買紅酒該怎麼挑選

1、觀察酒瓶外觀

酒瓶標籤印刷是否清楚。模糊不清的有可能是仿冒翻印。

酒瓶的封蓋是否有異樣。未開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明該酒品質有問題。

2、觀察葡萄酒體

葡萄酒的顏色是否不自然。通常葡萄酒的顏色呈寶石紅，或淡金，桃紅等清澈的自然葡萄酒色，酒體變質後會有渾濁感酒塞標識

3、開酒瓶

看木塞上的文字是否與酒瓶標籤上的文字一樣。國家出於環保，越來越多采用橡膠酒塞，也有螺旋蓋設計。

4、聞葡萄酒的氣味

通常開啟一支葡萄酒，會聞到撲滅而來的酒香，如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，或是醋酸味兒，這說明酒已變質了。

5、觀察葡萄酒的掛杯

將葡萄酒倒入紅酒杯，輕輕搖晃，觀察酒體是否有掛杯現象。正常的葡萄酒酒液掛在杯壁上，均勻的一圈，像“小裙子”一樣，均勻、細緻。

6、品嚐葡萄酒

喝第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，如有強烈的刺激感，或殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。