河南洛陽特產

洛陽是河南的省會城市，是十三朝古都，是國家歷史文化名城，更是中國四大古都之一，洛陽是一座牡丹花城，到洛陽一趟，洛陽有哪些好吃的特產?

洛陽特產一：洛陽不翻

洛陽不翻是河南省洛陽的地道傳統特色小吃，洛陽不翻起源於孟津，有著非常悠久的歷史，在康熙年間流傳廣泛。洛陽不翻的選料十分考究，選用優質的綠豆，雞蛋為主要原料，將綠豆泡漲去皮後磨成豆漿，然後在加入食鹽，雞蛋調成糊狀，然後置於鐵鍋上煎烙而成，吃起來滋味純正，清香爽口。

洛陽特產二：洛寧蒸肉

洛寧蒸肉是河南省洛陽洛寧的傳統特色名吃，有著非常悠久的歷史。洛寧蒸肉的製作工藝十分精細，用料考究，選用粉條，豬肉片為主要原料，在配以大蔥，粉條，麵醬，麵粉為輔，最後籠蒸而成，所製作出來的洛寧蒸肉香氣撲鼻，食而不膩，回味無窮。

洛陽特產三：韓城羊肉湯

韓城羊肉湯是河南省洛陽的傳統特色名吃，有著非常悠久的歷史，韓城羊肉湯的製作工藝十分精細，用料十分考究，主要選用羊肉，羊大腿骨，大科為主要為原料，在採用傳統的製作工藝製作而成，食用的時候要配上正宗的韓城硬麵鍋盔，這樣食用起來有滋有味，羊肉湯更是鮮美異常。

洛陽特產四：洛陽燕菜

牡丹燕菜是河南省洛陽極具特色的傳統名菜，有著非常悠久的歷史，相傳起源於武週年間，牡丹燕菜的製作工藝十分考究，選用優質的白蘿蔔，海蔘，魷魚，雞肉為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，多製作出來的牡丹燕菜湯鮮味美，酸辣香郁，爽滑適口，十分美味。

洛陽特產五：漿麵條

漿麵條是河南省洛陽的傳統特色名吃，有著非常悠久的歷史，相傳起源是明朝正德年間。漿麵條又叫酸麵條，是由於麵糰發酵過後的漿酸味十足，因而得名酸麵條。漿麵條選用綠豆漿，麵粉，芹菜為主要原料，用綠豆發酵製作成麵漿，在採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的漿麵條酸味獨特，鹹香適口。

洛陽這座花城，好吃的特色小吃還有非常多，趕緊前往洛陽吧！