木耳段木種植技巧

1、耳場選擇和處理

在種植木耳之前，選擇耳場儘量選擇向陽、背風並且土壤質量相對較厚的，土壤是沙土的緩坡，選擇後可進行土地整理管理。先清除雜草，然後撒生石灰消毒。

2、椴木準備

最適合木耳生長的樹種是青櫟、麻櫟等。最好選擇年齡在10-12年，直徑在6-10釐米左右的樹木。採伐季節將在12月的前10天到次年的1月底之間進行。切割後，將它乾燥約10天，然後進行剔樹枝。在接種前大約10天，樹杆應該被切掉約1米長，直到上面出現放射狀裂縫可以進行打孔。

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3、接種管理

椴木接種的最佳時間是三月中旬至四月頭十天。接種時，電鑽進行打孔，孔的行距為6cm，穴距約為10cm，孔深約為4cm，早打孔時應以品錯開，可以同時打孔接種，接種時要保持雙手清潔，最好在晴天早晚選擇接種。根據孔的大小菌種分解成塊，填充時應注意鬆動問題，儘量適度。接種後，可將其密封，將玉米芯浸泡在水中，完全吸收後切成四塊，並堵塞介面。

4、發菌管理

早春的溫度很低，為了讓它更好發菌，你可以用農用薄膜覆蓋發菌，當溫度最好控制在0℃時，同時也應該記住通風，在中午的晴天，讓薄膜暴露出來交換空氣。10天后，你需要適當地堆積和噴水，大約每15天一次。等到噴霧乾燥，然後再用薄膜覆蓋。

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5、菌培養管理

當五月份發菌到達時溫度緩慢上升時，我們將把耳木移到出養菌場，然後一個一個地把它劃在草地上，並記住兩頭都要加枕木，然後等到大約15天左右才能一次把枝條轉動，這樣菌絲就可以生長了。

6、出耳管理

耳木周圍長出大量的耳芽就可以起架出耳，最好以人形框架為主框架，有利於出耳和收穫，框架與框架之間的距離應保持在30~50cm之間，形成較寬的過道，更便於今後的管理。如果起架碰到雨天，你可以選擇用薄膜覆蓋黑木耳，並在天氣晴朗時將其移除。

7、收穫

當耳片長到半乾狀態時，就可以採摘，當我們採摘完後，我們應該把木耳攤鋪在紗網上晾乾，直到晒乾為止。