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何謂鐵山楂

何謂鐵山楂

1、鐵山楂也是山楂的一個品種,因為含鐵較多 所以叫鐵山楂。

2、其果實緊密,果色深如鐵色,這種山楂含有的一些營養成分比一般的山楂豐富,比如每百克鮮果肉中,含碳水化合物22克,蛋白質0.7克,脂肪0.2克,鈣85克,磷25毫克,鐵2.1毫克,胡蘿蔔素0. 82毫克,維生素C89毫克;還含有山楂酸,酒石酸,枸緣酸,解皮素等等。

標籤: 山楂 何謂
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