青花三絕珍藏瓷

青花三絕珍藏瓷是指中國古代三種最高水平的青花瓷器，包括南宋官窯青瓷、元代景德鎮青花瓷和明代萬曆青花瓷。這三種瓷器都是中國古代瓷器製作的巔峰之作，具有很高的藝術價值和文化價值，歷代富豪和皇室都非常重視它們的收藏。現在這些瓷器已經成為了世界上最貴重的藝術品之一，被人們稱為“瓷器之王”。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

元青花蕭何月下追韓信圖梅瓶——中國瓷器三絕之一

       元青花蕭何月下追韓信圖梅瓶是元末明初青花瓷中的罕見珍品，為國寶級文物，是南京市博物館的“鎮館之寶”，中國瓷器三絕之一，也是國家文物局禁止出國（境）展覽文物。

       元青花蕭何月下追韓信圖梅瓶造型端莊挺秀，腹部繪製“蕭何月下追韓信”歷史故事，蕭何、韓信和艄公的形象繪製的富有個性，並以鬆、竹、梅、芭蕉、山石為背景，形象生動地展開了一幅歷史畫卷。畫面之外配有五組紋飾帶，整個梅瓶裝飾繁縟，紋飾帶佈局疏密有致，是元末明初青花瓷器中的精粹之作。

       元代“青花”存世稀少，國內只有100餘件，價值難以估量。2005年，“鬼谷下山圖”瓷罐拍出了1568.8萬英鎊（大約相當於2.3億元人民幣）的天價。而“蕭何月下追韓信”，瓷胎質地、青花髮色，都更勝一籌，且所繪人物情節真傳神。

       曾有業內專家估計，“蕭何月下追韓信”元青花梅瓶如果出現在拍賣市場上，至少價值10億。官方給出的說法是，第一，它用料上乘，採用了名貴的“蘇麻離青”鈷料；第二，題材稀有，帶有人物故事圖案的元青花極其少見；第三，藝術價值極高，在制胎、繪畫、燒造等方面都達到了爐火純青的地步；　第四，如此體型的青花大器極其難燒。

       細心的觀眾會發現，從2010年公開展出以來，這件梅瓶只對觀眾展出“半張臉”，也就是蕭何躍馬馳騁、策馬揚鞭，焦急地追趕韓信的那一面。另一位“男主”韓信又去哪裡了？南京市博物館的專家介紹，如此做的目的，一是防止有人仿製這件國寶級文物，同時也是為了符合國寶文物的展示規定。

       元青花人物瓷器型胎體厚重雄渾，瓷胎潔白如玉，釉色青白相映，人物故事栩栩如生，具有層層立體感，在白潤的瓷胎上展現了中國國畫的水墨意境，釉面光滑平潤，晶瑩剔透，幽靜淡雅，具有高度藝術魅力，無論是精妙的構圖、豐富的紋飾、精湛的筆法、生動傳神的紋樣形象或是幽靚的色澤和如玉的瓷質，成品完全達到甚至超越了原品的藝術水平，堪稱古今青花極品。

被稱為“中國瓷器三絕”之一的元青花《蕭何月下追韓信》梅瓶是在哪裡發現的？

江蘇省南京市江寧縣東善橋鄉觀音山沐英墓發現的元青花《蕭何月下追韓信》梅瓶，即為元景德鎮窯代表瓷器，該瓶有著極為獨特的青花紋飾，體現了極高的燒製水平，被稱為“中國瓷器三絕”之一。

《蕭何月下追韓信》青花梅瓶高44.1釐米，底部直徑為13釐米，而口徑僅為5.5釐米。小口、斜腹、斂脛、平底，造型優美，線條圓潤、流暢，雍容華貴，給人以凝重的美感。肩腹部刻有“蕭何月下追韓信”的故事，瓷瓶上所繪的青花紋飾層次多樣，非常之獨特。

此件梅瓶通體繪有各種青花紋飾，雖然紋飾層次多樣，但上下飾的西番蓮、雜寶、變形蓮瓣紋、垂珠紋等都很好地為蕭何月下追韓信這個主體紋飾服務了，從而使得整個器物渾然一體而主題鮮明突出。

這件瓷器的畫面被放在了梅瓶的腹部，佔據著主要的位置。整件器物造型端莊、穩重，胎質潔白緻密，青花髮色蒼翠濃豔，而瓶中所繪人物的生動神情尤其精彩：蕭何策馬狂奔時的焦慮、韓信河邊觀望的躊躇不定、老艄公持槳而立的期待，都被表現得淋漓盡致。而空白處則襯以蒼松、梅竹、山石，顯得錯落有致。

中國傳統工藝三絕指的是什麼啊？

1 福建脫胎漆器: 福州脫胎漆器是繼承我國古代優秀漆文化發展起來的。它品類之多在全國漆器行業首屈一指，大的如陳列在北京人民大會堂的漆畫大屏風、彩繪大花瓶、脫胎仿古銅大獅等，小的如煙具、茶具、餐碗、盤、碟、罐等，共有18類1200多個花色品種；它質地堅固輕巧、造型別致，裝飾技法豐富多樣，色彩明麗和諧，可謂集眾美於一體，具有非凡的藝術魅力。郭沫若生前曾做詩備加讚譽，稱讚福州脫胎漆器是"天下諒無雙，人間疑獨絕"。

2 北京景泰藍: 景泰藍：又名“銅胎掐絲琺琅”，景泰藍是一種瓷銅結合的獨特工藝品。製作景泰藍先要用紫銅製胎，接著工藝師在上面作畫，再用銅絲在銅胎上根據所畫的粘出圖案花紋，然後用色彩不同的琺琅釉料鑲嵌在圖案中，最後再經反覆燒結，磨光鍍金而成。景泰藍的製作既運用了青銅和瓷器工藝、又溶入了傳統手工繪畫和雕刻技藝，堪稱中國傳統工藝的集大成者。

3 江西景德鎮瓷器:景德鎮，位於江西省東北部的昌江河畔，地處贛、浙、皖三省交界，是中國首批24座歷史文化名城中唯一一座以生產陶瓷而著稱的古老城市。景德鎮自五代時期開始生產瓷器，至今已經走過了千年的發展歷程。

景德鎮素有"瓷都"之稱，這裡千年窯火不斷，其瓷器以"白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬"的獨特風格蜚聲海內外。景德鎮手工制瓷工藝的所在區域主要是景德鎮市城鄉各地。

"中華向號瓷之國，瓷業高峰是此都"。千餘年來，景德鎮制制業集歷代名窯之大成，匯各地技藝之精華，形成了獨樹一幟的手工制瓷工藝生產體系，創造了中國陶瓷史上最輝煌燦爛的一段歷史。其成就之高、影響之大、技藝之精湛、品種之齊全，是任何時代，任何其他窯場都難以企及的。

景德鎮瓷器造型優美、品種繁多、裝飾豐富、風格獨特。瓷質“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”，青花、玲瓏、粉彩、顏色釉，合稱景德鎮四大傳統名瓷。薄胎瓷人稱神奇珍品，雕塑瓷為我國傳統工藝美術品。景德鎮陶瓷藝術是中國文化寶庫中的重要財富。

茶具都包括些什麼？

飲茶離不開茶具，茶具指泡飲茶葉的專門器具，包括壺，碗，杯，盤，託等，古人講究飲茶之道的另一個重要表現，是非常注重茶具的本身的藝術，一套精緻的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。隨著飲茶之風的興盛以及各個時代飲茶風俗的演變，茶具的品種越來越多，質地越來越精美。潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十種，這就是：

第一：茶壺

——潮人土語叫做"衝罐"，也有叫做"蘇罐"的，因為它出自江蘇的宜興，是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶壺，好壞標準有四字訣，曰："小，淺，齊，老。"茶壺有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分別，以孟臣，鐵畫軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等製造的最受珍視。壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......等等。一般多有鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種，硃砂，古鐵栗色，紫泥，石黃，天青......等等。但不管款式，色澤如何，最重要的是"壺宜小不宜大，宜淺不宜深"。因為大就不"工夫"了。

第二：茶杯

——茶杯的選擇也有四字訣：小，淺，薄，白。小則一啜而盡；淺則水不留底；色白如玉用以襯托茶的顏色；質薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍花底平口闊，杯底書"若深珍藏"的"若深杯"為珍貴，但已不易得。江西景德鎮和潮州楓溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗稱為"白果杯"。

第三：茶洗

——形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸衝罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

第四：茶盤

——茶盤是用來盛茶杯的，也有各種款式，圓月形，棋盤形......等等。但不管什麼式樣，最重要也是四字訣：寬，平，淺，白。就是盤面要寬，以便就客人人數多寡，可以放多幾個杯；盤底要平，才不會使茶杯不穩，易於搖晃；邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯，茶壺，使之美觀。

第五：茶墊

——比茶盤小，是用來置衝罐的，也有各種式樣，但總之要注意到"夏淺冬深"。冬深是為便於澆罐時多裝些沸水，使茶不易冷，茶墊裡還要墊上一層"墊氈"，"茶墊"是用絲瓜絡按茶墊的形狀大少煎成的，所以要用絲瓜絡而不用布氈者，為了不會生異味，墊氈的作用是為了保護茶壺，工夫茶在灑茶後還要將茶壺倒置過來以免壺裡積水，一點點的水，也會使茶味變苦，原因是單寧酸溶解了。

第六：水瓶與水缽

——作用一樣，都是用以貯水烹茶的。水瓶，修頸垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴，飾以螭龍，名叫螭龍樽的也不錯。水缽，也是用來貯水以備烹茶的，大小均相等於一個普通花盆，款式也很多。明代制的"紅金彩"，用五金釉，描金魚二尾在缽底，舀水時水動，好像金魚也動，這是很少見的珍品。

第七：龍缸

——大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸，或較小些。用以貯存大量的泉水，密蓋，下託以木幾，放在書齋一角，古色古香。龍缸也是素瓷青花，有明宣德年造的，但很難見到。

第八：紅泥小火爐

——紅泥小火爐，潮安，潮陽，揭陽都有製作，式樣好看極了。同樣有各種形式，特點是長形，高六，七寸，置炭的爐心深而小，這樣使火勢均勻，省炭，小爐有蓋和門，不用語時把它一蓋一關，既節約，又方便。小爐門邊往往還有一副很文雅的對聯，益發增添茶興。

第九：砂銚

——"砂銚"，潮安楓溪做的最著名，俗稱"茶鍋"，是用砂泥做成的，很輕巧，水一開，小蓋子會自動掀動，發出一陣陣的聲響。這時的水沖茶剛剛合適。至於用鋼鍋，鋁鍋來煮水衝共茶的，雖然也無不可，可是金屬的東西，用以煮水沖茶畢竟要差一些，不算工夫了。

第十：羽扇與鋼筷

——羽扇是用以煽火的，煽火時既須用勁，又不可煽過爐門左右，這樣才能保持一定火候，也是表示對客人的尊敬。所以，特製的羽扇不但有利"工夫"的施展，而且一枝用潔白鵝翎編製成的扇，大汪過掌，竹柄絲穗的精雅，襯托著紅，綠，白……各種顏色的茶具，加上金紫色的濃茶，自然別有風趣。鋼筷則不但為了鉗炭，挑火，而且可以使主人雙手保持清潔。

[急!!!!高分!!!!!]談談學習旅遊文化的認識以及怎樣學習?!!!

要看你想知道旅遊文化的那個方面，如紅色旅遊，佛教等等。

旅遊文化

一、旅遊文化在旅遊業發展中的地位

隨著現代社會的飛速發展，文化旅遊正成為一種備受青睞、生機盎然的旅遊形式。文化因素對現代旅遊活動的影響，將會更加深刻和深遠。要加快中國旅遊業的發展，提高其國際競爭力，就必須高度重視旅遊文化建設。這首先是旅遊的文化本質特徵的必然要求。

“現代旅遊現象，實際上是一項以精神、文化需求和享受為基礎的，涉及經、政、社會、國際交流等內容的綜合性大眾活動。"

（注：喻學才：“近七年旅遊文化研究綜述”[J]，《旅遊經濟》，1997年第2期。）

文化因素滲透在現代旅遊活動的各個方面，“文化是旅遊者的出發點和歸結點，是旅遊景觀吸引力的淵藪，是旅遊業的靈魂。"

（注：馬波：《現代旅遊文化學》，青島出版社，1998年。）

旅遊者的旅為是一種文化消費行為，其外出旅遊的動機和目的在於獲得精神上的享受和心理上的滿足；而旅遊經營者要達到盈利的目的就必須提供一種能滿足旅遊者文化享受的旅遊產品。

無論是自然旅遊資源還是人文旅遊資源，其要吸引和激發起旅遊者的旅遊動機，就必須具有魅力無窮、獨具特色的民族、地方文化內涵，滿足人們對科學、史學、文學、藝術和社會學等方面的不同需求。因此，旅遊的文化本質特徵必然要求在發展旅遊業的過程中優先發展旅遊文化。

其次，旅遊文化是一個國家旅遊業保持自身特色的決定因素。人們常說：“民族的東西是獨特的，文化的流傳是久遠的。"

（注：孫玉波：“展示深厚的文化底蘊——北京胡同旅遊帶來的啟示”[N]，《經濟參考報》，1995年6月17日。）

一個國家的旅遊業若缺少了自己本民族傳統文化的底蘊，便失去了特色，不能反映出本民族獨有的精神內涵，也便失去了強大的吸引力。實踐表明， “舉凡旅遊業昌盛之國，莫不以旅遊文化取勝。”

奧地利的旅遊，幾乎都與斯特勞斯等奧國音樂大師緊密關聯。

巴黎街道的命名，每每蘊含法蘭西民族的歷史掌故。

（注：許宗元：“論茶文化在旅遊文化中的地位”[J]，轉引自喻學才“近七年旅遊文化研究綜述”[J]，《旅遊經濟》，1997年第2期。）

因此，旅遊文化是一個國家在發展旅遊業的過程中保持自己民族特色的必然要求。再次，旅遊文化蘊藏著巨大的經濟潛能。“旅遊是以一國一民族獨特的文化招徠旅客賺取外匯的文化經濟”

（注：李剛：“宗教文化——重要的旅遊資源”[J]，《天府新論》，1990年第1期。）

為此，世界上許多旅遊業發達的國家先後實行了“文化經濟”新戰略。

美國洛杉磯文化旅遊負責人羅伯特·巴雷說：“文化旅遊大概是美國增長速度最快的旅遊專案。因為各個城市發展文化旅遊可以獲得相當可觀的收入。

（注：玉東：“美國旅遊業中‘增長最快的專案’——文化旅遊”[N]，《北京日報》，1997年6月26日。）”

義大利對文化遺產投入和產出經過全面系統計算，得出的結論是，國家每年對文化性參觀旅遊業徵收的收入是保護費用的27.5倍，並能提供就業崗位，帶動建築、商業和交通運輸，促進科學文化的發展。他們由此認為“文化遺產是該國最豐富寶藏，內中蘊藏著巨大的經濟潛能，是永不枯竭的財政來源，應視為戰略資源和國家基本生產結構的重要組成部分，決定自1985年，開始實行全國‘文化經濟’新戰略，以達到保護文化、宣傳自己、經濟受益一箭三雕的目的。

（注：遊天：“新興產業奏鳴曲”[J]，《北京財貿學院學報》，1994年第5期。）”

韓國也積極採取多種措施大力發展文化旅遊業，“意欲將文化、旅遊培育成21世紀的國家戰略產業"

（注：秦玲：“文化旅遊：下個世紀的國家戰略產業——韓國大力發展文化旅遊業”[N]，《科學時報》，1999年11月5日。）

從我國旅遊業發展的實踐來看，“文化搭臺、經濟唱戲”，已成為發展旅遊業的一大特色和主要經驗之一。

再次，文化是提高人的素質，提高管理水平的關鍵。旅遊文化大量地體現在旅遊業的管理者及其從業人員身上，其文化素質的優劣、經營管理水平的高低，直接影響旅遊者能否獲得良好的審美享受和精神滿足，直接關係到旅遊資源能否得到合理的開發和利用，進而影響到旅遊業的發展。

而未來的旅遊業的競爭主要是旅遊文化方面的競爭，人們對旅遊資源、旅遊服務的需求更趨向於文化性強、科技水平高、富於參與性的專案，因此，旅遊業管理者和從業人員的文化素質和經營管理水平必須相應地提高，才能與國際接軌，適應時代的要求，使中國的旅遊業立於不敗之地。

最後，文化是旅遊業創名牌、提高競爭力的法寶。在旅遊活動中，旅遊者物質方面的需求是較低階的需求，易於滿足，而精神文化方面的需求，是一種高階而複雜的需求，很難得到滿足，但又影響全域性。

旅遊企業若不能滿足旅遊者精神文化的需要，便失去了存在的價值。同時由於文化具有地域性、民族性、傳承性等特點，往往為一個國家和地區所獨有，很難模仿和複製。因此，在競爭中就減少了可比性，具有壟斷的地位，易形成強有力的競爭能力，也易於創出自己的特色和名牌效應。名牌是旅遊業競爭中的一種無形力量，更是促使旅遊業走上可持續發展道路的一種寶貴的文化資源。

總之，中國旅遊業要獲得較大的發展，立於世界旅遊強國之林，就必須高度重視旅遊文化建設，深入挖掘旅遊文化的內涵，營造旅遊文化氛圍，建立一套具有中國特色的旅遊文化體系，為旅遊業的發展提供服務和指南。旅遊文化是中國旅遊業不可缺少的文化底蘊和靈魂，是中國旅遊業保持中國特色、提高國際競爭力的關鍵。

二、旅遊文化內涵及分類

文化的本質在於創新，旅遊文化不是旅遊和文化的簡單相加，也不是各種文化的大雜燴，它是傳統文化和旅遊科學相結合而產生的一種全新的文化形態。

對於旅遊文化來說，其他各種文化都是“原材料”。在旅遊活動中，旅遊者頭腦中原有的思想觀念、心理特徵、思維方式等文化因素與目的地的異質文化因素的相互碰撞與結合，逐漸形成一種新的文化形態。

而旅遊經營者經過潛心地研究本國本民族的傳統文化，並進行適當的取捨，吸收一些外來文化，精心加工、組織和開發成為供旅遊者觀賞或享受的旅遊文化產品，創造了旅遊文化；旅遊客體本身反映著人的智慧和力量，有相當的文化因素的成分，它是人們內心的價值觀、審美觀等精神因素的外在表現，其本身也是旅遊文化的不可缺的組成部分。

因此，所謂旅遊文化實際上是以一般文化的內在價值為依據，以行、吃、住、遊、購、娛六大要素為依託，以旅遊主體、旅遊客體、旅遊介體和旅遊研究之間的相互關係為基礎的，在旅遊活動過程中業已形成的觀念形態及其外在表現的總和。它既是物質的，也是精神的。

旅遊文化的內涵十分豐富，外延也相當寬泛。“既涉及歷史、地理、民族宗教、飲食服務、園林建築、民俗娛樂與自然景觀等旅遊客體文化領域；又涉及旅遊者自身文化素質、興趣愛好、行為方式、思想信仰等文化主體領域；更涉及旅遊業的服務文化、商品文化、管理文化、導遊文化、法規等旅遊介體文化。“

（注：林永匡：“弘揚優秀文化，強化陣地意識”[N]，《中國旅遊報》，2000年1月17日。）

此外，還涉及到旅遊學、旅遊心理學、旅遊市場行銷學、旅遊管理學、旅遊社會學、旅遊文化學、旅遊美學等對旅遊活動進行研究的綜合領域。

從旅遊文化的結構體系來看，應包括最外層的物質文化，如建築、園林、器物、工具、飲食、服飾等，這些都是有形的，有能被人的感知器官所能感受到的物質形態。

旅遊文化的中間層次包括制度文化和行為文化兩個方面。

制度文化是旅遊者和旅遊經營者處理個人與他人、個體與群體之間關係的產物，包括旅遊活動參與者應遵守的法律、規章以及職業道德等約束機制，它是旅為的定型化、程式化、道德化，主要由、集團、機構等運用強制手段制訂和實施。

旅為文化，則主要是指旅遊者和旅遊經營者在旅遊活動中的約定俗成的習慣定勢行為，如禮俗、禮儀、民風、民俗、行為舉止和服務方式等。它實際上是旅遊者或旅遊經營者的個體的自發性行為，是其內在的價值觀念、審美情趣、思維方式等因素在其行動中的表現。

旅遊文化的核心層是精神文化或叫心態文化，它是旅遊活動參與者的文化心態及其在觀念形態上的表現，包括社會心理和社會意識形態，由價值觀念、審美追求、道德情感、思維方式等主體因素構成。

這四者之間的關係是由客體到主體緊密相連、不可或缺的關係。物質文化是旅遊文化的外在顯現或外在的物化，能夠直接為人所感知，也因其有形故易於模仿和創造，但要真正具有魅力必須在物態化的背後體現出創造者的一種精神、觀念和追求。

心態文化是旅遊文化的核心，必須有意識地外化於物態，才能為人所感知，為人所瞭解，從而使自己的觀念、追求、情趣、情感等能引起他人的共鳴。因此，物態文化和心態文化互為表裡地對立統一於整個旅遊活動中。

而制度文化和行為文化則是由物態到心態的中間性的過渡環節，具有承上啟下的不可替代的作用。制度文化是保證服務質量，提高旅遊層次，促進旅遊業健康發展的必不可少的因素，具有保證方向和指南的意義。

而行為文化對於提高旅遊業的經營管理水平、保證服務質量、增強競爭力等方面也是不可缺少的。旅遊服務人員標準、優雅的服務，能使旅遊者感到旅遊的莫大快樂；旅遊者良好的行為舉止，既是人類文明的象徵，也能減少和接待地居民間的不必要的衝突。

正確而深刻地理解旅遊文化的內涵，並對其進行科學的分類，是我們加強旅遊文化建設的前提條件，它將使旅遊文化建設更具有針對性、目的性和實際操作性。

回答者：luoiu - 助理 二級 10-10 14:37

文化的本質在於創新，旅遊文化不是旅遊和文化的簡單相加，也不是各種文化的大雜燴，它是傳統文化和旅遊科學相結合而產生的一種全新的文化形態。

對於旅遊文化來說，其他各種文化都是“原材料”。在旅遊活動中，旅遊者頭腦中原有的思想觀念、心理特徵、思維方式等文化因素與目的地的異質文化因素的相互碰撞與結合，逐漸形成一種新的文化形態。

而旅遊經營者經過潛心地研究本國本民族的傳統文化，並進行適當的取捨，吸收一些外來文化，精心加工、組織和開發成為供旅遊者觀賞或享受的旅遊文化產品，創造了旅遊文化；旅遊客體本身反映著人的智慧和力量，有相當的文化因素的成分，它是人們內心的價值觀、審美觀等精神因素的外在表現，其本身也是旅遊文化的不可缺的組成部分。

因此，所謂旅遊文化實際上是以一般文化的內在價值為依據，以行、吃、住、遊、購、娛六大要素為依託，以旅遊主體、旅遊客體、旅遊介體和旅遊研究之間的相互關係為基礎的，在旅遊活動過程中業已形成的觀念形態及其外在表現的總和。它既是物質的，也是精神的。

旅遊文化的內涵十分豐富，外延也相當寬泛。“既涉及歷史、地理、民族宗教、飲食服務、園林建築、民俗娛樂與自然景觀等旅遊客體文化領域；又涉及旅遊者自身文化素質、興趣愛好、行為方式、思想信仰等文化主體領域；更涉及旅遊業的服務文化、商品文化、管理文化、導遊文化、法規等旅遊介體文化。“

（注：林永匡：“弘揚優秀文化，強化陣地意識”[N]，《中國旅遊報》，2000年1月17日。）

此外，還涉及到旅遊學、旅遊心理學、旅遊市場行銷學、旅遊管理學、旅遊社會學、旅遊文化學、旅遊美學等對旅遊活動進行研究的綜合領域。

從旅遊文化的結構體系來看，應包括最外層的物質文化，如建築、園林、器物、工具、飲食、服飾等，這些都是有形的，有能被人的感知器官所能感受到的物質形態。

旅遊文化的中間層次包括制度文化和行為文化兩個方面。

制度文化是旅遊者和旅遊經營者處理個人與他人、個體與群體之間關係的產物，包括旅遊活動參與者應遵守的法律、規章以及職業道德等約束機制，它是旅為的定型化、程式化、道德化，主要由、集團、機構等運用強制手段制訂和實施。

旅為文化，則主要是指旅遊者和旅遊經營者在旅遊活動中的約定俗成的習慣定勢行為，如禮俗、禮儀、民風、民俗、行為舉止和服務方式等。它實際上是旅遊者或旅遊經營者的個體的自發性行為，是其內在的價值觀念、審美情趣、思維方式等因素在其行動中的表現。

旅遊文化的核心層是精神文化或叫心態文化，它是旅遊活動參與者的文化心態及其在觀念形態上的表現，包括社會心理和社會意識形態，由價值觀念、審美追求、道德情感、思維方式等主體因素構成。

這四者之間的關係是由客體到主體緊密相連、不可或缺的關係。物質文化是旅遊文化的外在顯現或外在的物化，能夠直接為人所感知，也因其有形故易於模仿和創造，但要真正具有魅力必須在物態化的背後體現出創造者的一種精神、觀念和追求。

心態文化是旅遊文化的核心，必須有意識地外化於物態，才能為人所感知，為人所瞭解，從而使自己的觀念、追求、情趣、情感等能引起他人的共鳴。因此，物態文化和心態文化互為表裡地對立統一於整個旅遊活動中。

而制度文化和行為文化則是由物態到心態的中間性的過渡環節，具有承上啟下的不可替代的作用。制度文化是保證服務質量，提高旅遊層次，促進旅遊業健康發展的必不可少的因素，具有保證方向和指南的意義。

而行為文化對於提高旅遊業的經營管理水平、保證服務質量、增強競爭力等方面也是不可缺少的。旅遊服務人員標準、優雅的服務，能使旅遊者感到旅遊的莫大快樂；旅遊者良好的行為舉止，既是人類文明的象徵，也能減少和接待地居民間的不必要的衝突。

正確而深刻地理解旅遊文化的內涵，並對其進行科學的分類，是我們加強旅遊文化建設的前提條件，它將使旅遊文化建設更具有針對性、目的性和實際操作性。

山西杏花村汾酒集團有限責任公司詳細資料大全

山西杏花村汾酒集團有限責任公司成立於2002年3月，是在原山西杏花村汾酒（集團）公司基礎上改制成立的國有獨資公司。公司以生產經營中國名酒--汾酒、竹葉青酒為主營業務，同時擁有我國馳名品牌“杏花村”，是久負盛名的大型綜合性國營企業，也是國家520戶重點企業和山西省12戶授權經營企業之一。2012年11月汾酒集團銷售收入已經突破百億元，達到100.18億元，提前三年實現了“十二五”確定的百億目標。

基本介紹

公司名稱 ：山西杏花村汾酒集團有限責任公司 總部地點 ：汾陽杏花村 成立時間 ：2002年3月 經營範圍 ：高階白酒製造商 公司性質 ：國有獨資公司 年營業額 ：33億元 員工數 ：8000人 集團簡介,起源,產品,汾酒,竹葉青酒,白玉汾酒,玫瑰汾酒,杏花村酒,杏花春酒,其它,產品質量認證,產品認證,企業發展,汾酒文化,主要榮譽,下屬公司,重振雄風,

集團簡介

山西杏花村汾酒集團有限責任公司為國有獨資公司，以生產經營中國名酒——汾酒、竹葉青酒為主營業務，年產名優白酒5萬噸，是全國最大的名優白酒生產基地之一，現由山西省人民 *** 國有資產監督管理委員會直接監管。 集團公司下設22個子、分公司，員工8000人，佔地面積230萬平方米，建築面積76萬平方米。核心企業汾酒廠股份有限公司為公司最大全資子公司，1993年在上海證券交易所掛牌上市，為中國白酒第一股，山西第一股。 公司擁有“杏花村”、“竹葉青”馳名商標，據2006年《中國500最具價值品牌排行榜》公佈，“杏花村”品牌價值已達47.76億元。公司主導產品有汾酒、竹葉青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒、以及葡萄酒、啤酒等六大系列。汾酒是我國清香型白酒的典型代表，素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長而著稱，在國內外享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。主要品種有國藏汾酒、青花瓷汾酒、中華汾酒、老白汾酒等。竹葉青酒是國家衛生部認定的唯一中國保健名酒。 2008年全年完成銷售收入33億元，實現利稅10.7億元，實現利潤3.8億元。 2012年11月，汾酒集團銷售收入已經突破百億元，達到100.18億元，提前三年實現了“十二五”確定的百億目標，用優異的成績為“黨的十八大”獻上了一份厚禮。

起源

公司所在地--山西汾陽杏花村是中國酒與酒文化的發祥地。杏花村釀酒歷史悠久，地理條件獨特，具有優良的地下水資源和特有的釀酒微生物群，人傑地靈，酒香味美，其釀酒歷史至少可以追溯到3000年以前的商周時期。得天獨厚的自然地理條件，無與倫比的傳統釀造工藝，精益求精的品牌文化理念，造就了千年傳世佳釀--汾酒。

產品

汾酒是我國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌：1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名；晚唐時期，大詩人杜牧一首《清明》詩吟出千古絕唱：“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”這是汾酒的二次成名；1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質大獎章，為國爭光，成為中國釀酒行業的佼佼者。

汾酒

·30年青花汾酒 ·二十年陳釀金獎汾酒 ：1915年獲得巴拿馬萬國博覽會甲等金質大獎章。 ·封壇十五年老白汾酒 ·醇柔老白汾 ·國藏汾酒 ·青花瓷汾酒 ·晶質老白汾 ·雙瓷特製老白汾酒 ·五星中華老白汾酒 ·牧童牛特製汾酒 ·牧童牛汾酒 ·富貴汾酒 ·雙喜汾酒 ·神井汾酒

竹葉青酒

·國釀竹葉青 ·特製竹葉青 ·保健竹葉青 ·三春竹葉青 ·金牌竹葉青 ·國寶竹葉青

白玉汾酒

·金白玉 ·銀白玉 ·玲瓏白玉

玫瑰汾酒

·黑玫瑰 ·紅玫瑰 ·玲瓏玫瑰

杏花村酒

·杏花村 ·杏花酒家 ·杏花村一罈香 ·金樽玉液杏花村 ·濃香型杏花村 ·精釀杏花村 ·精製杏花村 ·十年陳釀杏花村

杏花春酒

·金卡杏花春 ·青花瓷杏花春 ·特製杏花春 ·藍花瓷杏花春 ·珍藏版青花瓷杏花春 ·十八年陳釀杏花春 ·原漿杏花春

其它

·老白乾 ·十年陳釀老白乾 ·六年陳釀老白乾 ·濃香型盛世興 ·清香型盛世興 ·福圓酒 ·國宴禮品酒 ·中 *** 賓酒 ·大運享通 ·金牧童

產品質量認證

2003年4月15日山西杏花村汾酒廠股份有限公司質量管理體系經中國質量認證中心認證。 2004年4月14日山西杏花村汾酒廠股份有限公司質量體系通過方圓標誌認證中心認證。 2004年4月14日山西杏花村汾酒集團有限責任公司質量體系通過方圓標誌認證中心認證。

產品認證

1995年8月1日經世界名牌消費者協會獲竹酒世界名牌消費品認證證書。1995年8月1日經世界名牌消費者認定委員獲竹酒世界名牌消費品認證證書。1995年8月1日經世界名牌消費品認定委員會獲世界名牌消費品認證證書。1995年8月1日經世界名牌消費品協會獲世界名牌消費品認證證書。1995年10月9號28 %vol 竹葉青牌竹葉青酒經中國方圓標誌認證委員會獲產品質量認證書。1995年10月9號28%vol杏花村牌竹葉青酒經中國方圓標誌認證委員會獲產品質量認證書。2000年3月16日竹葉青酒38%vol、45%vol經中國方圓標誌認證委員會獲產品質量認證書。2000年3月16日竹葉青酒38%vol經中國方圓標誌認證委員會獲產品認證證書。2000年3月16日汾酒38%vol經中國方圓標誌認證委員會獲認證證書。2000年3月16日汾酒53%vol、48%vol經中國方圓標誌認證委員會獲認證證書2000年3月16日老白汾酒45%vol經中國方圓標誌認證委員會獲認證證書。

企業發展

創立於1949年的國營杏花村汾酒廠繼承了先代留下的寶貴文化遺產，在承襲傳統的基礎上不斷創新，拓出了一條“以我為主，博採眾長，繼承精華，自成一體”的質量管理體系。1952年汾酒在全國第一屆評酒會上被評為國家名酒，成為我國“老四大名酒”之一；1963年，在第二屆全國評酒會上再次榮獲國家名酒稱號，並獲得金獎；其後又屢獲殊榮，先後蟬聯全部五次國家名酒稱號；竹葉青酒也連續三次被評為中國名酒，獲得五次國際金獎。改革開放以來，汾酒人繼續堅持高質量立廠、嚴管理治廠、科技進步興廠、艱苦奮鬥建廠的方針，內抓管理，外拓銷售，企業規模和綜合實力不斷壯大。1986年，獲國家最高質量管理獎，1988年通過產品質量認證，1999年一次性通過ISO-9001國際標準質量體系認證。建廠初期一個只有36名職工、十幾間舊房的手工式作坊，已發展成為擁有職工7000餘人，佔地面積230萬平方米，資產總額20億元，年產名優酒5萬噸，年銷售收入10億元，年出口創匯2000萬美元，年創利稅3億元，生產工藝一流，技術裝備一流，科研隊伍一流，以名優酒生產經營為主，兼顧科、工、商、貿等領域的大型綜合性企業。幾十年來，汾酒人歷盡艱險，自強不息，在市場大潮中逐步建立和完善現代企業管理制度。1993年8月，國營山西杏花村汾酒廠改組為自主經營、自負贏虧的法人組織--山西杏花村汾酒（集團）公司；同年，進行了企業股份制改造，（集團）公司拿出生產主體部分成立了山西省首家上市公司--山西杏花村汾酒廠股份有限公司。2002年3月2日，經山西省 *** 授權，在原山西杏花村汾酒（集團）公司基礎上改組成立了山西杏花村汾酒集團有限責任公司，企業由此開始走上了現代化、市場化的創新發展之路。酒都杏花村是古老的杏花村，也是開放的杏花村。公司在把握中國白酒業市場走勢的基礎上，審時度勢，科學論證，為企業21世紀的發展規劃出了做優、做強、做大的遠景藍圖，制定出了嶄新的中長期發展戰略和三年經營方針。汾酒人決心駕馭機制創新、品牌提升、科技創新、資源合理配置和市場拓展的快馬，為把公司發展成為品牌國際化、機制市場化、組織高效化、管理現代化的大型名酒集團而不斷努力！

汾酒文化

汾酒文化源遠流長，是晉商文化的重要一支，與黃河文化一脈相承。汾酒歷史上有過四次成名。早在1500年前的南北朝時期，汾酒就作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇而一舉成名，並被載入廿四史；1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上一舉榮獲甲等金質大獎章，成為酒品至尊；2007年，汾酒繼續蟬聯國家名酒，竹葉青酒成為中國名牌產品。

主要榮譽

公司傾力打造名白酒基地、保健酒基地和酒文化旅遊基地，汾酒工業園林被授予“全國工業旅遊示範點”，杏花村汾酒釀造作坊遺址被評為“全國重點文物保護單位”，汾酒博物館被評定為首家“國家級酒文化學術活動示範基地”，汾酒釀造工藝成為國家級非物質文化遺產，集團被授予“中國企業文化示範活動基地”。企業還被評為全國廠務公開先進單位，全國綠色環保先進企業，相繼榮獲“中國最具影響力企業”、“中國最具成長性企業”、“全球百佳儒商企業”等多項榮譽稱號。 獲得榮譽

下屬公司

汾酒廠股份有限公司、汾酒大廈、酒都賓館、杏花村國際貿易公司、杏花村旅遊公司、竹葉青賓館等。

重振雄風

在新的經濟環境下，白酒品牌不僅面臨技術、規模、效率等綜合實力的較量，新的市場觀念、商業模式和現代企業運營能力、酒文化的傳播力和滲透力正發揮著前所未有的作用。在這場新的角逐中，無數曾經叱吒風雲、呼風喚雨的“明星”企業淪為“流星”企業，而山西汾酒集團這支生命軍，在歷經陣痛、伏蟄多年後，卻在白酒老將與酒罈新貴的激烈較量中、濃香型白酒獨霸天下的白熱化競爭中乘風破浪、逆流直上，不僅在2003年奪回了山西霸主地位，而且連續六年主要經濟指標創歷史新高，成就為清香型白酒的中流砥柱，逐步改寫偶像黃昏的歷史。 是什麼力量使得這個企業在經歷時代變遷、歲月滌盪後盡顯酒罈元老王者風範，當之無愧成為中國酒文化的一張名片？ 重振雄風的文化籌碼 酒是人類文化發展的產物，它不僅具備使用價值，更重要的是還具備社會價值。酒的雙重價值決定了酒所散發的文化氣息要比酒本身更充滿力量和魅力。文化是酒的生命，是品牌穿透市場的利器，而酒文化的個性則是酒品牌的靈魂所在。 在汾酒集團，除了生產素以色、香、味三絕著稱於世的汾酒，其富有個性的“清香文化”，本身也是一種魅力，一種時尚，一種制勝的文化籌碼。 “清香文化”植於華夏文明的沃土，秉承了黃河文化厚德載物的精神，傳承了晉商誠信與義利合一精神的精髓。縱察汾酒的清香文化體系，五個鮮明的關鍵字貫穿其中。“誠信”這一“核心點”是確立事業的開山之斧，“專注”這一“基本點”是開啟人們心靈的鑰匙，“三品”這一“凝聚點”是鍛造企業的法寶，“陶醉”這一“驅動點”是搶佔消費群的競爭利器，“你我”這一“歸宿點”是持續進步的動力之源。“五個點”互為因果，順序推進，從員工到企業再到顧客，逐漸完成了企業文化由自發到自覺的強力構築。 誠信——立業之道 專注——守業之道 三品——處世之道 陶醉——傳播之道 你我——合作之道

中國傳統工藝三絕指的是什麼

1 福建脫胎漆器: 福州脫胎漆器是繼承我國古代優秀漆文化發展起來的。它品類之多在全國漆器行業首屈一指，大的如陳列在北京人民大會堂的漆畫大屏風、彩繪大花瓶、脫胎仿古銅大獅等，小的如煙具、茶具、餐碗、盤、碟、罐等，共有18類1200多個花色品種；它質地堅固輕巧、造型別致，裝飾技法豐富多樣，色彩明麗和諧，可謂集眾美於一體，具有非凡的藝術魅力。郭沫若生前曾做詩備加讚譽，稱讚福州脫胎漆器是"天下諒無雙，人間疑獨絕"。

2 北京景泰藍: 景泰藍：又名“銅胎掐絲琺琅”，景泰藍是一種瓷銅結合的獨特工藝品。製作景泰藍先要用紫銅製胎，接著工藝師在上面作畫，再用銅絲在銅胎上根據所畫的粘出圖案花紋，然後用色彩不同的琺琅釉料鑲嵌在圖案中，最後再經反覆燒結，磨光鍍金而成。景泰藍的製作既運用了青銅和瓷器工藝、又溶入了傳統手工繪畫和雕刻技藝，堪稱中國傳統工藝的集大成者。

3 江西景德鎮瓷器:景德鎮，位於江西省東北部的昌江河畔，地處贛、浙、皖三省交界，是中國首批24座歷史文化名城中唯一一座以生產陶瓷而著稱的古老城市。景德鎮自五代時期開始生產瓷器，至今已經走過了千年的發展歷程。

景德鎮素有"瓷都"之稱，這裡千年窯火不斷，其瓷器以"白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬"的獨特風格蜚聲海內外。景德鎮手工制瓷工藝的所在區域主要是景德鎮市城鄉各地。

"中華向號瓷之國，瓷業高峰是此都"。千餘年來，景德鎮制制業集歷代名窯之大成，匯各地技藝之精華，形成了獨樹一幟的手工制瓷工藝生產體系，創造了中國陶瓷史上最輝煌燦爛的一段歷史。其成就之高、影響之大、技藝之精湛、品種之齊全，是任何時代，任何其他窯場都難以企及的。

景德鎮瓷器造型優美、品種繁多、裝飾豐富、風格獨特。瓷質“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”，青花、玲瓏、粉彩、顏色釉，合稱景德鎮四大傳統名瓷。薄胎瓷人稱神奇珍品，雕塑瓷為我國傳統工藝美術品。景德鎮陶瓷藝術是中國文化寶庫中的重要財富。