蛋酒面怎麼煮啊

主料：鴨蛋2個；料酒180g；索麵80g； 輔料紅糖30g 。

步驟：

1、鍋中倒入適量清水。

2、碗里加入適量料酒和紅糖。

3、碗裡打入鴨蛋，將碗放在鍋中。

4、用大火燉煮15分鐘左右至蛋黃微熟。

5、另一鍋起鍋，開水燒開後放入索麵燒開。

6、端出煮熟的蛋酒。

7、將面夾入碗內，倒入蛋酒就可以食用了。