核桃快速去綠皮方法

1、把綠皮核桃放到熱水裡煮一下，然後用小刀劃一圈，再把綠皮撕下即可。

2、用小刀先將大塊的青皮剝下，結合清水用鐵刷子繼續刷理剩下的殘餘青皮，最後用細針和牙刷仔細清理。

整個過程需帶著膠皮手套進行，否則手上的面板會被染黑。另外不要讓青皮的汁液濺到其他面板，否則會潰爛，因為核桃的青皮又叫“青龍衣”，其汁液劇毒。更不要濺到眼睛裡。人工剝青皮的最大好處是皮色好看，自然離骨的核桃皮發暗。