怎麼做蛋酒

1、主料：雞蛋65克、酒釀40克、枸杞5克、開水適量。

2、輔料：白砂糖適量。

3、將枸杞提前用溫水泡發。

4、將酒釀開啟備用。

5、將雞蛋打入碗中。

6、攪打成均勻的蛋液。

7、衝入適量的開水。

8、放入酒釀，放入白砂糖，攪勻。

9、放入泡發好的枸杞，即可食用。