![蛋酒怎麼衝]( "蛋酒怎麼衝")
- 1、準備食材：雞蛋2-7個、老米酒、米酒汁。2、雞蛋2個起，越多浮雲越蓬鬆。3、三勺佬米酒和三分之一瓶米酒汁，加入米酒汁同等分量的清水。4、中火燒開後，加入打散的蛋液。5、蛋液邊倒邊攪拌，極易粘鍋。6、中火至蛋花成形，轉小火，蓋上一個碗，悶5分鐘，待蛋花蓬鬆。7、喜歡甜一點可加糖...
- 26951
![奶蛋酒的營養價值]( "奶蛋酒的營養價值")
- 營養價值：奶蛋酒營養素含量：每100克熱量88（大卡），碳水化合物8.05克、蛋白質4.55克、脂肪4.19克。奶蛋酒是以白蘭地做底，加入鮮奶、蛋黃及糖水等，搖勻至起泡而成，故酒味濃郁而香甜。適量飲用對人體有益。拓展資料：蛋奶酒（Eggnog）是聖誕節的傳統飲品，十七世紀由英國人發明後，蛋奶酒一直...
- 12562
![蛋酒的做法]( "蛋酒的做法")
- 具體做法如下：準備材料：雞蛋3只，紅糖，黃酒。1、在碗里加入3勺紅糖；2、打入三個雞蛋，不用攪拌；3、加入4勺黃酒；4、在鍋里加水，將碗放入水中，水不用太多。先用大火將水燒開，一分種後再小火燉6分鐘左右即可；5、好了。這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料...
- 27435
![蛋酒湯圓的家常做法]( "蛋酒湯圓的家常做法")
- 材料主料：湯圓150克，雞蛋1個。輔料：糖適量、米酒適量。步驟：將雞蛋打散；用開水將打散的雞蛋衝開；加入適量的米酒；再加入適量的白糖；將湯圓放入煮開的水中；煮至完全浮起；撈起放入碗中即可。...
- 6359
![蛋酒怎麼做 蛋酒的製作方法]( "蛋酒怎麼做 蛋酒的製作方法")
- 1、將雞蛋的蛋黃與蛋清分開，蛋黃與1/4杯白糖攪拌，直到顏色變成淺黃色，蛋清與餘下的1/4杯白糖攪拌。2、攪拌好的蛋黃慢慢倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻。3、將白朗姆酒慢慢倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻。4、將牛奶慢慢倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻。5、將威士忌慢慢倒入裝...
- 29781
![蛋酒的做法功效與作用有什麼]( "蛋酒的做法功效與作用有什麼")
- 1、雞蛋營養豐富、加入白砂糖可以提供少許的碳水化合物、加入沸騰的開水，感覺好像有一定的殺菌作用，米酒增加蛋酒的口感，這是一種快速給人體補充能量的方式;2、一碗蛋酒中的營養成分，主要是來源於雞蛋，而同蛋酒的沖泡方法無關，所以，除了能快速的補充人體需要的能量之外，早餐時喝...
- 25273
![蛋酒的製作方法]( "蛋酒的製作方法")
- 1、將雞蛋的蛋黃與蛋清分開，蛋黃與1/4杯白糖攪拌，直到顏色變成淺黃色，蛋清與餘下的1/4杯白糖攪拌。2、攪拌好的蛋黃慢慢倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻。3、將白朗姆酒慢慢倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻。4、將牛奶慢慢倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻。5、將威士忌慢慢倒入裝...
- 8012
![怎麼做蛋酒]( "怎麼做蛋酒")
- 1、主料：雞蛋65克、酒釀40克、枸杞5克、開水適量。2、輔料：白砂糖適量。3、將枸杞提前用溫水泡發。4、將酒釀開啟備用。5、將雞蛋打入碗中。6、攪打成均勻的蛋液。7、衝入適量的開水。8、放入酒釀，放入白砂糖，攪勻。9、放入泡發好的枸杞，即可食用。...
- 27993
![美味的衝蛋酒怎麼做 衝蛋酒的做法]( "美味的衝蛋酒怎麼做 衝蛋酒的做法")
- 1、米酒、雞蛋1只、白糖1勺。2、燒水(注水最低刻度只需30秒便可燒開)。3、把雞蛋嗑入碗中，打散(燒水時同步進行)。4、將開水衝入蛋液中(注意不要馬上攪拌，讓蛋液略為凝固後再拌，蛋花更漂亮)。5、加入米酒(一般兩勺，喜歡米酒味濃些就多加點）。6、拌糖(按自己口味隨心所欲吧~)OK...
- 17176
![怎麼做蛋酒 蛋酒的做法]( "怎麼做蛋酒 蛋酒的做法")
- 1、主料：雞蛋65克、酒釀40克、枸杞5克、開水適量。2、輔料：白砂糖適量。3、將枸杞提前用溫水泡發。4、將酒釀開啟備用。5、將雞蛋打入碗中。6、攪打成均勻的蛋液。7、衝入適量的開水。8、放入酒釀，放入白砂糖，攪勻。9、放入泡發好的枸杞，即可食用。...
- 32438
![蛋酒怎麼做]( "蛋酒怎麼做")
- 1、將雞蛋的蛋黃與蛋清分開，蛋黃與1/4杯白糖攪拌，直到顏色變成淺黃色，蛋清與餘下的1/4杯白糖攪拌。2、攪拌好的蛋黃慢慢倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻。3、將白朗姆酒慢慢倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻。4、將牛奶慢慢倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻。5、將威士忌慢慢倒入裝...
- 5701
![衝蛋酒的做法]( "衝蛋酒的做法")
- 1、米酒、雞蛋1只、白糖1勺。2、燒水(注水最低刻度只需30秒便可燒開)。3、把雞蛋嗑入碗中，打散(燒水時同步進行)。4、將開水衝入蛋液中(注意不要馬上攪拌，讓蛋液略為凝固後再拌，蛋花更漂亮)。5、加入米酒(一般兩勺，喜歡米酒味濃些就多加點）。6、拌糖(按自己口味隨心所欲吧~)OK...
- 30726
![在家怎麼做蛋酒]( "在家怎麼做蛋酒")
- 1、首先第一步就是燒水，不用太多，用天然礦泉水最好，差不多燒一碗水，這樣水開的也會很快。2、將一枚雞蛋打入碗中，把雞蛋完全打散，如果不打散的話，蛋花的口感會很差。3、然後將米酒倒入碗中，加入白糖。4、然後就是最關鍵的一步，好不好喝就看最後一步，把剛剛燒好的水倒入碗中，邊倒開水...
- 28359
![蛋酒面怎麼煮啊]( "蛋酒面怎麼煮啊")
- 主料：鴨蛋2個；料酒180g；索麵80g；輔料紅糖30g。步驟：1、鍋中倒入適量清水。2、碗里加入適量料酒和紅糖。3、碗裡打入鴨蛋，將碗放在鍋中。4、用大火燉煮15分鐘左右至蛋黃微熟。5、另一鍋起鍋，開水燒開後放入索麵燒開。6、端出煮熟的蛋酒。7、將面夾入碗內，倒入蛋酒就可以食用了。...
- 11450
![做蛋酒的做法與步驟 在家怎麼做蛋酒]( "做蛋酒的做法與步驟 在家怎麼做蛋酒")
- 1、首先第一步就是燒水，不用太多，用天然礦泉水最好，差不多燒一碗水，這樣水開的也會很快。2、將一枚雞蛋打入碗中，把雞蛋完全打散，如果不打散的話，蛋花的口感會很差。3、然後將米酒倒入碗中，加入白糖。4、然後就是最關鍵的一步，好不好喝就看最後一步，把剛剛燒好的水倒入碗中，邊倒開水...
- 11841
![酒釀雞蛋]( "酒釀雞蛋")
- 1、在鍋里加入適量的水，然後加入酒釀，待水滾之後打入雞蛋。待蛋蛋清凝固之後即可起鍋，加入白糖或紅糖即可。2、酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。酒釀雞蛋不僅利於孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，還有很好的豐胸效果。月經來...
- 15873
![酒釀蛋要含酒精多少的酒]( "酒釀蛋要含酒精多少的酒")
- 做法：1、在開水中加入紅糖，生薑，然後打進雞蛋，之後熄火。2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。注意事項：雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。...
- 18126
![啤酒蛋]( "啤酒蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：13個;生抽：30ml;老抽：15ml;花椒：一小把;八角：3個;幹辣椒：6個;桂皮：一節;香葉：2片;啤酒：330ml;啤酒蛋的做法雞蛋準備好，小火煮10分鐘（大火會使雞蛋炸開），放到涼水裡涼洗，方便剝殼熟雞蛋放到鍋裡，準備好其它材料將...
- 31112
![米酒蛋花湯]( "米酒蛋花湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料江米酒：1碗;雞蛋:3個;水：2碗;米酒蛋花湯的做法將米酒加兩小碗清水放入鍋內，開大火煮。煮的同時將雞蛋磕入碗中用打蛋器將雞蛋打散至有很多的小泡泡。等鍋開後把雞蛋液倒入，然後迅速的用小勺攪拌滑散，當滿鍋...
- 12746
![酒晾蛋的做法 酒晾蛋做法]( "酒晾蛋的做法 酒晾蛋做法")
- 1、原料：枸杞、酒釀200克、雞蛋2個、冰糖。2、酒釀只要用一半就可以了。酒釀(sweetfermentrice)是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵發酵而成的一種甜米酒，在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。3、鍋中大碗水，放入枸杞先煮個5分鐘，然後...
- 25185
![啤酒燉蛋做法 啤酒燉蛋如何做]( "啤酒燉蛋做法 啤酒燉蛋如何做")
- 1、雞蛋適量、啤酒一罐。2、方法：先煮熟的雞蛋去掉外殼，改上花刀，備用。3、然後起鍋燒油，油量多一些，油溫升至六成熱，下入雞蛋，炸至起皺撈出控油、備用。4、鍋留底油，倒入適量蔥段、薑絲和幹辣椒，炒香。5、再來一塊火鍋底料，一勺郫縣豆瓣醬，翻炒出紅油。6、放入炸好的雞蛋，倒上一罐啤...
- 29027
![啤酒蛋怎麼做 啤酒蛋的做法]( "啤酒蛋怎麼做 啤酒蛋的做法")
- 1、主料：雞蛋150克,小麥麵粉25克。2、輔料：洋蔥（白皮）25克,蘑菇(鮮蘑)25克,芹菜20克。3、調料：啤酒250克,檸檬汁10克,鹽3克,姜3克,胡椒粉1克,植物油30克。4、將雞蛋磕入碗內，放入麵粉、洋蔥末、精鹽、薑末、胡椒粉攪打均勻，用煎鍋攤成蛋餅。5、炒鍋置火上，放入植物油，燒熱後放入蛋...
- 21411
![啤酒滷蛋]( "啤酒滷蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：5個;啤酒：1罐;白糖：適量;食鹽：適量;生抽：適量;老抽：適量;啤酒滷蛋的做法雞蛋洗一下，涼水下鍋煮熟撈到涼水裡浸一下，剝皮的時候比較容易在案板上把雞蛋殼滾碎把雞蛋殼剝下來剝完皮的雞蛋放鍋中，倒入一罐啤酒...
- 20612
![酒晾蛋做法]( "酒晾蛋做法")
- 1、原料：枸杞、酒釀200克、雞蛋2個、冰糖。2、酒釀只要用一半就可以了。酒釀(sweetfermentrice)是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵發酵而成的一種甜米酒，在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。3、鍋中大碗水，放入枸杞先煮個5分鐘，然後...
- 26715
![酒釀蛋禁忌]( "酒釀蛋禁忌")
- 酒釀蛋不適合以下人群食用：。1.酒精過敏者：酒釀蛋含有酒精成分，對酒精過敏者食用可能會導致面板瘙癢、紅腫等過敏反應。2.雞蛋過敏者：酒釀蛋的主要成分是雞蛋，對雞蛋過敏者食用可能會導致皮疹、紅腫伴有瘙癢等症狀。3.體熱者：酒釀蛋屬於較溫性食物，體熱者食用可能會加重機體燥熱...
- 26848
生活全書館
