冰糖泡李子怎麼做好吃

步驟1：一斤李子，加鹽洗乾淨，去蒂，瀝乾。

步驟2：用工具壓扁，力度不要太大。（沒有工具可以用刀壓或者劃痕），加兩勺鹽，搖勻，20分鐘後清洗乾淨，瀝乾。

步驟3：同時準備糖水，根據李子的數量準備水，燒開加入適度白糖或冰糖。放涼後直接加入李子，根據口味可以新增白糖。

步驟4：放冰箱冷藏一個晚上，或３０分鐘後就可食用。食用時可根據個人口味選擇再次新增白糖，充分攪拌味道更好。