炒黃豆麵怎麼能沒有豆腥味

準備姜、蔥；

加水150ML，泡發黃豆12小時；

倒入食用油、蔥花、薑片、八角、適量幹辣椒、十三香，大火爆香；

倒入黃豆，翻炒均勻；

加老抽、生抽、白砂糖、鹽，翻炒均勻；

加水50ML，大火收汁，盛出即可。