小青柑陳皮普洱茶怎麼泡
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碎皮法,將小青柑捏碎後投入蓋碗中,用剛燒開的沸水沖泡,並蓋上蓋子燜泡5分鐘;
九孔法,先用茶刀在小青柑上鑽9個孔,再將小青柑投入紫砂壺中衝入沸水;
煮飲法,將小青柑放入紫砂壺中之後,注入沸水洗3次茶,接著注入清水煮飲。
小青柑陳皮普洱茶泡法:
1. 準備好泡茶器:可以使用陶瓷泡茶器或玻璃茶杯,飲用茶水時,需要先過濾掉茶葉和小青柑陳皮。
2. 把適量的小青柑陳皮普洱茶倒入茶器中,每100毫升水用3-5克茶葉。
3. 倒開水:燒開水,稍微晾涼後,倒入茶器。
溫度不要太高,一般控制在80-90℃,這樣可以避免茶葉過度烘焙糊化導致茶湯苦澀。
4. 等待3-5分鐘:根據個人口感,約3-5分鐘後,茶水就泡好了。
此茶也可以使用蜂蜜,紅糖等佐料調味。
5. 倒出茶水:倒出泡好的茶水,注意過濾茶葉,同時把多餘的茶水都倒掉。
6. 再次泡:根據自己的口味,這種茶葉泡茶次數可以達到4-5次。
每次泡的時間比第一次要稍微長一些,水溫不用控制那麼嚴格。
注意事項:
1. 在冬季或氣溫較低的環境下,可以在茶壺底部加保溫杯蓋子,保溫。
避免茶湯過快變涼。
2. 臨睡前不推薦飲用這種茶,特別是對於容易失眠的人來說,應該稍微避免,有可能會影響睡眠質量。
3. 糖果,薄荷等口香糖或口腔清新劑可能會有影響味覺,不推薦在飲用茶之前使用。
小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
1、從柑皮與熟普的連線處注水
這種注水方式是最常見的一種,水柱同時擊打柑皮熟普,因此茶湯在過程中相互交融,很是奇妙,當整個蓋碗的水流注滿時,茶湯會變成酒紅色,很是明豔,這樣衝出來的茶湯口感融合性最佳,耐泡程度也適中。
2、從小青柑孔處中心注水
水流從小青柑中心注下,這樣衝出來的茶,湯色紅濃,滋味醇厚,相對來說濃度較高,刺激性強,而且耐泡度會降低,因此剛開始接觸品飲的茶友會覺得味太濃。
3、從柑皮外注水
這種方式是指水柱衝在小青柑皮上,這樣衝出來的茶,茶湯黃亮,清香自然,滋味青甜。
因為熟普需要水流漫過整顆小青柑才會慢慢散出滋味,因此茶味淡、湯色淡,但青柑的香氣濃。
陳皮普洱茶的沖泡方法
陳皮普洱茶的沖泡方法:首先燒好一壺沸水,然後拆開茶葉包裝,取出陳皮普洱茶,把陳皮頂部蓋子揭開,放入蓋碗當中,注入沸水七分滿,先洗一遍茶,第二遍潤茶,第三遍才開始每次浸泡7秒後出湯,之後可逐漸增加浸泡水時間,最後將茶湯倒入茶杯中品飲。
陳皮普洱茶的沖泡方法:
第一,同樣拆開包裝,取出完整的小青柑;
第二,將小青柑小心掰碎,將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中。
第三,加入開水沖泡,第一遍洗茶,第二遍潤茶,這種沖泡方法請一定快速出湯,避免茶湯過於濃郁,可能會發苦、發澀。
第四,在五泡以後,可逐漸增加浸泡水時間,保證茶湯的口感與滋味。
大約能夠沖泡13泡左右。
另外,由於普洱茶溶出速度較快,耐泡度降低,且果皮溶出物質較慢,皮香較淡,口感平衡不足。
小青柑普洱茶如何的沖泡方法 小青柑沖泡方法是什麼
1、整顆泡。
小青柑陳皮普洱小巧玲瓏,一般都是8克—-10克的份量,三五好友知己相聚,一顆小青柑剛好可以搞定。
且整顆泡比較方便快捷,只要根據個人口感喜好調整出湯時間來控制茶湯濃淡就可以了。
2、捏碎泡。
捏碎泡法有兩種情況:一是喝茶人數比較少,有時候只有一個人,一顆小青柑投茶量比較大,所以捏碎分成兩份來投茶沖泡;另一種情況是把柑皮捏碎成與茶葉一樣大小的條索塊狀,沖泡時二者出味相對比較平衡協調,因此也受不少朋友推崇。
小青柑普洱茶的泡法
小青柑普洱茶怎麼泡,如下所示:
1、取出一顆順升號小青柑,(這裡以金柑公主為例)剝開外層手工綿紙,並摘下小青柑的“蓋子”(連蓋子一起沖泡會有苦味,因此建議取下),燒好開水備用。
2、將去掉“蓋子”的順升號小青柑投入蓋碗內,並對準小青柑的茶葉孔勻速注水,注滿水後蓋上蓋碗蓋子。
3、靜置15秒左右。
4、您也可根據自身口味輕重調整出湯時間。
5、將水倒在公道杯中,再由公道杯分至各個茶杯品茗。
6、這種沖泡方式茶湯出味道較慢,可以嘗試多悶一些時間,比較適合口味清淡的茶友們。
以上方法茶湯出味道較慢。
7、如需出味道快,可將小青柑輕輕掰開或者完全掰碎,柑皮與散熟茶均勻鋪在蓋碗底部,洗茶後熱水沖泡,約10秒左右出湯,這種沖泡方式能讓味道很快出來,讓柑橘與熟茶的味道很快融合到一起,這種沖泡方式比較適合喜歡濃郁口感的茶友們。
柑普茶特點:
新會陳皮和雲南普洱的材料完美結合,混然天成,越陳越香。
陳皮和普洱均為養生保健佳品,兩者特點都是以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價值而著稱於世,柑普茶無論是外表還是內涵,均渾然天成,堪稱一絕。
小青柑普洱茶怎麼泡
可以將小青柑掰碎,將柑皮與茶葉放入茶壺中,用水溫為100℃沖泡即可。
這種沖泡方法需要快速出湯,不然茶湯過於濃郁,可能會發苦、發澀。
柑普茶的特點是入口甘醇、香甜,有獨特的花香味和陳香味。
小青柑普洱茶指柑普茶,是用廣東新會大紅柑或小青柑和雲南西雙版納勐海縣普洱茶為原料製作而成的一種茶,是普洱茶的一種。
柑普茶的特點是,融合了新會柑清醇的果香味和雲南普洱茶醇厚甘香之味,讓柑皮與茶葉相互吸收精華,形成了風味獨特、口感一絕的柑普茶。
陳皮和普洱均為養生保健佳品,兩者特點都是以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價值而著稱於世,所以柑普茶無論是外表還是內涵,均渾然天成,堪稱一絕。
如何沖泡小青柑茶最好喝,小青柑普洱茶正確沖泡方法
把整顆小青柑捏碎,柑皮和茶葉均勻混合,直接投入蓋碗或紫砂壺中沖泡即可。
小青柑與熟茶、白茶搭配為佳,生活中常見的小青柑柑普茶,即用新會7~8月青柑果實搭配熟普,並經乾燥等工藝製成,其內質豐富,且口感獨特,適合日常飲用。
小青柑就是將陳皮和普洱茶相結合的上品。
小青柑又稱柑普茶,是以廣東大紅柑或小青柑為容器,加入雲南上好普洱製成的一款新茶種。
小青柑茶怎麼沖泡才正確
1、捏碎沖泡
把整顆小青柑捏碎,柑皮和茶葉均勻混合,直接投入蓋碗或紫砂壺中沖泡即可。
此方法沖泡,小青柑內含物質浸出較快,茶湯較厚滑,還可根據個人喜好調節投茶量來控制茶湯濃度。
2、戳孔沖泡
用茶針在小青柑上面戳孔若干個,儘量做到均勻分佈即可,然後投入蓋碗或者紫砂壺中沖泡即可。
此方法沖泡的小青柑內含物質浸出速度適中,茶湯整體品質穩定,耐泡度好。
3、整顆沖泡
普洱熟茶內含物質浸出速度原本比柑皮快,但是對於小青柑來說,普洱熟茶包裹其中,整顆沖泡,二者內含物質浸出基本同步,柑皮的清香與熟茶甘甜協調一致。
4、煮泡法
即泡即出,可以從濃喝到淡,感受一顆小青柑的味蕾變化過程。
而煮泡法,卻是讓每一泡茶湯的滋味都醇厚平穩。
整顆或捏碎的小青柑都可以用來煮泡,剛開始時因為內含物質比較豐富,煮的時間可以短一點,越往後煮的時間越長。
小青柑跟什麼一起泡好喝
小青柑與熟茶、白茶搭配為佳,生活中常見的小青柑柑普茶,即用新會7~8月青柑果實搭配熟普,並經乾燥等工藝製成。
小青柑柑普茶既有柑皮清香,又含醇厚茶香,而小青柑白茶,是用柑皮搭配白茶製成,其內質豐富,且口感獨特,適合日常飲用。
小青柑普洱茶的功效與作用
1、潤喉利咽
小青柑是熟普和小青柑果皮為原料完美結合的茶品,陳年的熟茶,溫和暖胃,入口甜醇,柑果皮清香純正。
恰當飲用小青柑沖泡後的茶湯,能夠擴張上呼吸道,改善慢性咽炎,同時潤澤肺部。
2、改善脂肪
小青柑中含有“辛弗林”,這種物質主要用於氧化脂肪、減肥。
同時,普洱熟茶中的茶多酚等物質,能夠起到輔助分解脂肪和抑制人體對脂肪吸收的效用。
對於肥胖人群來說,恰當飲用小青柑是有益的。
3、醒腦提神
小青柑所含的酚酸能殺菌,還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養顏,對女性朋友作用明顯。
同時還有減少疲勞的功效,而且沖泡方便,日常工作用隨手一泡就能緩解長時間連續工作的疲憊感。
4、理氣健胃
小青柑,果小、皮青、柑質青澀,揮發油含量多,陳皮中的苦味源於揮發油中的檸苦素。
它具有化痰、潤肺、理氣的功效,同時還有消積化滯、健胃、保護心血管等功效。
5、抵抗衰老
小青柑普洱茶富含維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用的元素。
同時,它能調節身體新陳代謝,促進血液迴圈,緩解身體衰老加速。
小青柑普洱茶怎麼泡
小青柑普洱茶泡法如下:
材料準備:燒水壺、公道杯、100cc蓋碗、小青柑普耳茶。
1、準備器具
準備燒水壺,公道杯,110cc蓋碗。
2、注水1-2秒
水溫100度,壺嘴接近蓋碗3釐米處,水沿柑皮與熟茶的交界處注水1-2秒。
3、淹沒小青柑
再緩慢注水至淹沒小青柑,隨即出湯,傾之不用。
4、再次注水
100度熱水,柑果外圍注水至淹沒小青柑。
5、根據口味來泡
口味清淡的,可適當悶泡15秒左右,口味濃重的,可適當悶泡25秒左右,出湯即可。
小青柑普洱茶怎麼泡
小青柑普洱茶的泡法如下:
工具:茶壺、茶爐。
原料:小青柑普洱茶。
1、拆開小青柑包裝,取出完整的小青柑。
2、將小青柑上的小蓋揭開,放入蓋碗或者便攜沖泡壺中。
3、水開後第一遍洗茶,第二遍潤茶,第三遍才開始每次浸泡5秒後出茶,之後可逐漸增加浸泡水時間,保證茶湯的口感與滋味。
4、建議第五遍沖泡過後,可以使用陶壺、銀壺、不鏽鋼壺、玻璃壺等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加濃郁。
這種方法最適當大眾茶友沖泡,簡單又方便,不像泡功夫茶那麼繁瑣。
小青柑普洱茶可以泡多少天
一個正宗小青柑最多能泡3天。
第1天:早餐時,當一個人早上起來喝一杯小青柑時,你會覺得胃腸活動會很隨意,而且會變得清醒。
早晨可以用1個瓷壺,將小青柑洗完,衝調多次。
出湯色後,轉折點品飲,品飲多次晾乾後的小青柑放進電冰箱內封膜冷凍(防止變味)。
第2天:它仍在持續醞釀。
雖然此時茶的味道很淡,但聰明的茶友會加入一點煮好的普洱茶繼續沖泡,因為生產區的小青橘子總會有味道。
沖泡方法仍然和第一天一樣。
第3天:小青柑也可能有一種微弱的味道,但它仍然可以再次煮沸,以充分利用。
小青柑普洱茶的沖泡方法
小青柑普洱茶的沖泡方法
小青柑普洱茶的沖泡方法,小青柑普洱茶是保健養生的佳品,多數人都可以飲用,更重要的是它的功效顯著。
茶的口感不僅與質量息息相關,還與沖泡方法分不開關係。
下面是小青柑普洱茶的沖泡方法。
小青柑普洱茶的沖泡方法1
1、碎皮泡飲法(常見)
把柑普茶內的普洱茶倒出適量,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合,再加沸水沖泡。
利:茶葉與果皮量可以根據自己的口味靈活調整。
弊:果皮質地硬,難以掰開,只能在沖泡前用茶針戳碎。
另外,由於普洱茶溶出速度較快,耐泡度降低,且果皮溶出物質較慢,皮香較淡,口感平衡不足。
2、掀蓋泡飲法(簡單)
將青柑仔填茶口的蓋皮掀開,再將整粒青柑仔連同蓋皮直接投入杯或壺中,加沸水沖泡,再等柑皮和普洱中的物質慢慢溶出,湯色呈深金時即可。
利:耐泡度好,果皮味道與普洱茶湯融合較好,沖泡方法要求不高且易操作。
弊:開水只能從蓋口處滲入,普洱茶的溶出效果不均衡。
3、九孔泡飲法(繁複但效果佳)
備一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部鑽九孔,孔徑大小以不漏碎茶為宜。
再將其投入壺中,衝沸水,茶徐徐浸出,與柑皮的清香慢慢融合。
口感清甜適度、耐泡,帶孔的柑皮包裹著普洱茶,既無碎茶漏出,又可防止茶溶出速度過快。
利:口感好,濃度香氣適中,耐泡度長。
弊:需使用普洱茶刀自己動手開孔,稍顯繁複,且沖泡速度稍顯緩慢。
注意:茶刀建議選用錐形刀尖,用力要控制適度以防傷手,扁形茶刀易發生柑皮碎裂現象請注意力度和方向。
煮泡法
即泡即出的蓋碗沖泡或壺沖泡都是大家經常使用方法,可以從濃喝到淡,感受一顆陳皮普洱的味蕾變化過程。
而煮泡法,卻是讓每一泡茶湯的滋味都醇厚平穩。
整顆或捏碎的小青柑都可以用來煮泡,剛開始時因為柑茶的內含物質比較豐富,煮的時間可以短一點,越往後煮的時間越長。
喜歡煮泡小青柑的都是老茶鬼,追求味厚香濃。
整顆注水三段法
整顆沖泡時的注水方式在細節方面比較講究,所以就有了三段法的盛行,不管有沒有打孔都適用喲。
前期沖泡時小青柑皮比較硬且難出味,而為了防止熟茶出味太快過濃,注水且注在柑果子以外,讓沸水慢慢浸泡柑皮之後再進入柑果內部,先激發柑果的香味。
前段注水
中段往柑皮與熟茶接合部注水,此時柑味已經析出,不用特別偏頗,在接合部注水讓沸水均衡地滲入柑皮與熟茶內。
後段泡法就簡單了,可以從柑茶內部注水,讓沸水由內往外滲透,把剩餘的柑茶味完全析出。
小青柑沖泡其他要點
水溫:水溫過低沖泡小青柑雖然口感比較清甜,但難免會有一股水悶氣味,影響品飲的舒適度。
故建議還是要沸水沖泡。
水質:不管泡什麼茶都要注意用水的質量。
沒有條件用到山泉水,用純淨水也是可以的。
避免水質太硬阻礙了茶葉內含物的析出。
器具:蓋碗的保溫性及密閉性都比較低,所以沖泡時可以適當悶泡;而紫砂壺之類高溫且密閉性高,注意不要泡太長時間造成茶湯過濃。
小青柑普洱茶的沖泡方法2
小青柑普洱茶功效
理氣健胃,祛痰潤喉:具有化痰、潤肺、理氣的功效,同時還有消積化滯、健胃、保護心血管等功效。
消炎作用:具有殺菌、消炎、抗HIV病毒、抗誘變、抗氧化、去除口腔異味、保護牙齒等諸多生物藥理活性。
醒腦提神,美白肌膚:使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養顏,對女性朋友作用明顯;同時還有減少疲勞的功效,而且沖泡方便,日常工作用隨手一泡就能緩解長時間連續工作的疲憊感。
降脂減肥:主要作用為氧化脂肪、減肥,茶多酚等多種有效成分都能幫助消化及脂肪的分解。
抑制腫瘤、癌細胞增生:能抗腫瘤細胞增殖,如骨髓癌細胞,淋巴-癌細胞,卵巢癌細胞,前列腺癌細胞及扁平癌細胞有抑制增殖的作用,這類黃酮通過改變癌細胞的細胞膜和酶以及訊號傳導機制干擾其DNA複製,蛋白質合成而起到抗癌防癌的作用。
促進新陳代謝:有抗血細胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽鹼酯酶作用,是碳水化合物代謝促進劑,而小青柑果皮中便含有川陳皮素。
改善記憶障礙:顯著改善AD患者認知功能、行為和心境障礙。
對痴呆患者和腦器質性病引起的`記憶障礙亦有改善作用。
以下人群不能喝小青柑普洱茶:
1、胃病發作的人
普洱茶中含有較多的咖啡因,對於胃酸過多,或胃潰瘍的人來說,胃病發作時喝茶會沖淡胃液,不利於消化,並且容易引起胃酸食管反流,甚至加重潰瘍病情。
即使是輕度腸胃不好、胃虛或寒涼時,早上也要忌空腹飲茶,以免影響腸胃功能,妨礙維他命B2和鐵質的吸引,引致胃痛。
亦會增加腎機能的負荷,應該先吃東西再飲。
2、便祕的人
人吃的大部分食物纖維太過精細,並且含有大量新增劑成分,不利於人體消化和吸收,常常容易導致便祕。
而此時,茶葉中的茶多酚也會讓大便變得更加乾結。
3、失眠的人
睡前飲普洱茶要適度睡前2小時最好不要飲用普洱茶(生茶),會造成精神興奮,影響睡眠,甚至失眠。
但可以少量飲用性質溫和的熟茶。
而小青柑就屬於普洱熟茶。
4、兒童禁止飲茶
孩子正處於骨骼生長髮育的關鍵時期,而茶葉中的生物鹼物質會破壞鈣物質的吸收,導致兒童骨骼發育不良,矮小瘦弱。
茶中鞣酸與腸胃中的鐵質化合,變成不溶解的物質,致使孩子缺乏鐵和貧血。
家長切記不要亂給小孩子喝茶,給小孩喝茶時要謹慎和適當。
5、孕婦、哺乳產婦或經期的女性
孕婦不宜多喝普洱茶,因其有可能會抑制小兒發育,處於經期的女士們不適合喝普洱茶,經期缺鐵,多喝普洱茶會造成身體鐵元素無法吸收;哺乳期的產婦不宜飲茶,濃茶更會妨礙母乳的分泌,不可不慎。
6、腎機能不好或腎虧者
腎機能不好或腎虧者不宜喝茶,尤其是晚飯後和入睡前。
即使是正常人,這段期間多飲茶,會境加夜尿,影響安睡,有些人甚至會失眠。
茶鹼本身有很強的利尿作用。
老人家和休弱者夜間更不應飲濃茶。
小青柑普洱茶不宜與藥同喝,吃藥前後應儘量避免喝茶,兩者最好間隔兩小時。
因為茶葉中的鞣酸、茶多酚等可與某些藥物發生化學反應,從而影響藥物吸收。
由此可見,身體比較特殊的人群都是不可以喝小青柑普洱茶的,因此在喝茶這件事上,我們要理性的看待,再好的茶如果不適合自己,那麼為了身體健康就不要喝了。
當然,一般人群就可以堅持適量的喝小青柑普洱茶保健身體了。
小青柑普洱茶的沖泡方法3
青柑普洱茶功效與作用
《本草綱目》中記載道:“青橘皮,其色青氣烈,味苦而辛,治之以醋,所謂肝欲散,急食辛以散之,以酸洩之,以苦降之也。
陳皮浮而升,入脾肺氣分,青皮沉而降,入肝膽氣分,一體二用,物理自然也。
小兒消積,多用青皮,最能發汗,有汗者不可用。
”
《現代實用中藥》也記載道:“治胃痛,吐逆,解熱,消痰水。
”
《本草通玄》:“橘之小者為青皮,功用悉同,但性較猛耳。
瘧脈自弦,肝風之祟,青皮入肝散邪,入脾滌痰,故瘧家必需之品。
”
《本草圖經》:“主氣滯、下食,破積結及膈氣。
”
而現代醫學研究也表明:小青柑內主要功能性成分中的揮發性果油(檸檬烯)和果酸(柑橘酸)含量較高,而這兩者都具有相應的醫療養生功效,詳細如下:
柑橘酸:果酸的一種,是一種對面板有益的營養物質,對面板有良好的滋養作用。
檸檬烯:具有良好的鎮咳、祛痰、抑菌作用,複方檸檬烯在臨床上可用於利膽、溶石、促進消化液分泌和排除腸內積氣。
1、緩解支氣管炎和支氣管哮喘
大麥芽鹼也是小青柑含有的另一成分,能夠鬆弛支氣管平滑肌、收縮血管、血管加壓、升血壓和興奮中樞之效,可用於緩解支氣管炎和支氣管哮喘。
2、醒腦提神,美白肌膚
小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌,還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚.、清熱解火、滋陰養顏。
對女性朋友作用明顯。
與清茶一同喝可以提神減少疲勞的功效。
3、抗真菌作用
因為小青柑含有桔皮素成分,而桔皮素具有抗真菌作用。
體外可抑制亞性腫瘤細胞增殖,可抑制嗜鹼性細胞組胺釋放。
對於平滑肌的收縮亦有抑制作用。
4、抗病毒作用
柑橘類植物普遍含有檸檬苦素,而新會小青柑的含量更甚,具有抗病毒作用及其他有益生物活性。
5、緩解支氣管炎和支氣管哮喘
大麥芽鹼也是小青柑含有的另一成分,能夠鬆弛支氣管平滑肌、收縮血管、血管加壓、升血壓和興奮中樞之效,可用於緩解支氣管炎和支氣管哮喘。
6、促進新陳代謝
川陳皮素有抗血細胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽鹼酯酶和抗癲癇作用,是碳水化合物代謝促進劑,而小青柑果皮中便含有川陳皮素。
7、降脂減肥
國外研究發現辛弗林主要作用為氧化脂肪、減肥。
因此,辛弗林常用為減肥藥物中的有效成分。
8、改善記憶障礙
適用於良性記憶障礙,可顯著改善AD患者認知功能、行為和心境障礙。
對痴呆患者和腦器質性病引起的記憶障礙亦有改善作用。
9、促進新陳代謝
川陳皮素有抗血細胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽鹼酯酶和抗癲癇作用,是碳水化合物代謝促進劑,而小青柑果皮中便含有川陳皮素。
青柑普洱茶適宜的人群很廣,從5歲到70歲都可以飲用,所以沒有典型的不適合人群,長期飲用有利於身體健康,但是飲用的過程中要適量,如低血糖的人就不適合,因為多飲的話,會導致血糖更加偏低。
小青柑泡茶法?
小青柑是熟普洱發酵茶,因此泡茶前肯定要清洗一下茶葉。
具體方法是去剛燒開的開水,倒入杯中,然後將小青柑放入其中,浸泡15秒,後將水倒掉。
之後再倒入滾燙的開水,泡20秒鐘將茶水倒出,就可以飲用了。
小青柑普洱市茶怎麼喝
小青柑整顆置入蓋碗或紫砂壺中,沿柑果外圍注水一圈,然後定點細流注水,讓小青柑充分被滲透。
注意蓋碗的水不要太滿,方便出湯。
此方法不損壞小青柑的整體,品飲結束後還可以看到完整的一顆,只是滋味釋放較慢,適合閒暇時間較多的品飲時間。
柑普茶,它用廣東新會大紅柑或小青柑和雲南西雙版納勐海縣普洱茶為原料製作而成的一種茶,是普洱茶的一種。
其特點一是入口甘醇、香甜,有獨特的花香味和陳香味,這是由於新會柑的果香味特別,普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。
二是保健作用突出,發揮出新會陳皮“理氣”的功效。
1、從柑皮與熟普的連線處注水
這種注水方式是最常見的一種,水柱同時擊打柑皮熟普,因此茶湯在過程中相互交融,很是奇妙,當整個蓋碗的水流注滿時,茶湯會變成酒紅色,很是明豔,這樣衝出來的茶湯口感融合性最佳,耐泡程度也適中。
2、從小青柑孔處中心注水
水流從小青柑中心注下,這樣衝出來的茶,湯色紅濃,滋味醇厚,相對來說濃度較高,刺激性強,而且耐泡度會降低,因此剛開始接觸品飲的茶友會覺得味太濃。
3、從柑皮外注水
這種方式是指水柱衝在小青柑皮上,這樣衝出來的茶,茶湯黃亮,清香自然,滋味青甜。
因為熟普需要水流漫過整顆小青柑才會慢慢散出滋味,因此茶味淡、湯色淡,但青柑的香氣濃。
陳皮普洱茶的沖泡方法
陳皮普洱茶的沖泡方法:首先燒好一壺沸水,然後拆開茶葉包裝,取出陳皮普洱茶,把陳皮頂部蓋子揭開,放入蓋碗當中,注入沸水七分滿,先洗一遍茶,第二遍潤茶,第三遍才開始每次浸泡7秒後出湯,之後可逐漸增加浸泡水時間,最後將茶湯倒入茶杯中品飲。
陳皮普洱茶的沖泡方法:
第一,同樣拆開包裝,取出完整的小青柑;
第二,將小青柑小心掰碎,將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中。
第三,加入開水沖泡,第一遍洗茶,第二遍潤茶,這種沖泡方法請一定快速出湯,避免茶湯過於濃郁,可能會發苦、發澀。
第四,在五泡以後,可逐漸增加浸泡水時間,保證茶湯的口感與滋味。大約能夠沖泡13泡左右。
另外,由於普洱茶溶出速度較快,耐泡度降低,且果皮溶出物質較慢,皮香較淡,口感平衡不足。
小青柑普洱茶如何的沖泡方法 小青柑沖泡方法是什麼
1、整顆泡。小青柑陳皮普洱小巧玲瓏,一般都是8克—-10克的份量,三五好友知己相聚,一顆小青柑剛好可以搞定。且整顆泡比較方便快捷,只要根據個人口感喜好調整出湯時間來控制茶湯濃淡就可以了。
2、捏碎泡。捏碎泡法有兩種情況:一是喝茶人數比較少,有時候只有一個人,一顆小青柑投茶量比較大,所以捏碎分成兩份來投茶沖泡;另一種情況是把柑皮捏碎成與茶葉一樣大小的條索塊狀,沖泡時二者出味相對比較平衡協調,因此也受不少朋友推崇。
小青柑普洱茶的泡法
小青柑普洱茶怎麼泡,如下所示:
1、取出一顆順升號小青柑,(這裡以金柑公主為例)剝開外層手工綿紙,並摘下小青柑的“蓋子”(連蓋子一起沖泡會有苦味,因此建議取下),燒好開水備用。
2、將去掉“蓋子”的順升號小青柑投入蓋碗內,並對準小青柑的茶葉孔勻速注水,注滿水後蓋上蓋碗蓋子。
3、靜置15秒左右。
4、您也可根據自身口味輕重調整出湯時間。
5、將水倒在公道杯中,再由公道杯分至各個茶杯品茗。
6、這種沖泡方式茶湯出味道較慢,可以嘗試多悶一些時間,比較適合口味清淡的茶友們。以上方法茶湯出味道較慢。
7、如需出味道快,可將小青柑輕輕掰開或者完全掰碎,柑皮與散熟茶均勻鋪在蓋碗底部,洗茶後熱水沖泡,約10秒左右出湯,這種沖泡方式能讓味道很快出來,讓柑橘與熟茶的味道很快融合到一起,這種沖泡方式比較適合喜歡濃郁口感的茶友們。
柑普茶特點:
新會陳皮和雲南普洱的材料完美結合,混然天成,越陳越香。陳皮和普洱均為養生保健佳品,兩者特點都是以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價值而著稱於世,柑普茶無論是外表還是內涵,均渾然天成,堪稱一絕。
小青柑普洱茶怎麼泡
可以將小青柑掰碎,將柑皮與茶葉放入茶壺中,用水溫為100℃沖泡即可。這種沖泡方法需要快速出湯,不然茶湯過於濃郁,可能會發苦、發澀。柑普茶的特點是入口甘醇、香甜,有獨特的花香味和陳香味。
小青柑普洱茶指柑普茶,是用廣東新會大紅柑或小青柑和雲南西雙版納勐海縣普洱茶為原料製作而成的一種茶,是普洱茶的一種。
柑普茶的特點是,融合了新會柑清醇的果香味和雲南普洱茶醇厚甘香之味,讓柑皮與茶葉相互吸收精華,形成了風味獨特、口感一絕的柑普茶。
陳皮和普洱均為養生保健佳品,兩者特點都是以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價值而著稱於世,所以柑普茶無論是外表還是內涵,均渾然天成,堪稱一絕。
如何沖泡小青柑茶最好喝,小青柑普洱茶正確沖泡方法
把整顆小青柑捏碎,柑皮和茶葉均勻混合,直接投入蓋碗或紫砂壺中沖泡即可。小青柑與熟茶、白茶搭配為佳,生活中常見的小青柑柑普茶,即用新會7~8月青柑果實搭配熟普,並經乾燥等工藝製成,其內質豐富,且口感獨特,適合日常飲用。
小青柑就是將陳皮和普洱茶相結合的上品。小青柑又稱柑普茶,是以廣東大紅柑或小青柑為容器,加入雲南上好普洱製成的一款新茶種。
小青柑茶怎麼沖泡才正確
1、捏碎沖泡
把整顆小青柑捏碎,柑皮和茶葉均勻混合,直接投入蓋碗或紫砂壺中沖泡即可。此方法沖泡,小青柑內含物質浸出較快,茶湯較厚滑,還可根據個人喜好調節投茶量來控制茶湯濃度。
2、戳孔沖泡
用茶針在小青柑上面戳孔若干個,儘量做到均勻分佈即可,然後投入蓋碗或者紫砂壺中沖泡即可。
此方法沖泡的小青柑內含物質浸出速度適中,茶湯整體品質穩定,耐泡度好。
3、整顆沖泡
普洱熟茶內含物質浸出速度原本比柑皮快,但是對於小青柑來說,普洱熟茶包裹其中,整顆沖泡,二者內含物質浸出基本同步,柑皮的清香與熟茶甘甜協調一致。
4、煮泡法
即泡即出,可以從濃喝到淡,感受一顆小青柑的味蕾變化過程。而煮泡法,卻是讓每一泡茶湯的滋味都醇厚平穩。
整顆或捏碎的小青柑都可以用來煮泡,剛開始時因為內含物質比較豐富,煮的時間可以短一點,越往後煮的時間越長。
小青柑跟什麼一起泡好喝
小青柑與熟茶、白茶搭配為佳,生活中常見的小青柑柑普茶,即用新會7~8月青柑果實搭配熟普,並經乾燥等工藝製成。
小青柑柑普茶既有柑皮清香,又含醇厚茶香,而小青柑白茶,是用柑皮搭配白茶製成,其內質豐富,且口感獨特,適合日常飲用。
小青柑普洱茶的功效與作用
1、潤喉利咽
小青柑是熟普和小青柑果皮為原料完美結合的茶品,陳年的熟茶,溫和暖胃,入口甜醇,柑果皮清香純正。
恰當飲用小青柑沖泡後的茶湯,能夠擴張上呼吸道,改善慢性咽炎,同時潤澤肺部。
2、改善脂肪
小青柑中含有“辛弗林”,這種物質主要用於氧化脂肪、減肥。同時,普洱熟茶中的茶多酚等物質,能夠起到輔助分解脂肪和抑制人體對脂肪吸收的效用。對於肥胖人群來說,恰當飲用小青柑是有益的。
3、醒腦提神
小青柑所含的酚酸能殺菌,還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養顏,對女性朋友作用明顯。
同時還有減少疲勞的功效,而且沖泡方便,日常工作用隨手一泡就能緩解長時間連續工作的疲憊感。
4、理氣健胃
小青柑,果小、皮青、柑質青澀,揮發油含量多,陳皮中的苦味源於揮發油中的檸苦素。它具有化痰、潤肺、理氣的功效,同時還有消積化滯、健胃、保護心血管等功效。
5、抵抗衰老
小青柑普洱茶富含維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用的元素。同時,它能調節身體新陳代謝,促進血液迴圈,緩解身體衰老加速。
小青柑普洱茶怎麼泡
小青柑普洱茶泡法如下:
材料準備:燒水壺、公道杯、100cc蓋碗、小青柑普耳茶。
1、準備器具
準備燒水壺,公道杯,110cc蓋碗。
2、注水1-2秒
水溫100度,壺嘴接近蓋碗3釐米處,水沿柑皮與熟茶的交界處注水1-2秒。
3、淹沒小青柑
再緩慢注水至淹沒小青柑,隨即出湯,傾之不用。
4、再次注水
100度熱水,柑果外圍注水至淹沒小青柑。
5、根據口味來泡
口味清淡的,可適當悶泡15秒左右,口味濃重的,可適當悶泡25秒左右,出湯即可。
小青柑普洱茶怎麼泡
小青柑普洱茶的泡法如下:
工具:茶壺、茶爐。
原料:小青柑普洱茶。
1、拆開小青柑包裝,取出完整的小青柑。
2、將小青柑上的小蓋揭開,放入蓋碗或者便攜沖泡壺中。
3、水開後第一遍洗茶,第二遍潤茶,第三遍才開始每次浸泡5秒後出茶,之後可逐漸增加浸泡水時間,保證茶湯的口感與滋味。
4、建議第五遍沖泡過後,可以使用陶壺、銀壺、不鏽鋼壺、玻璃壺等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加濃郁。這種方法最適當大眾茶友沖泡,簡單又方便,不像泡功夫茶那麼繁瑣。
小青柑普洱茶可以泡多少天
一個正宗小青柑最多能泡3天。
第1天:早餐時,當一個人早上起來喝一杯小青柑時,你會覺得胃腸活動會很隨意,而且會變得清醒。早晨可以用1個瓷壺,將小青柑洗完,衝調多次。出湯色後,轉折點品飲,品飲多次晾乾後的小青柑放進電冰箱內封膜冷凍(防止變味)。
第2天:它仍在持續醞釀。雖然此時茶的味道很淡,但聰明的茶友會加入一點煮好的普洱茶繼續沖泡,因為生產區的小青橘子總會有味道。沖泡方法仍然和第一天一樣。
第3天:小青柑也可能有一種微弱的味道,但它仍然可以再次煮沸,以充分利用。
小青柑普洱茶的沖泡方法
小青柑普洱茶的沖泡方法
小青柑普洱茶的沖泡方法,小青柑普洱茶是保健養生的佳品,多數人都可以飲用,更重要的是它的功效顯著。茶的口感不僅與質量息息相關,還與沖泡方法分不開關係。下面是小青柑普洱茶的沖泡方法。
小青柑普洱茶的沖泡方法1
1、碎皮泡飲法(常見)
把柑普茶內的普洱茶倒出適量,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合,再加沸水沖泡。
利:茶葉與果皮量可以根據自己的口味靈活調整。
弊:果皮質地硬,難以掰開,只能在沖泡前用茶針戳碎。
另外,由於普洱茶溶出速度較快,耐泡度降低,且果皮溶出物質較慢,皮香較淡,口感平衡不足。
2、掀蓋泡飲法(簡單)
將青柑仔填茶口的蓋皮掀開,再將整粒青柑仔連同蓋皮直接投入杯或壺中,加沸水沖泡,再等柑皮和普洱中的物質慢慢溶出,湯色呈深金時即可。
利:耐泡度好,果皮味道與普洱茶湯融合較好,沖泡方法要求不高且易操作。
弊:開水只能從蓋口處滲入,普洱茶的溶出效果不均衡。
3、九孔泡飲法(繁複但效果佳)
備一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部鑽九孔,孔徑大小以不漏碎茶為宜。再將其投入壺中,衝沸水,茶徐徐浸出,與柑皮的清香慢慢融合。口感清甜適度、耐泡,帶孔的柑皮包裹著普洱茶,既無碎茶漏出,又可防止茶溶出速度過快。
利:口感好,濃度香氣適中,耐泡度長。
弊:需使用普洱茶刀自己動手開孔,稍顯繁複,且沖泡速度稍顯緩慢。
注意:茶刀建議選用錐形刀尖,用力要控制適度以防傷手,扁形茶刀易發生柑皮碎裂現象請注意力度和方向。
煮泡法
即泡即出的蓋碗沖泡或壺沖泡都是大家經常使用方法,可以從濃喝到淡,感受一顆陳皮普洱的味蕾變化過程。而煮泡法,卻是讓每一泡茶湯的滋味都醇厚平穩。
整顆或捏碎的小青柑都可以用來煮泡,剛開始時因為柑茶的內含物質比較豐富,煮的時間可以短一點,越往後煮的時間越長。喜歡煮泡小青柑的都是老茶鬼,追求味厚香濃。
整顆注水三段法
整顆沖泡時的注水方式在細節方面比較講究,所以就有了三段法的盛行,不管有沒有打孔都適用喲。前期沖泡時小青柑皮比較硬且難出味,而為了防止熟茶出味太快過濃,注水且注在柑果子以外,讓沸水慢慢浸泡柑皮之後再進入柑果內部,先激發柑果的香味。
前段注水
中段往柑皮與熟茶接合部注水,此時柑味已經析出,不用特別偏頗,在接合部注水讓沸水均衡地滲入柑皮與熟茶內。後段泡法就簡單了,可以從柑茶內部注水,讓沸水由內往外滲透,把剩餘的柑茶味完全析出。
小青柑沖泡其他要點
水溫:水溫過低沖泡小青柑雖然口感比較清甜,但難免會有一股水悶氣味,影響品飲的舒適度。故建議還是要沸水沖泡。
水質:不管泡什麼茶都要注意用水的質量。沒有條件用到山泉水,用純淨水也是可以的。避免水質太硬阻礙了茶葉內含物的析出。
器具:蓋碗的保溫性及密閉性都比較低,所以沖泡時可以適當悶泡;而紫砂壺之類高溫且密閉性高,注意不要泡太長時間造成茶湯過濃。
小青柑普洱茶的沖泡方法2
小青柑普洱茶功效
理氣健胃,祛痰潤喉:具有化痰、潤肺、理氣的功效,同時還有消積化滯、健胃、保護心血管等功效。
消炎作用:具有殺菌、消炎、抗HIV病毒、抗誘變、抗氧化、去除口腔異味、保護牙齒等諸多生物藥理活性。
醒腦提神,美白肌膚:使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養顏,對女性朋友作用明顯;同時還有減少疲勞的功效,而且沖泡方便,日常工作用隨手一泡就能緩解長時間連續工作的疲憊感。
降脂減肥:主要作用為氧化脂肪、減肥,茶多酚等多種有效成分都能幫助消化及脂肪的分解。
抑制腫瘤、癌細胞增生:能抗腫瘤細胞增殖,如骨髓癌細胞,淋巴-癌細胞,卵巢癌細胞,前列腺癌細胞及扁平癌細胞有抑制增殖的作用,這類黃酮通過改變癌細胞的細胞膜和酶以及訊號傳導機制干擾其DNA複製,蛋白質合成而起到抗癌防癌的作用。
促進新陳代謝:有抗血細胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽鹼酯酶作用,是碳水化合物代謝促進劑,而小青柑果皮中便含有川陳皮素。
改善記憶障礙:顯著改善AD患者認知功能、行為和心境障礙。對痴呆患者和腦器質性病引起的`記憶障礙亦有改善作用。
以下人群不能喝小青柑普洱茶:
1、胃病發作的人
普洱茶中含有較多的咖啡因,對於胃酸過多,或胃潰瘍的人來說,胃病發作時喝茶會沖淡胃液,不利於消化,並且容易引起胃酸食管反流,甚至加重潰瘍病情。即使是輕度腸胃不好、胃虛或寒涼時,早上也要忌空腹飲茶,以免影響腸胃功能,妨礙維他命B2和鐵質的吸引,引致胃痛。亦會增加腎機能的負荷,應該先吃東西再飲。
2、便祕的人
人吃的大部分食物纖維太過精細,並且含有大量新增劑成分,不利於人體消化和吸收,常常容易導致便祕。而此時,茶葉中的茶多酚也會讓大便變得更加乾結。
3、失眠的人
睡前飲普洱茶要適度睡前2小時最好不要飲用普洱茶(生茶),會造成精神興奮,影響睡眠,甚至失眠。但可以少量飲用性質溫和的熟茶。而小青柑就屬於普洱熟茶。
4、兒童禁止飲茶
孩子正處於骨骼生長髮育的關鍵時期,而茶葉中的生物鹼物質會破壞鈣物質的吸收,導致兒童骨骼發育不良,矮小瘦弱。茶中鞣酸與腸胃中的鐵質化合,變成不溶解的物質,致使孩子缺乏鐵和貧血。家長切記不要亂給小孩子喝茶,給小孩喝茶時要謹慎和適當。
5、孕婦、哺乳產婦或經期的女性
孕婦不宜多喝普洱茶,因其有可能會抑制小兒發育,處於經期的女士們不適合喝普洱茶,經期缺鐵,多喝普洱茶會造成身體鐵元素無法吸收;哺乳期的產婦不宜飲茶,濃茶更會妨礙母乳的分泌,不可不慎。
6、腎機能不好或腎虧者
腎機能不好或腎虧者不宜喝茶,尤其是晚飯後和入睡前。即使是正常人,這段期間多飲茶,會境加夜尿,影響安睡,有些人甚至會失眠。茶鹼本身有很強的利尿作用。老人家和休弱者夜間更不應飲濃茶。
小青柑普洱茶不宜與藥同喝,吃藥前後應儘量避免喝茶,兩者最好間隔兩小時。因為茶葉中的鞣酸、茶多酚等可與某些藥物發生化學反應,從而影響藥物吸收。
由此可見,身體比較特殊的人群都是不可以喝小青柑普洱茶的,因此在喝茶這件事上,我們要理性的看待,再好的茶如果不適合自己,那麼為了身體健康就不要喝了。當然,一般人群就可以堅持適量的喝小青柑普洱茶保健身體了。
小青柑普洱茶的沖泡方法3
青柑普洱茶功效與作用
《本草綱目》中記載道:“青橘皮,其色青氣烈,味苦而辛,治之以醋,所謂肝欲散,急食辛以散之,以酸洩之,以苦降之也。陳皮浮而升,入脾肺氣分,青皮沉而降,入肝膽氣分,一體二用,物理自然也。小兒消積,多用青皮,最能發汗,有汗者不可用。”
《現代實用中藥》也記載道:“治胃痛,吐逆,解熱,消痰水。”
《本草通玄》:“橘之小者為青皮,功用悉同,但性較猛耳。瘧脈自弦,肝風之祟,青皮入肝散邪,入脾滌痰,故瘧家必需之品。”
《本草圖經》:“主氣滯、下食,破積結及膈氣。”
而現代醫學研究也表明:小青柑內主要功能性成分中的揮發性果油(檸檬烯)和果酸(柑橘酸)含量較高,而這兩者都具有相應的醫療養生功效,詳細如下:
柑橘酸:果酸的一種,是一種對面板有益的營養物質,對面板有良好的滋養作用。
檸檬烯:具有良好的鎮咳、祛痰、抑菌作用,複方檸檬烯在臨床上可用於利膽、溶石、促進消化液分泌和排除腸內積氣。
1、緩解支氣管炎和支氣管哮喘
大麥芽鹼也是小青柑含有的另一成分,能夠鬆弛支氣管平滑肌、收縮血管、血管加壓、升血壓和興奮中樞之效,可用於緩解支氣管炎和支氣管哮喘。
2、醒腦提神,美白肌膚
小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌,還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚.、清熱解火、滋陰養顏。對女性朋友作用明顯。與清茶一同喝可以提神減少疲勞的功效。
3、抗真菌作用
因為小青柑含有桔皮素成分,而桔皮素具有抗真菌作用。體外可抑制亞性腫瘤細胞增殖,可抑制嗜鹼性細胞組胺釋放。對於平滑肌的收縮亦有抑制作用。
4、抗病毒作用
柑橘類植物普遍含有檸檬苦素,而新會小青柑的含量更甚,具有抗病毒作用及其他有益生物活性。
5、緩解支氣管炎和支氣管哮喘
大麥芽鹼也是小青柑含有的另一成分,能夠鬆弛支氣管平滑肌、收縮血管、血管加壓、升血壓和興奮中樞之效,可用於緩解支氣管炎和支氣管哮喘。
6、促進新陳代謝
川陳皮素有抗血細胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽鹼酯酶和抗癲癇作用,是碳水化合物代謝促進劑,而小青柑果皮中便含有川陳皮素。
7、降脂減肥
國外研究發現辛弗林主要作用為氧化脂肪、減肥。因此,辛弗林常用為減肥藥物中的有效成分。
8、改善記憶障礙
適用於良性記憶障礙,可顯著改善AD患者認知功能、行為和心境障礙。對痴呆患者和腦器質性病引起的記憶障礙亦有改善作用。
9、促進新陳代謝
川陳皮素有抗血細胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽鹼酯酶和抗癲癇作用,是碳水化合物代謝促進劑,而小青柑果皮中便含有川陳皮素。
青柑普洱茶適宜的人群很廣,從5歲到70歲都可以飲用,所以沒有典型的不適合人群,長期飲用有利於身體健康,但是飲用的過程中要適量,如低血糖的人就不適合,因為多飲的話,會導致血糖更加偏低。
小青柑泡茶法?
小青柑是熟普洱發酵茶,因此泡茶前肯定要清洗一下茶葉。具體方法是去剛燒開的開水,倒入杯中,然後將小青柑放入其中,浸泡15秒,後將水倒掉。之後再倒入滾燙的開水,泡20秒鐘將茶水倒出,就可以飲用了。
小青柑普洱市茶怎麼喝
小青柑整顆置入蓋碗或紫砂壺中,沿柑果外圍注水一圈,然後定點細流注水,讓小青柑充分被滲透。注意蓋碗的水不要太滿,方便出湯。此方法不損壞小青柑的整體,品飲結束後還可以看到完整的一顆,只是滋味釋放較慢,適合閒暇時間較多的品飲時間。
柑普茶,它用廣東新會大紅柑或小青柑和雲南西雙版納勐海縣普洱茶為原料製作而成的一種茶,是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜,有獨特的花香味和陳香味,這是由於新會柑的果香味特別,普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,發揮出新會陳皮“理氣”的功效。
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