怎樣處理冰凍馬鮫魚

處理冰凍馬鮫魚的方法是拿到水龍頭下衝半分鐘即可解凍，馬鮫魚體形狹長，頭及體背部藍黑色，馬鮫魚一般體長為25～50釐米、體重300～1000克。

馬鮫魚，有的地方叫鮁魚，刺少肉多，肉質肥厚細膩，含油脂較多。但是在寧波，它有一個特別的名字，叫串烏。