用維他奶簡單的甜品做法 用維他奶如何做簡單的甜品

1、食材：雞蛋1個、維他奶半瓶、白砂糖10g、蛋糕粉20克。

2、 將蛋黃與維他奶攪拌均勻；一邊攪拌一邊慢慢加入麵粉，攪拌均勻。

3、將白砂糖慢慢加入蛋白中打至溼性泡發，直到會轉不會掉的狀態；加入1/3蛋白霜進蛋黃糊攪拌均勻。

4、加入剩餘的蛋白霜以切拌的方式小心攪拌；鍋裡抹上一層油，中火預熱，加入幾滴水，無蓋煎大概兩分鐘即可。