葵花籽是堅果嗎

葵花籽是堅果。堅果是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。而葵花籽是向日葵的種子，種子成熟後經過乾燥處理後就是堅果食物。常見的堅果還有杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、開心果等。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

葵花籽不是堅果。葵花籽是葵花的果實，屬於種子類食物。堅果通常指的是一類硬殼果實，例如杏仁、核桃、腰果等。葵花籽是一種常見的零食和食用油原料，具有豐富的營養價值，但在分類上不屬於堅果。

葵瓜子屬於堅果嗎

葵瓜子是屬於堅果。

菊科草本植物向日葵的種子，又稱葵瓜子、葵子。葵瓜子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白質、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素；其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能，預防高血壓頗多裨益。

葵瓜子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提高免疫力、預防心血管疾病的作用；葵瓜子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化；葵瓜子還有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用於催眠。

擴充套件資料

一般人群均可食用葵瓜子。

1、適宜癌症患者食用；適宜高脂血症，動脈硬化和高血壓之人食用；適宜神經衰弱的失眠者食用；適宜蟯蟲病人食用。

2、炒後性溫燥，多食易引起口乾、口瘡、牙痛等“上火”症狀。

3、儘量用手剝殼，或者使用剝殼器，以免經常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質，經常用嘴剝果殼，容易使舌頭和口角糜爛，還會在吐殼時將大量的津液帶走，使味覺遲鈍。患有肝炎的病人最好不吃葵花子，因為它會損傷肝臟，引起肝硬化。

參考資料來源：百度百科-葵瓜子

葵花籽是果實還是種子？葵花籽是堅果嗎？

葵花籽是大家都很喜歡吃的休閒零食，很多人不清楚葵花籽是種子還是果實，下面的我為你們介紹葵花籽是果實還是種子？葵花籽是堅果嗎？

葵花籽是果實還是種子

葵花籽是果實。

首先，要搞清葵花籽是果實還是種子，我們需要了解什麼是果實。從生物學的角度來說，果實是被子植物的雌蕊經過傳粉受精，由子房發育而成的器官。而我們看到的向日葵，雖然看上去是一個花朵，其實是由許多小花朵構成的巨大花盤。也就是說，每一朵向日葵的小花朵，將來都有可能經過受精之後形成向日葵的果實，也就是葵花籽。可見，葵花籽是植物的果實。

其次，從葵花籽的結構上分析，葵花籽是由果皮和仁構成的。而生物學中的種子，是由種皮、兩片子葉和胚組成，而且種皮內有胚根、胚莖、胚芽等，由外表皮和內表皮兩層組成，呈白色薄膜。而葵花籽並沒有這些結構，因此，葵花籽更多意義上應該是果實，而不是種子。

所以說，葵花籽是由向日葵的雌花受精後，經子房的發育而來的，應該是果實。讀完全文，葵花籽是果實還是種子這個問題自然就有了分曉了。可見在生活中對植物進行判斷的時候，我們需要通過對植物的整體做認識和了解，才能夠得到準確的答案。

葵花籽是堅果嗎

葵花籽是堅果。

堅果，閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子。如板栗等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

瓜子，又叫瓜子兒。閉合果實，它的種類較多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黃瓜子、絲瓜子等。葵花子是向日葵的果實，不但可以作為零食，而且還可以作為製作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。

葵花籽的食療價值

1、葵花籽含脂肪可達50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇;亞油酸含量可達70%，有助於降低人體的血液膽固醇水平，有益於保護心血管健康。

2、豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素，使葵花籽具有預防貧血等作用，它也是維生素B1和維生素E的良好來源。

3、每天吃一把葵花籽能滿足人體一天所需的維生素E。

4、對安定情緒、防止細胞衰老、預防疾病都有好處。

5、具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌症、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。

6、除富含不飽和脂肪酸外，還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養成分。葵花籽中有大量的食用纖維，每7克的葵花籽當中就含有1克，比蘋果的食用纖維含量高得多。

葵花籽雖然用處多多，但是吃多了很容易上火哦。

葵花籽是果實還是種子

      葵花籽是向日葵的果實，向日葵的許多小花朵構成了巨大的花盤，每一個小花朵都可能經過受精發育，然後形成果實，所以葵花籽是果實，種子則是瓜子仁外面的一層薄膜。需要注意的是，葵花籽不宜多吃，否則很容易上火。

葵花籽是向日葵的果實還是種子

      葵花籽是生活中常見的小零食，大家閒來沒事的時候都喜歡嗑，特別在過年時是不可或缺的。葵花籽和西瓜籽不同，西瓜籽是西瓜的種子，而葵花籽則是向日葵的果實。

      植物學上定義的果實，是植物的雌蕊通過傳粉受精，然後由子房發育而來的器官，而種子是由受精後的胚珠發育而成的。向日葵是很多個小花朵構成的花盤，每一個小花朵都可能會經過受精變成果實，所以葵花籽應該是向日葵的果實，它的種子則是瓜子仁外層的薄膜。

      葵花籽屬於堅果類食品，其中含有大量不飽和脂肪酸，能夠幫助降低人體膽固醇，保護心血管健康。每天吃一些葵花籽還能補充人體一天所需的維生素E，不過不宜多吃，很容易上火。

瓜子屬於什麼類

瓜子屬於堅果類食物。

瓜子是屬於堅果類。堅果是對果仁外覆木質或革質硬殼的一種閉果分類，果皮堅硬，內含一粒或者多粒種子。它包括樹堅果和果實種子類堅果兩大類，核桃、栗子、開心果、杏仁等屬於前者，而同樣帶殼的“鎧甲戰士”——瓜子，則屬於果實種子類的堅果一類。堅果含有較多的蛋白質、脂肪及維生素E、鈣等，對人體有益，可以補充大腦所需要的營養。

種類

瓜子的種類較多：有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。其中我們常吃到的葵花子是向日葵的果實。菊科草本植物向日葵的種子，又稱葵瓜子、葵子。

其實葵花子是向日葵的果實，如果把瓜子當做兩餐之間食用的零食，且在食用的時候控制量，確實是一種非常不錯的選擇。其實不但可以作為零食，而且還可以為製作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。

葵花籽是堅果嗎

葵花籽是堅果。堅果是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。而葵花籽是向日葵的種子，種子成熟後經過乾燥處理後就是堅果食物。常見的堅果還有杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、開心果等。

葵花籽是堅果。堅果是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。而葵花籽是向日葵的種子，種子成熟後經過乾燥處理後就是堅果食物。常見的堅果還有杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、開心果等。

葵花籽的好處和害處

葵花籽的好處和害處

　　葵花籽的好處和害處， 葵花籽是我們日常中很常見的一種食物,很多人都喜歡吃葵花籽，葵花籽是一種非常健康的食物，不論大人孩子都比較喜歡，那麼你知道葵花籽的好處和害處嗎。

　　葵花籽的好處和害處1

　　 吃葵花籽的好處

　　①多吃葵花籽能強身健體。它的不飽和脂肪酸含量超多，具有強大的強身健體的功效。

　　②多吃葵花籽有利於預防貧血。葵花籽中含有的鐵、鋅、錳等元素有助於預防貧血的發生。

　　③有助於降低膽固醇和預防動脈硬化、高血壓等。葵花籽中含有的豐富的不飽和脂肪酸就能達到降低膽固醇的效用。

　　④葵花籽有助於對抗衰老。葵花籽含有豐富的B1、E等維生素有助於冠心病、高血壓等疾病的預防。還有助於安定身心。

　　⑤有助於改善睡眠狀況。有一定治療失眠的作用，是深受失眠困擾的人的福音。

　　⑥葵花籽具有良好的美容養顏效用。富含鋅元素，可以美容養顏，使面板光滑富有光澤。想美容養顏的女性朋友可以嘗試多吃葵花籽。

　　⑦蛋白質含量超高，媲美牛奶和雞蛋，可以利用葵花籽來補充蛋白質。

　　 吃葵花籽的壞處

　　許多人都知道葵花籽對人體有好處，應該多吃，也有很多人利用嗑葵花籽來打發時間。殊不知，吃太多的葵花籽不僅對身體健康沒有什麼幫助反而會帶來負面影響，對身體百害而無一利，那麼具體吃過多的葵花籽對身體有什麼危害呢，來跟著我瞭解一下吧。

　　①瓜子含油量比較搞，長期大量食用對肝有一定的壞處，會影響肝功能的正常運作，可能造成肝功能障礙的嚴重後果。

　　②在對葵花籽進行加工時，需要加入一些香料，如花椒、茴香等，這些香料會刺激胃部。

　　③一次性食用過多瓜子還有可能造成上火，引起口舌生瘡等症狀，影響正常生活。

　　 葵花籽一次適合吃多少

　　據專家所說，每天一把葵花籽就能滿足人體所需要的基本營養，例如維生素等。因為瓜子含油量比較高長期大量食用對肝有一定的壞處，會影響肝功能的正常運作。

　　而糖尿病人吃瓜子是有一個明確的量的，每天要儘量少吃，即便是很閒吃的時候也要注意最多不能吃超過150克，還要注意定期到醫院檢查血糖。

　　 吃葵花籽會上火嗎

　　葵花籽屬於堅果類食物，吃多了是容易引起上火的，因此一定要定量，適可而止。建議一次要少吃。上火後可以採取以下方法來減少對身體的影響：

　　①儘量和較多的水，沖淡鹽分

　　②可以多配合飲用綠茶、紅茶等茶類，因為一般茶類都有一定的降火作用。不同體質的人上火的成都也是不同的。虛寒體質的人就不容易引起上火，燥熱體質則相反，要非常注意上火問題。

　　③可以吃一下苦瓜、梨等一些具有清火作用的食物，或者直接飲用綠豆湯即可。綠豆湯也能去火。

　　④吃葵花籽的同時還要多吃一些新鮮的水果蔬菜、少吃辛辣刺激的容易上火的食物。

　　 哪些人不適合吃葵花籽

　　其實我在上面已經提到過糖尿病人應該控制葵花籽的食用量，容易上火的人要依據自己的身體情況適當食用，或者一些患有肝方面疾病的也要注意少吃葵花籽，那麼具體有哪些人群需要注意少吃葵花籽呢?跟之下便再進一步瞭解一下吧。

　　①兒童要注意少吃葵花籽，因為兒童可能由於各種原因嚼不碎使之滑入氣管，造成危險。

　　②葵花籽屬於堅果類，一些對於堅果過敏的人群，產生不良的身體反應，這類人群是不能吃瓜子的。

　　③見過通常識炒制的，容易造成口腔的乾燥所以有咽喉炎、或者口腔潰瘍等口腔症狀的人群應在症狀發作的時候少吃葵花籽，以免加重病情，拖延痊癒時間。

　　④有消化道疾病的人要少吃，比如腹瀉等，因為葵花籽油有促進腸胃蠕動的作用，腹瀉的人吃了會加重病情，引起身體不適。

　　⑤高脂血症患者一定要少吃葵花籽，因為葵花籽含有大量脂肪，高血脂病人食用以後會使血液中的脂質水平升高，引起動脈硬化或者高血壓等狀況。

　　⑥瓜子吃多了不利於血糖和血壓的控制。

　　⑦肝病患者食用過多葵花籽會加重病情。

　　 吃葵花籽會胖嗎

　　葵花籽富含不飽和脂肪酸，而且味道非常美味，因而成為了一種十分受人們歡迎的零食。由於葵花籽是葵花的種子，屬於堅果類，富含油脂和熱量，所以在減肥期間或者比較胖的朋友要記得少吃。在飯前磕瓜子能夠促進食慾，飯後磕瓜子能夠幫助消化，和其他植物的種子一起吃效果更好。

　　瓜子含有非常多的油脂和熱量，因此吃瓜子吃多了是會導致發胖的。畢竟瓜子含的熱量很高，脂肪含量也高，而且瓜子吃多了容易造成口腔乾燥，還會增加脂肪和熱量，所以一次性吃多了的話是會造成發胖的。

　　如果想減肥的話可以在吃瓜子的同時嘗試多吃一些含膳食纖維素多的食物，比如芹菜，韭菜，豆芽等。

　　如果確實很喜歡吃堅果，或者確實需要堅果來調理身體，建議儘量在早晨食用，建議早餐可以吃堅果，因為那個時候正好是人體新陳代謝比較旺盛的時候，此時吃堅果，身體能最大程度消耗掉這些熱，選擇吃堅果的時間時，最好不要選擇晚上，因為那個時候腸胃都準備休息了。人體消化率不是很高，沒辦法完全消耗葵花籽。每天30克堅果可分時間來吃，這樣脂肪更難囤積。

　　 吃葵花籽的注意事項

　　①食用最好用手剝，而不建議用牙齒咬，因為用牙齒咬容易使舌頭受到損傷。在吐出瓜子殼的時候還會帶走口腔內的津液，引起使味覺遲鈍、食慾減退、甚至引起胃痙攣等不良反應，使自己感到口乾舌燥。從而引起身體不適。

　　②患有肝炎的病人，最好少吃或者不吃葵花籽，因為吃過多的.葵花籽會損傷肝臟，導致肝硬化。

　　③一次吃太多葵花籽還很容易上火，引起口舌生瘡等不良後果。

　　④糖尿病患者要尤其注意葵花籽的攝入量，攝入過多葵花籽會影響血糖，會使血糖不穩定。

　　⑤因為瓜子含有較多的鹽分，因此血壓比較高的人要注意少吃葵花籽，或者吃生的葵花籽。並注意定期到醫院查血糖。

　　葵花籽的好處和害處2

　　 經常吃葵花子的好處有哪些？

　　葵花籽含豐富的脂肪油，其中有多量亞油酸，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇；又含蛋白質、糖類和檸檬酸、酒石酸、綠原酸等有機酸及胡蘿蔔素等。

　　豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素，使葵花籽具有預防貧血等作用，它也是維生素B1和維生素E的良好來源。每天吃一把葵花籽能滿足人體一天所需的維生素E。對安定情緒、防止細胞衰老、預防疾病都有好處。具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌症、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。

　　葵花籽中有大量的食用纖維，每7克的葵花籽當中就含有1克，比蘋果的食用纖維含量高得多。美國癌症研究所在證明，食用纖維可降低結腸癌的發病率。葵花籽中鐵的含量是葡萄乾和花生的2倍，所以也可預防貧血的發生。葵花籽的蛋白質中含有精氨酸。精氨酸是製造不可缺少的成分。因此，處在生育期的男人，每天食用葵花籽對身體是非常有好處的。

　　特別是在冬天的時候，太陽的光照相對來說比較少，使人們的心情受到了影響，非常容易引發或加重抑鬱症。經常進食富含B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑鬱症將大有裨益，而葵花子中就含有大量的維生素B8。美國生物學證實葵花子能輔助治療抑鬱症、神經衰弱、失眠症等，還能增強人的記憶力。可見，經常吃點葵花子，即使在寒冷的冬季，也能讓心情充滿陽光。

　　 經常吃葵花子的壞處有哪些？

　　葵花子不宜多吃，吃時最好用手剝殼，因為用牙嗑，容易使舌頭、口角糜爛，還會在吐殼時將大量津液吐掉，使味覺遲鈍、食慾減少，甚至引起胃痙攣。津液有助於清除口腔食物殘渣，減少細菌繁殖和發酵，並能保護口腔黏膜。

　　據測定，每天嗑250克葵花子，就會失掉2500克津液。難怪人們嗑葵花子後，總是感到口乾舌燥。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因為它會損傷肝臟，引起肝硬化。大量嗑瓜子兒會嚴重耗費唾液，久而久之會影響人的口腔健康，甚至會影響消化。瓜子兒一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡。

　　葵花籽的好處和害處3

　　 1、壞處

　　如果平時吃太多葵花籽的話，都是會很容易上火的，甚至吃太多瓜子的話，會導致體內肝炎旺盛，導致臉上瘋狂長痘痘，上火起來，還會喉嚨疼痛，所以儘量少吃。

　　 2、好處

　　平時經常吃葵花籽的話，瓜子中的亞麻油酸可以讓身體中的血壓比較穩定，甚至可以達到降低身體內膽固醇，偶爾吃的話，對人身體的眼睛、大腦還是有一定的好處的。

　　 3、擴充套件資料

　　所以平時最好要適量地吃葵花籽更好，或者是改改口，吃些紅瓜子、南瓜子等，適量對身體不會造成任何傷害，相反還是有一定的好處的，可以對身體多少存在些營養的。

花生 葵花籽是水果？

花生 葵花籽是堅果，不是水果。

堅果的好處

首先，堅果是有降低膽固醇的效果的。在大多數堅果之中都富含油脂，比如，葵花籽和花生的種子能夠用來榨成食用油的，除此之外，堅果和植物不同的地方在於，堅果榨出的油中含有好多的不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸能夠有效的降低膽固醇，對於維持血壓血脂的平衡有非常好的效果。其次，堅果中的營養成分可以去除自由基。接著，堅果還具有抗氧化的功能。除此之外，還有足量的維生素存在在很多堅果之中，有利於人體機能的調節。除此之外，部分堅果還可以保護視力，甚至起到保護心血管的作用。

每天吃堅果的最佳時間

腰果要先吃一兩粒後，再停十幾分鍾後再吃，板栗適合在兩餐之間吃，有效提高新陳代謝。松子易潮，所以儲存時間長的不宜食用，會引起輕微不識。吃花生的時候，不宜過量，因為花生含有一種物質過多對人體有壞處。所以堅果每週最好吃2-3次，早餐或者午餐後2-3小時吃，比較合適，因為正餐食物消化的差不多，可以補充堅果了。晚上儘量不吃或者少吃，晚上活動少，堅果油脂含量很高，容易積累在身體中導致肥胖。

孕婦吃什麼堅果最好

首先，瓜子，常見的有南瓜籽，葵花籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治腎結石病，西瓜籽性味甘寒，具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效，葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。其次，核桃它能補腦、健腦，促進大腦皮質的發育核桃，含有豐富的磷脂，還具有祛病強身，益壽養顏的功效，還具有防癌、抗癌之作用。松子仁，主要是油酸脂，含有74%的脂肪油，有潤肺止咳、通便之效。榛子含有不飽和脂肪酸，並富含維生素A、B1、B2、煙酸，磷、鐵、鉀等礦物質，以及經常吃可以明目、健腦，有“堅果之王”的稱呼，能補脾益氣，澀腸止瀉。此外開心果果仁中含有煙酸、泛酸、礦物質等，富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣。由於開心果中含有豐富的油脂，有助於機體排毒，因此有潤腸通便的作用。開心果又是滋補食藥，它味甘無毒，被益虛損，溫腎暖脾，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等疾病。還有花生，其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收。蛋白質含量高達30%左右。花生皮還有補血的功效。在板栗中，不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，是有殼類果實中脂肪含量最低的，是一種價廉物美、富有營養的滋補品。

痛風病人能吃堅果嗎

痛風病人是同樣可以放心吃一小把堅果的，由於堅果類是屬於低嘌呤食品，在堅果其中的嘌呤甚至是低於黃豆，黑豆等等的豆製品的。然而痛風這種疾病是由於身體中的嘌呤代謝發生了一些障礙，甚至是突然急速減少了尿酸排洩，一般會產生關節處痛疼，腎炎等等疾病，嚴重的關節將會發生畸形，雖然堅果中是含有蛋白質的，然而含量並不是很高，因此對痛風的影響不是很大。

吃堅果會上火嗎

堅果一般都營養豐富，是植物的精華部分，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體增強體質、預防疾病，生長髮育、有極好的功效。但是

堅果吃多了會上火。需要適量食用，出現上火的症狀必要時內服下火的藥物，可以多喝水的。

哪些人不適合多吃堅果

首先當然是上火的人。堅果多通過烘焙、翻炒等方法會新增大量鹽等調料製成，這易引起口腔和咽喉乾燥。在出現咽喉炎、口腔潰瘍等上火症狀時，可以考慮吃生堅果，或吃煮熟的堅果，應該儘量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅果。

其次是腹瀉的人。最後是幼兒，幼兒食用時有可能因為嗆咳、說笑等滑入呼吸道，不易一下嚼碎，容易引起嚴重安全事故。最後，有些人會對某種堅果過敏，如花生、腰果等。這類人一旦發現自己對某種堅果過敏，以後應儘量遠離，一旦誤食，會產生咽喉水腫，面板瘙癢等反應，甚至可能危及生命。

瓜子屬於堅果嗎？

瓜子算堅果。

瓜子和堅果都具有果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

每週食用兩次以上堅果能夠降低人們患致命心臟病的風險，這是美國醫生健康研究專案的兩萬名男性醫生消費堅果的特點進行調查後的準確結果。

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注意事項

瓜子含鹽分太高，容易引發高血壓，而高血壓是萬病之源。長期嗑瓜子瓜子殼會大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處的

瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應該儘量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對血糖肯定會有影響，不利於糖尿病人控制血糖，多吃瓜子對糖尿病不利。

瓜子除含豐富的蛋白質外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過糖異生作用轉化為葡萄糖，升高血糖。

嗑瓜子時，唾液會因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過多流失，會導致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺遲鈍，食慾減退。

參考資料來源：百度百科-瓜子

葵花籽其實是向日葵的什麼？

　　葵花籽是向日葵的果實，向日葵的花朵在授粉之後就會結出果實，也就是常說的葵花籽，它是由果皮和種子組成的。向日葵是由許多小花朵組成的大花朵，每個小花朵都能形成果實，在向日葵成熟的時候，上面會看到一排排的葵花籽，可以食用，也可以用來榨油。

　　葵花籽是向日葵的果實嗎

　　葵花籽實際上是向日葵的果實，向日葵在花朵在經過授粉之後，就會結出果實，這也就是我們常見的葵花籽，它主要是由果皮和種子組成的，通常裡面的果仁就是向日葵的種子。

　　日常生活中所看到的向日葵，雖然看上去是一個大大的花朵，但是它是由許多小花朵組成的，這些小花朵將來經過授粉之後都有可能形成果實，也就是葵花籽，因此在向日葵成熟的時候，我們能看到上面有一排排的葵花籽。

　　 葵花籽為什麼不是種子

　　從生物學來看，種子一般是由種皮和兩片子葉、胚組成的，種皮裡面還有胚根、胚芽、胚莖等，主要由外表皮和內表皮兩層構成，而葵花籽並沒有種子的特徵，因此葵花籽應該是果實而不是種子。

　　葵花籽是堅果的一種，和板栗等果實是一樣的，它是植物最為精華的部分，裡面含有豐富的蛋白質、油脂、礦物質，且富含豐富的維生素，對人體生長有一定的促進作用，適量食用對身體是有好處的。

想問瓜子算堅果嗎？

是的。生物學上把裹著堅硬外殼的諸多植物種子統稱為堅果，所以瓜子屬於堅果。

瓜子是我們生活中比較常見的休閒零食，隨著現實生活的飲食水平不斷的發展，瓜子的口味也有不同的種類，而經常食用瓜子對身體也有一定的好處，瓜子分為葵花籽，或者是西瓜子以及白瓜子等多種型別，是屬於一種堅果類，其中的營養價值豐富，可以補充身體所需要的營養物質。

瓜子的種類較多：有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。葵花子是向日葵的果實，不但可以作為零食，而且還可以為製作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。

瓜子是人們生活中經常使用的一種食物，瓜子的作用是非常多的，因為瓜子中的還有許多的營養成分，各種維生素微量元素，v1和多種不飽和脂肪酸等等，對人體是非常好的，因為蛋白結構就合理，使用之後很容易被人體吸收，適量吃一些瓜子是非常好的。

瓜子中的亞麻油酸可以保持患者血壓的穩定，降低體內的膽固醇等等，瓜子還具有解毒的作用，因為它還有維生素和果膠果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內的細菌毒素和其他有害的物質，如重金屬的鉛汞或者是放射性的元素都可以進行吸附。

另外還可以保護胃黏膜幫助消化，所含的果膠，可以保護胃膠道的粘膜，免受粗糙食品的刺激，促進潰瘍面的癒合比較適合胃病的患者來進行食用。