發後的乳酪上，最後放入烤箱裡烤兩個小時。

3、然後再發一次糖粉，加入糖水和蜂蜜一起揉捏，擀成薄薄的一片，用兩個半圓合成一個，把它包裹住，再用叉子扎很多小孔，用小刀劃開上面的部分，畫出紋路用小樹葉裝飾一下，一個逼真的橘子甜點就做好了。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

橘子是一種非常適合用來製作簡單甜品的水果。以下是幾種常見的橘子甜品：

1. 橘子果凍：將橘子汁加熱並加入明膠粉攪拌均勻，然後倒入模具中冷卻凝固即可製作出美味的橘子果凍。

2. 橘子冰沙：將新鮮橘子榨汁，加入適量的冰塊和糖或蜂蜜，用攪拌器攪拌均勻，製作出清涼爽口的橘子冰沙。

3. 橘子沙拉：將新鮮橘子切片，搭配其他水果如藍莓、草莓和葡萄等，撒上蜂蜜或檸檬汁，拌勻即可製作出清新美味的橘子沙拉。

4. 橘子蛋糕：將橙皮磨碎並攪拌入蛋糕麵糊中，製作出香氣濃郁的橘子蛋糕。可以在蛋糕上再加入橙汁糖霜或橘子片作為裝飾。

5. 橘子雪糕：將橙汁和牛奶混合，加入適量的糖，然後倒入冰激凌機中攪拌製作出橘子口味的雪糕。可以根據個人口味新增巧克力碎片或堅果等。

這些是一些簡單而美味的橘子甜品，您可以根據自己的喜好和食材的可用性進行調整和創新。祝您製作甜品的過程愉快！

桔子糖的做法

橘子軟糖

材料

食材：湧泉蜜橘4-5個、細砂糖150克、麥芽糖45克、果膠6克

模具：橘子瓣形狀的矽膠模具，如無也可省略

現在臺州人的朋友圈裡已經全是賣橘子的了，這些湧泉蜜橘是小區門口水果店隨便買的3.5元一斤的橘子，中等大小，8分甜2分酸。

做法

1、橘子橫切兩半，用手動榨汁機榨出帶果肉的橘子汁，這裡需要的橘子汁分量為190克；一個90克湧泉蜜橘，榨出的果汁是53克，基本沒有果渣不需過濾。

2、將果膠與20克細砂糖混合備用，混合是為了避免純果膠下鍋後遇熱迅速凝結；

3、將190克橘子汁放入小鍋中，小火加熱至40°，如沒有溫度計，可以直接沖洗下手指，放進鍋裡煮測試溫度，橘子汁加熱至稍微有點燙即可；

4、倒入果膠與砂糖混合物，攪拌溶解均勻；

5、繼續加熱至液體溫度升高，到即將沸騰時，倒入麥芽糖；和剩下的130克細砂糖，攪拌至所有糖都融化；

6、加熱至液體沸騰，同時繼續攪拌，關火；

7、倒入橘子瓣模具或其他耐熱模具，如無，直接倒入玻璃容器也可。

8、晾涼後凝固，脫模，滾上一層細砂糖，果汁軟糖就做好了。

需要說明的是，這裡製作的不是老式橘子糖，而是法式水果軟糖，含有果汁成分較多（差不多50%），果膠（即凝固劑）含量少，所以是軟軟的，而且溼度很大，口感介於果泥和果凍之間，甜美清新。

如果想要得到很Q的口感，可以通過多加果膠或吉利丁來實現，果膠和吉利丁都是天然提取的凝固劑，本身也並沒有害處。

同樣的做法，也可以做其他口味的，比如葡萄、芒果、百香果、樹莓等等。

橘子紅豆糖水的做法？

橘子紅豆糖水事以橘子為行為主體的一道人間美味，它的口味香甜可口的，十分的備受熱烈歡迎，尤其是遭受老年人和小朋友的熱烈歡迎。假如大家喜愛吃甜品得話，那麼就可以在家裡試著做一下橘子紅豆糖水，它的作法十分的簡易，花銷的時間也很少，是特別適合大家在家裡自己製作的甜點。那麼橘子糖水怎麼做呢?

作法一

食物明細:橘子三斤、水適當、老冰糖500克

烹製流程

1、橘子去皮，分瓣，把外邊的桔絡儘可能撕乾淨(這一步大約是最費力的)。

2、鍋裡放水燒開，把橘子瓣焯一下，撈起來預留。

3、再再次裝一鍋水，大火燒開，放進老冰糖煮至溶化。

4、放進炒焯水的橘子瓣，煮五分鐘，熄火 ，晾涼。

5、裝進密封性器皿中，放電冰箱裡冷凍就可以。

作法二

原材料：橘子適當，老冰糖適當

作法：

1、提前準備食物。橘子適當、老冰糖適當。(老冰糖的量隨自身的口感來放,喜愛清甜味的能夠多放一點);

2、將橘子削皮去肌肉筋膜去籽預留。(值得一提的是，橘子的表皮、子宮內膜、肌肉筋膜、籽都是有苦澀味， 這類苦澀味會影響到製成品的口味，因此一定要儘可能除去幹淨。去籽的小方式 ，可以用木簽在橘子瓣腹部劃一下，隨後將籽取下就可以了);

3、將橘子、老冰糖、適當的冷水一起放進鍋中剛開始燒煮;

4、大火燒開後轉文火煮5分鐘，隨後熄火，放涼就可以服用了。

橘子紅豆糖水做起來非常簡單，愛的人能夠試著一下，十分美味的呢。

桔子糖怎樣製作方法

桔子軟糖

[原料]：橙汁205克，細砂糖155克，蘋果膠55克

[製作步驟]

步驟一，把所有準備好的材料拿出來，把所有準備好的橙子拿出來，用刀把它們切開。

步驟二，用榨汁杯將橙子擠出來，再取出濾網將果肉和果汁濾去，其實也可以將橙子和果肉一起下鍋，但橙子有筋膜，做出來的糖漿味道就不好了。

步驟三，將準備好的蘋果膠放入一個碗中，加入8倍於蘋果膠的白砂糖，用湯匙將蘋果膠與白砂糖混合。

步驟四：取一隻平底鍋，將桔子汁倒入鍋中，將桔子汁加熱至約40度，然後將白砂糖和蘋果膠混合，放入平底鍋，再將其攪拌至融化。

步驟五，開小火慢慢煮桔子汁，接近沸騰時將玉米漿和白砂糖倒入鍋中。

步驟六，取出手工打蛋器，在鍋裡不斷攪拌，直到白糖完全融化，然後繼續小火慢慢熬。

步驟七，在鍋裡熬到107度左右就快速把火關掉，取出製作軟糖的模具，熬好後可以將橙汁倒入模具，倒入模具後放一邊冷卻約1小時。

步驟八，等軟糖凝固1小時後，將軟糖脫膜，然後在碗中加入白砂糖，將軟糖放入白砂糖中，然後滾一圈，這樣橙子軟糖就完成了。

提示：白砂糖也可以換成椰蓉包裹的軟糖，裡面還有其他圖案的模具也可以用來做軟糖，同理也可以做各種口味的軟糖，不一定要用桔子，喜歡什麼口味都可以。

橘子蛋糕卷的常見做法怎麼做才好吃橘子蛋糕卷的製作方法和配料

菜系及功效：甜品/點心口味：糖醋工藝：烤橙蛋糕卷製作材料：主料：蛋黃85g、小麥粉85g、蛋清170g輔料：泡打粉2g，韃靼粉1g，杏仁30g，橙子100g調料：白糖225g，鹽1g，色拉油40g，橙汁40g教你。2.先將蛋黃與細糖(20g)和鹽混合；3.加入色拉油、橙汁、過篩後的低筋麵粉和泡打粉拌勻成蛋黃麵糊；4.首先，將蛋白與塔塔粉一起攪拌至起泡；5.分次加入細砂糖，一起攪拌至乾溼，發泡成蛋白麵糊；6.將蛋白麵糊加入蛋黃麵糊中，攪拌均勻；7.加入剩餘的蛋白麵糊，拌勻成蛋糕麵糊；8.取烤盤，先在底層鋪一層蛋糕紙，先把橘子片放均勻；9.倒入蛋糕糊抹平，入烤箱190烤20分鐘左右；10.取出烤好的蛋糕，倒扣在蛋糕紙上。撕下底層蛋糕紙，正面朝下，漂亮的一面；11.另一面抹上奶油醬，開頭2cm左右輕輕切一個刀片(不要切掉)，然後用擀麵杖用蛋糕紙捲起來；12.將奶油醬均勻的塗在成品橘子蛋糕卷的表面，撒上適量的杏仁片做裝飾。

橘子蛋糕卷製作小技巧：奶油醬原料：無鹽奶油150g，白油150g，糖粉200g，鹽1g。1.將糖粉過篩備用；2.向糖粉中加入未加鹽的奶油、白油、糖粉和鹽，攪拌至白色泡沫狀。小貼士：蛋黃：蛋黃不宜與紅糖、糖精、豆漿、兔肉同食。蛋清：蛋清不宜與糖精、豆漿、兔肉同食。杏仁：杏仁不宜與板栗、豬肉、小米同食。橘子：橘子不宜與檳榔同食。

橘子、蘋果、西米、奶粉、芋圓可以做什麼甜品

西米露。

具體做法如下：

1、鍋中水燒開後倒入西米（不能洗直接下鍋）。

2、開火煮一下再蓋上蓋子燜幾分鐘（全透）。

3、鍋中放入適量的清水燒開後，倒入芋圓煮開後放涼。

4、鍋中倒入少許水，燒開後放入適量的奶粉，混合好後關火放涼。

5、把橘子蘋果切成小丁備用。

6、將所有食材倒入碗中拌勻即可。

橘子能做什麼簡單甜品

橘子糯米餈

所需材料：砂糖桔6粒，糯米粉75克，玉米澱粉25克，牛奶125克，白糖15克，黃油10克，椰蓉20克

製作過程：1、取一個大碗：加入糯米粉、玉米澱粉、白糖、純牛奶，攪拌均勻

2、倒入盤中放入蒸鍋蒸20分鐘，取出趁熱加入黃油，等稍微涼至不燙手時揉勻

3、砂糖桔剝皮備用，儘量挑選個頭一樣大小的，這樣做起來的糯米餈才會大小一致又好看

4、將糯米麵團平均分成6份，取一個麵糰按扁，放入砂糖桔，再利用虎口慢慢收口捏實

5、最後放入椰蓉中滾一圈，讓其表面都沾裹上椰蓉即可

一道美味的橘子糯米餈就做好了，軟糯Q彈還會爆汁，好吃易做，你也趕緊做起來吧！

橘子能做什麼簡單甜品

橘子能做橘子甜點。首先把剝開的橘子切成小塊，混著糖和檸檬汁煮化，倒進碗裡，剩下的用篩子過濾，然後加入明膠攪拌至黏稠，倒進模具冷藏兩到三小時。接著把奶油、糖、酸乳酪、檸檬汁打發，再把冷藏成型後橘子汁放進打發後的乳酪上，放入烤箱裡烤兩個小時。然後再發一次糖粉，加入糖水和蜂蜜一起揉捏，擀成薄薄的一片，用兩個半圓合成一個，把它包裹住。

1、首先把剝開的橘子切成小塊，混著糖和檸檬汁煮化，倒進碗裡，剩下的用篩子過濾，然後加入明膠攪拌至黏稠，倒進模具裡冷藏兩到三小時。

2、接著把奶油，糖、酸乳酪、檸檬汁打發，再把冷藏成型後橘子汁放進打發後的乳酪上，最後放入烤箱裡烤兩個小時。

3、然後再發一次糖粉，加入糖水和蜂蜜一起揉捏，擀成薄薄的一片，用兩個半圓合成一個，把它包裹住，再用叉子扎很多小孔，用小刀劃開上面的部分，畫出紋路用小樹葉裝飾一下，一個真的橘子甜點就做好了。

糖漬金桔是一種甜品，在家的做法是什麼？

如果想要做糖漬金桔，就必須要準備好金桔、白砂糖以及清水，然後通過水煮的方式把金桔煮熟，最後將金桔封存晾涼就可以食用了。

相信很多人都喜歡在家裡自己做糖漬金桔，只不過有些人並不懂得糖漬金桔的做法，可以在做這道甜品的時候，往往並不能夠收穫太好的效果，因此必須要掌握以下幾點方法，才能夠讓大家做出美味可口的糖漬金桔。

一、必須先準備好原料食材。

在準備金桔的時候，一定要準備新鮮的金桔，同時還要注意金桔不要太生。因為太生的金桔就算用水煮熟也會出現澀口的情況，除了準備金桔之外，還要準備足夠的白砂糖或者是冰糖，最後就是還要準備足夠的清水。

二、將原材料全部放到水中煮熟。

將金桔完全剝皮之後，一定要用水浸泡幾分鐘，並且在水中一定要撒上少量的鹽分，只有這樣才能夠讓金桔澀口的感覺完全消失。在金桔浸泡好了之後，就可以把金桔、白砂糖或者冰糖放到水中煮熟。

三、將煮熟的原材料封存晾涼。

如果想要做出完美的糖漬金桔，那麼就必須要趁熱把糖漬金桔放到罐子當中封存起來，並且要排空罐子裡面的所有空氣。然後把罐子放到冰箱裡冷藏幾個鐘頭之後，我們就能夠吃到非常完美的糖漬金桔了。

其實大家只要按照水果罐頭的做法，就可以做出非常完美的糖漬金桔，因為糖漬金桔說白了也就是一種水果罐頭，所以大家在做糖漬金桔的時候一定要掌握火候，因為橘子在煮得太熟之後，就會出現口感欠佳的情況，所以為了讓我們吃到口感更好的糖漬金桔，我們就必須要在火候上掌握足夠的分寸。

糖水橘子的做法

桔子糖水事以桔子為主體的一道美味佳餚，它的口感酸酸甜甜的，非常的受人歡迎，尤其是受到老人和小孩子的歡迎。如果人們喜歡吃甜品的話，那麼就可以在家裡嘗試做一下桔子糖水，它的做法非常的簡單，花費的時間也不多，是非常適合人們在家自己製作的甜品。那麼桔子糖水怎麼做呢?

做法一

食材清單:桔子三斤、水適量、冰糖半斤

烹飪步驟

1、桔子剝皮，分瓣，把外面的桔絡儘量撕乾淨(這一步大概是最費勁的)。

2、鍋中放水燒開，把桔子瓣焯一下，撈出備用。

3、再重新裝一鍋水，大火燒開，放入冰糖煮至融化。

4、放入炒過水的桔子瓣，煮五分鐘，關火，放涼。

5、裝入密封容器中，放冰箱裡冷藏即可。

做法二

原料：桔子適量，冰糖適量

做法：

1、準備食材。桔子適量、冰糖適量。(冰糖的量隨自己的口味來放,喜歡甜味的可以多放一點);

2、將桔子去皮去筋膜去籽備用。(值得一提的是，桔子的外皮、內膜、筋膜、籽都有苦味，這種苦味會影響到成品的口感，所以一定要儘量去除乾淨。去籽的小方法，可以用牙籤在桔子瓣腹部劃一下，然後將籽取出就可以了);

3、將桔子、冰糖、適量的清水一起放到鍋中開始燉煮;

4、大火燒開後轉小火煮5分鐘，然後關火，晾涼就可以食用了。

桔子糖水做起來很簡單，喜歡的人可以嘗試一下，非常好吃的呢。

橘子能做什麼美食

橘子可以做的美食有：

做法1：烤橘子

準備食材如下：金橘7個

具體做法如下：取出7個金桔，用水將橘子沖洗乾淨，放在50℃左右溫水中泡3分鐘，去除表皮殘留農藥，取紙巾或者乾淨的布，來擦橘子，把橘子表面的水，擦乾，用錫紙將句子包起來，放到提前預熱的烤箱，200°C烤15分鐘，烤到橘子冒熱氣並伴有橘香味即可！

做法2：橘子醬

準備食材如下：橘子700克，冰糖150克，檸檬汁50克，糖漿2湯匙

具體做法如下：橘子剝皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大約用700克桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的醬就會過於苦了，果肉橫切兩刀，順便去除種子備用。鍋裡燒水，放入切好的橘子皮煮開後把水倒掉，這一步是為了去掉橘皮的苦味。

煮過的皮加一小杯水入料理機打成泥，果肉放入鍋裡，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮開後轉小火繼續煮，然後擠入檸檬汁，邊煮邊攪拌至湯汁有些粘稠時，加入兩湯匙糖漿，邊攪拌繼續煮一小會即可！

做法3：橘子罐頭

準備食材如下：橘子1000克，冰糖50克

具體做法如下：橘子去皮剝開，鍋中加入適量清水和冰糖，加熱至融化後倒入橘子瓣，不時的翻動一下，大火燒開後轉小火，用叉子扎破一些橘子，煮好後蓋上蓋子燜10分鐘，趁熱裝進玻璃罐即可。

做法4：橘子果凍

準備食材如下：橘子1500克，魚膠粉30克，草莓5顆

具體做法如下：將橘子去皮取肉出來，留100克果肉備用，剩餘的果肉用工具擠壓出新鮮果汁，差不多把橘子瓣都搗爛的時候，用濾網過濾取純果汁備用，草莓洗乾淨，魚膠粉用少許的果汁泡一下。

取出的果汁倒入奶鍋中，中小火煮開，隔水將魚膠粉融化成液體狀，在溫熱的水中儲存液狀，別讓魚膠粉凝固，果汁煮開的同時倒入魚膠粉溶液，然後不停的慢慢攪拌果汁，直到魚膠粉完全融合，果汁煮開為止，再倒入裝有橘子果肉的小模具裡，凝固即可！

做法5：橘子燉燕窩

準備食材如下：燕窩3克，橘子1只，蜂蜜/冰糖適量

具體做法如下：燕窩泡發換水三次，放入燉鍋，隔水燉煮，麼燕窩不能直接煮會影響口味，將橘子剝皮，橘子肉挖出來榨，別把渣渣濾掉，燕窩燉好後，倒入橘子汁，放上冰糖，再次隔水煮10分鐘左右即可。