掛麵機故障排除故障方法

1、掛麵機面板不能正常連線。故障排除：由於軋輥間隙調整不當，會出現斷板、餘板現象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，這樣就會斷板，反之就會餘板由此道理，調整軋輥間隙斷板時，縮小下組對輥間隙，使均勻即可。

2、掛麵機面板跑邊或面板兩邊厚薄不均。故障排除：由於對輥兩端間隙不一致而造成，因此調整軋輥兩端間隙，使均勻即可。

3、掛麵機面板及麵條呈曲波形。故障排除：是輥間刮刀及切刀梳刀安裝角度過大或梳刀刃口反口，調整到位即可。

4、掛麵機面板沾軋輥。故障排除：是因為面壞水份過大或刮刀螺栓鬆動。

5、斷不開面條或者麵條斷條。故障排除：如果斷不開面條應該是由於斷面口刀刃與底板不符，只要修整斷面刀刃口調整到時位即可；如果麵條斷條的話可能是以為內麵粉中有雜誌或者面不勻，此時應該避免將上次和麵的殘渣一起和進去。