嶽西翠蘭屬於什麼茶

嶽西翠蘭屬於什麼茶：答案是屬於。

嶽西翠蘭屬於什麼茶：答案是綠茶。

嶽西翠蘭是一種產自安徽省嶽西縣的綠茶，因其色澤翠綠、形似蘭花而得名。該茶外形優美，芽葉相連，自然舒展成朵形，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，滋味醇濃鮮爽，葉底嫩綠明亮^1。

嶽西翠蘭屬於什麼茶：答案是綠茶。

嶽西翠蘭是一種產自安徽省嶽西縣的綠茶，因其色澤翠綠、形似蘭花而得名。該茶外形優美，芽葉相連，自然舒展成朵形，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，滋味醇濃鮮爽，葉底嫩綠明亮。

嶽西翠蘭茶是一種綠茶，產於中國安徽省嶽西縣翠蘭山地區。它以芽葉肥壯、條索緊細勻直、色澤翠綠明亮、香氣清幽高揚、湯色清澈明亮、滋味鮮醇爽口而著稱。

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嶽西翠蘭是產於安徽省安慶下面的嶽西縣的烘焙青綠茶，是屬於綠茶，因外觀設計芽葉相接，伸展成朵，顏色翠綠色，形近蘭草而出名，嶽西翠蘭是用竹帚翻炒殺青，進而手工製作造型，後經碳火烘焙而成。

嶽西翠蘭創制於上個世紀八十年代，1985年獲農業部“優質農產品”稱號，被評為新中國首批新創“十大名茶”之一。

嶽西翠蘭是什麼茶 嶽西翠蘭的特點

1、嶽西翠蘭是綠茶，產自安徽省安慶市嶽西縣，此地空氣溼潤，雨雪充沛，非常適合茶樹的生長。

2、嶽西翠蘭其外形優美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花；其湯翠綠明亮，香氣持久；其味醇厚而回甘。該茶外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，滋味醇濃鮮爽，葉底嫩綠明亮。嶽西翠蘭品質特點突出在“三綠”，即幹茶色澤翠綠，湯色碧綠，葉底嫩綠。外形：芽葉相連，自然舒展成朵形，色澤翠綠鮮活。內質：清香高長，醇爽回甘，有花香味，葉底嫩勻成朵。

嶽西翠蘭屬於什麼檔次

中檔。

嶽西翠蘭是中國安徽省嶽西縣出產的一種名優綠茶，屬於中國綠茶之一。根據中國茶葉評定標準，以茶葉外形、色澤、香氣、湯色、滋味五個方面來評價茶葉的品質，嶽西翠蘭在這些方面都具有較好的表現，其中湯色清澈明亮、滋味鮮爽回甘、香氣馥郁高雅等方面表現突出，因此被評為中檔。

不同人對茶葉的檔次評定標準可能會有所不同，因此在挑選茶葉時，除了參考茶葉的檔次評定外，還需要結合自己的口感偏好、經濟實力等因素進行選擇。

嶽西翠蘭是屬於什麼茶 功效有哪些

　　嶽西翠蘭是茶的種類當中的其中一種，而茶也分為六個大類，每一類茶的色澤，香氣等都有所不同，那麼嶽西翠蘭是屬於什麼茶呢？功效有哪些呢？接下來就跟隨本期的 飲食文化 一起來看看吧！

　　 嶽西翠蘭是屬於什麼茶

　　 嶽西翠蘭屬於 綠茶 類，是 安徽 省嶽西縣特產。該茶外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，滋味醇濃鮮爽，葉底嫩綠明亮。總體上來說，是一款口感滋味和保健效果都不錯的綠茶飲料。

　　產品特點

　　嶽西翠蘭外形優美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花；其湯翠綠明亮，香氣持久；其味醇厚而回甘。該茶外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，滋味醇濃鮮爽，葉底嫩綠明亮。

　　嶽西翠蘭品質特點突出在“三綠”，即幹茶色澤翠綠，湯色碧綠，葉底嫩綠。外形：芽葉相連，自然舒展成朵形，色澤翠綠鮮活。內質：清香高長，醇爽回甘，有花香味，葉底嫩勻成朵。

　　 嶽西翠蘭 茶的功效

　　不含新增劑的天然飲料

　　在嶽西翠蘭茶的製作過程中沒有加入任何新增劑，它的色、香、味的形成只與原料品質和製作機理有關。而其它許多飲料，為了改善其感官性，增加色香味，在製造過程中往往需要新增諸如色素、香精、糖精等化學物質，有時還要根據飲料的不同作用適當加進興奮劑、麻醉劑或防腐劑。我國目前使用的食品新增劑已多達二百餘種。有關專家建議，要少喝含有化學新增劑成分的飲料，多喝天然飲料，而嶽西翠蘭茶就是一種較理想的天然飲料。

　　具有散熱降溫、生津止渴的作用

　　由於嶽西翠蘭茶茶葉中的多種有效成分所起的綜合作用，茶湯裡的咖啡鹼對人體控制下視丘的體溫中樞的調節起著重要影響，同時茶中的芳香物質本身就是一種清涼劑，它們在揮發過程中能從人體面板毛孔裡驅走一定的熱量。夏天喝熱茶散熱降溫效果最好。茶中的咖啡鹼還有利尿作用。另外，茶湯裡的茶多酚、氨基酸、水溶果膠質、芳香物質等可以刺激口腔粘膜，促進唾液分泌，有著生津止渴的作用。

　　延緩衰老

　　飲用嶽西翠蘭茶，能延緩身體衰老，它含有的茶多酚和兒茶素是天然抗氧化成分，它們不單能清除人體內的自由基，還能抑制人體內過氧化脂質的生成，它能提高人體各組織功能，讓它們保持一種年輕的狀態，從而也就減少了衰老症狀的發生。

　　預防疾病

　　飲用嶽西翠蘭茶，對維持人體健康，預防疾病都有很大好處，它含有的茶多酚能加快人體內脂肪的燃燒與代謝，而且能淨化血液，清除血液中的膽固醇，它們可以保護人類的心腦血管，能減少動脈硬化與血栓還有冠心病的發生機率。

　　醒腦提神利尿解乏

　　嶽西翠蘭茶不但香氣淡雅，它還含有一定數量的咖啡因和茶鹼，這些物質都能直接作用於人類的神經，可以讓中樞神經保持興奮，能提神醒腦也能讓人們的思維反應能力明顯加快。另外經常喝綠茶，還能提高腎功能，能利尿消腫，而且能加快身體內乳酸飲料酸的代謝，能讓身體疲勞症狀儘快緩解。

嶽西翠蘭屬於什麼檔次

嶽西翠蘭屬中高檔綠茶。

嶽西翠蘭茶葉可以分為多個不同的檔級，最高檔次的是共品級，這種茶葉在市場上出售時價格最高，除此以外它還可以分為特級、一級、二級和優級等多個不同的等級與檔次。

檔次越高在市場上出售時價格越高。另外嶽西翠蘭茶葉還可以分為明前茶和明間茶，明前茶的價格比較高，明後茶的價格比較低。

2011年，嶽西翠蘭被選為期間用茶，讓代表感受到大別山這縷茶香。嶽西翠蘭由此也獲得了國賓禮茶得稱號。

013年4月份，北京第三屆中茶博覽會評比中，嶽西翠蘭也喜獲金獎。同年12月，嶽西翠蘭也成功入選了國家地理標誌保護產品。

茶葉介紹：

嶽西翠蘭是皖南的一款著名茶葉，它雖然名氣不及黃山毛峰、西湖龍井這些成名已久的茶葉。但是在省內乃至國內茶葉愛好者，也是知名度比較高的一款茶葉。

而且由於瞭解嶽西翠蘭的人相對較少，相同價位的嶽西翠蘭往往比西湖龍井、黃山毛峰品質更高，更適合飲用。

嶽西翠蘭外觀小巧玲瓏，枝、芽、葉相連，伸展自然，形如朵狀小蘭花般，恰如其名，色澤嫩綠明亮；品味上淳香撲鼻，芳香幽遠，醇爽回甘，有濃濃的花香味，葉底翠嫩勻成朵狀，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，葉底嫩綠明亮，滋味醇濃鮮爽，品味後令人神清氣爽。

以上內容參考百度百科-嶽西翠蘭

嶽西翠蘭是什麼茶，嶽西翠蘭的由來

嶽西翠蘭是什麼茶 嶽西翠蘭名茶是生長在大別山區的優質雲霧茶。嶽西翠蘭茶屬於新創名茶。嶽西翠蘭茶產於皖西大別山腹地嶽西縣境內的主薄、頭陀、來榜區。嶽西翠蘭茶外形優美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花;其湯翠綠明亮，香氣持久;嶽西翠蘭茶其味醇厚而回甘。 嶽西翠蘭品質特點突出在“三綠”，即幹茶色澤翠綠，湯色碧綠，葉底嫩綠。外形：芽葉相連，自然舒展成朵形，色澤翠綠鮮活。內質：清香高長，醇爽回甘，有花香味，葉底嫩勻成朵。 嶽西翠蘭的由來 嶽西翠蘭茶取名“嶽西翠蘭”，其主要原因是嶽西翠蘭茶是在嶽西縣東北部姚河、頭陀河一帶生產的歷史名茶“小蘭花”的傳統工藝基礎上研製開發而成的，“翠綠鮮活”的品質特徵突出，因此得名。明崇宗九年(1636年)張獻忠率部攻佔嶽西后，將這裡命為“蘭花縣”。由於蘭花多，這裡的茶葉自然就浸潤了蘭花的芳香。1984年，嶽西縣創制的新茶在安慶地區名茶評比中嶄露頭角，名列第一。1985年有人提議，將這種“色翠蘭香”的茶葉，叫“嶽西翠蘭”，得到了廣泛認可。三是相傳明末清初，在嶽西姚河鄉境內，有一個叫蘭花的姑娘，美麗嫻淑、心靈手巧，所炒的茶葉質量特優。一年，有位徽州茶商慕名攜巨資來到曉天，高價專購蘭花炒制的茶葉。由於家貧，懂事的蘭花姑娘，為了給家多掙錢，就不分晝夜，拼命採呀、炒呀，結果積勞成疾，英年早逝。當地人為了紀念蘭花姑娘，就將她炒制的茶葉叫“蘭花茶”。也就是今天的嶽西翠蘭的前身。

嶽西翠蘭茶的介紹

嶽西翠蘭茶是生長在大別山區的優質雲霧茶。新創名茶。產於皖西大別山腹地嶽西縣境內的石關、主薄、頭陀、來榜區。此地原屬陸羽《茶經》所載盛產茶葉的壽州和舒州，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，晝夜溫差大。茶園大多分佈在海拔600-800米的深山峽谷之中，周圍樹木蔥籠，百花溢香，雲霧瀰漫。“嶽西翠蘭”是在地方名茶小蘭花的傳統制作技術基礎上創制的。

嶽西翠蘭的製作工藝

1985年包家河的石佛寺和姚河的黃樹試製的嶽西翠蘭，在安慶地區名優茶評比中奪得前2名。同年將2個試製點茶葉混合，送農業部參加全國評比，評為全國新創名茶。1989年全國名茶複評中，再次榮獲名茶稱號。

1990年代嶽西縣又相繼開發嶽西翠芽、嶽西翠尖，形成了嶽西翠蘭名優茶系列。

嶽西翠蘭屬綠茶類特種烘青茶。

綠茶，又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主。較多的保留了鮮葉內的天然物質。製茶流程有品種、栽管、植保、採製等基本步驟。其中製茶前的培植管理技術大致有：土壤、地形、選種、繁殖、施肥、採摘等，不一而足。手工製作工序有鮮葉採摘、攤放、頭鍋、二鍋、初攤、毛火、復攤、足火等八道，手法有抓、抖、撒、撈、滾、甩、攏、帶、磨等。

鮮葉標準：採摘標準現分：一級為單芽；二級為一芽一葉初展；為一芽二葉初展。

製作翠蘭技藝：包括：採摘、攤涼、殺青、整形、攤涼、毛火、攤涼、足火等。

採摘：嶽西翠蘭對鮮葉要求嚴格，一般清明前後開採，要求做到“三要、三不帶、採”，即同一級別的鮮葉“要求大小勻齊，老嫩一致，壯瘦相同；不帶老葉、老梗、單片葉；不採魚葉、雨水葉、病片損傷葉，紫芽葉、對夾葉。”鮮葉放入隨身攜帶的竹籃中，上覆薄布，以防曝晒。

攤涼：採回的鮮葉要及時攤放，攤放場地要求陰涼乾燥、通風良好；攤放器具要求是潔淨的竹匾。攤放要勻、薄，邊攤邊揀剔。

頭鍋：頭鍋的作用是散發青氣、形成茶香，也就是翠蘭製作過程中的殺青。殺青是鮮茶綠葉製作的第一道關鍵工序，對翠蘭品質起著決定性作用。通過殺青來破壞鮮葉中酶的活化，阻止多酚類物質氧化，防止芽葉變紅，形成綠茶“綠葉綠湯”的品質特徵，並隨著葉內水分的散失，鮮葉裡的青草氣芳香物質揮發消失，增進茶香。頭鍋鍋溫為120℃－130℃，以葉片投鍋後“沙沙”響為宜，每鍋投入鮮葉量按茶的等級各不相同。翻炒要求乾淨利索。炒制分為三個階段，手法分別是“抓、抖、撒”， “抖、帶、甩”和“攏、帶、甩”。待葉質變軟，青氣消失，茶香出現時用小棕帚掃入第二鍋。

二鍋：二鍋的作用是理條、增香。這是茶葉塑造外形的一道工序，鍋溫為80℃－100℃，以手觸鍋底燙手為宜。其手法為“攏、帶、撒、磨、滾”，直到茶條成形，用棕帚掃出鍋面。不同等次的翠蘭，整形的手法都有微妙的區別，手工整形最大特點是幹茶條形舒展自然。通過殺青和整形兩道環節後，茶葉已達到七成幹。

初攤：初攤是將二鍋葉均勻薄攤於桑皮紙上，散去溼熱，使葉內水分均勻分佈。讓茶葉的水分和青草氣進一步散發。完全冷卻後，再毛火烘乾。

毛火：毛火用的工具為烘籠，慄炭火烘焙。這是茶葉乾燥的第一道工序，主要在於蒸發水分，並整理外形，充分發揮茶香。烘籠頂部溫度80℃—90℃。通過鋪皮紙、攤茶葉、提紙等手法，使茶葉滾落到烘籠之上。在毛火中，要定時輕翻，待至七成干時，下烘攤涼。

復攤：在紅炭火上架上竹編的烘罩（俗稱焙籠），烘罩上再放一層皮紙，目的是防止茶葉的細末從烘罩的縫隙漏下，產生煙霧影響茶葉的味道。把整形、攤涼後的茶葉用紙盛著，兩手捏緊紙邊，有節奏地輕輕篩動，使茶葉均勻地落在烘罩裡的皮紙上進行烘焙。

足火：足火是低溫慢烘。烘籠頂部溫度為50℃－70℃。毛火烘焙能使茶葉達到九成幹。再將茶葉攤放至完全冷卻，再足火提香至十成幹。在用火上，也十分講究，從殺青、整形，到毛火、足火，用的是無煙無味、火力均勻的木炭火。烘焙中要定時翻動，直至足幹後，下烘攤放備裝。

製作工具：一般工具有攤青架（若干）、鍋灶（兩口）、火鉗（1把）、小掃帚（2把）、接料盤（2只）、烘籠（4只）、笸箕（竹匾）（8個）為一組用具。

其它材料：乾柴、慄炭若干。

製作人員：一般一組4－5人。

工作時間：一般一組1小時製作毛火茶0.8斤左右，足火0.6斤左右。

名稱典故

取名“嶽西翠蘭”，其主要原因是這種茶葉，色澤翠綠、形似蘭花，產在嶽西。

其他緣由還有：

1. 翠蘭茶是在嶽西縣東北部姚河、頭陀河一帶生產的歷史名茶“小蘭花”的傳統工藝基礎上研製開發而成的，“翠綠鮮活”的品質特徵突出，因此得名。

2. 嶽西縣屬大別山腹地，生態環境好，蘭草花漫山遍野，引人注目。明崇宗九年（1636年）張獻忠率部攻佔嶽西后，將這裡命為“蘭花縣”。由於蘭花多，這裡的茶葉自然就浸潤了蘭花的芳香。1984年，嶽西縣創制的新茶在安慶地區名茶評比中嶄露頭角，名列第一。1985年有人提議，將這種“色翠蘭香”的茶葉，叫“嶽西翠蘭”，得到了廣泛認可。

3. 相傳明末清初，在嶽西姚河鄉境內，有一個叫蘭花的姑娘，美麗嫻淑、心靈手巧，所炒的茶葉質量特優。一年，有位徽州茶商慕名攜巨資來到曉天，高價專購蘭花炒制的茶葉。由於家貧，懂事的蘭花姑娘，為了給家多掙錢，就不分晝夜，拼命採呀、炒呀，結果積勞成疾，英年早逝。當地人為了紀念蘭花姑娘，就將她炒制的茶葉叫“蘭花茶”。也就是今天的嶽西翠蘭的前身。

安慶產什麼茶

安慶特產，嶽西翠蘭茶，中國首批新創“十大名茶”之一。

嶽西翠蘭茶外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，滋味醇濃鮮爽，葉底嫩綠明亮。1990年，嶽西縣又相繼開發嶽西翠芽、嶽西翠尖，形成了嶽西翠蘭名優茶系列。

嶽西翠蘭是安慶市嶽西縣特產，品質特點突出在“三綠”，即幹茶色澤翠綠，湯色碧綠，葉底嫩綠。2013年4月，嶽西翠蘭在北京第三屆中茶博覽會榮獲評比金獎。同年12月，嶽西翠蘭又成功獲批國家地理標誌保護產品稱號。

擴充套件資料

嶽西縣，隸屬於安徽省安慶市，位於安徽省西南部。嶽西翠蘭是生長在大別山區的優質雲霧茶，產於嶽西縣境內的主薄、頭陀、來榜區。產地範圍內海拔300米至850米，土壤型別為山地棕壤和山地黃棕壤。

嶽西翠蘭茶是在地方名茶小蘭花的傳統制作技術基礎上創制的，嶽西翠蘭創制於20世紀80年代。1985年獲農業部“優質農產品”稱號，被評為新中國首批新創“十大名茶”之一。1996年，嶽西翠蘭獲農博會金獎、“安徽省十大名茶”稱號、中茶杯金獎。

參考資料來源：百度百科-嶽西翠蘭

參考資料來源：百度百科-嶽西縣

安徽什麼茶葉比較出名

安徽比較出名的茶葉有嶽西翠蘭、湧溪火青、黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶等。

1、嶽西翠蘭

嶽西翠蘭是一種傳統名茶，生長在大別山區的優質雲霧茶，新創名茶，產於安徽省安慶市嶽西縣境內的二十多個鄉鎮。該地原屬陸羽《茶經》所載盛產茶葉的壽州和舒州，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，晝夜溫差大。“嶽西翠蘭”是在地方名茶小蘭花的傳統制作技術基礎上創制的。

2、湧溪火青

產於安徽涇縣榔橋鎮湧溪村，起源於明朝，曾為歷朝之貢茶，現為饋贈之佳品；外形獨特美觀，顆粒細嫩重實，色澤墨綠瑩潤，銀毫密披。沖泡形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮，清香馥郁，味濃甘爽，並有特殊清香。

3、黃山毛峰

中國十大名茶之一，徽茶，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

4、太平猴魁

中國傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽。

5、祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅，由安徽茶農創制於光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。傳統的祁門紅茶產區，包括祁門、浮樑、至德三縣，及貴池之一小部，而最為核心產區，乃是祁門。祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，香名遠播，美稱“群芳最”“紅茶皇后”。

嶽西翠蘭國賓禮茶精品尖怎麼樣

好。

1、嶽西翠蘭國賓禮茶是一種綠茶，選用嶽西本地優質綠茶原料，以獨特的製茶工藝精製而成，具有色澤翠綠、清香幽雅、鮮爽甘醇等特點。

2、嶽西翠蘭國賓禮茶葉顯著的特點是茶葉捲曲緊湊，色澤翠綠有光澤，香氣醇厚清雅，茶湯明亮澄清帶有嫩黃，滋味濃郁回甘，即使是多次沖泡，茶水味道依舊鮮爽可口。