可可是什麼黃

可可不是什麼黃，可可的核果呈橢圓形或長橢圓形，表面初為淡綠色，後變為深黃色或近於紅色，乾燥後為褐色。植後4-5年開始結實，10年以後收穫量大增，到40-50年後則產量逐漸減少。可可原產於美洲中部及南部，廣泛栽培於全世界的熱帶地區。在中國海南和雲南南部有栽培。可可喜生於溫暖和溼潤的氣侯和富於有機質的沖積土所形成的緩坡上，在排水不良和重粘土上或常受颱風侵襲的地方則不適宜生長。可可的種子含有多種可藥用的化學成分。也為製造可可粉和巧克力糖的主要原料，為世界上三大飲料之一。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

可可黃是什麼顏色

可可色是暖色系，可可色是一種偏紅的褐色，是中性暖色色調，優雅、樸素、莊重而不失雅緻，是一種比較含蓄、厚重、穩重的顏色，可可色屬於暗色系，適合面板比較白皙的人，能撐起來這個顏色，如果是皮膚髮黃會顯得面板更加沒有光彩。

色系：

色系指顏色所屬系別，色彩，可分為無彩色和有彩色兩大類，前者如黑、白、灰，後者如紅、黃、藍等七彩，有彩色就是具備光譜上的某種或某些色相，統稱為彩調，與此相反，無彩色就沒有彩調。

色彩，可分為無彩色和有彩色兩大類，前者如黑、白、灰，後者如紅、黃、藍等七彩，有彩色就是具備光譜上的某種或某些色相，統稱為彩調，與此相反，無彩色就沒有彩調。

無彩色有明有暗，表現為白、黑，也稱色調，有彩色表現很複雜，但可以用三組特徵值來確定，其一是彩調，也就是色相；其二是明暗，也就是明度。

其三是色強，也就是純度、彩度，明度、彩度確定色彩的狀態，稱為色彩的三屬性，明度和色相合併為二線的色狀態，稱為色調，有些人把明度理解為色調，這是不全面的。

可可色是什麼顏色

可可色是深棕色。

深褐至黑色粉末、糊狀或液體，具有特異氣味，微苦。易溶於水及稀乙醇溶液，水溶液為巧克力色。在近中性條件下穩定，pH<4.0時易發生沉澱，隨介質pH的升高溶液顏色加深，但色調不變。耐熱性、耐光性、耐氧化性均強。對澱粉、蛋白質著色性強。本品在儲存和食品加工過程中均較穩定。

擴充套件資料：

1、 可可殼色素基本物化性質

可可色素是由梧桐科植物的外殼即可可殼提取而得，產品外觀是棕色粉末，無臭無異味，但有巧克力香味、味微苦，易溶於水，0.1%水溶液澄清，易溶於水及稀乙醇；在中性pH附近穩定，儲存中變化少，色調穩定對蛋白質、澱粉等的染色性良好，並有抗氧化性；耐熱性好，用於焙烤食品亦不變色；耐光性好，紫外線照射不變化。

2、 可可殼色素產品應用

食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、玩具、食品包裝材料等的著色。應用上，除因其pH值<4時易沉澱有所外，可廣泛用於各種食品著巧克力色或焦糖色的著色劑。

參考資料來源：百度百科-可可殼色

皮草可可色是什麼顏色

偏紅褐色。偏紅褐色由大地色系沙土棕演變而來，色調逐漸變得濃郁，給人一種溫暖舒適的感覺。可可色是中性暖色色調，優雅、樸素、莊重而不失雅緻，是一種比較含蓄、厚重、穩重的顏色，可可色屬於暗色系，適合面板比較白皙的人，能撐起來這個顏色，如果是皮膚髮黃會顯得面板更加沒有光彩。

可可是什麼意思

可可是一種植物（見圖）。可可，（cacao，亦作cocoa。）世界三大飲料植物之一（其他兩大為咖啡，茶），原產美洲熱帶，可做飲料和巧克力糖，營養豐富，味醇且香。

可可是常綠喬木，高達12米，樹冠繁茂；樹皮厚，暗灰褐色；嫩枝褐色，被短柔毛。葉具短柄，卵狀長橢圓形至倒卵狀長橢圓形，長20-30釐米，寬7-10釐米，頂端長漸尖，基部圓形、近心形或鈍，兩面均或在葉脈上略有稀疏的星狀短柔毛；託咔條形，早落。花排成聚傘花序，花的直徑約18毫米；花梗長約12毫米；萼粉紅色，萼片5枚，長披針形，宿存，邊緣有毛；花瓣5片，淡，略比萼長，下部盔狀並急狹窄而反捲，頂端急尖；退化雄蕊線狀；發育雄蕊與花瓣對生；子房倒卵形，稍有5稜，5室，每室有胚珠14-16個，排成兩列，花柱圓柱狀。核果橢圓形或長橢圓形，長15-20釐米，直徑約7釐米，表面有10條縱溝，乾燥後內側5條縱溝不明顯，初為淡綠色，後變為深或近於紅色，乾燥後為褐色；果皮厚，肉質，乾燥後硬如木質，厚4-8毫米，每室有種子12-14個；種子卵形，稍呈壓扁狀，長2.5釐米，寬1.5釐米，子葉肥厚，無胚乳。

可可豆奶是什麼顏色

乳白或者乳。

可可豆奶的顏色是呈乳白或者乳的，通常情況下，豆奶本身的顏色是呈乳白或者乳的，這樣的豆奶才說明是選用新鮮大豆萃取得來的。可可豆奶是乳的，原因是裡面的大豆顏色是的，所以可可豆奶是的，大豆顏色是白色的，可可豆奶顏色就是白色的。

世界三大飲料中，可可是什麼？

世界三大飲料分別是茶、咖啡、可可。可可原產美洲熱帶的常綠喬木，梧桐科，果實可做飲料和巧克力糖，營養豐富，味醇且香。可可樹樹幹堅實，高可至12米，其橢圓形呈皮革狀之葉長至0.3米，伸展如傘蓋。

可可喜生於溫暖和溼潤的氣侯和富於有機質的沖積土所形成的緩坡上，在排水不良和重粘土上或常受颱風侵襲的地方則不適宜生長。多用種子繁殖，但也有用芽接的。

植後4-5年開始結實，10年以後收穫量大增，到40-50年後則產量逐漸減少。可可的種子為製造可可粉和“巧克力糖”的主要原料。

擴充套件資料：

一、分佈範圍：

可可喜生於溫暖和溼潤的氣侯和富於有機質的沖積土所形成的緩坡上，在排水不良和重粘土上或常受颱風侵襲的地方則不適宜生長。

在我國海南和雲南南部有栽培，生長良好。本種原產美洲中部及南部，現廣泛栽培於 全世界的熱帶地區。

原產於南美洲亞馬遜河上游的熱帶雨林，主要分佈在赤道南北緯10°以內較狹窄地帶。主產國為迦納、巴西、奈及利亞、象牙海岸、厄瓜多、多明尼加和馬來西亞。

主要消費國是美國、德國、俄羅斯、英國、法國、日本和中國。1922年，我國臺灣省引種試種成功，中國現主要種植地在海南。

二、主要價值：

可可豆(生豆)含水分5.58%，脂肪50.29%，含氮物質14.19%，可可鹼1.55%，其他非氮物質13.91%，澱粉8.77%，粗纖維4.93%，其灰分中含有磷酸40.4%、鉀31.28%，氧化鎂16.22%。

可可豆中還含有咖啡因等神經中樞興奮物質以及丹寧，丹寧與巧克力的色、香、味有很大關係。其中可可鹼，咖啡因會刺激大腦皮質，消除睡意、增強觸覺與思考力以及可調整心臟機能，又有擴張腎臟血管、利尿等作用。

可可豆經去皮、粗碎、發酵等工序得到的可可豆碎片（通稱可可餅），由可可餅脫脂粉碎之後的粉狀物，即為可可粉。多用於巧克力、飲料的生產，也是朱古力蛋糕的重要製作成份。

可可是一種以可可樹種子為原料製成的粉末狀飲料。可可粉在熱水中不易分散，易沉澱,可先用少量熱水攪和,使粉膨潤，繼加入砂糖、乳製品等加熱即成可可飲料。

為提高可可粉的溶解效能，可適當新增表面活性劑，或採用附聚工藝使其迅速溶化。可可與茶、咖啡同屬含生物鹼飲料，其特是含有較多脂肪，熱值較高，對神經系統、腎臟、心臟等有益。

參考資料：

百度百科-可可

可可是什麼

可可

【學名】Theobroma cacao L.

【別名】可加樹

【科屬】梧桐科Sterculiaceae，可可屬Theobroma。

【特徵與特性】常綠喬木，樹冠繁茂；樹皮厚，暗灰褐色；嫩枝褐色，被短柔毛；葉具短柄，卵狀長橢圓形至倒卵狀長橢圓形，托葉線形，早落。聚傘花序，花瓣淡；子房倒卵形，稍具5稜。果橢圓形或長橢圓形，成熟時為深或近於紅色，乾燥後成褐色，果皮厚，肉質，種子卵形，稍呈壓扁狀。

可可喜溫暖溼潤的氣候和富有機質的緩坡上，在排水不良和重粘土上或常受強風侵襲的地方都不適栽種。多用種子繁殖，亦有用芽接的；植後4～5年開始結實，10年以後收穫量大增，到40～50年以後則產量逐漸減少。

【分佈狀況】原產於南美洲亞馬遜河上游的熱帶雨林，主要分佈在赤道南北續10°以內較狹窄地帶。主產國為迦納、巴西、奈及利亞、象牙海岸、厄瓜多、多明尼加和馬來西亞。主要消費國是美國、德國、俄羅斯、英國、法國、日本和中國。1922年，我國臺灣省引種試種成功，中國現主要種植地在海南。

【作用】可可豆為製造可可粉和可可脂的主要原料。可可脂與可可粉主要用作飲料，製造巧克力糖、糕點及冰淇淋等食品。幹豆可作病弱者的滋補品與興奮劑，還可作飲料。

想了解一下可可這種植物？

可可 > 梧桐科多年生熱帶小喬木，原產美洲，果實是世界三大飲料（咖啡、茶葉、可可）之一。 > 老莖開花，花小而果實大，果實內有幾十粒種子，為可可豆，含有可可黃油，常溫下是固體，熔化臨界溫度37度，而人體口腔的溫度是37.5度，故"只熔在口，不熔在手"。 > 是製造巧克力的主要原料。 > 富含蛋白質，具有滋補興奮作用；熱能量很大，能持久保持旺盛精力。

可可樹被稱為軟黃金是什麼原因

可可樹被稱為“軟黃金”，是因為可可樹結的可可豆磨成的可可粉有特殊風味，可以做成飲料，與茶和咖啡並稱三大不含酒精的飲料。而可可粉又是製作巧克力的原料，做成巧克力糖，可可果肉可制飼料，種子還能榨油，價值都很高。

可可樹遍佈熱帶潮溼的低地，常見於高樹的樹蔭處。可可是梧桐科常綠喬木，高12米左右。葉長20～30釐米，呈長橢圓形。花簇生在樹幹或支條上，開白色或淡小花。果實呈橢圓形，成熟時像橄欖球那樣掛在莖幹上。

三千年前，美洲的瑪雅人就開始培植可可樹，稱其為cacau。將可可豆烘乾碾碎，加水和辣椒，混合成一種苦味的飲料。這種飲料中的可可鹼和微量咖啡可產生興奮作用。

該飲料後來流傳到南美洲和墨西哥的阿茲特克帝國，阿茲特克人稱之為xocoatl，意思為“苦水”，他們為皇室專門製作熱的飲料，叫Chocolatl，意思是“熱飲”，是“巧克力”這個詞的來源。

可可脂指的是什麼呢?

可可脂是從可可液塊中取出的乳硬性天然植物油脂，是一種非常獨特的油脂。

可可脂根據生產和工藝不同分為天然可可脂和脫臭可可脂。天然可可脂呈淡，有天然可可香氣;脫臭可可脂是在天然可可脂的基礎上通過物理方法除去可可脂中的雜質，顏色和異味。脫臭可可脂呈明亮檸檬，無氣味。

天然可可脂廣泛用於巧克力、蛋糕等食品生產，脫臭可可脂一般多用於高檔化妝品生產，醫藥的生產，很少用於食品生產。

可可脂的特點：

可可脂除了具有濃重而優美的獨特香味外，在15℃以下，還具有相當堅實和脆裂的特性。可可脂放在嘴裡很快融化，並一點也不感到油膩;而且它也不象其它一般植物油脂，容易發哈酸敗。可可脂是巧克力的理想、專用油脂，幾乎具備了各種植物油脂的一切優點，至今還未發現能與其相媲美的其它油脂。